Macht "Diets" wirklich nur dicker?

Diät ist eine globale Industrie mit mehreren Milliarden Dollar.

Es gibt jedoch keine Beweise dafür, dass die Leute dadurch schlanker werden.

Tatsächlich scheint das Gegenteil der Fall zu sein, und Fettleibigkeit hat auf der ganzen Welt epidemische Ausmaße angenommen.

Ungefähr 13% der erwachsenen Bevölkerung der Welt sind jetzt fettleibig, und diese Zahl steigt in den Vereinigten Staaten auf 35% (1, 2).

Interessanterweise gibt es einige Beweise, dass Diäten zur Gewichtsreduktion nicht langfristig funktionieren und dass sie tatsächlich zu einem Gewicht Gain führen können.

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Diät: Eine frühe Besessenheit

Da die Adipositas-Epidemie weiter zunimmt, wenden viele Menschen kalorienreduzierte Diäten an, um abzunehmen.

Menschen mit Fettleibigkeit sind jedoch nicht die einzigen, die sich ernähren. Abnehmen ist eine Priorität für viele normalgewichtige oder leicht übergewichtige Menschen, insbesondere Frauen.

Viele Forscher glauben, dass dies damit zusammenhängt, dass ein schlechtes Körperbild durch ständige Medienexposition gegenüber schlanken Models, Prominenten und Sportlern verschlimmert wird (3, 4).

Der Wunsch, dünner zu sein, kann schon in der Grundschule beginnen. In einer Studie gaben mehr als 50% der normalgewichtigen Mädchen im Alter zwischen sechs und acht an, dass ihr Idealgewicht unter ihrem tatsächlichen Gewicht lag (5).

Die Vorstellungen von Mädchen über Diät und Gewicht werden oft von ihren Müttern gelernt.

In einer Studie berichteten 90% der Mütter, dass sie in letzter Zeit eine Diät hatten. Bei fünfjährigen Töchtern diätischer Mütter war es doppelt so wahrscheinlich, dass sie bereits Gedanken über Diäten hatten als bei Töchtern nicht-dietätiger Mütter (6).

Bottom Line: Der Wunsch, dünn zu sein, ist bei Frauen sehr verbreitet und kann bereits ab einem Alter von fünf Jahren beginnen. Ein frühes Bewusstsein für eine Diät ist oft auf das diätetische Verhalten einer Mutter zurückzuführen.

Die Milliarden-Dollar-Diät-Industrie

Abnehmen ist weltweit ein großes Geschäft.

Es wird geschätzt, dass Programme zur Gewichtsreduktion, Produkte und andere Therapien in den USA und in Europa insgesamt Gewinne von mehr als 150 Milliarden Dollar generieren (7).

Der weltweite Markt für Gewichtsabnahme wird bis 2019 voraussichtlich mehr als 206 Milliarden Dollar erreichen.

Es ist nicht überraschend, dass Gewichtsverlustprogramme für jemanden, der mehr als ein paar Pfund verlieren möchte, ziemlich teuer sein können.

Eine Studie ergab, dass die durchschnittlichen Kosten, um 11 lbs (5 kg) zu verlieren, zwischen 755 $ für das Weight Watchers-Programm und 2.730 $ für das Medikament Orlistat lagen (8).

Außerdem gehen die meisten Menschen im Laufe ihres Lebens auf viele Diäten.

Wenn diese multiplen Versuche in Betracht gezogen werden, geben einige Leute Tausende von Dollars aus, um einen Gewichtsverlust anzustreben, oft ohne irgendeinen langfristigen Erfolg.

Bottom Line: Die Ernährungsindustrie generiert Milliarden von Dollar pro Jahr und wird voraussichtlich weiter wachsen als Reaktion auf den Wunsch der Menschen, Gewicht zu verlieren.
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Gewichtsverlust Diäten haben schlechte Langzeiterfolgsraten

Wie erfolgreich sind Gewichtsverlust Diäten für langfristige Gewichtsabnahme zu erreichen? Insgesamt sind die Ergebnisse ziemlich enttäuschend.

In einer Studie, drei Jahre nachdem die Teilnehmer ein Gewichtsverlustprogramm abgeschlossen hatten, hatten nur 12% mindestens 75% des Gewichts, das sie verloren hatten, zurückgehalten, während 40% ein mehr Gewicht hatten sie hatten ursprünglich verloren (9).

Eine weitere Studie ergab, dass fünf Jahre, nachdem eine Gruppe von Frauen während eines 6-monatigen Gewichtsverlustprogramms abgenommen hatte, sie 7,9 lbs (3,6 kg) mehr als als ihr Startgewicht wogen Durchschnitt (10). Eine weitere Studie ergab, dass nur 19% der Menschen einen Gewichtsverlust von 10% über 5 Jahre aufrechterhalten konnten (11).

Es scheint auch, dass Gewichtszunahme auftritt, unabhängig von der Art der Ernährung für die Gewichtsabnahme verwendet, obwohl einige Diäten mit weniger Rückgewinnung verbunden sind als andere.

In einer Studie, in der beispielsweise drei Diäten verglichen wurden, erhielten Personen, die eine Diät mit hohem Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren gefolgt hatten, weniger Gewicht als diejenigen, die eine fettarme oder Kontrolldiät zu sich nahmen (12).

Eine Gruppe von Forschern, die 14 Studien zur Gewichtsabnahme durchführten, glauben, dass die Wiedererlangung in vielen Fällen höher sein kann als berichtet, da die Follow-up-Raten sehr niedrig sind und die Gewichtung häufig per Telefon oder Post gemeldet wird (13).

Obwohl der Anteil der Personen, die wieder zugelegt haben, wahrscheinlich niedriger ist als die 95%, die Sie vielleicht gehört haben, zeigt die Forschung, dass die Mehrheit der Menschen das meiste Gewicht zurückgewinnt oder sogar mehr wiegt.

Bottom Line:

Obwohl es einem kleinen Prozentsatz von Menschen gelingt, Gewicht zu verlieren und es nicht zu bekommen, gewinnen die meisten Menschen das gesamte oder einen Teil des Gewichts, das sie verloren haben, wieder und einige gewinnen sogar noch mehr zurück. Chronische Diät ist mit Gewichtszunahme verbunden

Studien deuten darauf hin, dass die meisten Menschen, die häufig Diät machen, mehr als

auf lange Sicht gewinnen. Ein Bericht aus dem Jahr 2013 ergab, dass in 15 von 20 Studien über nicht-adipöse Personen das neuere Diätverhalten eine Gewichtszunahme über die Zeit vorhergesagt hat (14).

Ein Faktor, der dazu beiträgt, normalgewichtige Personen wiederzugewinnen, ist ein Anstieg der Appetithormone.

Der Körper steigert seine Produktion dieser hungerauslösenden Hormone, wenn er spürt, dass er Fett und Muskeln verloren hat (15).

Darüber hinaus führen Kalorienrestriktion und der Verlust von Muskelmasse zu einer Verlangsamung des Stoffwechsels im Körper, was es leichter macht, wieder zuzunehmen, wenn Sie wieder normal essen.

In einer Studie, als Männer mit normalem Gewicht drei Wochen lang einer Diät gefolgt waren, die 50% ihres Kalorienbedarfs ausmachte, verbrannten sie jeden Tag 255 Kalorien weniger (16).

Viele Frauen gehen in ihrem frühen Teenager- oder Teenageralter zuerst auf Diät.

Es gibt viele Studien, die zeigen, dass eine Diät während der Adoleszenz das Risiko erhöhen kann, übergewichtig oder fettleibig zu werden oder in der Zukunft an Essstörungen zu leiden (17).

Eine Studie aus dem Jahr 2006 ergab, dass Teenager, die sich ernährten, doppelt so häufig übergewichtig waren wie nicht-abmagerte Jugendliche, unabhängig von ihrem Startgewicht (18).

Obwohl die Genetik eine große Rolle bei der Gewichtszunahme spielt, haben Studien an eineiigen Zwillingen gezeigt, dass das Diätverhalten genauso wichtig sein kann (19, 20).

In einer Studie aus Finnland, die 2 000 Paar Zwillinge über 10 Jahre hinweg begleitete, war ein Zwilling, der einmal über eine Diät berichtete, doppelt so wahrscheinlich wie sein nicht-nährender Zwilling, und das Risiko erhöhte sich zusätzlich Diätversuche (20).

Beachten Sie jedoch, dass diese Beobachtungsstudien nicht beweisen können, dass eine Diät

die Gewichtszunahme verursacht. Menschen, die eine Tendenz haben, an Gewicht zuzunehmen, neigen eher dazu, eine Diät zu machen, und dies mag der Grund dafür sein, dass ein Diät-Verhalten mit einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Fettleibigkeit verbunden ist.

Bottom Line:

Eine Diät bei nicht übergewichtigen Menschen führt nicht zu dauerhaftem Gewichtsverlust, sondern im Laufe der Zeit zu einem erhöhten Risiko für Gewichtszunahme und Fettleibigkeit. AdvertisementWerbung
Alternativen zur Diät, die tatsächlich funktionieren

Glücklicherweise gibt es einige Alternativen zur Diät, die Ihnen eine bessere Chance geben, Gewichtszunahme zu vermeiden oder umzukehren.

Konzentrieren Sie sich auf gesunde Entscheidungen und bewusstes Essen

Versuchen Sie, den Fokus von einer Diät-Mentalität auf eine Ernährung zu verlagern, die Ihre Gesundheit optimiert.

Wählen Sie zu Beginn nahrhafte Lebensmittel, die Sie zufriedenstellen und Ihnen eine gute Energie ermöglichen, damit Sie sich bestmöglich fühlen.

Achtsam essen ist eine weitere hilfreiche Strategie. Verlangsamen, das Genießen der Ess-Erfahrung und das Hören auf den Hunger und die Sättigung Ihres Körpers können Ihre Beziehung zu Nahrung verbessern und zu Gewichtsverlust führen (21, 22, 23).

Regelmäßig trainieren

Sport kann Stress reduzieren und die allgemeine Gesundheit und das Wohlbefinden verbessern.

Forschungsergebnisse legen nahe, dass mindestens 30 Minuten täglicher körperlicher Aktivität besonders vorteilhaft für die Gewichtskontrolle sind (24, 25).

Die beste Form der Übung ist etwas, das Ihnen Spaß macht und sich langfristig dazu verpflichten kann.

Akzeptieren Sie, dass Ihr "ideales" Gewicht nicht möglich ist

Der Body Mass Index (BMI) ist ein Maß für Ihr Gewicht in Kilogramm geteilt durch das Quadrat Ihrer Körpergröße in Metern. Es wird oft verwendet, um Menschen zu helfen, ihre gesunde Gewichtsspanne zu bestimmen.

Forscher haben den Nutzen des BMI für die Vorhersage von Gesundheitsrisiken in Frage gestellt, weil er Unterschiede in Knochenstruktur, Alter, Geschlecht, Muskelmasse oder wo das Körperfett einer Person gespeichert ist, nicht berücksichtigt (26).

Ein BMI zwischen 18,5 und 24,9 wird als normal klassifiziert, während ein BMI zwischen 25 und 29 als Übergewicht und ein BMI über 30 als fettleibig bezeichnet wird.

Es ist jedoch wichtig zu erkennen, dass Sie gesund sein können, auch wenn Sie nicht Ihr sogenanntes

Ideal -Gewicht haben. Manche Menschen fühlen sich am besten bei einem Gewicht, das höher ist als bei einem normalen BMI. Obwohl viele Diäten versprechen, dass du deinen "Traumkörper" erreichst, ist die Wahrheit, dass manche Menschen einfach nicht so dünn sind.

Studien deuten sogar darauf hin, dass eine Gewichtszunahme durch wiederholte Diätzyklen gesünder ist als ein Verlust und Wiedergewinnen (27, 28, 29).

Akzeptieren Sie Ihr aktuelles Gewicht kann zu erhöhtem Selbstwertgefühl und Körpervertrauen führen, zusammen mit der Vermeidung der lebenslangen Frustration beim Versuch, ein unrealistisches Gewichtsziel zu erreichen (30, 31).

Bottom Line:

Konzentriere dich darauf, gesünder zu sein, anstatt ein "ideales" Gewicht anzustreben. Lassen Sie Gewichtsverlust als natürliche Nebenwirkung eines gesunden Lebensstils folgen. Werbung
Take Home Message

Der Wunsch, dünn zu sein, beginnt oft früh im Leben, besonders bei Mädchen, und kann zu chronischen Diäten und restriktiven Essgewohnheiten führen.

Das kann mehr schaden als nützen. Entgegen der landläufigen Meinung ist eine dauerhafte Veränderung der Lebensgewohnheiten erforderlich.

Wenn Sie den Diätzyklus durchbrechen, können Sie eine bessere Beziehung zu Nahrungsmitteln entwickeln und ein gesünderes, stabiles Gewicht aufrechterhalten.