4 Gesunde KrĂ€uter fĂŒr den Indoor-Anbau Dieser Winter

WĂ€hrend der tristen Wintermonate können frische KrĂ€uter Ihrer KĂŒche einen lebhaften Geschmack verleihen. Noch besser, viele KrĂ€uter haben gesundheitliche Vorteile. Warum also nicht Ihren KrĂ€utergarten mit nach Hause nehmen?

Viele Pflanzen schmecken gut auf einer sonnigen Fensterbank oder KĂŒchentheke, auch wenn draußen Schnee und Eis tĂŒrmen. Laut Gartenexperte Kim Pezza vom Blog New Century Homesteader ist es fĂŒr viele von uns noch Zeit, Stecklinge aus unseren GĂ€rten zu nehmen. "Und natĂŒrlich", fĂŒgt sie hinzu, "gibt es immer Plant-Swapping-Partys. "

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Wenn Sie keinen Zugang zu Pflanzen haben oder es zu spĂ€t ist, um Stecklinge zu entnehmen, besuchen Sie einen Gartenladen fĂŒr neue Setzlinge oder Samen. WĂ€hlen Sie ausdauernde KrĂ€uter, und Sie können Ihre Pflanzen sogar nach draußen bringen, wenn der FrĂŒhling kommt.

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KrĂ€uter fĂŒr die Gesundheit

Die Gartenexpertin Angela Price von Eden Condensed sagt, dass Sie die KrÀuter anbauen sollten, die Sie mögen und verwenden werden. "Basilikum, Thymian, Rosmarin und Minze sind beliebte und leicht anzubauende Alternativen", sagt sie.

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Basilikum

Basilikum ist in der WeltkĂŒche verbreitet - von Italien (es ist der Hauptbestandteil in Pesto-Soße) nach Thailand - und es kann vielen Salaten einen Kick geben.

Basilikum ist reich an Vitamin K, Vitamin A, Kalium und Kalzium. Eine neuere Studie legt nahe, dass Basilikumsorten, die ĂŒblicherweise in der ayurvedischen Heilung verwendet werden, EntzĂŒndungen reduzieren und möglicherweise bei der Behandlung von Arthritis wirksam sein können.

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Aufgrund seiner Konzentration an Carotinoid-Pigmenten, wie Beta-Carotin - einem starken Antioxidans - kann Basilikum zur kardiovaskulĂ€ren Gesundheit beitragen, und basisches Ă€therisches Öl hemmt nachweislich das Wachstum schĂ€dlicher Bakterien.

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Thymian

Thymian ist seit langem in der KĂŒche geschĂ€tzt (es ist zum Aromatisieren von GeflĂŒgel und Schweinefleisch, sowie Tomatensaucen) und als Heilkraut.

Thymian ist eine reichhaltige Quelle antioxidativer Verbindungen und wird seit langem fĂŒr Halsschmerzen, Magenverstimmungen, als Diuretikum und sogar als Keimkiller im Mundwasser eingesetzt.

Einige Hinweise deuten darauf hin, dass Ă€therische Öle aus Thymian die durch COPD verursachte EntzĂŒndung und Atemwegsverengung lindern. Forscher haben kĂŒrzlich gezeigt, dass es hilft, Schleim aus den Atemwegen von Tieren zu entfernen. Es kann auch helfen, Atemwege zu entspannen, die den Luftstrom in die Lunge verbessern können.

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Rosmarin

Rosmarin ist eine duftende, blĂŒhende, mehrjĂ€hrige Pflanze, die zum RĂ€uchern von gebratenem Fleisch und FĂŒllungen verwendet wird vom Brot bis zum Eis.

In Shakespeares Hamlet, Ophelia sagt: "Es gibt Rosmarin, das ist zum Andenken" - und neuere Studien zeigen, dass Shakespeare auf etwas gestoßen sein könnte: In einer Reihe von Tests fanden Forscher, dass Rosmarinöl riechend anstieg die Chance, dass sich Menschen daran erinnern, Dinge zwischen 60 und 75 Prozent zu tun.Eine Ă€hnliche Studie ergab, dass der Duft von Rosmarinöl die Stimmung verbesserte. DarĂŒber hinaus ist Rosmarin seit langem ein beliebtes Hausmittel gegen MigrĂ€ne, Verdauungsprobleme und andere Beschwerden.

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Minze

Minze hat einen unverwechselbaren Geschmack, ist aber unglaublich vielseitig; es fĂŒgt Charakter zu den wohlschmeckenden Tellern und zu den sĂŒĂŸen hinzu.

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Und es ist nicht nur fĂŒr frischen Atem. Minze ist reich an Vitamin C und Eisen. Tees, die aus Pfefferminz- oder KrauseminzblĂ€ttern gebraut werden, können aufgrund der antibakteriellen und antimykotischen Eigenschaften der Minze Verdauungsprobleme lindern, einschließlich des Reizdarmsyndroms. Diese Eigenschaften helfen auch Asthma und Allergiesymptome zu reduzieren.

Viele Menschen glauben, dass Minze ein geistiges und ein Verdauungsförderungsmittel ist. Minze hat auch gezeigt, dass sie entzĂŒndungshemmende KrĂ€fte haben.

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Start deines KrÀutergartens

Preis bietet die folgenden Tipps fĂŒr den Anbau eines Indoor-KrĂ€utergartens:

  • Entscheide dich fĂŒr die passenden BehĂ€ltnisse: Töpfe sollten mindestens vier Zoll tief sein und haben EntwĂ€sserungslöcher. Stellen Sie ein Tablett darunter, um den Wasserabfluss zu fangen.
  • Geben Sie der Sonne: "Ein sonniges Fenster ist der SchlĂŒssel", sagt Price.
  • BewĂ€ssere sie nur, wenn der Boden trocken ist: Wenn du nicht sicher bist, stecke einen Finger in den Schmutz. Zu viel Wasser kann die Pflanze "ertrĂ€nken" und MĂŒcken oder Mehltau anziehen.
  • KrĂ€uter regelmĂ€ĂŸig abschneiden, um neues Wachstum zu fördern.

Und sie hat noch einen letzten Ratschlag: "Vergessen Sie nicht, zu experimentieren und Spaß zu haben! "

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Bild mit freundlicher Genehmigung von freedigitalphotos. Netz.