Ihr 7-t├Ągiger Mahlzeitenplan f├╝r RA: Entz├╝ndungshemmende Rezepte

Tag 1

Essen spielt eine wichtige Rolle bei der Bek├Ąmpfung von Entz├╝ndungen. Wir haben eine ganze Woche mit Rezepten zusammengestellt, bei denen Lebensmittel verwendet werden, die f├╝r ihre entz├╝ndungshemmenden Eigenschaften bekannt sind. Helfen Sie mit Ihrer rheumatoiden Arthritis (RA), indem Sie richtig essen!

Fr├╝hst├╝ck: Kirsch-Kokosbrei

F├╝r eine Portion traditionellen Haferbrei, f├╝gen Sie getrocknete (oder frische) Sauerkirschen hinzu. Sie enthalten Anthocyan, das ein starkes Antioxidans ist, das Entz├╝ndungen reduzieren kann.

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Mittagessen: Thail├Ąndische K├╝rbissuppe

K├╝rbisse sind eine ausgezeichnete Quelle f├╝r Beta-Cryptoxanthin, ein starkes entz├╝ndungshemmendes Mittel. Dieses Antioxidans wird am besten absorbiert, wenn es mit einem Fett gepaart wird, was die Butter und das ├ľl in diesem Rezept f├╝r mehr als nur Geschmack wichtig macht. K├╝rbisschalen sind essbar, was die Zubereitung dieser Suppe sehr einfach macht! Servieren Sie diese Suppe mit einem gemischten gr├╝nen Salat f├╝r ein gesundes Mittagessen oder als erster Gang eines Urlaubsessens.

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Abendessen: Currykartoffeln mit pochierten Eiern

Eier sind nicht nur zum Fr├╝hst├╝ck! Servieren Sie sie mit Kartoffeln und einem frischen Gartensalat f├╝r ein nahrhaftes Abendessen. Wenn pochierte Eier nicht Ihr Ding sind, versuchen Sie, sie in einer Antihaftpfanne anzubraten. Eier von Weideh├╝hnern oder solche, die von Bauernm├Ąrkten gekauft werden, sind typischerweise h├Âher in Omega-3-Fetts├Ąuren, bekannten entz├╝ndungshemmenden Fetten.

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Tag 2

Tag 2

Fr├╝hst├╝ck: Himbeer-Smoothie

Suchen Sie ein schnelles und einfaches Fr├╝hst├╝ck f├╝r unterwegs? Probieren Sie einen Smoothie. Sie k├Ânnen dies im Voraus machen und im K├╝hlschrank aufbewahren. Nimm es einfach und geh, bevor du aus der T├╝r gehst!

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Mittagessen: Mittelmeer-Thunfischsalat

Thunfisch ist eine ausgezeichnete Quelle f├╝r Omega-3-Fetts├Ąuren. Servieren Sie es auf gemischten Greens oder verteilen Sie es auf Vollkornbrot. Dieses Rezept ist reich an Natrium, so dass Sie es reduzieren k├Ânnen, indem Sie den Thunfisch mit einem niedrigen Natriumgehalt ausw├Ąhlen und die Menge an Kapern und Oliven reduzieren.

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Abendessen: Slow Cooker Truthahn Chili

An einem kalten Winterabend w├Ąrmt nichts wie eine gro├če Sch├╝ssel Chili. Denken Sie daran, dass salzhaltige Lebensmittel Ihre Symptome verschlimmern k├Ânnen, indem sie die Fl├╝ssigkeitsretention f├Ârdern. In diesem Rezept k├Ânnen Sie den Natriumgehalt reduzieren, indem Sie frische Jalapenos verwenden und Bohnen mit niedrigem Natriumgehalt verwenden oder Bohnen aus dem Trockenen verwenden. Obwohl es selbst lecker ist, k├Ânnen Sie es mit ein wenig Bio-fettarmer griechischer Joghurt oder etwas frische Avocado ├╝bertreffen.

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Tag 3

Tag 3

Fr├╝hst├╝ck: Lebkuchen Haferflocken

Omega-3-Fetts├Ąuren sind ein wichtiger Bestandteil bei der Verringerung der Entz├╝ndung von Arthritis und anderen Gelenkproblemen, aber genug davon jeden Tag bekommen k├Ânnen eine Herausforderung sein.Dieses Haferbrei schmeckt gut und bringt Ihnen die H├Ąlfte Ihres t├Ąglichen Bedarfs an Omega-3-Fetts├Ąuren - und nein, wir haben keinen Lachs hinzugef├╝gt.

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Mittagessen: Kale Caesar Salat mit gegrilltem H├╝hnerfleisch

Ganzes gebratenes Huhn, oft in der Nachbarschaft Supermarkt gefunden, ist eine gro├če Zeitersparnis f├╝r schnelle Mahlzeiten. Pick-up zwei - eins f├╝r das Abendessen an diesem Abend und ein anderes f├╝r diese leckeren Lunch-Wraps. Sie sind perfekt, um in Ihre Lunch-Tasche zu werfen. Wenn Sie Gluten vermeiden, w├Ąhlen Sie eine glutenfreie Packung.

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Abendessen: Gebackene Tilapia mit Pekannuss-Rosmarin-Topping

Tilapia ist eine gute Quelle f├╝r Selen, ein Mineral, das zur Verbesserung der Arthritis-Symptome beitr├Ągt. Das Beste an diesem Rezept ist, dass es schnell genug f├╝r ein Abendessen unter der Woche mit der Familie ist, aber auch als schickes Gericht serviert werden kann. Wenn Sie Gluten vermeiden, w├Ąhlen Sie glutenfreie Semmelbr├Âsel f├╝r dieses Rezept. Wenn Sie kein Tilapia Esser sind, w├╝rde Forelle oder Kabeljau in diesem Rezept gut funktionieren.

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Tag 4

Tag 4

Fr├╝hst├╝ck: Rhabarber, Apfel und Ingwer Muffins

Ingwer schmeckt nicht nur hervorragend in diesen schnell und einfach glutenfreien und milchfreien Muffins, sondern Es ist auch ein ausgezeichnetes entz├╝ndungshemmendes Mittel, um Arthritis Schmerzen zu lindern.

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Mittagessen: Winterfruchtsalat mit Agaven-Granatapfel-Vinaigrette

Persimmons, Birnen und Trauben - oh mein! Wenn Sie diesen Salat zur Arbeit mitnehmen, sollten Sie die Frucht vom Verband trennen. Andernfalls wird es die Frucht zu sehr s├Ąttigen und erweichen. Werfen Sie die restlichen Zutaten in einen separaten Beh├Ąlter und wenn Sie bereit sind zu essen, mischen Sie alles zusammen und genie├čen Sie es!

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Abendessen: Gef├╝llte rote Paprikaschoten im italienischen Stil

Anstelle einer tomatenbasierten Pastasauce verwendet dieses Rezept rote Paprika, die reich an Vitamin C und Beta-Carotin sind.

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Tag 5

Tag 5

Fr├╝hst├╝ck: Buchweizen-Ingwer-M├╝sli

Vollgepackt mit gesunden Zutaten wie Sonnenblumen- und K├╝rbiskernen! Probieren Sie dieses M├╝sli mit Mandelmilch oder Soja-Joghurt f├╝r ein anregendes Fr├╝hst├╝ck.

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Mittagessen: Gebratene rote Paprika und S├╝├čkartoffelsuppe

Diese antioxidansreiche Suppe gefriert leicht, so dass Sie sie f├╝r die Woche vorbereiten k├Ânnen. Das R├Âsten der S├╝├čkartoffeln vor dem Kochen wird die Aromen st├Ąrker hervorheben. Um das Natrium zu reduzieren, versuchen Sie frische ger├Âstete rote Paprika anstelle von denen aus einem Glas.

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Abendessen: Zitronen-Kr├Ąuterlachs und Zucchini

Das D├Ąmpfen von Fisch und Gefl├╝gel ist eine gro├čartige M├Âglichkeit, Geschmack, Feuchtigkeit, Vitamine und Mineralstoffe festzuhalten. Achten Sie darauf, den Fisch mit etwas Dampf zu servieren, da die Fl├╝ssigkeit den Geschmack von Lachs und Gem├╝se aufnimmt.

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Tag 6

Tag 6

Fr├╝hst├╝ck: Baby-Spinat-Pilz-Frittata

├ähnlich wie Omeletts oder Quiches bilden Frittatas die Kulisse f├╝r eine endlose Kombination von Zutaten. In diesem Fall verwenden wir n├Ąhrstoffreiche Pilze und Spinat, die beide voller Geschmack sind.

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Mittagessen: R├Ąucherlachs-Kartoffel-Tartine

Weitere Omega-3-Fetts├Ąuren bitte. Trank den Thunfisch zu Lachs und serviere ihn mit einem gr├╝nen Salat oder einer Tasse Suppe f├╝r eine s├Ąttigende Mahlzeit.

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Abendessen: S├╝├čkartoffel schwarze Bohnenburger

Diese Burger sind so fantastisch, dass Sie vielleicht nur Rindfleischpasteten essen wollen. Laden Sie Vitamin C und Beta-Carotin aus den S├╝├čkartoffeln und leicht verdaulichen N├Ąhrstoffen aus den Sprossen.

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Tag 7

Tag 7

Fr├╝hst├╝ck: Glutenfreie Crepes

Viele Leute denken, Crepes sind schwierig zu machen. Im Gegenteil, sie sind einfach zuzubereiten und eine gute M├Âglichkeit, jede Mahlzeit zu etwas Besonderem zu machen. Versuchen Sie, diese Crepes mit geschnittenen Erdbeeren oder Bananen zu f├╝llen. Abwechselnd k├Ânnen Sie sie f├╝r das Abendessen machen und sie mit einem Eintopf oder einem ├╝brig gebliebenen Huhn f├╝llen.

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Mittagessen: Rote Linsen und K├╝rbis Curry Eintopf

Dies ist eine gro├če Vorsuppe. Einfach in einzelne Portionen portionieren, einfrieren und dann f├╝r die Arbeit in den Mittagsbeutel stecken. Es sollte so weit aufgetaut werden, dass es in der Mikrowelle wieder aufgew├Ąrmt werden kann, wenn sich die Mittagszeit herumschl├Ągt.

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Abendessen: Truthahn und Quinoa gef├╝llte Paprika

Gef├╝llte Paprika sind ein Klassiker der 1950er Jahre, aber dieses Rezept verleiht ihr eine moderne ├ťberholung. Anstatt die F├╝llung mit kalorienverbrennendem Brot zu f├╝llen, verwenden Sie Quinoa, eines der st├Ąrksten Superfoods der Welt. ├ťberspringen Sie die gr├╝nen Paprika und gehen Sie f├╝r rote, gelbe oder orange Paprika f├╝r einen s├╝├čeren Geschmack.

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F├╝r noch mehr entz├╝ndungshemmende Rezepte, sieh dir diese aus der ganzen Welt an.