Zuhause Online-Krankenhaus Gibt dir Bier wirklich einen dicken Bauch?

Gibt dir Bier wirklich einen dicken Bauch?

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Anonim

Biertrinken ist oft mit einem Anstieg des Körperfetts verbunden, besonders am Bauch. Dies wird sogar allgemein als "Bierbauch" bezeichnet.

Aber verursacht Bier wirklich Bauchfett? Dieser Artikel wirft einen Blick auf die Beweise.

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Was ist Bier?

Bier ist ein alkoholisches Getränk aus Getreide, wie Gerste, Weizen oder Roggen, das mit Hefe fermentiert wurde (1).

Es wird mit Hopfen aromatisiert, der für Bier sehr gut schmeckt, da es ziemlich bitter ist und die Süße des Zuckers in den Körnern ausgleicht.

Einige Biersorten werden auch mit Früchten oder Kräutern und Gewürzen aromatisiert.

Bier wird in einem fünfstufigen Prozess gebraut:

  1. Mälzen: Die Körner sind erhitzt, getrocknet und rissig.
  2. Maischen: Die Körner werden in Wasser eingeweicht, um ihren Zucker freizusetzen. Dies ergibt eine zuckerhaltige Flüssigkeit, die "Würze" genannt wird.
  3. Kochen: Die Würze wird gekocht und Hopfen wird hinzugefügt, um Bier seinen Geschmack zu geben.
  4. Fermentieren: Hefe wird zu der Mischung hinzugefügt und die Würze wird zu Alkohol und Kohlendioxid fermentiert.
  5. Flaschenabfüllung: Das Bier wird in Flaschen abgefüllt und altert.

Die Stärke eines Bieres hängt von der Menge Alkohol ab, die es enthält, die als Alkohol nach Volumen (ABV) gemessen wird. ABV bezieht sich auf die Menge an Alkohol in einem 3, 4-Unzen (100 ml) Getränk, ausgedrückt in Prozent.

Der Alkoholgehalt von Bier beträgt normalerweise 4-6%. Es kann jedoch von sehr schwach (0,5%) bis außergewöhnlich stark (40%) reichen.

Zu ​​den Haupttypen von Bier gehören helles Ale, Stout, Mild, Weizenbier und das beliebteste Bier, Lagerbier. Die verschiedenen Brüharten werden hergestellt, wenn Brauer die verwendeten Körner, Brühzeiten und Aromen variieren.

Zusammenfassung: Bier ist ein alkoholisches Getränk, das durch Fermentierung von Getreide mit Hefe hergestellt wird. Es gibt viele verschiedene Sorten, die in Stärke, Farbe und Geschmack variieren.

Beer Nutrition Facts

Der Nährwert von Bier kann von Typ zu Typ variieren. Im Folgenden sind jedoch die Mengen für eine 355-ml-Portion reguläres Bier mit etwa 4% Alkoholgehalt (2):

  • Kalorien: 153
  • Alkohol: 14 Gramm
  • Kohlenhydrate: 13 Gramm
  • Eiweiß: 2 Gramm
  • Fett: 0 Gramm

Bier enthält auch geringe Mengen an Mikronährstoffen, einschließlich Natrium, Kalium und Magnesium. Allerdings ist es nicht eine besonders gute Quelle für diese Nährstoffe, da Sie große Mengen benötigen, um Ihre täglichen Anforderungen zu erfüllen.

Es ist wichtig zu beachten, dass Biere mit einem höheren Alkoholgehalt auch mehr Kalorien enthalten. Dies liegt daran, dass Alkohol etwa sieben Kalorien pro Gramm enthält.

Dies ist höher als Kohlenhydrate und Protein (4 Kalorien pro Gramm), aber niedriger als Fett (9 Kalorien pro Gramm).

Zusammenfassung: Bier ist reich an Kohlenhydraten und Alkohol, aber arm an fast allen anderen Nährstoffen.Der Kaloriengehalt des Bieres hängt von seiner Stärke ab - je mehr Alkohol es enthält, desto mehr Kalorien enthält es.
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3 Möglichkeiten, dass Bier Fettvergrößerung verursachen kann

Es wurde vorgeschlagen, dass Bier trinken Bauchfett in einer Reihe von Möglichkeiten erhöhen kann.

Dazu gehört, dass Sie übermäßigen Kalorienverbrauch haben, Ihren Körper daran hindern, Fett zu verbrennen und den Phytoöstrogengehalt Ihrer Ernährung zu erhöhen.

Hier sind die drei Hauptgründe, warum Bier ein besonders wirksamer Treiber für den Bauchfettgewinn sein kann:

1. Es erhöht Ihre Kalorienaufnahme

Gramm für Gramm enthält Bier so viele Kalorien wie ein Erfrischungsgetränk, also hat es das Potenzial, eine Menge Kalorien zu Ihrer Diät hinzuzufügen (2, 3).

Einige Studien haben auch gezeigt, dass Alkoholkonsum kurzfristig Ihren Appetit steigern kann, was dazu führt, dass Sie mehr essen als Sie es sonst tun würden (4).

Darüber hinaus hat sich gezeigt, dass Menschen die Kalorien, die sie aus Alkohol konsumieren, nicht immer kompensieren, indem sie weniger von anderen Nahrungsmitteln essen (5, 6).

Dies bedeutet, dass das regelmäßige Trinken von Bier eine signifikante Menge an Kalorien zu Ihrer Ernährung beitragen kann.

2. Bier kann Fettverbrennung verhindern

Alkohol trinken kann verhindern, dass Ihr Körper Fett verbrennt. Dies liegt daran, dass Ihr Körper den Abbau von Alkohol gegenüber anderen Kraftstoffquellen, einschließlich gespeichertem Fett, priorisiert.

In der Theorie könnte regelmäßiges Trinken daher zu einem Anstieg des Körperfetts beitragen.

Studien, die dies untersuchen, haben jedoch gemischte Ergebnisse gefunden. Auf lange Sicht scheint Bier regelmäßig, aber mäßig in Portionen von weniger als 500 ml pro Tag zu trinken, nicht zu einem Anstieg des Körpergewichts oder des Bauchfetts zu führen (7, 8).

Dennoch kann das Trinken von mehr als das sehr wohl zu einer signifikanten Gewichtszunahme im Laufe der Zeit führen.

3. Es enthält Phytoöstrogene

Die Blüten der Hopfenpflanze geben dem Bier seinen Geschmack.

Diese Pflanze ist bekannt dafür, dass sie sehr reich an Phytoöstrogenen ist, Pflanzenverbindungen, die die Wirkung des weiblichen Geschlechtshormons Östrogen in Ihrem Körper nachahmen können (9).

Aufgrund ihres Phytoöstrogengehaltes wurde vorgeschlagen, dass der Hopfen im Bier bei Männern hormonelle Veränderungen verursachen könnte, die das Risiko der Speicherung von Bauchfett erhöhen.

Obwohl Männer, die Bier trinken, möglicherweise höheren Phytoöstrogenen ausgesetzt sind, ist es nicht bekannt, wie diese Pflanzenstoffe ihr Gewicht oder ihr Bauchfett beeinflussen (8).

Zusammenfassung: Bier kann die Anzahl der Kalorien erhöhen, die Sie zu sich nehmen und verhindern, dass Ihr Körper Fett verbrennt. Die Auswirkungen der Phytoöstrogene auf Bauchfett sind nicht bekannt.

Bewirkt Bier wirklich Bauchfett?

Das Fett, das um Ihren Bauch herum gelagert wird, gilt als die gefährlichste Art von Fett für Ihre Gesundheit.

Wissenschaftler nennen diese Art von viszeralem Fett Fett (10).

Viszerales Fett ist metabolisch aktiv, was bedeutet, dass es die Hormone Ihres Körpers beeinflussen kann.

Dies kann die Funktionsweise Ihres Körpers verändern und Ihr Risiko für Krankheiten wie metabolisches Syndrom, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs erhöhen (11, 12).

Auch bei normalgewichtigen Personen besteht ein erhöhtes Risiko für gesundheitliche Probleme, wenn sie viel Bauchfett haben (13).

Einige Studien haben einen hohen Alkoholkonsum von Getränken wie Bier mit einem erhöhten Risiko für die Zunahme von Bauchfett in Verbindung gebracht (14).

Tatsächlich fand eine Studie heraus, dass Männer, die mehr als drei Getränke pro Tag tranken, 80% häufiger Bauchfett hatten als Männer, die nicht so viel getrunken hatten (15).

Interessanterweise haben andere Studien darauf hingewiesen, dass das Trinken von Bier in moderaten Mengen von weniger als 500 ml pro Tag dieses Risiko möglicherweise nicht trägt (7, 8, 16).

Andere Faktoren können jedoch zu diesem Unterschied beitragen. Zum Beispiel können Menschen, die moderate Mengen Bier trinken, auch einen gesünderen Lebensstil haben als diejenigen, die größere Mengen konsumieren (7).

Die meisten Studien zeigen, dass der Bierkonsum sowohl mit einer Zunahme des Taillenumfangs als auch mit Körpergewicht verbunden ist. Dies deutet darauf hin, dass Biertrinken nicht speziell auf den Bauch belastet. Es macht dich nur dicker insgesamt (17).

Bei Personen, die bereits übergewichtig sind, kann das Risiko einer Gewichtszunahme höher sein als bei normalgewichtigen Menschen, die Bier trinken (18).

Insgesamt gilt: Je mehr Sie trinken, desto höher ist das Risiko, an Gewicht zuzunehmen und einen Bierbauch zu entwickeln (8, 19).

Zusammenfassung: Das Trinken großer Mengen Bier ist mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Bauchfett verbunden.
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Männer haben ein höheres Risiko als Frauen

Der Zusammenhang zwischen Gewichtszunahme und Alkoholkonsum ist bei Männern stärker als bei Frauen. Dies wird angenommen, weil Männer dazu neigen, stärker zu trinken als Frauen, vielleicht bis zu dreimal so viel (7, 20, 21, 22).

Männer haben auch viel häufiger eine androide Fettverteilung, das heißt, sie lagern Fett um den Bauch, wenn sie an Gewicht zunehmen (23, 24).

Außerdem trinken Männer eher Bier als Frauen. Dies könnte wichtig sein, da Bier mehr Kalorien enthält als viele andere Alkoholquellen.

Zum Beispiel enthält 1,5 ml (45 ml) Spirituosen etwa 97 Kalorien und eine standardmäßige 5-oz (148 ml) Portion Rotwein enthält 125 Kalorien. Eine standardmäßige 355-ml-Portion Bier enthält mehr als beide bei 153 Kalorien (2, 25, 26).

Ein weiterer Grund, warum Männer ein erhöhtes Risiko haben, einen Bierbauch zu bekommen, ist die Wirkung des Alkohols auf das männliche Sexualhormon Testosteron. Es hat sich gezeigt, dass der Konsum alkoholischer Getränke wie Bier die Testosteronspiegel senkt (27, 28, 29).

Dies ist wichtig zu beachten, da niedrige Testosteronspiegel das Risiko einer Gewichtszunahme insbesondere im Bauchbereich erhöhen können (30, 31, 32, 33).

Tatsächlich haben 52% der übergewichtigen Männer einen Testosteronspiegel am unteren Ende des normalen Bereichs (34).

Diese Forschung legt nahe, dass Männer viel häufiger Bierbäuche entwickeln.

Zusammenfassung: Männer neigen dazu, mehr zu trinken als Frauen, was zu mehr Gewichtszunahme führen kann. Alkoholkonsum kann auch das männliche Sexualhormon Testosteron senken, wodurch das Risiko von Bauchfett erhöht wird.
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Andere Arten von Alkohol verursachen Bauchfett?

Die wahrscheinlichste Art und Weise, wie Bier zum Bauchfett beiträgt, ist durch die überschüssigen Kalorien, die es zu Ihrer Ernährung beiträgt.

Andere Arten von Alkohol wie Spirituosen und Wein haben weniger Kalorien pro Standardgetränk als Bier. Dies bedeutet, dass sie weniger wahrscheinlich zu Gewichtszunahme und Bauchfett führen.

Interessanterweise haben einige Studien mit dem Trinken von moderaten Mengen von Wein mit niedrigeren Körpergewichten verbunden (35).

Der Grund dafür ist unklar, obwohl Weintrinker im Vergleich zu Bier und Spirituosen gesündere, ausgewogenere Diäten haben (7, 36).

Außerdem haben Studien gezeigt, dass die Menge an Alkohol, die Sie konsumieren und wie häufig Sie es konsumieren, auch wichtig ist, wenn es um Ihre Taille geht.

Tatsächlich ist eines der riskantesten Verhaltensweisen bei der Entwicklung eines Bierbauchs ein Rauschtrinken. Studien haben gezeigt, dass das Trinken von mehr als vier Getränken auf einmal das Risiko von Bauchfett erhöhen kann, egal welches Getränk Sie wählen (19, 37, 38, 39).

Zusätzlich fand eine Studie heraus, dass Menschen, die ein Getränk pro Tag tranken, die geringste Menge an Fett hatten. Diejenigen, die insgesamt weniger konsumierten, aber vier oder mehr Drinks an den Trinktagen hatten, waren am stärksten gefährdet, zuzunehmen (37).

Zusammenfassung: Andere alkoholische Getränke sind kalorienärmer als Bier. Wenn Sie jedoch ein alkoholisches Getränk zu sich nehmen, besteht ein höheres Risiko, dass Sie Bauchfett gewinnen.
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Wie Sie Ihren Bierbauch loswerden

Der beste Weg, um einen Bierbauch loszuwerden, ist durch Diät und Bewegung.

Wenn Sie stark trinken, sollten Sie auch daran denken, Ihren Alkoholkonsum einzuschränken oder ganz aufzugeben.

Versuchen Sie, über einen oder zwei Tage Alkoholgenuss zu vermeiden oder viel Alkohol zu trinken.

Leider gibt es keine perfekte Diät zur Reduzierung von Bauchfett. Jedoch wurden Diäten, die geringe Mengen von verarbeitetem Fleisch, zuckerhaltigen Getränken und raffinierten Getreideprodukten enthalten, mit kleineren Gürtellinien verbunden (40, 41).

Also, wenn Sie versuchen, Gewicht zu verlieren und Ihre Gesundheit zu verbessern, wechseln Sie zu einer Diät, die hauptsächlich auf ganzen, unverarbeiteten Nahrungsmitteln basiert und reduzieren Sie auf addierten Zucker (42, 43, 44).

Übung ist auch eine sehr effektive Möglichkeit für Männer und Frauen, Bauchfett zu verlieren. Sowohl Cardio- als auch High-Intensity-Übungen können helfen (45, 46, 47, 48, 49, 50, 51).

Darüber hinaus hat Bewegung viele erstaunliche gesundheitliche Vorteile zusätzlich zu Gewichtsverlust, die es zu einem der besten Dinge machen, die Sie tun können, um Ihre Gesundheit zu verbessern.

Um mehr zu erfahren, sehen Sie sich diese 20 großartigen Tipps zur Reduzierung von Bauchfett an.

Zusammenfassung: Der beste Weg, deinen Bierbauch loszuwerden, ist, deinen Alkoholkonsum zu reduzieren, regelmäßig Sport zu treiben und deine Ernährung zu verbessern.

The Bottom Line

Das Trinken von Bier kann zu Gewichtszunahme jeglicher Art führen - einschließlich Bauchfett.

Beachten Sie: Je mehr Sie trinken, desto höher ist das Risiko einer Gewichtszunahme.

Es scheint, dass mäßiges Trinken von einem Bier pro Tag (oder weniger) nicht mit einem "Bierbauch" verbunden ist."

Allerdings, wenn Sie regelmäßig viel Bier oder Binge-Drink trinken, haben Sie ein sehr hohes Risiko, an Bauchfett zu erkranken, sowie verschiedene andere ernsthafte Gesundheitsprobleme.

Um Ihr Risiko der Gewichtszunahme zu minimieren, Achten Sie darauf, Ihren Alkoholkonsum innerhalb der empfohlenen Grenzen zu halten und einen gesunden, aktiven Lebensstil zu führen.