Zuhause Dein Arzt Pankreatitis Diät: Lebensmittel zu essen und zu vermeiden

Pankreatitis Diät: Lebensmittel zu essen und zu vermeiden

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Anonim

Was ist Pankreatitis?

Die Bauchspeicheldrüse ist der Teil Ihres Körpers, der Ihnen hilft, die Art und Weise zu regulieren, wie Ihr Körper Zucker verarbeitet. Die Bauchspeicheldrüse spielt auch eine wichtige Rolle bei der Freisetzung von Enzymen und bei der Verdauung von Nahrung. Wenn Ihre Bauchspeicheldrüse anschwillt oder sich entzündet, kann sie ihre Funktion nicht erfüllen. Dieser Zustand wird Pankreatitis genannt.

Da die Bauchspeicheldrüse so eng mit Ihrem Verdauungsprozess verbunden ist, wird sie von dem beeinflusst, was Sie essen möchten. Bei akuter Pankreatitis wird die Entzündung der Bauchspeicheldrüse häufig durch Gallensteine ​​ausgelöst. Aber in Fällen von chronischer Pankreatitis, in der Schübe mit der Zeit wiederkehren, hat Ihre Ernährung viel zu tun mit dem, was das Problem verursacht. Forscher erfahren mehr über Nahrungsmittel, die Sie essen können, um zu schützen und sogar zu helfen, Ihre Bauchspeicheldrüse zu heilen.

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Nahrungsmittel

Was Sie essen sollten, wenn Sie eine Pankreatitis haben

Konzentrieren Sie sich auf Nahrungsmittel, die reich an Proteinen sind, wenig tierische Fette enthalten und Antioxidantien enthalten. Dazu gehören mageres Fleisch, Bohnen und Linsen, klare Suppen und Milchprodukte (wie Lein- und Mandelmilch). Das sind Nahrungsmittel, die Ihre Bauchspeicheldrüse nicht so schwer verarbeiten muss. Die Forschung legt nahe, dass einige Menschen mit Pankreatitis bis zu 30-40% der Kalorien aus Fett tolerieren können, wenn das Fett aus pflanzlichen Quellen oder mittelkettigen Triglyceriden (MCTs) stammt. Andere tun es besser mit viel weniger Fettaufnahme, oft auf 50 Gramm oder weniger pro Tag beschränkt.

Spinat, Blaubeeren, Kirschen und Vollkornprodukte können Ihre Verdauung schützen und die freien Radikale bekämpfen, die Ihre Organe schädigen. Wenn Sie sich nach etwas Süßem sehnen, greifen Sie nach Früchten statt Zucker, da Menschen mit Pankreatitis ein hohes Risiko für Diabetes haben. Betrachten Sie Kirschtomaten, Gurken und Hummus und Obst als Snack-Food-Go-tos. Ihre Bauchspeicheldrüse wird Ihnen danken.

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Zu ​​begrenzende Lebensmittel

Was Sie nicht essen sollten, wenn Sie eine Pankreatitis haben

Zu ​​begrenzende Lebensmittel sind:

  • rotes Fleisch
  • Organfleisch
  • frittierte Lebensmittel
  • Pommes frites und Kartoffelchips
  • Mayonnaise
  • Margarine und Butter
  • Vollmilch
  • Gebäck und Desserts mit Zuckerzusatz
  • Getränke mit Zuckerzusatz

Wenn Sie versuchen, Pankreatitis zu bekämpfen, müssen Sie auf die Vermeidung von Transfektionen achten Fettsäuren in Ihrer Diät. Lebensmittel, die gebraten oder stark verarbeitet werden, wie Pommes Frites und Fastfood-Hamburger, sind einige der schlimmsten Täter. Organ Fleisch, Vollmilch, Kartoffelchips und Mayonnaise auch die Liste der Lebensmittel zu begrenzen.

Alles, was gekocht oder frittiert wurde, kann ein Aufflammen der Pankreatitis auslösen. Sie werden auf dem raffinierten Mehl, das in Kuchen, Gebäck und Keksen ist, zurückschneiden wollen. Diese Nahrungsmittel können das Verdauungssystem besteuern, indem sie Ihren Insulinspiegel aufstoßen lassen, was zu Diabetes führen kann.

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Erholung Diät

Pankreatitis Erholung Diät

Wenn Sie sich von akuten oder chronischen Pankreatitis erholen, sollten Sie vermeiden, Alkohol zu trinken. Wenn du rauchst, musst du auch aufhören. Sie sollten sich weiterhin darauf konzentrieren, eine fettarme Diät zu essen, die Ihre Bauchspeicheldrüse nicht belastet oder entflammt. Sie sollten sich auch darauf konzentrieren, hydratisiert zu bleiben und ein Elektrolytgetränk oder eine Flasche Wasser immer dabei zu haben. Wenn Sie wegen eines Pankreatitis-Schubs ins Krankenhaus eingeliefert wurden, wird Ihr Arzt Sie wahrscheinlich an einen Ernährungsberater verweisen, um Ihnen zu helfen, Ihre Essgewohnheiten dauerhaft zu ändern.

Bei Patienten mit chronischer Pankreatitis kommt es aufgrund ihrer verminderten Pankreasfunktion häufig zu Unterernährung. Die Vitamine A, D, E und K werden am häufigsten als Folge einer Pankreatitis gefunden.

Diättipps

Vor einer Änderung Ihrer Essgewohnheiten sollten Sie immer Ihren Arzt oder Ernährungsberater aufsuchen, wenn Sie eine Pankreatitis haben. Hier sind einige Tipps, die sie vorschlagen können:

  • Essen Sie zwischen sechs und acht kleine Mahlzeiten während des Tages, um die Pankreatitis zu heilen. Dies ist einfacher für Ihr Verdauungssystem als zwei oder drei große Mahlzeiten zu essen.
  • Verwenden Sie MCTs als Ihr primäres Fett, da diese Art von Fett keine Pankreasenzyme benötigt, um verdaut zu werden. MCTs können in Kokosnuss- und Palmkernölen gefunden werden und sind in den meisten Naturkostläden erhältlich.
  • Vermeiden Sie zu viel Ballaststoffe auf einmal, da dies die Verdauung verlangsamen kann und zu einer nicht idealen Aufnahme von Nährstoffen aus der Nahrung führt. Faser kann auch Ihre begrenzte Menge an Enzymen weniger wirksam machen.
  • Nehmen Sie ein Multivitaminpräparat, um sicherzustellen, dass Sie die notwendige Ernährung erhalten, unabhängig davon, wie Sie Ihr Essen einschränken müssen.
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Ursachen

Ursachen der Pankreatitis

Die häufigste Ursache der chronischen Pankreatitis ist nach Angaben des US-amerikanischen Gesundheitsministeriums der Konsum von zu viel Alkohol. Pankreatitis kann auch genetisch bedingt sein oder das Symptom einer Autoimmunreaktion. In vielen Fällen der akuten Pankreatitis wird der Zustand durch einen blockierten Gallengang oder Gallensteine ​​ausgelöst.

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Behandlung

Andere Behandlungen bei Pankreatitis

Wenn Ihre Bauchspeicheldrüse durch Pankreatitis geschädigt wurde, hilft Ihnen eine Ernährungsumstellung, sich besser zu fühlen. Aber es könnte nicht genug sein, um die Funktion der Bauchspeicheldrüse vollständig wiederherzustellen. Ihr Arzt kann zusätzliche oder synthetische Pankreasenzyme verschreiben, die Sie zu jeder Mahlzeit einnehmen können. Wenn Sie immer noch Schmerzen durch chronische Pankreatitis haben, sollten Sie eine alternative Therapie wie Yoga oder Akupunktur zur Ergänzung der von Ihrem Arzt verschriebenen Pankreatitis-Behandlung versuchen. Ein endoskopischer Ultraschall oder eine Operation könnte als nächstes Vorgehen empfohlen werden, wenn Ihre Schmerzen andauern.