Treffen 2017 Healthline Stronger Stipendiat: Steffi Liu
Inhaltsverzeichnis:
- Eine drastische Veränderung
- Sie stellt fest, dass der Kampf viele Leute nicht dazu bringt, zu verstehen, was gesundes Essen ist, sondern wie man
- Diese engagierte Studentin, die ihr Stipendiengeld zur Erweiterung ihres Programms (das noch keinen offiziellen Namen erhalten hat) plant, hat aus erster Hand gesehen, wie wenig Push für ein gesünderes Leben kann wirklich einen Unterschied machen.
Als Steffi Liu, eine Studentin, die ihren Master in Healthcare Administration an der Universität von Pennsylvania abschloss, beschloss, gesunde Mahlzeiten für die Eltern ihres Verlobten zu kochen, hätte sie nie vorhersagen können, was als nächstes passieren würde.
Liu und ihr Verlobter waren seit ungefähr einem Jahr zusammen, als bei seinem Vater Typ-2-Diabetes diagnostiziert wurde. Zu der Zeit arbeitete Liu zufällig an einem Life-Sciences-Beratungsprojekt, das sich auf eine Diabetes-Droge konzentrierte.
advertisementAdvertisement"Wir haben versucht, dieses Medikament zu den Patienten zu bringen, die es am meisten brauchen", erklärt sie.
Aber während ihrer Recherchen war Liu überrascht zu erfahren, dass Medikamente, die Menschen mit Diabetes helfen können, den größten Einfluss auf Menschen wie den Vater ihres Verlobten hatten.
"Sie zeigten die größte Verbesserung für Patienten mit Diabetes hinsichtlich langfristiger Ergebnisse und verbesserten ihr Glück langfristig", sagt sie.
AnzeigeEine drastische Veränderung
Liu und ihr Verlobter halfen seinen Eltern, ihren Lebensstil zu ändern, nachdem sie die offizielle Diagnose erhalten hatten. Anfangs versuchte das engagierte Ehepaar ihnen beizubringen, wie man gesünder kochen kann, und sie gingen sogar so weit, sich Lebensmittel zu beschaffen. Aber erst nach vielen Versuchen und Fehlern, als Liu und ihr Verlobter das Kochen von für erkannten, wären seine Eltern der Schlüssel, um ihnen zu helfen, sich zu ändern.
Aber als sich die Lage verschlechterte, wusste Liu, dass sie mehr tun mussten.
AdvertisementWerbung"Ich sagte:" Schau, wir müssen etwas ändern ", erinnert sich Liu an den Vater ihres Verlobten. "Du wurdest gerade an einen Nephrologen verwiesen, weil deine Nieren versagen. Dies ist unsere letzte Chance, die Dinge wirklich umzudrehen. ''
Das junge Paar zog für drei Wochen ein und begann zu kochen. Sie füllten den Gefrierschrank mit Mahlzeiten, die leicht aufgewärmt werden konnten und die Aufgabe des Einkaufens, Vorbereitens und Kochens übernahmen. Und die Ergebnisse waren einfach unglaublich. Der Vater ihres Verlobten verlor nicht nur 30 Pfund und fühlte sich großartig, sondern er war auch in der Lage, seine Diabetes Medikation, Metformin, von 1, 500 Milligramm (mg) pro Tag auf 500 mg pro Tag zu reduzieren.
Die Ergebnisse einer einzigen Person und ihre Erfahrung im Gesundheitswesen machten Liu klar, dass der praktische Aspekt der Ernährung bei Diabetes sehr mangelhaft ist. Denn auch wenn sich eine Person mit einer neuen Diabetesdiagnose einmal oder zweimal mit einem Ernährungsberater trifft, liegt der Schwerpunkt meist darauf, was die Person essen sollte und geht nicht unbedingt auf wie
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Der Plan, die Diabetes-Versorgung zu revolutionieren
Jetzt hofft Liu, ein Unternehmen aufzubauen, das gesunde, vorgekochte Mahlzeiten für Menschen mit Typ-2-Diabetes liefert, besonders in der hispanoamerikanischen Bevölkerung eine hohe Inzidenz der Störung und koexistierenden Komplikationen.Sie stellt fest, dass der Kampf viele Leute nicht dazu bringt, zu verstehen, was gesundes Essen ist, sondern wie man
gesund
isst. Mit anderen Worten, es ist die praktische Anwendung, die sie zu lösen hofft. Es ist eine Sache zu wissen, dass Sie einen Salat und Lachs zum Abendessen essen sollten - es ist ein anderer, um 17 Uhr getroffen zu haben, wenn Sie hungern und nicht wissen, wie man Lachse kocht - oder überhaupt in Ihrem Kühlschrank hat. Bildquelle: Steffi Liu Liu bemerkt auch, dass ein Programm wie das ihre so wichtig ist, weil viele Einwandererkulturen keine medizinische Versorgung und Aufmerksamkeit haben und mit Barrieren wie kulturellen Überzeugungen und Sprache umgehen können. Zum Beispiel bemerkte sie eine "autarke Komponente" mexikanischer und lateinamerikanischer Kulturen, die dazu führen kann, dass Individuen, insbesondere Männer, darauf bestehen, dass sie keinen Arzt brauchen und keine Hilfe suchen, bis es zu spät ist.
"Deshalb muss die Präventivmedizin besonders für einkommensschwache Einwanderer aus Mexiko sehr wichtig sein", erklärt Liu. "Sie gehen viel seltener aus und suchen Hilfe, weil sie manchmal Angst haben, mit anderen Menschen auf Englisch zu sprechen. Das ist etwas, das in unserem Gesundheitssystem oft übersehen wird. "
Eine strahlende ZukunftBildquelle: Steffi Liu
Diese engagierte Studentin, die ihr Stipendiengeld zur Erweiterung ihres Programms (das noch keinen offiziellen Namen erhalten hat) plant, hat aus erster Hand gesehen, wie wenig Push für ein gesünderes Leben kann wirklich einen Unterschied machen.
"Der Vater meines Verlobten hatte sich damit abgefunden, zu denken:" Ich werde nur sterben und essen, was ich gerne esse.  »Aber seit er diese änderung gesehen hat, gibt es eine vollkommene 180 in seiner Haltung, in der er jetzt versucht, seine Familienmitglieder zu überzeugen: « Hey, du schaffst es. Sie können dieses Gewicht verlieren. Ich fühle mich so viel besser. Ich habe so viel mehr Energie. Ich fühle mich großartig und du kannst es auch tun. ""
Sie fügt hinzu, dass sie hofft, dass ihr Programm mit den Gemeinden, die am meisten brauchen, klein anfangen und sich von dort aus verbreiten wird, um die Ernährung auf einer noch breiteren Skala zu ändern."Mein Programm wird hoffentlich dazu anregen, ein wenig mehr über Gesundheit nachzudenken, nicht nur für sich selbst, sondern auch für ihre Familien", sagt sie.
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Chaunie Brusie, BSN, ist eine Krankenschwester mit Erfahrung in der Geburtshilfe und Geburt, Intensivpflege und Pflege. Sie lebt mit ihrem Mann und vier kleinen Kindern in Michigan und ist Autorin des Buches "
Tiny Blue Lines
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