Urlaub Essen für Diabetes: Tipps, Management und Essen

Haben Sie Diabetes? Nun, Urlaub essen kann immer noch Spaß machen

Weihnachten, Hannukah, Neujahr - bringen Sie die Festlichkeiten! Es ist die Zeit des Feierns … und für die meisten Menschen ist es auch die Zeit von Essen: Hausgebackene Produkte, Arbeitsessen, Familienessen, Cocktailpartys - sie alle sind ein großer Teil des Urlaubs. Aber alle festlichen Leckereien und Leckereien zu genießen, ist eine andere Geschichte, wenn Sie Diabetes haben.

Als jemand, der mit Diabetes lebt, weiß ich, dass das Finden der Balance in den Ferien eine echte Herausforderung sein kann. Der Versuch, sich zu lockern und Spaß zu haben, während der Blutzuckerspiegel im Zaum gehalten wird, ist keine leichte Aufgabe. Aber Blutzucker-Management war noch nie glatt Segeln. Es ist eher so, als würde man 24/7 die Rolle des Kapitäns einnehmen, anstatt den Autopiloten einzuschalten. Mit Diabetes ist es für die langfristige Gesundheit wichtig, Ihren Blutzucker zu beobachten. Es ist auch der Schlüssel, um sich gut zu fühlen, energisch zu bleiben und tatsächlich loszulassen und Spaß zu haben!

In meinen 11 Jahren mit Diabetes Typ 1 - mit vielen Höhen und Tiefen und viel Versuch und Irrtum - konnte ich herausfinden, was für mich am besten funktioniert, um meinen Blutzucker zu halten und zu kontrollieren besonders während der Ferienzeit. Hier sind einige meiner Tipps, die bei der Behandlung von Diabetes Typ 1 oder Typ 2 hilfreich sein können.

Fünf Urlaubstipps folgen

1. Machen Sie sich mit den Kohlenhydraten von Lebensmitteln vertraut, die Sie häufig essen oder sehen Sie

Dieser Tipp ist ein echter Lebensretter, wenn es um Diabetes geht. Lernen Sie Ihren Körper kennen und wie bestimmte Lebensmittel Ihren Blutzuckerspiegel beeinflussen. Süßkartoffeln, brauner Reis und Frucht-Smoothie-Schalen sind meine täglichen Grundnahrungsmittel, so dass ich wirklich vertraut bin mit wieviel Insulin ich brauche, um diese Nahrungsmittel zu decken. Aber wisse, dass die Reaktionen deines Körpers sich von meinen unterscheiden können. Zum Beispiel weiß ich, dass ich für meinen Körper ein wenig mehr Insulin benötige, wenn ich stärkehaltige, gekochte Kohlenhydrate esse, im Gegensatz zu der gleichen Menge roher Fruchtkohlen.

Um mehr über Ihren Körper zu erfahren, seien Sie proaktiv und erfahren Sie, welche Lebensmittel eine Reaktion auslösen. Diese Lernerfahrung ist eine der wichtigsten Komponenten für die Verwaltung von Blutzucker und wird Ihr Leben wirklich so viel einfacher machen. Plus, es bedeutet, dass Sie den ganzen Spaß nicht verpassen werden!

2. Halten Sie eine Routine

Die Feiertage dauern von November bis Januar. Das sind drei Monate Feiern! Aber je mehr Sie mit Ihrer Routine halten können, desto wahrscheinlicher werden Sie in der Lage sein, mit Ihrem Blutzucker in der Spur zu bleiben, und fühlen sich seinerseits am besten. Lassen Sie keine Mahlzeiten in Vorbereitung auf ein großes Festessen aus. Dies kann zu niedrigen Blutzuckerspiegeln führen und Ihre Chancen auf übermäßiges Essen erhöhen.Es ist wichtig, die Kohlenhydratzufuhr über den ganzen Tag zu verteilen und zu vermeiden, zu viele Kohlenhydrate in einer Sitzung zu essen. Um den Blutzucker zu regulieren, ist die ideale Menge an Kohlenhydraten 30-60 Gramm (g) pro Hauptmahlzeit und 15-30 g pro Snack.

Wenn Sie für ein bisschen aus Ihrer Routine herauskommen, ist das in Ordnung. Stress nicht, versuche einfach so schnell wie möglich in eine Routine zurückzukehren. Natürlich sind Ihre spezifischen Bedürfnisse abhängig von Ihrer Körpergröße, Ihrem Gewicht, Ihrem Aktivitätslevel und Ihren Medikamenten. Daher ist es wichtig, während der Feierlichkeiten Ihre Routine zu finden und zu behalten. 3. Testen Sie Ihr Blut ein wenig extra

Wie sie sagen, besser einmal zu viel, dann einmal nicht genug - und das gilt definitiv für die Prüfung Ihres Blutzuckers! Wenn ich aktiver bin als sonst, oder wenn ich verschiedene Lebensmittel aus dem Zeitplan nehme, teste ich meinen Blutzucker normalerweise einige Male, um auf der sicheren Seite zu sein. Dreistündige Intervalle, vor dem Essen oder vor und nach dem Training, ist ein Muss für mich, und auch wenn mir ein bisschen schwindlig wird. Wenn Sie etwas trinken, achten Sie darauf, einen Snack zu sich zu nehmen, da zu viel Alkohol (mit zu wenig Kohlenhydraten) einen niedrigen Blutzuckerspiegel verursachen kann.

Wenn Sie ein paar Drinks hatten oder besonders aktiv waren, würde ich Ihnen empfehlen, Ihren Blutzucker auch in der Nacht zu kontrollieren, denn dann ist niedriger Blutzucker (Hypoglykämie) üblich. Und bringen Sie immer und überall reichlich Nachschub mit. Dazu gehören Teststreifen, Nadeln oder Infusionssets für die Pumpe, ein Ersatzglukometer und natürlich viele Kohlenhydrat-Snacks, falls Sie einen niedrigen Blutzuckerwert haben. Es wird empfohlen, 15 g Kohlenhydrate zu sich zu nehmen und den Blutzucker nach 15 Minuten erneut zu überprüfen. Wenn Sie nicht im normalen Bereich sind, essen Sie einen anderen Snack, der 15 g Kohlenhydrate hat.

15 g Kohlenhydrate Snacks

4 Unzen Fruchtsaft

• 2 Esslöffel Rosinen
• 1 Esslöffel Honig
• 4 Glukosetabletten
• 4. Seien Sie vorbereitet, wenn es um Essen geht

Vorbereitung ist der Schlüssel zum Erfolg in den Ferien. Wenn Sie zu Familie oder Freunden eingeladen werden, fragen Sie sie, welches Essen serviert wird, damit Sie den Kohlenhydratgehalt im Voraus herausfinden können. Zum Beispiel können Sie schätzen, dass eine Tasse einer Kasserolle etwa 30 g Kohlenhydrate und eine zwei-Zoll-Quadrat von ungefrostter Kuchen etwa 15 g Kohlenhydrate hat. Jetzt können Sie Ihre Mahlzeiten entsprechend aufteilen!

Ich frage auch gerne, ob ich ein Gericht mitbringen kann, wie eine große vegetarische Vorspeise, die alle Farben des Regenbogens zeigt, gebackene Süßkartoffel, gerösteten Kürbis oder ein gesundes Dessert, wie Obstsalat. So wird es definitiv einige dieser blutzuckerfreundlichen, leckeren Grundnahrungsmittel geben, die Sie mit Ihren Lieben genießen können.

Wenn Sie in einem Restaurant essen, schauen Sie sich vorher die Speisekarte an oder rufen Sie vorher an, um zu fragen, was sie für Sie vorbereiten könnten. Viele Restaurants haben Ernährungsdaten zur Verfügung, also überprüfen Sie, wie viele Kohlenhydrate in den Gerichten, die Sie interessiert sind. Laden Sie Gemüse, konzentrieren sich auf mageres Fleisch und portionieren ganze Körner und Hülsenfrüchte. Die andere Möglichkeit ist immer, Ihr eigenes Essen mitzubringen oder vorher zu essen.Nach meiner Erfahrung sind die Menschen immer unterstützend und verstehen, dass ich als jemand mit Diabetes einige spezielle Ernährungsbedürfnisse habe.

Auch wenn Sie den ganzen Tag unterwegs sind, nehmen Sie immer ein paar gesunde kohlenhydrathaltige Snacks mit. Diese haben (buchstäblich) mein Leben einige Male gerettet, wenn ahnungsloser niedriger Blutzucker schlägt. Normalerweise verpacke ich Obst, wie Bananen, Orangen, Datteln und getrocknete Früchte oder Haferbällchen.

Denken Sie daran, gesund zu bleiben bedeutet nicht, dass Sie etwas verpassen! Es geht mir darum, Lebensmittel zu ersetzen, anstatt sie zu entfernen, so dass Sie sich immer noch selbst behandeln können. Das Nachspeisen Ihrer Lieblingsmahlzeiten mit gesunden Lebensmitteln führt nicht nur zu einer besseren Blutzuckerkontrolle, sondern Sie fühlen sich auch danach großartig. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt, als in den Ferien kreativ zu werden und in der Küche zu experimentieren. Es gibt eine Fülle von gesunden, gesunden, nahrhaften und köstlichen festlichen Rezepten da draußen - von Weihnachtsplätzchen und Kürbispasteten bis zu Maische und Soße, Aufläufen und Salaten.

5. Sei nett zu dir

Dies ist der wichtigste Schritt von allen. Es ist in Ordnung, Fehler zu machen, Dinge zu vergessen und manchmal von der Spur abzukommen. Es ist Teil des Lebens und das Leben ist nicht perfekt. Sei sanft zu dir selbst und erinnere dich daran, dass du alles tun kannst, was du von dir selbst erwarten kannst. Das Wichtigste an dieser Jahreszeit ist, dass Sie die Feierlichkeiten und die Gesellschaft Ihrer Lieben genießen können. Glaube an dich selbst und zeige dir die bedingungslose Liebe, Selbstfürsorge und Nahrung, die du verdienst!

Und Spaß zu haben und die Gesellschaft Ihrer Lieben ist zufällig etwas, was Sie mit Weihnachtsplätzchen machen können. Scrollen Sie nach unten für meinen Lieblingssnack: Himbeer-Marmelade gefüllt Daumenabdruck Cookies.

Mit Himbeer-Marmelade gefüllte Daumenabdruck-Kekse

Dies ist das Rezept für meinen Lieblings-Weihnachts-Snack, Himbeer-Marmelade gefüllt Daumenabdruck Cookies. Es ist frei von raffinierten Zuckern und Ölen, hergestellt aus Vollwertkost, und immer noch super lecker!

Zubereitungszeit:

20 Minuten Kochzeit:

35 Minuten Portionen:

Macht 12 Kekse Zutaten:

Für den Stau:

1 Tasse gefrorene Himbeeren

• 1 EL. Chiasamen
• 1 TL. Vanilleextrakt
• Für den Teig:

1/2 Tasse Buchweizenmehl

• 1 Tasse Haferflocken (oder Quinoaflocken)
• 3/4 TL. Backpulver
• 1/2 Tasse ungesüßte Apfelmus
• 1 EL. Leinsamenmehl
• 1 TL. Vanilleextrakt
• 1/2 TL. gemahlener Ingwer
• 1 TL. Zimt
• optional:
• 1-2 EL. Dattelpaste oder Ahornsirup Zubereitung:

Die Himbeeren mit der Vanille in einer Pfanne erwärmen und unter Rühren für 5 Minuten köcheln lassen, um die wässrige Flüssigkeit zu absorbieren.

1. Die Chiasamen einrühren und 15 Minuten beiseitestellen lassen, damit sich die Konsistenz der Marmelade verdicken kann.
2. Ofen auf 180 ° C vorheizen und Backblech auslegen.
3. Mischen Sie das Buchweizenmehl, den Hafer, den Flachs, das Backpulver, den Ingwer und den Zimt in einer Schüssel.
4. Fügen Sie das Apfelmus und die Vanille hinzu und mischen Sie gut, um einen klebrigen Teig zu machen. Vielleicht möchten Sie dafür Ihre Hände benutzen und diese auf die Oberfläche Ihrer Küchenbank legen, um den Keksteig zu formen.
5. Die Mischung in 12 Bälle in Golfballgröße formen und auf das Backblech legen, dann mit dem Daumen zu Keksen drücken und in der Mitte einen Daumen großen Einzug machen.
6. Füllen Sie jeden Einzug mit Himbeermarmelade.
7. Backen Sie die Kekse für ungefähr 30 Minuten bis golden.
8. Auf ein Gestell stellen und abkühlen lassen. Genießen!
9. Und falls Sie sich wundern, hier sind die Nährwerte für einen Keks.

Wenn Sie keine Dattelpaste oder Ahornsirup hinzufügen, beträgt die Kohlenhydratmenge 15,9 g pro Portion, was diesen Keks zu einem perfekten Kohlenhydratsnack macht, um Ihren Blutzuckerspiegel im Zaum zu halten. Ich hoffe, Sie konnten etwas aus diesem Artikel herausnehmen, und vor allem hoffe ich, dass Ihre festliche Jahreszeit die beste ist!

Nina Gelbke ist eine Schweizer-Australierin, die Typ-1-Diabetes hat, ist Gesundheitsbloggerin und ist in ihrem letzten Jahr als Studentin für Ernährung und Diätetik. Ihre Leidenschaften liegen bei allem, was mit Gesundheit, Wohlbefinden und Ernährung zu tun hat, und teilt sie mit ihr durch ihren

Instagram und Blog. Ihr Ziel ist es, andere zu inspirieren, zu befähigen und zu erziehen, ihren Körper, Geist und Seele mit gesundem und köstlichem Essen, Selbstliebe und einem mitfühlenden und aktiven Lebensstil zu ernähren. Artikelressourcen

Artikelressourcen

Alles zum Thema Kohlenhydratzählung. (2009). // professionell. Diabetes. org / sites / professionell. Diabetes. org / files / media / All_About_Carbohydrate_Counting. pdf

• Vermeidung von nächtlichen Tiefs. (n. d.). // www. Joslin. org / info / vermeidende_nighttime_lows. html
• Kohlenhydratzählung für Menschen mit Diabetes. (n. d.). // stanfordhealthcare. org / content / dam / SHC / Behandlungen / h / docs / hearttransplant-pdf-Kohlenhydratzählung. pdf
• Kohlenhydrate zählen. (n. d.). // dtc. Ucsf. edu / leben-mit-diabetes / ernährung-und-ernährung / verstand-kohlenhydrate / zählen-kohlenhydrate /
• Niedriger blutzucker (hypoglykämie). (2016). // www. Niddk. Nih. gov / gesundheitsinformation / diabetes / überblick / vorbeugen-probleme / blutzucker-hypoglykämie
• Typ-1-Diabetes-Ernährung. (n. d.). // Diabetes. ufl. edu / patient-care / my-diabetes / ernährung / typ-1-diabetes /
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