Koffein-Überdosierung: Wie Sie in Maßen
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Letzten Monat ist Davis Allen Cripe, ein gesunder Teenager aus South Carolina, gestorben, nachdem er einen McDonald's Latte, ein großes Mountain Dew Soda und einen stark koffeinhaltigen Energy Drink getrunken hatte.
Laut einem Gerichtsmediziner aus South Carolina führte die Mischung von Getränken zu einem "koffeininduzierten kardialen Ereignis, das eine wahrscheinliche Arrhythmie verursacht. "
AdvertisementAdvertisementDer Gerichtsmediziner war vorsichtig zu sagen, dass" dies keine Koffeinüberdosis war. "
Aber der Vorfall hat immer noch Fragen über die Sicherheit von Koffein aufgeworfen, vor allem, wenn in großen Mengen in kurzer Zeit aufgenommen.
Lesen Sie mehr: Auswirkungen von Koffein auf den Körper »
AnzeigeKoffein-Überdosierung ist selten
Koffein-Überdosierung ist sehr selten.
Es beinhaltet in der Regel hohe Dosen von Koffein in Pulver-oder Tablettenform genommen, keine Getränke.
Der Grund ist einfach.
"Es ist sehr schwierig, so viel Koffein zu bekommen, wenn man Getränke trinkt, weil es Zeit braucht, sie zu trinken", sagt Jennifer Temple, PhD, außerordentliche Professorin für Bewegungs- und Ernährungswissenschaften an der University of Buffalo School of Public Health und Gesundheitsberufe, sagte Healthline.
Die tödliche Dosis von Koffein für die meisten Menschen, sagt Temple, beträgt etwa 10 Gramm, obwohl dies von Person zu Person unterschiedlich ist.
Eine Tasse Kaffee enthält etwa 100 bis 200 Milligramm Koffein. Ein Energy-Drink enthält zwischen 50 und 300 mg Koffein. Eine Dose Soda hat typischerweise weniger als 70 mg.
Selbst mit dem am stärksten koffeinhaltigen Energy-Drink müssten Sie immer noch etwa 30 davon in schneller Folge trinken, um die 10-Gramm-Range zu erreichen.
AdvertisementWerbungWenn Ihr versucht, so viel zu trinken, ist es wahrscheinlich, dass Ihr Körper Sie stoppen würde, bevor Sie toxische Werte erreicht haben.
"Wenn Menschen akute Symptome einer Koffeintoxizität haben, beginnt die meiste Zeit mit Übelkeit und Erbrechen", sagte Temple. "Also normalerweise ist das eine Art Schutz, weil du einfach krank wirst und du das Koffein aufwirfst, bevor es zu giftig wird. "
Mit Koffeinpulver oder Tabletten können Sie jedoch gleichzeitig eine große Menge aufnehmen. Ein Teelöffel des Pulvers enthält 3, 200 mg Koffein.
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Nutzen und Risiken von Koffein
Rund 90 Prozent der Erwachsenen auf der Welt konsumieren täglich Koffein - in Form von Kaffee, Tee, Soda, Energydrinks und andere Getränke. Sogar Schokolade enthält kleine Mengen Koffein.
AdvertisementAdvertisementKoffein hat viele Auswirkungen auf den Körper, nicht alle von ihnen schädlich.
"Die Forschung, die wir in unserem Labor durchgeführt haben, und die Forschung, die in vielen anderen Labors auf der ganzen Welt durchgeführt wurde, zeigen, dass Koffein in moderaten Dosen wahrscheinlich nicht schädlich ist", sagte Temple.
Einige Studien zeigen, dass Koffein Wachheit, mentale Energie und Konzentration erhöhen kann, besonders bei Menschen, die müde sind.
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"Die primäre Wirkung von Koffein und der Grund, warum Menschen es konsumieren, ist, dass es der Müdigkeit entgegenwirkt", sagte Temple.
AdvertisementAdvertisementNatürlich ist der Nachteil der Verwendung von Koffein, wach zu bleiben, nicht schlafen zu können.
Bei moderaten Dosen - ein paar Dosen Soda oder Tassen Kaffee - erhöht Koffein den Blutdruck einer Person und senkt die Herzfrequenz.
Manche Menschen können jedoch mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken und spüren kaum die Auswirkungen. Andere haben Probleme zu schlafen, nachdem sie vor dem Zubettgehen zu viel Schokolade gegessen haben.
Genetik kann eine Rolle bei der Bestimmung spielen, warum manche Menschen koffeinempfindlicher sind. Zugrundeliegende Gesundheitsprobleme - wie diejenigen, die das Herz betreffen - oder Medikamente können auch zu einer stärkeren Reaktion auf Koffein führen.
Und Menschen, die Koffein weniger häufig konsumieren, können es möglicherweise weniger tolerieren.
Temple's Forschung fand auch heraus, dass Koffein Jungen und Mädchen unterschiedlich nach der Pubertät beeinflussen kann.
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Kann Koffein töten?
Bei toxischen Werten - besonders in kurzer Zeit - kann Koffein eine Reihe unangenehmer Nebenwirkungen auslösen: Kopfschmerzen, Übelkeit, Erbrechen, Nervosität und Reizbarkeit.
Schwerwiegendere Auswirkungen der Koffeintoxizität sind Bauchschmerzen, Krampfanfälle, erhöhte Blutsäurespiegel, unregelmäßiger oder schneller Herzschlag und verminderter Blutfluss zum Herzen - all dies erhöht das Risiko zu sterben.
Der Tod durch Koffein ist jedoch selten.
Eine Studie zu Beginn dieses Jahres identifizierte 51 Koffein-bedingte Todesfälle.
Eine weitere Überprüfung aus diesem Jahr, die in Food and Chemical Toxicology veröffentlicht wurde, ergab, dass 14 von 26 Koffein-Überdosis-Berichten zum Tod führten.
"Viele dieser [Koffein-bedingten Todesfälle] waren mit Expositionen in der Größenordnung von 10 g Koffein oder mehr assoziiert, was ziemlich viel Koffein ist", sagt Studienautor Daniele Wikoff, Ph.D. ToxStrategies Inc., sagte Healthline.
Eine Person starb 51 g Koffein.
"In vielen dieser Fälle", sagte Wikoff, "war der Konsum einer großen Menge in sehr kurzer Zeit, oft aus einer Quelle wie eine Koffein-Pille oder die pulverförmige Form von Koffein, anstatt Energy-Drinks oder Kaffee. "
Nur weil diese Produkte legal sind, bedeutet das nicht, dass ihre Überbeanspruchung nicht schädlich sein kann. Jennifer Temple, Universität in Buffalo School of Public Health and Health ProfessionsSelbst wenn Menschen nicht sterben, haben sie immer noch viele der schweren Symptome einer Überdosis Koffein erlebt.
"Eine Menge Energydrinks in kurzer Zeit zu zerstoßen", sagte Temple, "selbst wenn es nicht zum Tod führt, kann sicherlich zu Herzproblemen führen oder in etwas, das einen Notfallbesuch erfordern wird. "
Und wieder scheinen einige Leute mehr von Koffein betroffen zu sein als andere, sogar bei höheren Dosen.Das macht es schwierig vorherzusagen, wer eine schlechte Reaktion haben wird.
"Die Beweise zeigen, dass es einige Personen gab, die empfindlich sind", sagte Wikoff, "ob jemand eine Krankheit hat, die sie anfälliger macht, etwas, das anders mit den Koffeinrezeptoren interagiert oder sie vielleicht anders verstoffwechselt. "
In einem Fall erlitt eine Person einen Herzstillstand und starb nach Einnahme von nur 240 mg Koffein.
Forscher schreiben, dass dieser Fall ungewöhnlich ist und mit bereits bestehenden Zuständen in Verbindung gebracht werden kann.
Aber wie beim Tod von Cripe können tuckernde koffeinhaltige Getränke manchmal unerwartete Folgen haben - selbst wenn sie weniger als 500 mg Koffein trinken, wie Reuters berichtete.
"Wir sagen nicht, dass es die Gesamtmenge des Koffeins im System war", sagte Gary Watts, der Gerichtsmediziner von Richland County, South Carolina, zu Reuters. "Es war nur die Art und Weise, wie es in dieser kurzen Zeit eingenommen wurde, und das Tuckern des Energiegetränks am Ende war das Problem der Herzrhythmusstörungen. "
Energydrinks können auch andere Stimulanzien wie Guarana, L-Carnitin und Taurin enthalten, die die Reaktion des Körpers erschweren.
Wie viel Koffein ist also sicher?
Die Studie von Wikoff und ihren Kollegen ergab, dass weniger als 400 mg pro Tag für gesunde Erwachsene - oder weniger als 2,5 mg pro Kilogramm Körpergewicht pro Tag für gesunde Jugendliche - akzeptabel sind. "
Die American Academy of Pediatrics empfiehlt, dass Jugendliche im Alter von 12 bis 18 Jahren nicht mehr als 100 mg Koffein pro Tag einnehmen sollten. Jüngere Kinder sollten es ganz vermeiden.
Jüngste Todesfälle oder toxische Reaktionen auf Koffein bieten eine weitere Lektion für Eltern, Jugendliche und andere.
"Nur weil diese Produkte legal sind, bedeutet das nicht, dass eine Übernutzung von ihnen nicht schädlich sein kann", sagte Temple.
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