Honig und Zimt: Eine kraftvolle Heilung oder eine gro├če, fette L├╝ge?

Honig und Zimt sind zwei nat├╝rliche Zutaten mit mehreren gesundheitlichen Vorteilen.

Einige Leute behaupten, dass wenn diese zwei Bestandteile kombiniert werden, sie fast jede Krankheit heilen k├Ânnen.

Obwohl es Hinweise darauf gibt, dass jeder eine medizinische Verwendung hat, scheinen einige Behauptungen ├╝ber die Mischung aus Honig und Zimt zu gut zu sein, um wahr zu sein.

Dieser Artikel gibt einen ├ťberblick ├╝ber die Vorteile von Honig und Zimt und trennt Fakten von Fiktion.

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Honig und Zimt: Nat├╝rliche Inhaltsstoffe f├╝r eine bessere Gesundheit

Honig ist eine s├╝├če Fl├╝ssigkeit, die von Bienen produziert wird. Es wird seit Jahrhunderten als Nahrung und Medizin verwendet.

Heute wird es am h├Ąufigsten zum Kochen und Backen oder als S├╝├čungsmittel in Getr├Ąnken verwendet.

Zimt ist ein Gew├╝rz, das aus der Rinde des Cinnamomum Baumes kommt.

Menschen ernten und trocknen ihre Rinde, die sich zu sogenannten Zimtstangen zusammenrollt. Sie k├Ânnen Zimt als ganze St├Ąbchen kaufen, zu einem Pulver zermahlen oder als Extrakt.

Sowohl Honig als auch Zimt haben mehrere gesundheitliche Vorteile. Einige Leute gehen jedoch davon aus, dass die Kombination der beiden noch vorteilhafter ist.

1995 ver├Âffentlichte eine kanadische Boulevardzeitung einen Artikel, der eine lange Liste von Beschwerden enthielt, die durch eine Mischung aus Honig und Zimt geheilt werden konnten.

Seitdem haben sich die mutigen Behauptungen ├╝ber die Kombination aus Honig und Zimt vervielfacht.

Diese beiden Inhaltsstoffe haben viele gesundheitliche Anwendungen, aber nicht alle Behauptungen ├╝ber die Kombination werden von der Wissenschaft unterst├╝tzt.

Bottom Line: Honig und Zimt sind Zutaten, die sowohl als Nahrung als auch als Medizin verwendet werden k├Ânnen. Nicht alle Behauptungen ├╝ber Honig und Zimt werden jedoch durch Forschung gest├╝tzt.

Wissenschaft-unterst├╝tzte Vorteile von Zimt

Zimt ist ein beliebtes Gew├╝rz beim Kochen und Backen, das auch als Erg├Ąnzung genommen werden kann.

Es gibt zwei Haupttypen:

  • Cassia cinnamon: Diese Sorte, auch bekannt als chinesischer Zimt, ist die beliebteste Sorte in Superm├Ąrkten. Es ist weniger teuer, aber von geringerer Qualit├Ąt als Ceylon-Zimt.
  • Ceylon-Zimt: Dieser Typ wird auch als "echter Zimt" bezeichnet. Es ist viel schwerer zu finden als Cassia-Zimt und hat einen etwas s├╝├čeren Geschmack.

Cinnamon's gesundheitliche Vorteile sind mit aktiven Verbindungen in seinem ├Ątherischen ├ľl verbunden.

Die am besten untersuchte Zimtverbindung ist Zimtaldehyd. Dies gibt auch Zimt seinen w├╝rzigen Geschmack und Aroma (1).

Hier sind einige der eindrucksvollsten Vorteile von Zimt:

  • Kann Entz├╝ndungen reduzieren: Langfristige Entz├╝ndung erh├Âht das Risiko f├╝r chronische Erkrankungen. Studien zeigen, dass Zimt Entz├╝ndungen lindern kann (2, 3).
  • Kann bei neurodegenerativen Erkrankungen helfen: Einige Studien zeigen, dass Zimt das Fortschreiten von Parkinson und Alzheimer verlangsamen kann.Diese Ergebnisse m├╝ssen in Studien am Menschen best├Ątigt werden (4, 5, 6, 7, 8).
  • Kann helfen, vor Krebs zu sch├╝tzen: Einige Tier- und Reagenzglasstudien haben gezeigt, dass Zimt das Wachstum und die Vermehrung von Krebszellen verhindert. Diese Ergebnisse m├╝ssen jedoch mit Humanstudien best├Ątigt werden (9, 10).

Einige haben auch vorgeschlagen, dass Zimt eine nat├╝rliche Behandlung f├╝r Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivit├Ątsst├Ârung (ADHS), Reizdarmsyndrom (IBS), pr├Ąmenstruelles Syndrom (PMS), polyzystisches Ovarsyndrom (PCOS) und Lebensmittelvergiftung sein k├Ânnte.

Es gibt jedoch keine ausreichenden Beweise, um diese Behauptungen zu st├╝tzen.

Bottom Line: Zimt ist eines der ges├╝ndesten Gew├╝rze der Welt. Beide Arten von Zimt haben gesundheitliche Vorteile, aber Ceylon Zimt ist die bessere Wahl, wenn Sie es regelm├Ą├čig konsumieren.
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Wissenschaftlich gesicherte Vorteile von Honig

Honig ist nicht nur eine ges├╝ndere Alternative zu Haushaltszucker, sondern hat auch mehrere medizinische Anwendungen.

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass nicht alle Typen gleich sind.

Die meisten Vorteile von Honig werden mit Wirkstoffen in Verbindung gebracht, die in hochwertigem, ungefilterten Honig konzentriert sind.

Hier sind einige der gesundheitlichen Vorteile von Honig, die von der Wissenschaft unterst├╝tzt wurden:

  • Kann ein wirksames Hustenmittel sein: Eine Studie ergab, dass Honig bei n├Ąchtlichem Husten wirksamer war als Dextromethorphan, der Wirkstoff in den meisten Hustens├Ąfte. Noch mehr Forschung ist notwendig (11).
  • Eine wirkungsvolle Behandlung von Wunden und Verbrennungen: Eine ├ťberpr├╝fung von sechs Studien ergab, dass das Auftragen von Honig auf die Haut eine wirksame Behandlung von Wunden ist (12, 13).

Honig gilt auch als Schlafmittel, als Ged├Ąchtnisverst├Ąrker, als nat├╝rliches Aphrodisiakum, zur Behandlung von Pilzinfektionen und als nat├╝rlicher Weg, Plaque auf den Z├Ąhnen zu reduzieren. Diese Behauptungen werden jedoch von der Wissenschaft nicht unterst├╝tzt.

Bottom Line: Honig hat mehrere gesundheitliche Vorteile in Verbindung mit seiner antioxidativen Kapazit├Ąt und antibakteriellen Eigenschaften.

Sowohl Honig als auch Zimt k├Ânnen bestimmte Gesundheitszust├Ąnde nutzen

Die Theorie ist, dass, wenn sowohl Honig als auch Zimt allein helfen k├Ânnen, die Kombination der beiden eine noch st├Ąrkere Wirkung haben kann.

Was bekannt ist, ist, dass es mehrere Ähnlichkeiten zwischen den gesundheitlichen Vorteilen von Honig und Zimt gibt. Beide sind vorteilhaft in folgenden Bereichen:

Honig und Zimt k├Ânnen das Risiko von Herzerkrankungen verringern

Eine Mischung aus Honig und Zimt hat das Potenzial, das Risiko von Herzerkrankungen zu senken.

Das liegt daran, dass es dazu beitragen kann, mehrere gesundheitliche Anzeichen umzukehren, die dieses Risiko signifikant erh├Âhen.

Dazu geh├Âren erh├Âhte Spiegel von "schlechtem" Low-Density-Lipoprotein (LDL) -Cholesterin und hohe Triglyceridspiegel.

Hoher Blutdruck und niedrige Werte von "gutem" HDL-Cholesterin (High Density Lipoprotein) sind weitere Faktoren, die das Risiko f├╝r die Erkrankung erh├Âhen k├Ânnen.

Interessant ist, dass Honig und Zimt alle davon positiv beeinflussen k├Ânnen.

Studien haben gezeigt, dass der Konsum von Honig "schlechtes" LDL-Cholesterin um 6-11% senkt und die Triglyceridspiegel um bis zu 11% senkt.Honig kann auch "gutes" HDL-Cholesterin um etwa 2% erh├Âhen (14, 15, 16, 17, 18).

Eine Meta-Analyse ergab, dass eine t├Ągliche Dosis Zimt das Gesamtcholesterol um durchschnittlich 16 mg / dl, LDL "schlechtes" Cholesterin um 9 mg / dl und Triglyceride um 30 mg / dl senkte. Es gab auch einen leichten Anstieg des "guten" HDL-Cholesterinspiegels (19).

Obwohl sie nicht gemeinsam untersucht wurden, haben Zimt und Honig gezeigt, dass sie zu einer m├Ą├čigen Senkung des Blutdrucks f├╝hren. Diese Forschung wurde jedoch an Tieren durchgef├╝hrt (2, 20, 21, 22).

Au├čerdem sind beide Nahrungsmittel reich an Antioxidantien, die viele Vorteile f├╝r das Herz haben. Polyphenol-Antioxidantien verbessern die Durchblutung des Herzens und beugen Blutgerinnseln vor, wodurch das Risiko f├╝r Herzinfarkt und Schlaganfall gesenkt wird (20).

Honig und Zimt k├Ânnen auch zur Vorbeugung von Herzkrankheiten beitragen, da beide Entz├╝ndungen reduzieren. Chronische Entz├╝ndungen sind ein wesentlicher Faktor f├╝r die Entstehung von Herzerkrankungen (2, 23, 24).

Honig und Zimt Combo ist n├╝tzlich f├╝r die Heilung von Wunden

Sowohl Honig als auch Zimt haben gut dokumentierte heilende Eigenschaften, die zur Behandlung von Hautinfektionen n├╝tzlich sein k├Ânnten, wenn die Mischung auf die Haut aufgetragen wird.

Honig und Zimt haben beide die F├Ąhigkeit, Bakterien zu bek├Ąmpfen und Entz├╝ndungen zu verringern. Dies sind zwei Faktoren, die sehr wichtig sind, wenn es um die Heilung der Haut geht (12).

Auf die Haut aufgetragen, wurde Honig erfolgreich zur Behandlung von Verbrennungen verwendet. Es kann auch diabetische Fu├čgeschw├╝re behandeln, die eine sehr ernste Komplikation von Diabetes sind (12, 25).

Zimt kann wegen seiner starken antibakteriellen Eigenschaften einige zus├Ątzliche Vorteile f├╝r die Heilung von Wunden bieten.

Diabetische Fu├čulzera haben ein hohes Risiko, sich mit antibiotikaresistenten Bakterien zu infizieren. Eine Reagenzglas-Studie ergab, dass Zimt├Âl vor antibiotikaresistenten Bakterien sch├╝tzt (26, 27).

Diese Studie verwendete jedoch Zimt├Âl, das viel konzentrierter ist als der pulverisierte Zimt, den Sie im Supermarkt finden k├Ânnen. Es gibt keinen Beweis daf├╝r, dass pulverisierter Zimt die gleiche Wirkung haben w├╝rde.

Honig und Zimt k├Ânnen gut f├╝r Diabetiker sein

Es ist gut dokumentiert, dass der regelm├Ą├čige Verzehr von Zimt f├╝r Diabetiker gut ist. Es kann auch helfen, Diabetes zu verhindern (28, 29, 30).

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Zimt bei Diabetikern den n├╝chternen Blutzuckerspiegel senkt (28, 29, 31, 32, 33).

Eine der M├Âglichkeiten, wie Zimt den Blutzucker senkt, ist die Erh├Âhung der Insulinsensitivit├Ąt. Zimt macht die Zellen empfindlicher f├╝r das Hormon Insulin und hilft Zucker, sich vom Blut in die Zellen zu bewegen (30).

Honig hat auch einige potenzielle Vorteile f├╝r Diabetiker. Studien haben gezeigt, dass Honig weniger Einfluss auf den Blutzuckerspiegel hat als Zucker (34).

Au├čerdem kann Honig "schlechtes" LDL-Cholesterin und Triglyceride bei Diabetikern senken, w├Ąhrend gleichzeitig "gute" HDL-Cholesterinspiegel ansteigen (14, 16).

Honig und Zimt k├Ânnen zum S├╝├čen Ihres Tees relativ ges├╝nder als Haushaltszucker sein. Allerdings ist Honig in Kohlenhydraten immer noch hoch, so sollten Diabetiker es in Ma├čen verwenden.

Honig und Zimt sind reich an Antioxidantien

Sowohl Honig als auch Zimt sind ausgezeichnete Quellen f├╝r Antioxidantien, die viele Vorteile f├╝r Ihre Gesundheit haben (35, 36, 37).

Antioxidantien sind Substanzen, die Sie vor instabilen Molek├╝len, sogenannten freien Radikalen, sch├╝tzen, die Ihre Zellen sch├Ądigen k├Ânnen.

Honig ist reich an phenolischen Antioxidantien, die mit einem verminderten Risiko f├╝r Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden (38).

Zimt ist auch ein Antioxidans Kraftpaket. Im Vergleich zu anderen Gew├╝rzen steht Zimt an oberster Stelle f├╝r den Gehalt an Antioxidantien (1, 39, 40).

Honig und Zimt zusammen verbrauchen kann eine starke Dosis von Antioxidantien geben.

Bottom Line: Es gibt einige Gesundheitsbedingungen, die die Kombination von Honig und Zimt helfen kann. Die Kombination k├Ânnte Ihre Herzgesundheit verbessern, Wunden behandeln und kann f├╝r Diabetiker n├╝tzlich sein.
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Unbezeugte Behauptungen ├╝ber Honig und Zimt

Das Konzept, zwei kraftvolle Zutaten zu einem noch kraftvolleren Mittel zu kombinieren, ist sinnvoll.

Es gibt jedoch keine direkten Studien, die zeigen, dass die Kombination von Honig und Zimt eine Wundersubstanz schafft, die mehrere Beschwerden heilt.

Au├čerdem wurden viele der vorgeschlagenen Anwendungen f├╝r Honig und Zimt nicht von der Wissenschaft unterst├╝tzt.

Hier sind einige der beliebten, aber unbewiesenen Behauptungen ├╝ber Honig und Zimt:

  • Sie k├Ânnen Allergiesymptome bek├Ąmpfen: Einige Studien wurden ├╝ber die F├Ąhigkeit des Honigs durchgef├╝hrt, Allergiesymptome zu reduzieren, aber die Beweise sind schwach (41, 42).
  • Honig und Zimt k├Ânnen die Erk├Ąltung heilen: Honig und Zimt haben starke antibakterielle Eigenschaften, aber die meisten Erk├Ąltungen werden durch Viren verursacht.
  • Honig und Zimt k├Ânnen Akne behandeln: Obwohl die antibakteriellen Eigenschaften beider Inhaltsstoffe f├╝r die Haut, die zu Akne neigt, vorteilhaft sein k├Ânnen, haben Studien die Wirksamkeit der Mischung zur Behandlung von Akne nicht untersucht.
  • Sie sind ein nat├╝rliches Werkzeug zur Gewichtsabnahme: Einige Studien legen nahe, dass der Ersatz von Zucker durch Honig zu weniger Gewichtszunahme f├╝hrt, aber es gibt keine Beweise, dass Honig und Zimt Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren (43, 44).
  • Die Mischung auf den Gelenken reizen kann Arthritis lindern Schmerzen: Honig und Zimt reduzieren Entz├╝ndungen, aber es gibt keinen Beweis, dass die Anwendung dieser Lebensmittel auf Ihre Haut Entz├╝ndungen in den Gelenken reduzieren kann.
  • Honig und Zimt k├Ânnen Verdauungsprobleme lindern: Es gibt Behauptungen, dass Honig den Magen beschichten kann und beide Inhaltsstoffe bakterielle Infektionen im Darm bek├Ąmpfen. Dies wird jedoch nicht durch Forschung unterst├╝tzt.
Bottom Line: Honig und Zimt sind beide wohltuend f├╝r Ihre Gesundheit, aber es gibt keine Beweise daf├╝r, dass ihre Kombination ihre Wirkung multipliziert.
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Verwendung von Honig und Zimt zur Verbesserung Ihrer Gesundheit

Der beste Weg, um Honig in Ihrer Ern├Ąhrung zu verwenden, ist als Ersatz f├╝r Zucker.

Achten Sie darauf, dass Sie ungefilterten Honig kaufen, da der Gro├čteil des hochverarbeiteten Honigs in den Supermarktregalen keine gesundheitlichen Vorteile hat.

Verwenden Sie Honig jedoch mit Vorsicht, da er immer noch viel Zucker enth├Ąlt - nur "weniger schlecht" als normaler Zucker.

Sie sollten sich auch bewusst sein, dass Zimt eine Verbindung namens Cumarin enth├Ąlt, die in gro├čen Dosen giftig sein kann. Der Cumarin-Gehalt ist in Cassia-Zimt viel h├Âher als in Ceylon-Zimt (45, 46).

Es ist am besten, Ceylon-Zimt zu kaufen, aber wenn Sie die Cassia-Sorte konsumieren, beschr├Ąnken Sie Ihre t├Ągliche Aufnahme auf 1/2 Teel├Âffel (0,5-2 Gramm). Sie k├Ânnen bis zu 1 Teel├Âffel (ca. 5 Gramm) Ceylon-Zimt pro Tag konsumieren (45).

Um Honig und Zimt zur Behandlung einer Hautinfektion zu verwenden, mischen Sie Honig mit einer kleinen Menge Zimt├Âl und wenden Sie ihn direkt auf die infizierte Haut an.

Bottom Line: Honig und Zimt k├Ânnen gegessen oder auf die Haut aufgetragen werden. Erwerben Sie hochwertigen ungefilterten Honig und Ceylon-Zimt, wenn Sie die meisten Vorteile erhalten m├Âchten.
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Take-Home-Nachricht

Honig und Zimt haben beide mehrere gesundheitliche Vorteile, von denen viele wissenschaftlich fundiert sind.

Diese beiden Zutaten sind besonders n├╝tzlich, um Ihre Herzgesundheit und heilende Infektionen zu verbessern.

Es gibt jedoch keine wissenschaftlichen Beweise daf├╝r, dass die Kombination von Honig und Zimt ein Wundermittel schafft.