Zuhause Dein Arzt Der ultimative Snack Guide: Anti-Entzündliche Lebensmittel

Der ultimative Snack Guide: Anti-Entzündliche Lebensmittel

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Anonim

Entzündung ist die normalerweise körpereigene Immunantwort auf Infektionen, Verletzungen oder andere innere Bedrohungen. Zu den Symptomen gehören Schmerzen, Schwellungen, Rötungen und Hitze im betroffenen Bereich. Diese Art von akuter Entzündung hilft dem Körper, das Problem zu heilen. Aber nicht alle Arten von Entzündungen sind hilfreich.

Zum Beispiel ist chronische Entzündung mit niedrigem Grad, manchmal auch "stille Entzündung" genannt, keine Reaktion auf eine Verletzung oder Krankheit und kann mit der Zeit die Arterien, Organe und Gelenke schädigen. Mehrere chronische Krankheiten und Autoimmunerkrankungen können mit dieser Art von chronischer Entzündung in Verbindung stehen, wie zB:

  • Diabetes
  • Arthritis
  • Alzheimer-Krankheit
  • einige Krebserkrankungen
  • rheumatoide Arthritis
  • Lupus
  • Reizdarm-Krankheit
  • Asthma

Es gibt keine perfekte Diät für die Verringerung der Entzündung, essen mehr Lebensmittel, die Entzündung bekämpfen, während weniger essen, die pro-entzündliche sind, kann helfen. Die richtigen Nahrungsmittel können auch dazu beitragen, chronischen Erkrankungen im Zusammenhang mit chronischer Entzündung zu verhindern. Wenn Sie das nächste Mal nach einem Snack suchen, versuchen Sie, weitere dieser Lebensmittelgruppen und empfohlenen Snacks hinzuzufügen. Wer hat gesagt, du könntest deinen Nachmittagssnack nicht genießen, ohne dich schuldig zu fühlen?

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Vollkorn

Bildquelle: Kaleigh McMordie

Vollkorn besteht aus intaktem Getreide, einschließlich Kleie, Keim und Endosperm. Sie liefern Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Das Verzehren von Vollkornprodukten ist mit systemischen Entzündungsmarkern niedrigerer Konzentrationen verbunden und kann sogar die Zusammensetzung des Darmmikrobioms - eines weiteren Entzündungsmodulators - beeinflussen. Kurz gesagt, ganze Körner haben eine ganze Menge von entzündungshemmenden Güte in ihnen.

Bildquelle: Kaleigh McMordie

Obst und Gemüse

Vollkornsnacks
  • brauner Reis
  • Hafer
  • Gerste
  • ungebuttert Popcorn

Obst und Gemüse sind voll von Nährstoffen wie Ballaststoffe, Vitamine, Mineralstoffe und Polyphenole, die eine Schlüsselrolle bei der Bekämpfung von Entzündungen spielen. Sie tun dies, indem sie die Expression der pro-inflammatorischen Marker herunterregulieren. Die Forschung legt nahe, dass es einen starken Zusammenhang zwischen dem Verzehr von mehr Obst und Gemüse und einem geringeren Gehalt an Entzündungsmarkern gibt. Also, wenn du deiner Mutter nicht als Kind zuhörst, solltest du es dir jetzt überlegen und dein Gemüse essen.

Bildquelle: Kaleigh McMordie

Gesunde Fette

Fruchtsnacks
  • gefrorener Fruchtsmoothie
  • frische Blaubeeren
  • reife Banane in Haferflocken
  • frischer Fruchtsalat

Leider bekommt Fett ein schlechter Rap. Das ist, weil einige Fette wie gesättigte und Transfette (die Arten, die Ihr schlechtes Cholesterin erhöhen) nicht nur für Ihre Taille und Herzgesundheit schlecht sind, sie können eine entzündliche Antwort in Ihrem Körper auch produzieren.

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Auf der anderen Seite können gesunde, ungesättigte Fette Entzündungen wirksam reduzieren. Die zwei Arten von gesunden Fetten, die Sie in Ihrer Diät einschließen sollten, sind ungesättigte Fette und Omega-3-Fettsäuren. Ungesättigte Fette finden sich in Nüssen, Samen und Olivenöl. Omega-3-Fettsäuren sind am besten aus Fischquellen erhältlich, aber Sie können sie auch in einigen guten Snacks finden. Versuchen Sie, Walnüsse, Chiasamen oder andere Nüsse in Ihre tägliche Snack-Routine aufzunehmen. Die Omega-3-Fettsäuren können dazu beitragen, die Produktion von entzündungsfördernden Substanzen zu unterdrücken und die Produktion von entzündungshemmenden Verbindungen zu stimulieren.

Bildquelle: Kaleigh McMordie

Lesen Sie mehr: Gute Fette gegen schlechte Fette »

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Gewürze

Gesunde fette Snacks
  • Walnüsse
  • Chiasamen Smoothie
  • Äpfel und Erdnussbutter
  • Avocado auf Vollkorntoast

Die östliche Medizin verwendet verschiedene Kräuter und Gewürze für ihre heilenden Eigenschaften. In letzter Zeit hat die westliche Medizin auch einige Gewürze für ihre starken antioxidativen Zusammensetzungen erkannt. Verschiedene Gewürze, darunter Kurkuma, Chilischoten und Ingwer, reduzieren nachweislich die Entzündung. Glücklicherweise sind Gewürze nicht nur einfach zu handhaben, sie verbessern auch den Geschmack Ihrer Lieblingsgerichte!

Bildquelle: Kaleigh McMordie

Anti-entzündliche Snacks Rezepte zu versuchen

Um Ihnen zu helfen, entzündungshemmende Lebensmittel in Ihre täglichen Snacks zu integrieren, versuchen Sie eine dieser einfachen Snack-Ideen zu Hause.

Popcorn auf dem Herd mit Olivenöl und Gewürzen gekocht

  1. In einer kleinen Pfanne 1 Teel. Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  2. Geben Sie ein paar Popcornkerne in die Pfanne.
  3. Sobald sie aufgeplatzt sind, fügen Sie 2 bis 3 EL hinzu. von Kernen in die Pfanne und Deckel. Schütteln Sie die Pfanne vorsichtig, während Sie sie auf der Wärmequelle halten, so dass die Kerne gleichmäßig knallen.
  4. Sobald die Kerne zum größten Teil abgebrochen sind, entfernen Sie sie von der Hitze.
  5. Nieselregen mit 1 TL. Olivenöl. Für eine würzige Version mit gemahlenem Chilipulver und Knoblauchpulver bestreuen. Verwenden Sie für eine süße und salzige Version Zimt und Kurkuma-Pulver.

Chiasamenpudding

  1. 2 EL mischen. Chiasamen mit & frac12; Tasse ungesüßte Mandel- oder Kokosmilch. Für erhöhte Omega-3-Fettsäuren versuchen Sie Milch.
  2. Bedecken und kühlen Sie mindestens sechs Stunden oder über Nacht.
  3. Top mit Gewürzen, Früchten oder Nüssen der Wahl und genießen.

Frucht-Smoothie mit Kurkuma

  1. In einem Mixer hinzufügen & Frac12; gefrorene Banane, & frac14; Tasse gefrorene Mango oder andere Früchte der Wahl, & Frac12; TL Boden Ingwer, & Frac12; TL gemahlener Kurkuma und & frac12; Tasse Mandelmilch, Leinmilch oder Kokosmilch.
  2. Mischen oder pulsieren bis es glatt ist.

Imbiss

Es ist oft so, dass man sich beim Snacking wie ein schuldiges Vergnügen fühlt, aber das muss nicht so sein. Essen kann genauso heilend wie heilend sein. Sie müssen nur die richtigen auswählen, um Ihre Ernährung zu ergänzen. Und die gute Nachricht ist, es gibt endlose Möglichkeiten, wie Sie diese Lebensmittel kombinieren können. Was sind Ihre Lieblings-Snacks, die diese köstlichen entzündungshemmenden Lebensmittel enthalten?

Scharfe Snacks
  • Zimt Haferflocken
  • Nelken in brauner Reis
  • schwarzer Pfeffer Popcorn
  • Kurkuma Smoothie

Kaleigh ist ein eingetragener Ernährungsberater, Schriftsteller, Food-Blogger bei Lively Table < 999>, und Rezept Entwickler mit Leidenschaft für gesundes Leben Spaß und zugänglich für alle.Sie glaubt an einen gesunden Lebensstil und ist bestrebt, den Kunden zu helfen, eine positive Beziehung zu Lebensmitteln aufzubauen. Wenn sie nicht in der Küche ist, kann Kaleigh mit ihrem Ehemann und drei Bretagne Spaniels abhängen.