Zuhause Online-Krankenhaus 9 Gemeinsame Lebensmittel und Getränke, die Migräne auslösen können

9 Gemeinsame Lebensmittel und Getränke, die Migräne auslösen können

Inhaltsverzeichnis:

Anonim

Migräne betrifft weltweit bis zu 15% aller Erwachsenen (1).

Sie unterscheiden sich von einem durchschnittlichen Kopfschmerz in Schwere und Symptomen und können die Lebensqualität von Menschen, die an ihnen leiden, stark reduzieren.

Trotz jahrzehntelanger Forschung ist die genaue Ursache von Migräne noch unbekannt.

Es ist klar, dass eine Diät keine Migräne auslösen kann.

Aber für die Menschen, die an Migräne leiden, ist Diät einer von mehreren Faktoren, die einen auslösen können.

Tatsächlich behaupten 10-60% der Migränepatienten, dass bestimmte Nahrungsmittel ihre Migräne auslösen (1, 2).

Dies ist eine Liste der Lebensmittel, die am häufigsten als Migräne-Auslöser gemeldet werden.

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1. Alter Käse

Käse wird oft als Auslöser von Migräne identifiziert.

Forscher haben die Hypothese aufgestellt, dass gereifte Käse einen hohen Gehalt an Tyramin aufweisen, der die Blutgefäße beeinflussen und Kopfschmerzen auslösen kann (1).

Zu ​​den Tyramin-reichen Lebensmitteln gehören auch solche, die gereift, getrocknet, geräuchert oder gebeizt sind, darunter Cheddar-Käse, Schweizer Käse, Salami, Sauerkraut und Tofu.

Leider sind die Hinweise auf Tyramin und Migräne gemischt. Mehr als die Hälfte der Studien, die nach einer Beziehung zwischen Tyramin und Migräne suchten, fanden heraus, dass Tyramin bei manchen Menschen als Auslöser wirken könnte (3).

Um diesen Zusammenhang zu bestätigen, sind qualitativ hochwertige Studien erforderlich, obwohl schätzungsweise etwa 5% der Menschen, die an Migräne leiden, gegenüber Tyramin empfindlich sind (3).

Wenn Sie glauben, dass Ihre Migräne durch Hartkäse ausgelöst wird, könnte dies der Grund dafür sein.

Zusammenfassung: Gereifte Käse und andere Lebensmittel mit hohem Tyramingehalt gelten oft als Auslöser von Migräne. Die Beweise sind gemischt, aber es könnte eine Verbindung geben.

2. Schokolade

Schokolade ist ein häufig gemeldeter Migräne-Auslöser.

Es wurde vorgeschlagen, dass entweder Phenylethylamin oder Flavonoide, zwei Substanzen, die in Schokolade vorkommen, der Grund dafür sein können (3, 4).

Die Beweise sind jedoch widersprüchlich.

Einige Studien haben ergeben, dass Schokolade bei empfindlichen Menschen Migräne hervorrufen kann (5, 6).

Zum Beispiel fand eine kleine Studie bei Migränepatienten heraus, dass 5 von 12 Teilnehmern innerhalb eines Tages nach dem Verzehr von Schokolade Migräneanfälle bekamen (5).

Interessanterweise hat keiner von ihnen nach Einnahme des Placebos einen Anfall bekommen.

Dennoch haben viele andere Studien keinen Zusammenhang zwischen Schokoladenkonsum und Migräne gefunden (7, 8, 9).

Daher ist es wahrscheinlich, dass Schokolade für die meisten Menschen kein Hauptfaktor für Migräne ist. Trotzdem können diejenigen, die Schokolade als Auslöser empfinden, dies vermeiden wollen.

Zusammenfassung: Schokolade ist einer der am häufigsten gemeldeten Migräne-Auslöser.Dies kann mit einigen der pflanzlichen Verbindungen in Schokolade zusammenhängen.
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3. Gehärtetes oder verarbeitetes Fleisch

Gehärtetes oder verarbeitetes Fleisch, wie Hot Dogs oder einige Fleischgerichte, enthalten Konservierungsstoffe, die als Nitrate oder Nitrite bekannt sind.

Tatsächlich wurden in den 1970er Jahren, als die Menschen zum ersten Mal Kopfschmerzen berichteten, nachdem sie Nitrite konsumiert hatten, diese oft als "Hotdog-Kopfschmerzen" bezeichnet (1).

Heute werden geheilte und verarbeitete Fleischprodukte immer noch häufig als Auslöser von Migräne gemeldet.

Nitrite können Migräne hervorrufen, indem sie die Ausdehnung von Blutgefäßen verursachen.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um zu sagen, wie relevant dies für Migränepatienten ist (3).

Zusammenfassung: Verarbeitetes oder gepökeltes Fleisch enthält häufig Nitrate oder Nitrite, die bei empfindlichen Personen Kopfschmerzen auslösen können.

4. Fetthaltige und frittierte Lebensmittel

Fett kann auch die Anfälligkeit für Migräne beeinflussen.

Dies kann daran liegen, dass hohe Konzentrationen bestimmter Fette im Blut zur Produktion von Prostaglandinen führen.

Prostaglandine können dazu führen, dass sich Ihre Blutgefäße erweitern, was möglicherweise zu Migräne und erhöhten Schmerzen führt (10).

Eine Studie ergab, dass Menschen, die eine fettreiche Ernährung mit mehr als 69 Gramm Fett täglich zu sich nehmen, bei denjenigen, die weniger Fett zu sich nehmen, fast doppelt so viele Kopfschmerzen haben (10).

Sie fanden auch heraus, dass die Kopfschmerzfrequenz und -intensität der Teilnehmer nach der Verringerung ihrer Fettaufnahme abgenommen hatten. Fast 95% der Teilnehmer berichteten von einer 40% igen Verbesserung ihrer Kopfschmerzen (10).

Eine andere Studie zu einer fettreduzierten veganen Ernährung zeigte ähnliche Ergebnisse, wobei Kopfschmerzen und Frequenz seltener waren (11).

In beiden Studien wurden jedoch neben der Fettaufnahme weitere Faktoren wie Gewichtsverlust oder Aufnahme tierischer Produkte verändert.

Daher kann nicht mit Sicherheit gesagt werden, dass allein die Senkung der Fettaufnahme für die Verbesserungen verantwortlich war.

Zusammenfassung: Eine fetthaltige Ernährung kann die Häufigkeit von Migräne erhöhen. Folglich wurde gezeigt, dass eine Senkung der Fettaufnahme die Intensität und Häufigkeit der Migräne verbessert.
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5. Einige chinesische Lebensmittel

Mononatriumglutamat (MSG) ist ein kontroverser Geschmacksverstärker, der zu einigen chinesischen und verarbeiteten Lebensmitteln hinzugefügt wird, um ihren pikanten Geschmack zu verbessern (1).

Berichte von Kopfschmerzen als Reaktion auf den Konsum von MSG sind seit mehreren Jahrzehnten vorherrschend.

Der Nachweis dieser Wirkung ist jedoch umstritten, und keine gut konzipierten Studien haben einen Zusammenhang zwischen MSG-Aufnahme und Migräne gezeigt (1, 12).

Alternativ könnten diese typischerweise hohen Fett- oder Salzgehalte der Nahrungsmittel dafür verantwortlich sein.

Trotzdem wird MSG weiterhin häufig als Kopfschmerz und Migräne ausgelöst.

Zusammenfassung: Es wird berichtet, dass Mononatriumglutamat, das in vielen chinesischen und verarbeiteten Lebensmitteln vorhanden ist, Kopfschmerzen verursacht.
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6. Kaffee, Tee und Limonaden

Koffein wird oft zur Behandlung von Kopfschmerzen eingesetzt.

Interessanterweise deuten einige Hinweise darauf hin, dass es Migräne indirekt hervorrufen kann.

Ein "Koffeinentzugskopfschmerz" ist ein bekanntes Phänomen, bei dem Kopfschmerzen auftreten, wenn die Wirkung von Koffein nachlässt.

Dies ist der Fall, wenn sich die Blutgefäße nach Kontraktion als Reaktion auf den Koffeinkonsum wieder ausdehnen (3).

Dieser Effekt kann Migräne bei empfindlichen Personen auslösen.

Koffeinentzug scheint jedoch häufiger den durchschnittlichen nicht-Migräne-Kopfschmerz zu verursachen (1).

Zusammenfassung: Koffein kann indirekt Entzugserscheinungen auslösen. Dies geschieht, wenn die Wirkung von Koffein nachlässt und sich bestimmte Blutgefäße ausdehnen.
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7. Künstliche Süßstoffe

Aspartam ist eine Art künstlicher Süßstoff, der Lebensmitteln und Getränken häufig zugesetzt wird, um sie ohne Zuckerzusatz süß schmecken zu lassen.

Manche Menschen klagen darüber, dass sie nach dem Verzehr von Aspartam Kopfschmerzen entwickeln, aber die meisten Studien haben entweder einen minimalen oder keinen vorhandenen Effekt gezeigt (13, 14).

Ein paar kleine Studien haben untersucht, ob Aspartam Menschen, die an Migräne leiden, negativ beeinflusst.

Leider waren die Studien entweder klein oder hatten Konstruktionsfehler, aber sie fanden, dass Aspartam Kopfschmerzen bei einigen Migränepatienten beeinflusste.

Eine dieser Studien ergab, dass bei mehr als der Hälfte der 11 Teilnehmer nach Einnahme von Aspartam eine erhöhte Migränehäufigkeit auftrat (15).

Daher ist es möglich, dass ein Teil der Migränepatienten empfindlich auf Aspartam reagiert.

Zusammenfassung: Aspartam ist ein häufiger künstlicher Süßstoff, der bei manchen Menschen die Migränefrequenz erhöhen kann.

8. Alkoholische Getränke

Alkoholische Getränke sind einer der ältesten bekannten Auslöser für Kopfschmerzen und Migräne gleichermaßen. Leider ist der Grund nicht so klar.

Menschen, die Migräne bekommen, neigen dazu, weniger Alkohol zu trinken als Menschen, die keine Migräne bekommen, und sie scheinen häufiger als andere Migräne-Symptome als Teil eines Katers zu erleben (16).

Alkohol ist jedoch nicht schuld.

Menschen weisen oft auf Rotwein als auf Alkohol im Allgemeinen als Auslöser einer Migräne hin.

Hinweise scheinen darauf hinzudeuten, dass speziell in Rotwein enthaltene Verbindungen wie Histamin, Sulfite oder Flavonoide Kopfschmerzen auslösen können (4, 17).

Eine Studie ergab, dass Rotwein, aber nicht Wodka, Kopfschmerzen verursachte (18).

Die genaue Ursache dafür ist jedoch noch unbekannt.

Unabhängig davon wird geschätzt, dass alkoholische Getränke Migräne bei etwa 10% der Menschen auslösen können, die Migräne bekommen.

Obwohl die meisten Migränepatienten keinen Alkohol vollständig meiden müssen, sollten die Anfälligen ihren Konsum einschränken (4).

Zusammenfassung: Alkoholische Getränke gehören zu den bekanntesten Migräne-Auslösern. Jedoch ist Alkohol kein Problem für jeden, der Migräne bekommt, und der Grund ist unklar.
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9. Kalte Speisen und Getränke

Die meisten Menschen haben von den "Eiskrem" Kopfschmerzen gehört, die kalte oder gefrorene Speisen und Getränke auslösen können.

Allerdings können diese Nahrungsmittel und Getränke Migräne bei empfindlichen Personen hervorrufen.

In einer Studie wurden die Teilnehmer gebeten, 90 Sekunden lang einen Eiswürfel zwischen ihren Zungen und den Dächern ihres Mundes zu halten, um kältebedingte Kopfschmerzen zu untersuchen (19).

Sie fanden heraus, dass dieser Test bei 74% der 76 Migränepatienten Kopfschmerzen verursachte. Auf der anderen Seite löste es Schmerzen bei nur 32% derjenigen aus, die an Nicht-Migräne-Kopfschmerzen litten (19).

Eine weitere Studie ergab, dass Frauen, die im vergangenen Jahr eine Migräne erlitten hatten, doppelt so häufig Kopfweh nach eiskaltem Wasser bekamen als Frauen, die nie an Migräne litten (20).

Migränepatienten, die bemerken, dass ihre Kopfschmerzen durch kalte Speisen ausgelöst werden, sollten daher eiskalte oder gefrorene Lebensmittel und Getränke wie gefrorenen Joghurt, Eis oder Slushies meiden.

Zusammenfassung: Menschen, die an Migräne leiden, können mit größerer Wahrscheinlichkeit kältebedingte Kopfschmerzen haben als die durchschnittliche Person. Daher kann es eine gute Idee sein, sehr kalte Speisen und Getränke zu vermeiden.

The Bottom Line

Obwohl die Ernährung nicht dazu führt, dass jemand Migräne bekommt, ist dies einer von vielen Faktoren, die bei jemandem, der sie häufig erlebt, Migräne auslösen kann.

Daher können Migränepatienten, die ernährungsbedingte Auslöser haben, Linderung finden, indem sie Nahrungsmittel meiden, auf die sie empfindlich reagieren.

Der beste Weg, um festzustellen, ob bestimmte Nahrungsmittel Migräne auslösen, besteht darin, ein Nahrungs- und Symptomtagebuch zu erstellen und zu prüfen, ob irgendwelche Muster auftauchen.

Achten Sie außerdem besonders auf die Speisen und Getränke in der obigen Liste.

Die Begrenzung gängiger Nahrungsauslöser ist ein guter Ausgangspunkt, um die Häufigkeit und Schwere Ihrer Migräne zu reduzieren.