4 Gesunde Kräuter für den Indoor-Anbau Dieser Winter

Während der tristen Wintermonate können frische Kräuter Ihrer Küche einen lebhaften Geschmack verleihen. Noch besser, viele Kräuter haben gesundheitliche Vorteile. Warum also nicht Ihren Kräutergarten mit nach Hause nehmen?

Viele Pflanzen schmecken gut auf einer sonnigen Fensterbank oder Küchentheke, auch wenn draußen Schnee und Eis türmen. Laut Gartenexperte Kim Pezza vom Blog New Century Homesteader ist es für viele von uns noch Zeit, Stecklinge aus unseren Gärten zu nehmen. "Und natürlich", fügt sie hinzu, "gibt es immer Plant-Swapping-Partys. "

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Wenn Sie keinen Zugang zu Pflanzen haben oder es zu spät ist, um Stecklinge zu entnehmen, besuchen Sie einen Gartenladen für neue Setzlinge oder Samen. Wählen Sie ausdauernde Kräuter, und Sie können Ihre Pflanzen sogar nach draußen bringen, wenn der Frühling kommt.

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Kräuter für die Gesundheit

Die Gartenexpertin Angela Price von Eden Condensed sagt, dass Sie die Kräuter anbauen sollten, die Sie mögen und verwenden werden. "Basilikum, Thymian, Rosmarin und Minze sind beliebte und leicht anzubauende Alternativen", sagt sie.

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Basilikum

Basilikum ist in der Weltküche verbreitet - von Italien (es ist der Hauptbestandteil in Pesto-Soße) nach Thailand - und es kann vielen Salaten einen Kick geben.

Basilikum ist reich an Vitamin K, Vitamin A, Kalium und Kalzium. Eine neuere Studie legt nahe, dass Basilikumsorten, die üblicherweise in der ayurvedischen Heilung verwendet werden, Entzündungen reduzieren und möglicherweise bei der Behandlung von Arthritis wirksam sein können.

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Aufgrund seiner Konzentration an Carotinoid-Pigmenten, wie Beta-Carotin - einem starken Antioxidans - kann Basilikum zur kardiovaskulären Gesundheit beitragen, und basisches ätherisches Öl hemmt nachweislich das Wachstum schädlicher Bakterien.

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Thymian

Thymian ist seit langem in der Küche geschätzt (es ist zum Aromatisieren von Geflügel und Schweinefleisch, sowie Tomatensaucen) und als Heilkraut.

Thymian ist eine reichhaltige Quelle antioxidativer Verbindungen und wird seit langem für Halsschmerzen, Magenverstimmungen, als Diuretikum und sogar als Keimkiller im Mundwasser eingesetzt.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass ätherische Öle aus Thymian die durch COPD verursachte Entzündung und Atemwegsverengung lindern. Forscher haben kürzlich gezeigt, dass es hilft, Schleim aus den Atemwegen von Tieren zu entfernen. Es kann auch helfen, Atemwege zu entspannen, die den Luftstrom in die Lunge verbessern können.

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Rosmarin

Rosmarin ist eine duftende, blühende, mehrjährige Pflanze, die zum Räuchern von gebratenem Fleisch und Füllungen verwendet wird vom Brot bis zum Eis.

In Shakespeares Hamlet, Ophelia sagt: "Es gibt Rosmarin, das ist zum Andenken" - und neuere Studien zeigen, dass Shakespeare auf etwas gestoßen sein könnte: In einer Reihe von Tests fanden Forscher, dass Rosmarinöl riechend anstieg die Chance, dass sich Menschen daran erinnern, Dinge zwischen 60 und 75 Prozent zu tun.Eine ähnliche Studie ergab, dass der Duft von Rosmarinöl die Stimmung verbesserte. Darüber hinaus ist Rosmarin seit langem ein beliebtes Hausmittel gegen Migräne, Verdauungsprobleme und andere Beschwerden.

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Minze

Minze hat einen unverwechselbaren Geschmack, ist aber unglaublich vielseitig; es fügt Charakter zu den wohlschmeckenden Tellern und zu den süßen hinzu.

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Und es ist nicht nur für frischen Atem. Minze ist reich an Vitamin C und Eisen. Tees, die aus Pfefferminz- oder Krauseminzblättern gebraut werden, können aufgrund der antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften der Minze Verdauungsprobleme lindern, einschließlich des Reizdarmsyndroms. Diese Eigenschaften helfen auch Asthma und Allergiesymptome zu reduzieren.

Viele Menschen glauben, dass Minze ein geistiges und ein Verdauungsförderungsmittel ist. Minze hat auch gezeigt, dass sie entzündungshemmende Kräfte haben.

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Start deines Kräutergartens

Preis bietet die folgenden Tipps für den Anbau eines Indoor-Kräutergartens:

• Entscheide dich für die passenden Behältnisse: Töpfe sollten mindestens vier Zoll tief sein und haben Entwässerungslöcher. Stellen Sie ein Tablett darunter, um den Wasserabfluss zu fangen.
• Geben Sie der Sonne: "Ein sonniges Fenster ist der Schlüssel", sagt Price.
• Bewässere sie nur, wenn der Boden trocken ist: Wenn du nicht sicher bist, stecke einen Finger in den Schmutz. Zu viel Wasser kann die Pflanze "ertränken" und Mücken oder Mehltau anziehen.
• Kräuter regelmäßig abschneiden, um neues Wachstum zu fördern.

Und sie hat noch einen letzten Ratschlag: "Vergessen Sie nicht, zu experimentieren und Spaß zu haben! "

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Bild mit freundlicher Genehmigung von freedigitalphotos. Netz.