Hat Romaine-Salat irgendwelche ernährungsphysiologischen Vorteile?

Römersalat

Kräftig, knackig und vollgepackt mit Nährstoffen ist Römersalat ein herzhaftes Salatgrün. Auch bekannt als Cos-Salat, Römersalat ist ballaststoffreich und kalorienarm.

Es ist auch für seine ernährungsphysiologischen Vorteile und seinen herzhaften, aber neutralen Geschmack bekannt.

AnzeigeWerbung

Nährwerte

Welchen Nährwert hat Römersalat?

Der Traum eines Diätmachers, Römersalat hat etwa 8 Kalorien und 1-2 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse. Obwohl es wenig Ballaststoffe enthält, ist es reich an Mineralien wie Calcium, Phosphor, Magnesium und Kalium. Es ist natürlich wenig Natrium. Außerdem ist Römersalat mit Vitamin C, Vitamin K und Folsäure voll. Es ist eine gute Quelle für Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird.

Die Nährstoffe in Römersalat bieten mehrere gesundheitliche Vorteile. Dazu gehören:

  • Vitamin C hilft, das Immunsystem zu unterstützen, ist reich an Antioxidantien und hilft, Knochen und Zähne stark zu halten.
  • Calcium ist notwendig für den Aufbau und Erhalt von Knochen, Muskelfunktion, Nervenfunktion und Blutgerinnung.
  • Vitamin K ist auch für die Blutgerinnung notwendig. Es wirkt mit Kalzium zusammen, um Knochenmineralverlust und Frakturen aufgrund von Osteoporose zu verhindern.
  • Vitamin A (aus Beta-Carotin) ist ein lebenswichtiger Nährstoff, der für die Gesundheit notwendig ist. Ein Antioxidans, Vitamin A unterstützt Zellwachstum und reproduktive Gesundheit. Es hilft auch, das Herz, die Nieren und die Lunge zu erhalten. Vitamin A unterstützt auch die Augen.
  • Folat ist ein B-Vitamin, das die Zellteilung, die Produktion von DNA und genetisches Material unterstützt. Folatmangel bei Schwangeren kann zu Schwangerschaftskomplikationen einschließlich Frühgeburt, niedrigem Geburtsgewicht oder dem Geburtsfehler Spina bifida führen.
  • Phosphor arbeitet mit Calcium, um starke Knochen und Zähne zu bilden.
  • Magnesium hilft den Enzymen, zu funktionieren und entspannt die Muskeln in Ihrem Körper. Es arbeitet mit Kalzium, um Gewebe zu bilden.
  • Kalium ist ein Elektrolyt, der Ihrem Herz hilft, regelmäßig zu schlagen. Es unterstützt die Nervenfunktion und unterstützt die normale Kontraktion der Muskeln. Kalium hilft Ihren Zellen auch dabei, Nährstoffe effizient zu nutzen und zu nutzen. Es minimiert die negativen Auswirkungen von Natrium (Salz) auf den Körper.

Lesen Sie mehr: 6 essentielle Nährstoffe und warum wir sie brauchen »

Anzeige

Verwendung

Verwendung von Römersalat zu Hause

Wie bei allen Produkten ist frisch am besten . Bemühen Sie sich, Romaine innerhalb weniger Tage nach dem Kauf zu essen. Sie können Herzen von Römersalat anstelle des gesamten Kopfes kaufen. Die äußersten Blätter haben jedoch die höchste Nährstoffdichte. Egal, welche Art Sie kaufen, waschen Sie gründlich, um Schmutz und Ablagerungen zu entfernen.

Römersalat ist wahrscheinlich am besten für Caesar-Salat bekannt, ist aber auch köstlich halbiert, mit Olivenöl bestrichen und gegrillt.

Wenn Sie versuchen, zusätzliche Nährstoffe auf die Teller Ihrer Familie zu schleudern, kann Romaine ein hervorragendes Polster für jede Art von knusprigem Essen sein. Diese schmackhafte Tostada aus schwarzen Bohnen der süßen Kartoffel verwendet Römersalat, gehackt und großzügig verteilt, um Nährstoffe und Ballaststoffe hinzuzufügen.

Römerblätter sind robust und groß und eignen sich hervorragend als Umhüllung für Wraps oder als Ersatz für Sandwichbrot. Einfach die Füllung auf ein Blatt Romain verteilen, falten oder rollen und essen. Sie können einen Zahnstocher verwenden, um Ihre Kreation zusammenzuhalten, wenn Sie eine gesunde Lunchbox für Ihr Kind zubereiten möchten. Stellen Sie nur sicher, dass der Zahnstocher eine helle Farbe hat und prominent platziert ist, so dass er nicht versehentlich hineingebissen wird.

Sie können Romana in jeder Art von Salat, die Sie wählen, und als Topping für Tacos oder Chili verwenden. Es ist auch herzhaft genug, um das Braten von Pfannengerichten hinzuzufügen - stellen Sie sicher, dass es die letzte Zutat ist, die Sie hinzufügen, damit es nicht zu lange kocht.

AnzeigeWerbung

Imbiss

Imbiss

Römersalat ist ein kalorienarmes, nährstoffreiches Nahrungsmittel, das eine Reihe wichtiger Vitamine und Mineralstoffe enthält. Mit einer Vielzahl von Möglichkeiten, es in Salaten und anderen Rezepten zu verwenden, sollte es leicht sein, dieses grüne Blatt zu Ihrer normalen Ernährung hinzuzufügen.