10 Beeindruckende gesundheitliche Vorteile von √Ąpfeln

√Ąpfel sind eine der beliebtesten Fr√ľchte - und das ist gut so.

Sie sind eine au√üergew√∂hnlich gesunde Frucht mit vielen forschungsgest√ľtzten Vorteilen.

Dieser Artikel beschreibt zehn der wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von √Ąpfeln.

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1. √Ąpfel sind nahrhaft

Ein mittlerer Apfel ist gleich 1. 5 Tassen Fr√ľchte.

Bei einer Diät mit 2000 Kalorien werden täglich zwei Tassen Obst empfohlen.

Nachfolgend einige N√§hrwerte f√ľr einen mittelgro√üen Apfel:

  • Kalorien: 95.
  • Kohlenhydrate: 25 Gramm.
  • Faser: 4 Gramm.
  • Vitamin C: 14% des RDI.
  • Kalium: 6% des RDI.
  • Vitamin K: 5% des RDI.
  • Mangan, Kupfer und die Vitamine A, E, B1, B2 und B6: Unter 4% der FEI.

√Ąpfel sind auch eine reiche Quelle von Polyphenolen. W√§hrend N√§hrwertkennzeichnungen diese pflanzlichen Verbindungen nicht auff√ľhren, sind sie wahrscheinlich f√ľr viele gesundheitliche Vorteile verantwortlich.

Um √Ąpfel optimal zu nutzen, halten Sie die Haut an. Es enth√§lt die H√§lfte des Fasergehalts und viele der Polyphenole.

Bottom Line: √Ąpfel sind eine gute Quelle f√ľr Ballaststoffe und Vitamin C. Sie enthalten auch Polyphenole, die zahlreiche gesundheitliche Vorteile haben k√∂nnen.

2. √Ąpfel k√∂nnen f√ľr die Gewichtsabnahme gut sein

√Ąpfel sind reich an Ballaststoffen und Wasser - zwei Eigenschaften, die sie f√ľllen.

In einer Studie f√ľhlten sich die Teilnehmer, die vor einer Mahlzeit Apfelscheiben a√üen, voller an als diejenigen, die Apfelmus, Apfelsaft oder keine Apfelprodukte zu sich nahmen.

In der gleichen Studie aßen diejenigen, die mit Apfelscheiben aßen, durchschnittlich 200 weniger Kalorien als diejenigen, die das nicht taten (1).

In einer anderen Studie f√ľgten 50 √ľbergewichtige Frauen ihren Di√§ten 10 Wochen lang entweder √Ąpfel oder Haferkekse hinzu. Jeder Artikel hatte einen √§hnlichen Kalorien- und Fasergehalt. Diejenigen, die √Ąpfel a√üen, verloren im Durchschnitt 2 Pfund (1 kg) und a√üen insgesamt weniger Kalorien (2).

Forscher glauben, dass √Ąpfel s√§ttigender sind, weil sie weniger Energiedichte haben und dennoch Faser und Volumen liefern.

Dar√ľber hinaus k√∂nnen einige nat√ľrliche Verbindungen in ihnen den Gewichtsverlust f√∂rdern.

Eine Studie an adip√∂sen M√§usen ergab, dass diejenigen, denen ein Erg√§nzungsmittel aus gemahlenen √Ąpfeln und Apfelsaftkonzentrat verabreicht wurde, mehr Gewicht verloren und niedrigere "schlechte" LDL-Cholesterinwerte, Triglyceride und Gesamtcholesterin aufwiesen als die Kontrollgruppe (3).

Bottom Line: √Ąpfel k√∂nnen den Gewichtsverlust auf verschiedene Arten unterst√ľtzen. Sie f√ľllen sich auch besonders wegen ihres hohen Fasergehalts.
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3. √Ąpfel k√∂nnen gut f√ľr Ihr Herz sein

√Ąpfel wurden mit einem geringeren Risiko f√ľr Herzerkrankungen in Verbindung gebracht (4).

Ein Grund kann sein, dass √Ąpfel l√∂sliche Ballaststoffe enthalten, die helfen k√∂nnen, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken.

Sie enthalten auch Polyphenole, die eine antioxidative Wirkung haben.Viele davon sind in der Schale konzentriert.

Eines dieser Polyphenole ist ein Flavonoid namens Epicatechin, das den Blutdruck senken kann.

Eine Analyse der Studien ergab, dass eine hohe Aufnahme von Flavonoiden mit einem um 20% geringeren Schlaganfallrisiko verbunden ist (5).

Flavonoide können Herzkrankheiten vorbeugen, indem sie den Blutdruck senken, die LDL-Oxidation reduzieren und als Antioxidantien wirken (6).

Eine andere Studie verglich die Auswirkungen des t√§glichen Verzehrs eines Apfels mit der Einnahme von Statinen, einer Klasse von Medikamenten, die daf√ľr bekannt ist, den Cholesterinspiegel zu senken. Es wurde gesch√§tzt, dass √Ąpfel den Tod durch Herzkrankheiten fast genauso wirksam reduzieren w√ľrden wie Statine (7).

Dies war jedoch kein kontrollierter Versuch, also nehmen Sie die Ergebnisse mit einem Körnchen Salz.

Eine weitere Studie verband den Verzehr von wei√üfleischigem Obst und Gem√ľse wie √Ąpfel und Birnen mit einem reduzierten Schlaganfallrisiko. Bei jeweils 25 Gramm (ca. 1/5 Tasse Apfelscheiben) sank das Schlaganfallrisiko um 9% (8).

Bottom Line: √Ąpfel f√∂rdern Herzgesundheit auf verschiedene Arten. Sie sind reich an l√∂slichen Ballaststoffen, die den Cholesterinspiegel senken. Sie haben auch Polyphenole, die mit niedrigeren Blutdruck und Schlaganfall Risiko verbunden sind.

4. Sie sind mit einem geringeren Diabetesrisiko verbunden

Mehrere Studien haben gezeigt, dass √Ąpfel mit einem geringeren Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes assoziiert sind (9).

In einer gro√üen Studie war der Verzehr eines Apfels pro Tag mit einem um 28% geringeren Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes verbunden, als wenn kein Apfel gegessen wurde. Schon der Verzehr von nur wenigen √Ąpfeln pro Woche wirkte √§hnlich sch√ľtzend (10).

Es ist m√∂glich, dass die Polyphenole in √Ąpfeln dazu beitragen, Gewebesch√§den an Betazellen in der Bauchspeicheldr√ľse zu verhindern. Beta-Zellen produzieren Insulin im K√∂rper und sind bei Menschen mit Typ-2-Diabetes h√§ufig gesch√§digt.

Bottom Line: Der Verzehr von √Ąpfeln ist mit einem geringeren Risiko f√ľr Typ-2-Diabetes verbunden. Dies liegt m√∂glicherweise an ihrem Gehalt an Polyphenol-Antioxidantien.
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5. Sie können präbiotische Effekte haben und gute Darm-Bakterien fördern.

√Ąpfel enthalten Pektin, eine Art von Faser, die als Pr√§biotikum wirkt. Dies bedeutet, dass es die guten Bakterien in Ihrem Darm speist.

Ihr D√ľnndarm nimmt w√§hrend der Verdauung keine Ballaststoffe auf. Stattdessen geht es in den Dickdarm, wo es das Wachstum von guten Bakterien f√∂rdern kann. Es verwandelt sich auch in andere hilfreiche Verbindungen, die in Ihrem K√∂rper zirkulieren (4).

Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass dies der Grund f√ľr einige der sch√ľtzenden Wirkungen von √Ąpfeln gegen Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen sein k√∂nnte.

Bottom Line: Die Art der Faser in √Ąpfeln ern√§hrt gute Bakterien und kann der Grund sein, sie vor Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes zu sch√ľtzen.
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6. Substanzen in √Ąpfeln k√∂nnen dazu beitragen, Krebs zu verhindern

Mehrere Studien haben gezeigt, dass ein Zusammenhang zwischen dem Verzehr von √Ąpfeln und einem geringeren Krebsrisiko besteht.

Genauer gesagt haben Reagenzglas-Studien erforscht, auf welche Weise die Pflanzenverbindungen in ihnen Krebs bekämpfen können (10).

In einer Studie an Frauen wurde berichtet, dass der Verzehr von √Ąpfeln mit niedrigeren Krebsraten in Verbindung gebracht wird (11).

Sie k√∂nnen das Krebsrisiko auf verschiedene Arten senken, einschlie√ülich mit antioxidativen und entz√ľndungshemmenden Wirkungen (12).

Bottom Line: √Ąpfel haben mehrere nat√ľrlich vorkommende Verbindungen, die helfen k√∂nnen, Krebs zu bek√§mpfen. Beobachtungsstudien haben sie mit einem geringeren Risiko f√ľr Krebs und Tod durch Krebs verbunden.
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7. √Ąpfel enthalten Verbindungen, die bei der Bek√§mpfung von Asthma helfen k√∂nnen

Antioxidantien reiche √Ąpfel k√∂nnen helfen, Ihre Lungen vor oxidativen Sch√§den zu sch√ľtzen.

Eine gro√üe Studie von √ľber 68.000 Frauen fand heraus, dass diejenigen, die am meisten √Ąpfel a√üen, das geringste Risiko f√ľr Asthma hatten. Der Verzehr von etwa 15% eines gro√üen Apfels pro Tag war mit einem um 10% geringeren Asthmarisiko verbunden (10).

Apfelhaut enth√§lt ein Flavonoid namens Quercetin, das helfen kann, das Immunsystem zu regulieren und Entz√ľndungen zu reduzieren. Dies sind zwei Arten, auf die es Asthma und allergische Reaktionen beeinflusst (13).

Bottom Line: √Ąpfel enthalten antioxidative und entz√ľndungshemmende Verbindungen, die helfen k√∂nnen, Immunreaktionen zu regulieren und vor Asthma zu sch√ľtzen.

8. √Ąpfel k√∂nnen gut f√ľr die Knochengesundheit sein

Der Verzehr von Obst ist mit einer h√∂heren Knochendichte verbunden, die ein Zeichen f√ľr die Gesundheit der Knochen ist.

Forscher glauben, dass die antioxidativen und entz√ľndungshemmenden Inhaltsstoffe in Fr√ľchten die Knochendichte und -st√§rke f√∂rdern.

Einige Studien zeigen, dass insbesondere √Ąpfel die Knochengesundheit positiv beeinflussen k√∂nnen (14).

In einer Studie a√üen Frauen eine Mahlzeit, die entweder frische √Ąpfel, gesch√§lte √Ąpfel, Apfelmus oder keine Apfelprodukte enthielt. Diejenigen, die √Ąpfel a√üen, verloren weniger Kalzium aus ihrem K√∂rper als die Kontrollgruppe (10).

Bottom Line: Die antioxidativen und entz√ľndungshemmenden Substanzen k√∂nnen die Knochengesundheit f√∂rdern, und der Verzehr von Obst kann dazu beitragen, die Knochenmasse im Alter zu erhalten.
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9. √Ąpfel sch√ľtzen vor Magenbesch√§digung durch NSAIDs

Die Klasse der Schmerzmittel, die als nichtsteroidale entz√ľndungshemmende Medikamente (NSAIDs) bekannt sind, k√∂nnen die Auskleidung Ihres Magens verletzen.

Eine Studie in Reagenzgl√§sern und Ratten ergab, dass gefriergetrockneter Apfelextrakt dazu beitr√§gt, die Magenzellen vor Verletzungen durch NSAIDs zu sch√ľtzen (10).

Chlorogensäure und Katechin sind zwei besonders hilfreiche Verbindungen (10).

Bottom Line: √Ąpfel enthalten Verbindungen, die helfen k√∂nnen, die Magenschleimhaut vor Verletzungen durch NSAID-Schmerzmittel zu sch√ľtzen.

10. Die Antioxidantien in √Ąpfeln k√∂nnen dazu beitragen, Ihr Gehirn im Alter zu sch√ľtzen

Die meisten Forschung konzentriert sich auf Apfelschale und Fleisch.

Apfelsaft kann jedoch m√∂glicherweise einen Nutzen f√ľr den altersbedingten geistigen Verfall haben.

In Tierversuchen reduzierte Saftkonzentrat schädliche reaktive Sauerstoffspezies (ROS) im Hirngewebe und minimierte den geistigen Abbau (15).

Apfelsaft kann dabei helfen, Acetylcholin zu erhalten, einen Neurotransmitter, der mit zunehmendem Alter abnehmen kann. Niedrige Acetylcholinspiegel sind mit der Alzheimer-Krankheit verbunden (10).

Forscher, die √§ltere Ratten mit ganzen √Ąpfeln f√ľtterten, fanden heraus, dass ein Marker f√ľr das Erinnerungsverm√∂gen der Ratten auf das Niveau j√ľngerer Ratten zur√ľckgesetzt wurde (10).

Das hei√üt, ganze √Ąpfel enthalten dieselben Verbindungen wie Apfelsaft.Es ist immer eine ges√ľndere Wahl, Ihre Fr√ľchte ganz zu essen.

Bottom Line: Laut Tierversuchen kann Apfelsaft helfen, den R√ľckgang von Neurotransmittern zu verhindern, die am Ged√§chtnis beteiligt sind.

11. Noch etwas?

√Ąpfel sind unglaublich gut f√ľr Sie, und sie zu essen ist mit einem geringeren Risiko f√ľr viele Krankheiten verbunden.

F√ľr den gr√∂√üten Nutzen, essen Sie die ganze Frucht - Haut und Fleisch.