Zuhause Online-Krankenhaus Kannst du Obst auf einer Low-Carb Diät essen? Es hängt davon ab,

Kannst du Obst auf einer Low-Carb Diät essen? Es hängt davon ab,

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Anonim

Frage irgendeinen zufälligen Menschen auf der Straße, ob Obst gesund ist … Ich wette, dass 9 von 10 werden sagen, dass es ist.

So ziemlich jeder "weiß", dass Obst ein gesundes Essen ist … es ist gleich da oben mit Gemüse, oder?

In manchen Kreisen denken viele Leute, dass Obst ungesund ist.

Es gibt sogar Leute, die zu den Extremen gehen und sagen, dass Früchte geradezu giftig sind.

Diese Leute sind normalerweise Low-Carbs, die aus einem ganz bestimmten Grund kein Obst essen.

Das Thema der Obst- und kohlenhydratarmen Diäten scheint immer wieder aufzutauchen, also dachte ich, ich würde dem Thema gerecht werden und einen Artikel darüber schreiben.

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Früchte und Low-Carb - Das Dilemma

Das primäre Ziel von Low-Carb-Diäten ist Kohlenhydrat-Restriktion (duh).

Dies beinhaltet die Begrenzung der Lebensmittel, die in Kohlenhydrate am höchsten sind, einschließlich der üblichen Verdächtigen wie Süßigkeiten, zuckerhaltigen Erfrischungsgetränken, Wurzelgemüse wie Kartoffeln, sowie Getreideprodukte wie Nudeln und Brot.

Aber Früchte sind, trotz des Gesundheits-Halos, auch ziemlich reich an Kohlenhydraten, hauptsächlich den einfachen Zuckern Glukose und Fruktose.

Hier ist der Netto-Kohlenhydratgehalt (total carbs - fiber) für ein paar Früchte:

Netto-Kohlenhydrate (Gesamtkohlenstoff - Faser) für mehrere Früchte

Trauben (1 Tasse / 151 g) 26 g
Banane (1 mittel) 24 g > Birne (1 Medium)
22 Gramm Apfel (1 Medium)
21 Gramm Ananas (1 Tasse / 165g)
20 Gramm Blaubeeren (1 Tasse / 148g) < 17 Gramm
Orangen (1 Medium) 12 Gramm
Kiwi (1 Medium) 9 Gramm
Erdbeeren (1 Tasse / 144g) 8 Gramm
Zitrone (1 Frucht) 6 Gramm
Früchte sind viel mehr Kohlenhydrate als kohlenhydratarme Gemüse, aber wenig Kohlenhydrate im Vergleich zu Lebensmitteln wie Brot oder Nudeln. Werbung

Es ist am besten, Ihre Carb Budget klug zu verbringen

Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Low-Carb-Diäten die gleichen sind. Es gibt keine klare Definition von genau, was eine kohlenhydratarme Diät ausmacht.

Ob eine Person Frucht in ihre Ernährung aufnehmen kann oder sollte, hängt von vielen Dingen ab.

Dies beinhaltet aktuelle Ziele, Aktivitätslevel, aktuelle metabolische Gesundheit sowie persönliche Präferenzen.

Eine Person, die 100-150 Gramm Kohlenhydrate pro Tag isst, kann problemlos mehrere Früchte pro Tag aufnehmen, ohne über ihr Limit zu gehen.

Allerdings hat jemand, der eine sehr kohlenhydratarme Diät mit weniger als 50 Gramm pro Tag hat, nicht wirklich viel Platz.

Anstatt

alle

das Kohlenhydratbudget für 1 oder 2 Fruchtstücke auszugeben, wäre es besser, viel kohlenhydratarmes Gemüse zu sich zu nehmen … das viel nahrhafter ist, Kalorie für Kalorien. WerbungWerbung Was ist mit der Fructose?

Es wurde viel über die schädlichen Auswirkungen von Zucker gesprochen … vor allem, weil es so viel Fructose enthält.

Inzwischen gibt es Hinweise darauf, dass Fruktose bei Überkonsum zu allen möglichen Problemen wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und dem metabolischen Syndrom führen kann (1).

Es ist jedoch sehr wichtig zu erkennen, dass Fructose nur in einem bestimmten Kontext schädlich ist. Für Menschen, die inaktiv sind und eine kohlenhydratreiche Ernährung essen, kann der Verzehr von viel Fructose schädlich sein.

Aber Menschen, die gesund, mager und aktiv sind, können es sich leisten, etwas Fructose zu essen. Anstatt zu Fett umgewandelt zu werden, wird es Glykogenspeicher in der Leber auffüllen.

Wenn Sie bereits eine gesunde, nahrhafte Ernährung mit viel Eiweiß und Fett zu sich nehmen, können kleine Mengen Fructose (aus Früchten) keinen Schaden anrichten.

Früchte enthalten auch Ballaststoffe, viel Wasser und signifikante Kaukräfte. Es ist fast unmöglich, Fructose zu essen, einfach indem man Früchte isst.

Die schädlichen Wirkungen von Fructose gelten für Fruktose aus

zugesetzten

Zuckern, nicht aus echten Lebensmitteln wie Früchten. Zeitraum. Fruchtsaft ist jedoch eine andere Geschichte. Es enthält keine Ballaststoffe, keine Kauresistenz und enthält so viel Zucker wie Coca Cola. Obst ist in Ordnung, Fruchtsaft ist nicht.

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Obst ist generell gesund

Der beste Weg, um Ernährungs-Ketose zu bekommen und den vollen metabolischen Nutzen von kohlenhydratarmen Diäten zu erleben, ist die Reduzierung von Kohlenhydraten, normalerweise unter 50 Gramm pro Tag. Dies beinhaltet Obst.

Es gibt viele Gründe, warum Menschen eine solche Diät einhalten … manche tun es aus gesundheitlichen Gründen wie Fettleibigkeit, Diabetes oder Epilepsie. Andere fühlen sich einfach am besten so.

Es gibt keinen Grund, diese Menschen davon abzuhalten, Obst zu meiden. Es gibt keinen Nährstoff darin, den du nicht von Gemüse bekommen kannst.

Aber obwohl einige Low-Carbers die Früchte am besten begrenzen können, gilt dies nicht für die anderen 90 Prozent der Bevölkerung.

Für andere sind Früchte gesunde, unverarbeitete Nahrungsmittel mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.

Früchte sind sicherlich viel gesündere Optionen als der verarbeitete Mist, den die meisten Menschen jeden Tag in ihren Körper tun.

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Take-Home-Nachricht

Menschen, die kohlenhydrat- / ketogen ernährt werden, möchten vielleicht Frucht vermeiden, weil sie Ketose verhindern kann.

Für alle anderen sind Früchte gesunde Nahrungsmittel und können definitiv Teil einer gesunden, echten Ernährung auf Nahrungsmittelbasis sein.