6 Evidenzbasierte gesundheitliche Vorteile von Zitronen

Die Zitrone ist reich an Vitamin C, Ballaststoffen und verschiedenen nützlichen Pflanzenstoffen.

Diese Nährstoffe sind verantwortlich für die gesundheitlichen Vorteile von Zitronen.

In der Tat können Zitronen Herzgesundheit, Gewichtskontrolle, Verdauungsgesundheit und mehr unterstützen.

Dieser Artikel listet 6 gesundheitliche Vorteile von Zitronen auf, die wissenschaftlich unterstützt werden.

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1. Unterstützung Herzgesundheit

Zitronen sind eine gute Quelle für Vitamin C.

Eine Zitrone liefert etwa 31 mg Vitamin C, das sind 51% Ihrer empfohlenen Tagesdosis (RDI).

Untersuchungen haben gezeigt, dass der Verzehr von Vitamin-C-reichem Obst und Gemüse das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringert (1, 2, 3).

Es ist jedoch nicht nur das Vitamin C, das für Ihr Herz gut ist. Die Faser- und Pflanzenstoffe in Zitronen könnten auch einige Risikofaktoren für Herzerkrankungen signifikant senken (4, 5).

Eine Studie fand beispielsweise heraus, dass der Verzehr von Ballaststoffen aus Zitrusfrüchten wie Zitronen den Gesamtcholesterinspiegel nach 4 Wochen senkte (6).

Pflanzenchemikalien, die in Zitronen gefunden werden, nämlich Hesperidin und Diosmin, senken nachweislich auch den Cholesterinspiegel (7, 8, 9).

Bottom Line: Zitronen sind reich an herzgesundem Vitamin C und mehreren nützlichen Pflanzenstoffen, von denen gezeigt wurde, dass sie den Cholesterinspiegel senken.

2. Hilfe Kontrollgewicht

Zitronen werden oft als Gewichtsverlust Ernährung gefördert, und es gibt ein paar Theorien, warum dies so ist.

Eine verbreitete Theorie besagt, dass sich die lösliche Pektinfaser in Ihrem Magen ausdehnt und Ihnen hilft, sich länger satt zu fühlen.

Das heißt, nicht viele Leute essen Zitronen ganz. Und da Zitronensaft kein Pektin enthält, werden Zitronensaftgetränke die Fülle nicht auf die gleiche Weise fördern.

Eine andere Theorie behauptet, dass das Trinken von heißem Wasser mit Zitrone Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren.

Es ist jedoch bekannt, dass Trinkwasser die Anzahl der Kalorien, die Sie verbrennen, vorübergehend erhöht, so dass das Wasser selbst mit dem Gewichtsverlust helfen kann, nicht die Zitrone (10, 11).

Andere Theorien deuten darauf hin, dass die Pflanzenstoffe in Zitronen bei der Gewichtsabnahme helfen können.

Die Forschung zeigt tatsächlich, dass Pflanzenstoffe in Zitronenextrakten dazu beitragen können, Gewichtszunahme auf verschiedene Arten zu verhindern oder zu reduzieren (12, 13).

In einer Studie erhielten Mäuse mit Mastdiät Zitronenpolyphenole, die aus der Schale extrahiert wurden. Sie haben weniger Gewicht und weniger Körperfett als andere Mäuse (14).

Das sind interessante Ergebnisse. Im Moment haben jedoch keine Studien die Gewichtsabnahmeeffekte von Zitronenverbindungen beim Menschen bestätigt.

Bottom Line: Tierstudien zeigen, dass Zitronenextrakt und pflanzliche Verbindungen den Gewichtsverlust fördern können, aber die Auswirkungen auf den Menschen sind nicht bekannt.
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3. Verhindern Nierensteine ​​

Nierensteine ​​sind kleine Klumpen, die entstehen, wenn Abfallprodukte in den Nieren kristallisieren und sich aufbauen.

Sie sind ziemlich häufig, und Leute, die sie bekommen, bekommen sie oft wiederholt.

Zitronensäure kann helfen, Nierensteine ​​zu verhindern, indem das Urinvolumen erhöht und der pH-Wert des Urins erhöht wird, wodurch eine ungünstigere Umgebung für die Nierensteinbildung geschaffen wird (15, 16).

Es wird vermutet, dass nur eine halbe Tasse Zitronensaft pro Tag genug Zitronensäure liefern kann, um die Bildung von Steinen bei Menschen zu verhindern, die sie bereits hatten (17, 18).

Einige Studien haben auch gezeigt, dass Limonade wirksam Nierensteine ​​verhindert, aber die Ergebnisse wurden gemischt. Andere Studien haben keine Wirkung gezeigt (19, 20, 21, 22).

Daher müssen in besser durchgeführten Studien untersucht werden, wie Zitronensaft die Nierensteinbildung beeinflusst (23, 24, 25).

Bottom Line: Zitronensaft kann verhindern, dass sich Nierensteine ​​bilden. Allerdings ist mehr Qualität Forschung erforderlich.

4. Schutz vor Anämie

Eine Eisenmangelanämie ist sehr häufig. Es tritt auf, wenn Sie nicht genug Eisen von den Nahrungsmitteln erhalten, die Sie essen.

Zitronen enthalten etwas Eisen, aber vor allem helfen sie, Anämie vorzubeugen, indem sie die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Nahrungsmitteln verbessern (26, 27).

Eisen aus Fleisch, Huhn und Fisch (bekannt als Häm-Eisen) wird sehr leicht in Ihren Darm aufgenommen. Eisen aus pflanzlichen Quellen (Nicht-Häm-Eisen) wird nicht so gut absorbiert, aber dies kann durch die Aufnahme von Vitamin C und Zitronensäure verbessert werden.

Da Zitronen sowohl Vitamin C als auch Zitronensäure enthalten, können sie gegen Anämie schützen, indem Sie sicherstellen, dass Sie so viel Eisen wie möglich aus Ihrer Ernährung aufnehmen.

Bottom Line: Zitronen enthalten Vitamin C und Zitronensäure, die Ihnen helfen, Nicht-Häm-Eisen aus Pflanzen aufzunehmen. Dies kann helfen, Anämie zu verhindern.
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5. Verringerung des Krebsrisikos

Eine an Obst und Gemüse reiche Ernährung kann zur Vorbeugung bestimmter Krebsarten beitragen (28).

Beobachtungsstudien haben ergeben, dass Menschen, die am meisten Zitrusfrüchte essen, ein geringeres Krebsrisiko haben, aber andere Studien haben keine Auswirkungen gefunden (29, 30, 31).

In Reagenzgläsern haben viele Verbindungen von Zitronen Krebszellen getötet. Viele Dinge können jedoch Krebs in einem Reagenzglas töten, und das bedeutet nicht, dass sie im menschlichen Körper gleich funktionieren (32, 33, 34).

Einige Forscher glauben, dass pflanzliche Verbindungen, die in Zitronen vorkommen, wie Limonen und Naringenin, krebshemmende Wirkungen haben könnten. Diese Hypothese bedarf jedoch weiterer Untersuchungen (5, 35, 36, 37).

Forscher sind auch durch Tierversuche ermutigt worden, die zeigen, dass D-Limonen, eine Verbindung, die in Zitronenöl gefunden wird, krebshemmende Eigenschaften hat (38, 39).

In einer anderen Studie wurde Zellstoff aus Mandarinen verwendet, die die Pflanzenstoffe Beta-Cryptoxanthin und Hesperidin enthielten, die beide auch in Zitronen vorkommen.

Die Studie ergab, dass die Verbindungen die Entwicklung von bösartigen Tumoren in den Zungen, Lungen und Kolon von Nagern verhinderten (40).

Es sollte jedoch angemerkt werden, dass das Forschungsteam eine sehr starke Dosis der Chemikalien verwendet hat - weit mehr, als Sie durch den Verzehr von Zitronen oder Orangen erhalten würden.

Bisher scheinen pflanzliche Verbindungen aus Zitronen und anderen Zitrusfrüchten das Fortschreiten von Krebs zu verhindern.

Davon abgesehen, gibt es keine qualitativen Beweise, dass Zitronen Krebs beim Menschen bekämpfen können.

Bottom Line: Einige Pflanzenchemikalien aus Zitronen haben gezeigt, dass sie Krebs in Tierversuchen verhindern. Jedoch sind Studien am Menschen erforderlich.
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6. Verbesserung der Verdauungsgesundheit

Zitronen bestehen aus etwa 10% Kohlenhydraten, meist in Form von löslichen Ballaststoffen und einfachen Zuckern.

Die Hauptfaser in Zitronen ist Pektin, eine Form von löslichen Ballaststoffen, die mit allen möglichen gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Lösliche Ballaststoffe können die Darmgesundheit verbessern und die Verdauung von Zucker und Stärke verlangsamen. Diese Effekte können zu einer Senkung des Blutzuckerspiegels führen (41, 42, 43, 44).

Um die Vorteile der Faser von Zitronen zu bekommen, müssen Sie eine Menge von ihnen essen, einschließlich ihrer Masse und Haut.

Menschen, die den Saft von Zitronen trinken, ohne Haut und Fruchtfleisch zu konsumieren, werden die Vorteile der Faser verpassen.

Bottom Line: Die löslichen Ballaststoffe in Zitronen könnten die Verdauung verbessern. Sie müssen jedoch das Fruchtfleisch der Zitrone essen, nicht nur den Saft.
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Take-Home-Nachricht

Zitronen enthalten eine große Menge an Vitamin C, lösliche Ballaststoffe und pflanzliche Verbindungen, die ihnen eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen geben.

Möglicherweise helfen Zitronen bei der Gewichtsabnahme und schützen vor Herzkrankheiten, Anämie, Nierensteinen, Verdauungsproblemen und Krebs.

Zitronen sind nicht nur eine sehr gesunde Frucht, sondern sie haben auch einen ausgeprägten, angenehmen Geschmack und Geruch, die sie zu einer großartigen Ergänzung für Speisen und Getränke machen.

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