Heilige Feiertage! Sind Kürbis-Gewürz-Lattes wirklich schlecht für dich?

Saisongetränke können eine Menge Kalorien und Zucker enthalten, aber einige Tricks können Ihnen helfen, die gleichen Geschmacksrichtungen gesünder zu genießen.

Kaffeetrinker, die vermeiden wollen, Gewicht in diesem Herbst zu nehmen, wären klug, Kürbisgewürzlatte zu vermeiden, oder zumindest nur gelegentlich zu gönnen oder die Gebräu zu modifizieren, nach Diätassistenten.

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Jetzt, da es September ist, ist das saisonale Dessertgetränk bereits zu Starbucks zurückgekehrt, ebenso wie zu Dunkin 'Donuts, McDonald's und unabhängigen Coffeeshops.

Ernährungsexperten sind besorgt über die erhebliche Menge an Kalorien und Zucker des Getränks.

"Kürbis selbst ist gesund. Zimt und Muskatnuss sind in Ordnung. Aber Kürbisgewürz Lattes sind über Zucker ", sagte Katie Ferraro, R. D., M. P. H., ein Diätetiker, Ernährungsberater und stellvertretender klinischer Professor für Ernährung an der Universität von Kalifornien, San Francisco, und der Universität von San Diego.

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Eine 16-Unzen-Starbucks-Version mit 2 Prozent Milch und Schlagsahne hat 380 Kalorien und enthält 50 Gramm Zucker. Das ist weit mehr als die Empfehlung der American Heart Association, dass Frauen täglich nicht mehr als 25 Gramm Zucker zu sich nehmen.

Beamte von Starbucks reagierten nicht auf Gesuche von Healthline für ein Interview für diese Geschichte.

advertisementAdvertisementDas ist ähnlich zu sagen Apfelkuchen ist gesund, weil es Apfel ist. Es ist ein Konzept, das gesund ist und es zu einer Art Dessert macht. Kristen Kirkpatrick, Cleveland Clinic

"Das Konzept von Kürbis und Gewürzen, es gibt so viele gesundheitliche Vorteile", sagte Kristin Kirkpatrick, M. S., R.D., L. D., ein Ernährungsberater und Manager von Wellness-Ernährungs-Dienstleistungen am Cleveland Clinic Wellness Institute. "Leider ist das ähnlich wie Apfelkuchen gesund zu sein, weil es Apfel ist. Es ist ein Konzept, das gesund ist und es zu einer Art Dessert macht. "

Ebenso sagte Ferraro, dass Kaffee und Koffein in Maßen Vorteile haben können, wie zum Beispiel verbesserte Klarheit.

"Es ist sehr weit weg von einem Kaffeegetränk", sagte sie. "Ich empfehle meinen Kunden wirklich, wenn ein Kaffeegetränk mehr als 25 bis 50 Kalorien hat, tun Sie es nicht. Die meisten Menschen haben in ihrem Kalorienbudget keinen Platz für einen Kürbis-Gewürz-Latte. Denken Sie daran wie ein Eisbecher. Es ist ein Essen, ein Dessert Essen. "

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Kalorien können Sie nicht auffüllen

Einige Daten deuten darauf hin, dass die Aufnahme von Kalorien aus einem Getränk nicht so viel Sättigung fördern kann, wie etwa Ein Ferrari-Sandwich mit 250 Kalorien, das gesunde Fette enthält, sagte Ferraro.

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"Manchmal registrieren wir nicht die Kalorien, die wir trinken", sagte sie.

Der Konsum kalorienbeladener Getränke könnte zu einer übermäßigen Kalorienaufnahme, zu späterem Hunger und unerwünschter Gewichtszunahme führen, sagte Ferraro.

Ein Artikel über Wired. com zitiert Studien, die den Ansturm von Zucker aus einer Flüssigkeit abgeschlossen hat, macht ungesunde Dinge für Ihr Gehirn. Unter anderem sagen Forscher, dass es eine Nahrungssucht verursachen kann.

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"Es gibt keinen Vorteil, den Sie in Ihrer Ernährung mit Zucker erzielen können", sagte Kirkpatrick. "Wenn du dich gut fühlst, ist es nur vorübergehend. Sobald es weg ist, suchst du nach mehr. Es ist ein Teufelskreis. "

Das heißt, es gibt Möglichkeiten, Kürbis-Gewürz-Lattes zu genießen.

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"Wenn du jede Saison eins hast, wird es dich nicht umbringen", sagte Kirkpatrick. "Es wird problematisch, wenn man jeden Morgen einen auf dem Weg zur Arbeit hat. "

Das gilt für alle.

"Wenn sie Diabetes haben und sie es trinken wollen, werde ich sie in ihren Ernährungsplan einarbeiten", sagte Ferraro über ihre Klienten. "Es gibt kein Essen, das man nicht mit Diabetes haben kann. "

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Den Geschmack behalten, den Zucker schneiden

Die Diätassistenten sprachen auch darüber, wie man ähnliche Geschmacksrichtungen ohne einen so kalorienreichen und zuckerhaltigen Punsch genießen kann.

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Ferraro vorgeschlagen, die Verwendung in Kaffee von Kürbisgewürz Creamers, die Portion kontrolliert werden.

Das Getränk zu Hause zu machen, kann Ihnen erlauben, die Zutaten zu kontrollieren, sagte Kirkpatrick.

"Mit meinen Patienten erzähle ich ihnen oft, wie man das Getränk verändert, um es ein bisschen gesünder zu machen", sagte sie.

Anstatt die zuckerhaltigen Aromen in einem typischen Kürbis-Gewürz-Latte zu verzehren, können Sie Kaffee mit reiner Schlagsahne und Gewürzen wie Zimt, Muskatnuss, Nelke und Piment überreichen.

Ich warte darauf, dass diese ganze Mode verschwindet. Katie Ferraro, Universität von Kalifornien, San Francisco

Verwenden von Mandelmilch oder Cashew-Milch ist eine gute Option, die nicht unbedingt gesünder ist, aber kann die Kalorien senken, wie skim oder fettfreie Milch, sagte Kirkpatrick. Und Sie könnten die Kalorien für die Schlagsahne tauschen.

Eine andere Möglichkeit ist das Aufschäumen von Milch und das Auffüllen Ihres Kaffees mit Gewürzen.

"Ich habe auch Schlagsahne mit ein bisschen Dosenkürbis drin gemacht", sagte Kirkpatrick und bezog sich dabei auf reinen Kürbis, den man ohne Zusatz von Zutaten kaufen kann.

"Denk daran, wie du bessere Zahlen aushandeln kannst", sagte sie.

Optionen können eine kleinere Größe enthalten.

Und vielleicht wird die Zeit die Wirkung der Getränke reduzieren, die 2003 von Starbucks eingeführt wurden.

"Ich warte darauf, dass diese ganze Mode verschwindet", sagte Ferraro.