Es ist nicht die Türkei, die dich schläfrig macht ... und andere Thanksgiving-Mythen

Menschen in Gewichtskontrollgruppen bezeichnen Thanksgiving manchmal als Amateurnacht.

Dann lockern die Leute überall ihren Gürtel und essen, bis sie mehr gefüllt sind als der gekochte Vogel.

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Interessant, wie ein Feiertag, der als religiöser Tag des Fastens und der Dankbarkeit begann, sich in ein Denkmal der Völlerei verwandelt hat.

Und während wir gerade beim Thema Essen sind, können wir einen Thanksgiving-Mythos zerstreuen.

Es ist nicht wirklich der Truthahn, der dich nach dem Essen einknicken lässt.

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Als Ursache wird die Aminosäure Tryptophan angenommen.

Tryptophan ist in der Türkei gefunden, bemerkt Kristin Kirkpatrick, ein registrierter Ernährungsberater und Direktor der Wellness-Ernährungs-Dienstleistungen in der Cleveland Clinic.

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Aber es ist auch in vielen anderen Dingen, vor allem Käse gefunden.

Wenn also vor dem Abendessen Käse und Kekse oder ein käsiges Dip gegessen werden, könnte es sich wie eine Nacht in der Nacht anfühlen.

Dann gibt es das begleitende Getränk ... oder drei.

"Vergiss nicht, dass Alkohol ein Beruhigungsmittel ist", sagte Kirkpatrick zu Healthline.

Deine Schläfrigkeit hat vielleicht mehr damit zu tun, was du den ganzen Tag isst und trinkst, als wie viel Truthahn du verbraucht hast.

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Nicht das Essen ist nicht beteiligt.

All diese beliebten kohlenhydratreiche Leckereien (Füllung, Kartoffelpüree, Kürbiskuchen) können auch dazu führen, dass das Land schlummert.

'Fake' Kürbiskuchen

Es gibt noch einen weiteren halbgebackenen Thanksgiving-Mythos, den wir zerstreuen können.

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Es ist Kürbiskuchen.

Fakt ist ... wahrscheinlich nicht. Kürbis, das ist.

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Die Dosenkürbiskuchenfüllung, die Sie im Supermarkt finden, ist höchstwahrscheinlich mit Squash gefüllt.

In gewisser Weise ist das nicht sonderlich komisch, denn ein Kürbis ist als eine Art Kürbis klassifiziert, obwohl er an einem Weinstock wächst und als Blume gilt.

Was "Kürbispüree" genannt wird, ist weniger sehnig und süßer als das orangefarbene Namensstück.

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Es ist wahrscheinlich von einem Kürbis Cousin, wie die Kürbisse gemacht: Butternut, Hubbard, Boston Mark oder Golden Delicious.

Wenn der Kürbiskuchen aus Dosenpüree Ihre Familie viele Jahre glücklich gemacht hat, dann machen Sie es so.

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Aber wenn Sie ein Purist sind, suchen Sie nach Dosenpüree, das reinen Kürbis enthält, wie Libbys.

Oder geh auf den hausgemachten Weg, beginnend mit einem ganzen Kürbis, den du schneidest, sauber, dampfst und schabst. Tipp: Fangen Sie früh an.

Das USDA, das das letzte Wort darüber hat, wie man das Essen nennen kann, sieht gelassen aus, "was ist ein Kürbis?"

Gemäß seinen Richtlinien" Das Dosenprodukt, das aus sauberen, gesunden, richtig gereiften, goldfleischigen, festgeschälten, süßen Kürbissen oder Kürbissen durch Waschen, Stemmen, Schneiden, Dämpfen und Reduzieren zu a Pulpa, kann "Kürbispüree" genannt werden. "

Um es als wissenschaftlichen Bissen auszudrücken, Kürbis ist eine Art von Squash und Squash bezieht sich im Allgemeinen auf vier Arten der Gattung Cucurbita, einschließlich der Arten, zu denen Kürbis gehört.

Sowohl Squash als auch Kürbis gehören zur selben Familie (die Cucurbitaceae ).

Oder Sie können den Kürbiskuchen ganz auslassen und einen Pekannusskuchen zubereiten, bevor wir feststellen, dass er wirklich aus Erdnüssen besteht.

Ein paar andere Anmerkungen

Wenn Sie an den Kuchen kommen, denken Sie daran: "Es ist ein Mythos, [Kalorien] für eine große Mahlzeit zu sparen. "

Kirkpatrick erinnert die Menschen daran, dass ein übermäßiger Hunger eher zum Bing führt.

Sie fordert ihre Patienten auf, vor dem Thanksgiving Dinner ein reichhaltiges, eiweißreiches Frühstück mit etwas Fett zu essen.

"Habt Eier", sagte sie.

"Und warte nicht auf den 1. Januar, um einen gesunden Ernährungsplan zu beginnen. Was auch immer Ihre Ziele sind, warten Sie nicht bis zum 1. Januar ", empfahl sie.

Sie könnten ein wenig in den Ferien herumspielen, aber das ist normal.

"Nimm dich einfach und mach weiter", sagte Kirkpatrick.

Auch der Tag nach Thanksgiving ist so traditionsreich geworden wie der Türkei-Tag.

Es ist Einkaufen, auch bekannt als Black Friday.

Der Begriff wurde in Philadelphia geboren, wo er von der Polizei spöttisch missbraucht wurde, weil er bei der Verkehrs- und Massenkontrolle Probleme hatte, die durch die schiere Anzahl der Käufer verursacht wurden.

Aber der Freitag und der Samstag sind für die Kaufleute entscheidend, damit die Massen nicht verschwinden.

Ihre Alternative ist es, in dem schönen, warmen Haus zu bleiben, in dem der Truthahnkadaver in einem großen Topf auf dem Herd köchelt.

Und wenn die Kinder über den Querlenker streiten, lenke sie mit diesem faszinierenden Faktoid ab.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Gabelbein mehr als 150 Millionen Jahre alt ist als eine Gruppe fleischfressender Dinosaurier, zu der der Tyrannosaurus und der Velociraptor gehören.

In der Tat ist es dieses besondere Stückchen genetischen Schicksals, das den allgemeinen Ruf der Truthähne für die Klugheit erklärt.

Es wird oft angenommen, dass sie nicht fliegen können.

Tatsächlich werden sie häufig auf dem Boden gesehen. Truthähne schlafen jedoch gerne auf Ästen und stehen dort nicht auf einer Rolltreppe auf.

Die großen Vögel reisen jedoch nicht sehr schnell, und auch die Leute gehen nicht zu Omas Haus.

Es ist jedoch nicht wahr, dass der Tag vor Thanksgiving der verkehrsreichste Reisetag des Jahres ist.

Beschäftigt, ja.

Aber das Thanksgiving-Auto ist nicht wirklich schlecht.

Das liegt daran, dass 50 Prozent der Leute, die für den Urlaub fahren, bis Donnerstagmorgen warten, bis sie aufbrechen.