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Zwischen Truthahn, Gem├╝se und herzhaften Wintergerichten gibt es keinen Grund, warum Ihr Festmahl eine Di├Ąt-Katastrophe sein muss, um k├Âstlich und befriedigend zu sein. Williams-Sonoma hat ein Ferienmen├╝ mit fettarmen und n├Ąhrstoffreichen Rezepten kreiert, die immer noch die Lebensmittel liefern, die Sie lieben.

Beginnen Sie mit einer cremigen Butternussk├╝rbissuppe, die mit lebhaftem, aromatischem Curry anstelle von Sahne und Butter gew├╝rzt wird. In einem R├╝ben- und Walnusssalat, der mit einer w├╝rzigen Vinaigrette und frischem Dill gew├╝rzt ist, liefern ertragreiche R├╝ben erdige S├╝├če. Ein ger├Âsteter Truthahn beweist, dass Gew├╝rze noch kraftvoller als Fett sein k├Ânnen, und einfache Gem├╝sebeilagen von Baby-Brokkoli und frechen Fingerling-Kartoffeln sind beide kalorienarm und von den Kunden am besten bewertet. Saisonale Fr├╝chte gl├Ąnzen in einer Nachspeise aus Brat├Ąpfeln und getrockneten Fr├╝chten - reich an knackigem Apfelgeschmack, ohne dass ein St├╝ck Butter in Sicht ist.

Genie├čen Sie diese Gerichte mit Ihren Lieben w├Ąhrend der Ferien und sto├čen Sie auf Ihre Gesundheit an.

Curry-Butternussk├╝rbis-Suppe

Curry verleiht dieser cremigen Suppe, die nur reich schmeckt, eine aromatische W├╝rze. Die kochsalzarme H├╝hnerbr├╝he h├Ąlt den Salzgehalt in Schach (Ersatzpflanzgut, um dieses Gericht vegetarisch zu machen). Mit nat├╝rlich leichtem Naturjoghurt f├╝r einen scharfen Kontrast zur Suppe garnieren und mit nahrhaften Mandeln garnieren.

Entdecke, warum du mehr Salz konsumierst, als du denkst.

Ger├Âstete rote und gelbe R├╝ben mit Balsamico-Glasur

R├╝ben sind mit Vitaminen und Antioxidantien angereichert, kalorienarm und ├╝berraschend s├╝├č und zart. Bonus: Die R├╝ben sind ideal zum Kochen, also m├╝ssen Sie sie nur vor dem Servieren in der Glasur erhitzen.


Gebratene Putenbrust

Putenbrustfleisch ist reich an Eiwei├č, aber wenig Fett und ges├Ąttigtem Fett, was es zu einer sehr nahrhaften Option macht. Dar├╝ber hinaus ist das R├Âsten der Br├╝ste viel einfacher als das Kochen des ganzen Vogels; Sie m├╝ssen sich keine Sorgen machen, dass das wei├če Fleisch austrocknet, w├Ąhrend das dunkle Fleisch weiter kocht. Reste sind perfekt f├╝r Sandwiches am Tag danach.

Entdecken Sie eine neue Verbindung zwischen ges├Ąttigten Fetten und Alzheimer.

Kr├Ąuterger├Âstete Kartoffeln mit Vollkornsenf

Traditionelle Kartoffelp├╝ree sind mit Sahne und Butter gef├╝llt, aber kr├Ąftiger Aromen werden einen st├Ąrkeren Schlag ohne das Fett packen. R├Âstung nat├╝rlich s├╝├č und cremig Kartoffeln mit Kr├Ąutern mit Kr├Ąutern und Vollkorn Dijon-Senf schafft eine schmackhafte Beilage.


Baby-Brokkoli mit Knoblauch

Der Baby-Brokkoli ist s├╝├čer und delikater als normaler Brokkoli. Daher ist er eine perfekte Zutat, um Ihrer Speisekarte einen eleganten Touch zu verleihen. D├╝nne Scheiben von gebr├Ąuntem Knoblauch heben in diesem Rezept schockierte und sautierte Broccolini hervor, die eine Menschenmenge mit einer kleinen Menge ├ľl versorgen.

Gebackene Äpfel gefüllt mit Aprikosen und Feigen

Ausgeh├Âhlte Brat├Ąpfel ergeben bei diesem Rezept, das mit einer Apfel-Honig-Glasur belegt ist, sch├Âne Schalen f├╝r warme, mollige Trockenfr├╝chte. Diese individuellen Desserts k├Ânnen warm oder bei Raumtemperatur serviert werden, was mehr Flexibilit├Ąt in Ihrer Urlaubsk├╝che erm├Âglicht.

Hier finden Sie eine Auswahl k├Âstlicher Nachtischrezepte!

Von Olivia Ware
Mit freundlicher Genehmigung von Williams-Sonoma. com