Erdnussbutter: Soll ich es zügeln, um mein Cholesterin zu kontrollieren?
Inhaltsverzeichnis:
- Übersicht
- Erdnussbutter und Cholesterin
- Nussbutter vergleichen
- Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Nussbutter gleich sind. Verschiedene Marken können während des Herstellungsprozesses andere Zutaten hinzufügen. Einige deponieren zusätzlichen Zucker und Öle. Der beste Rat: Suchen Sie nach solchen mit minimalen Inhaltsstoffen und ohne hydriertes oder teilweise hydriertes Fett.
- Was ist mit Optionen, die Nüsse enthalten, aber keine echten Nussbutter sind? Meistens werden Sie diese Aufstriche mit Schokolade-, Ahorn- oder Vanillearomen sehen. Und Sie haben vielleicht von Nutella gehört.
- Wenn Sie eine Familiengeschichte von Nussallergien haben, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Sie oder Ihr Kind noch minderjährig sind allergische Reaktion auf Nüsse. Eine leichte Reaktion in der Vergangenheit bedeutet, dass Sie in Zukunft eine schwere Reaktion haben könnten.
- Wenn Cholesterin Ihr Anliegen ist, sind Nussbutter sicher für Sie, also können Sie sie auf einige Apfelscheiben verteilen oder in Rezepten verwenden. Denken Sie daran, dass sie relativ kalorienreich sind, also sollten Sie Ihre Portionen unter Kontrolle halten. Aber betrachten Sie dies als Ihre offizielle Erlaubnis, das PB & J zu genießen!
Übersicht
Es kann schwierig sein, das Cholesterin unter Kontrolle zu halten, insbesondere wenn Sie nicht sicher sind, welche Lebensmittel gut für Ihr Herz sind und welche nicht tabu sein sollten. Zum Glück für alle, die Erdnussbutter, Mandelbutter und andere Nussbutter liebt, sind diese cremigen Leckereien ziemlich gesund. Und solange sie kein gehärtetes Fett enthalten, werden Nussbutter - einschließlich Erdnussbutter - keine Probleme für Ihren Cholesterinspiegel verursachen.
WerbungWerbungErdnussbutter und Cholesterin
Erdnussbutter und Cholesterin
Viele fettreiche Lebensmittel sind auch reich an Cholesterin - denken Sie an Speck und Vollfettkäse. Aber fett zu sein, bedeutet nicht unbedingt, dass Cholesterin folgt. In der Tat erhalten wir Cholesterin nur von tierischen Produkten. Fetthaltige pflanzliche Nahrungsmittel wie Nüsse und Avocados haben praktisch kein Cholesterin!
Laut der American Heart Association sind Nüsse reich an Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Einige von ihnen, wie Walnüsse, sind auch eine gute Quelle von Omega-3-Fettsäuren, die gut für Ihr Herz sind. So enthalten Nussbutter, einschließlich Erdnussbutter, viele Nährstoffe und kein Cholesterin, was für einen hübschen Herz-gesunden Snack sorgt.
Ein weiterer Bonus: Das Journal der American Medical Association berichtete in einer Studie von 2002, dass Frauen, die mehr als fünf Mal pro Woche Erdnussbutter konsumierten, das Risiko für Typ-2-Diabetes im Vergleich zu Frauen, die nur selten Erdnussbutter aßen, signifikant reduzierten.
Jetzt vergleichen wir: Wenn es darum geht, diese Nüsse zu mahlen und sie auf Ihrem Sandwich zu verteilen, was ist die beste Wette?
Nussbutter
Nussbutter vergleichen
Die drei beliebtesten Nussbutter sind Erdnussbutter, Mandelbutter und Cashewbutter. Wir haben sie Seite an Seite verglichen, um herauszufinden, welche Packungen den größten Nährwert haben. Und es stellt sich heraus, das Rennen ist ziemlich nah.
Wir verglichen 1 Esslöffel ungesalzene natürliche Nussbutter.
| Mandelbutter | Cashewbutter | Erdnussbutter (glatt) | |
| Kalorien | 98 | 94 | 96 |
| Cholesterin, mg | 0 | 0 <999 > 0 | Protein, g |
| 3. 35 | 2. 81 | 3. 55 | Kohlenhydrate, g |
| 3. 01 | 4. 41 | 3. 57 | Faser |
| 1. 6 | 0. 3 | 0. 8 | Gesamtfett, g |
| 8. 88 | 7. 91 | 8. 22 | Gesättigtes Fett, g |
| 0. 664 | 1. 562 | 1. 652 | Einfach ungesättigtes Fett, g |
| 5. 191 | 4. 660 | 4. 151 | mehrfach ungesättigtes Fett, g |
| 2. 178 | 1. 337 | 2. 006 | Wie Sie sehen können, hat jede Nussbutter ihre Vorteile, aber Mandel gewinnt mehrere Kategorien: Sie ist die höchste in Faser, am niedrigsten in gesättigtem Fett, am höchsten in einfach ungesättigtem Fett und am niedrigsten in Kohlenhydraten. Keines von ihnen enthält Cholesterin!Beachten Sie auch die anderen Unterschiede: |
Cashew Butter packt nicht so viel Protein und ist sehr arm an Ballaststoffen, aber es hat weniger Gesamtfett.
- Mandelbutter hat die meisten Kalorien, aber es enthält weniger gesättigtes Fett (das Sie nicht wollen) und mehr mehrfach ungesättigtes Fett (das den Cholesterinspiegel verbessert).
- Erdnussbutter gewinnt an Protein, und die Zahl verdoppelt sich, wenn Sie klumpig wählen!
- Mit ähnlichen Kalorienzahlen, Nährstoffabbau und niedrigem gesättigten Fettgehalt wäre jeder dieser Nussbutter in Mäßigung eine gesunde Wahl.
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Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Nussbutter gleich sind. Verschiedene Marken können während des Herstellungsprozesses andere Zutaten hinzufügen. Einige deponieren zusätzlichen Zucker und Öle. Der beste Rat: Suchen Sie nach solchen mit minimalen Inhaltsstoffen und ohne hydriertes oder teilweise hydriertes Fett.
Vergleichen Sie ein paar Etiketten, wenn Sie im Nussbutter-Gang sind, um sicherzustellen, dass Sie den Nährwert für Ihr Geld bekommen. Suchen Sie nach Produkten, die kein Salz, Zucker oder Öl enthalten, nur 100 Prozent Nüsse.
Andere Nussaufstriche
Nussbutter-Cousins
Was ist mit Optionen, die Nüsse enthalten, aber keine echten Nussbutter sind? Meistens werden Sie diese Aufstriche mit Schokolade-, Ahorn- oder Vanillearomen sehen. Und Sie haben vielleicht von Nutella gehört.
Obwohl diese Aufstriche aufgrund ihrer enthaltenen Nüsse einige gesundheitliche Vorteile haben können, enthalten sie normalerweise viel mehr Zucker und Kalorien als echte Nussbutter. Mit anderen Worten, verwende sie sparsam.
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NussallergienEin Wort zu den Weisen über Nussallergien
Wenn Sie eine Familiengeschichte von Nussallergien haben, erkundigen Sie sich bei Ihrem Arzt, ob Sie oder Ihr Kind noch minderjährig sind allergische Reaktion auf Nüsse. Eine leichte Reaktion in der Vergangenheit bedeutet, dass Sie in Zukunft eine schwere Reaktion haben könnten.
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