Könnte trinkendes Bier das Risiko einer Frau für rheumatoide Arthritis senken?

Wenn Sie ein paar Biere zurückschlagen, kann sich das Risiko einer rheumatoiden Arthritis verringern. Dies geht aus einer neuen Studie hervor, die in Arthritis & Rheumatology veröffentlicht wurde.

Bing Lu, Dr. PH, Assistenzprofessor am Brigham and Women's Hospital und der Harvard Medical School in Boston, untersuchte die Trinkgewohnheiten von Frauen in der Nurses 'Health Study (NHS) und der Nurses' Health Study II (NHSII). Zusammengenommen enthalten die Studien Daten von ungefähr 238.000 Menschen.

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Er stellte fest, dass moderater Alkoholkonsum das Risiko für rheumatoide Arthritis (RA) um 21 Prozent senkte, während Bierkonsum das Risiko für Frauen um 31 Prozent senkte. Er sagt, dass moderater Alkoholkonsum über einen längeren Zeitraum das Risiko, an RA zu erkranken, verringern würde - obwohl er nicht sicher ist, ob das gleiche für Männer gilt.

Wie viele Biere gelten als "mäßiger Konsum"? Laut Studie zwei bis vier pro Woche.

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Untersuchung der gesundheitlichen Auswirkungen von Bier

Die Forscher untersuchten Daten von Frauen, die verschiedene Arten von Alkoholkonsum berichtet. Die Teilnehmer schätzten ihren Verbrauch über ein Jahr. Die Forscher hatten außerdem 173 zusätzliche Studienteilnehmer, die alle drei Monate eine wöchentliche Ernährungsaufzeichnung für ein Jahr absolvierten. Bei Frauen, bei denen RA diagnostiziert wurde, wurde ein Fragebogen zur Untersuchung von Bindegewebserkrankungen ausgefüllt. Von 1980 bis 2008 wurden 580 RA-Fälle in der NHS-Datenbank diagnostiziert, und von 1989 bis 2009 wurden 323 Fälle im NHSII diagnostiziert.

"In dieser großen prospektiven Kohortenstudie beobachteten wir eine moderate Assoziation zwischen mäßiger Alkoholaufnahme und dem Risiko, RA zu entwickeln", schreiben die Autoren.

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Lu kann nicht den Mechanismus erklären, der Bier (und andere Alkohole) verursacht, um das Risiko einer Frau für die Entwicklung der Krankheit zu senken. Es wird angenommen, dass Alkohol die hormonellen und immunologischen Systeme beeinflusst, aber einige Theorien über diese Prozesse sind widersprüchlich, heißt es in der Studie. Es wurde gezeigt, dass Alkohol die Reaktion des Körpers auf Immunogene sowohl bei Tieren als auch beim Menschen eliminieren kann. Es unterdrückt auch die Synthese von proinflammatorischen Zytokinen und Chemokinen.

Lu war für zusätzlichen Kommentar nicht verfügbar.

"Unsere Ergebnisse haben Auswirkungen auf die RA-Prävention und könnten große Auswirkungen auf die öffentliche Gesundheit haben", schreiben die Autoren.

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Race nicht auf das Fass gerade noch

Die Studie ergab, dass moderate - nicht übermäßiger Alkoholkonsum kann helfen, aber die Forscher wollen bestätigen, wie dies in zukünftigen Studien funktioniert.In der Zwischenzeit empfehlen sie nicht unbedingt, dass Sie mehr Bier trinken sollten

"Obwohl diese Ergebnisse faszinierend sind und in zusätzlichen Studien untersucht werden müssen, würde ich sicherlich nicht empfehlen, dass Patienten aus diesem Grund Alkohol konsumieren". sagte Paul Sufka, MD, ein Rheumatologe in Minnesota. "Wenn diese Ergebnisse bestätigt werden, können wir stattdessen den Mechanismus, durch den dies eintritt, genauer betrachten und ihn für zukünftige Therapien verwenden. "

Yousaf Ali, M. D., ein Rheumatologe am Mount Sinai Krankenhaus in New York, bemerkt, dass Methotrexat das Goldstandard-Medikament zur Behandlung von RA ist und in der Leber metabolisiert wird. Diese Studie könnte für bestehende RA-Patienten verwirrend sein, die denken, dass Bier ihnen helfen könnte.

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"Ich wäre sehr vorsichtig mit jedem, der bereits RA hat, diese Daten falsch zu interpretieren", sagte er. "Eine mäßige Einnahme von Bier kann zwar das Risiko einer RA verringern, aber die Krankheitsprogression oder -prognose nicht einmal verbessern Die Diagnose wurde gestellt. "

Bier ist vielleicht nicht das nächste Superfood, aber in letzter Zeit bekommt es einen positiven Ruf.

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Eine weitere Studie hat ergeben, dass die Zugabe von Bier zu Grillmarinaden die Bildung von polyzyklischen aromatischen Kohlenwasserstoffen verringern kann, die entstehen, wenn Fleisch bei hohen Temperaturen gekocht wird - wie auf einem Grill. Die Studie wurde im Journal of Agricultural and Food Chemistry veröffentlicht.

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