Warum ist Kaffee gut für dich? Hier sind 7 Gründe

Kaffee ist nicht nur warm und anregend, er kann auch sehr gut für dich sein.

In den letzten Jahren und Jahrzehnten haben Wissenschaftler die Wirkung von Kaffee auf verschiedene Aspekte der Gesundheit untersucht und ihre Ergebnisse waren wirklich erstaunlich.

Hier sind sieben Gründe, warum Kaffee tatsächlich eines der gesündesten Getränke auf dem Planeten sein kann.

1. Kaffee kann dich schlauer machen

Kaffee hält dich nicht nur wach, sondern macht dich auch witziger.

Der aktive Bestandteil des Kaffees ist Koffein, ein Stimulans und die am häufigsten konsumierte psychoaktive Substanz der Welt.

Koffeins primärer Mechanismus im Gehirn blockiert die Wirkung eines inhibitorischen Neurotransmitters namens Adenosin.

Durch die Blockierung der hemmenden Wirkung von Adenosin erhöht Koffein tatsächlich die neuronale Feuerung im Gehirn und die Freisetzung anderer Neurotransmitter wie Dopamin und Noradrenalin (1, 2).

Viele kontrollierte Studien haben die Auswirkungen von Koffein auf das Gehirn untersucht und gezeigt, dass Koffein Stimmung, Reaktionszeit, Gedächtnis, Wachsamkeit und allgemeine kognitive Funktionen verbessern kann (3).

Bottom Line: Koffein blockiert wirksam einen inhibitorischen Neurotransmitter im Gehirn, was zu einem stimulierenden Effekt führt. Kontrollierte Studien zeigen, dass Koffein sowohl die Stimmung als auch die Gehirnfunktion verbessert.

2. Kaffee kann Ihnen helfen, Fett zu verbrennen und verbessert die körperliche Leistungsfähigkeit

Es gibt einen guten Grund, warum Sie Koffein in den meisten kommerziellen Fettverbrennungsergänzungen finden werden.

Koffein, zum Teil aufgrund seiner stimulierenden Wirkung auf das Zentralnervensystem, erhöht sowohl den Stoffwechsel als auch die Oxidation von Fettsäuren (4, 5, 6).

Koffein kann auch die sportliche Leistung durch verschiedene Mechanismen verbessern, unter anderem durch die Mobilisierung von Fettsäuren aus dem Fettgewebe (7, 8).

In zwei separaten Meta-Analysen wurde gezeigt, dass Koffein die Trainingsleistung durchschnittlich um 11-12% erhöht (9, 10).

Bottom Line: Koffein erhöht die Stoffwechselrate und hilft Fettsäuren aus dem Fettgewebe zu mobilisieren. Es kann auch die körperliche Leistungsfähigkeit verbessern.

3. Kaffee kann Ihr Risiko für Typ-II-Diabetes drastisch senken

Typ-II-Diabetes ist eine mit dem Lebensstil verbundene Krankheit, die epidemische Ausmaße angenommen hat, in einigen Jahrzehnten um das 10-fache zugenommen hat und derzeit etwa 300 Millionen Menschen betrifft.

Diese Krankheit ist durch hohe Blutzuckerwerte aufgrund von Insulinresistenz oder der Unfähigkeit, Insulin zu produzieren, gekennzeichnet.

In Beobachtungsstudien wurde Kaffee wiederholt mit einem geringeren Diabetes-Risiko assoziiert. Die Risikoreduktion reicht von 23% bis zu 67% (11, 12, 13, 14).

Ein umfangreicher Übersichtsartikel betrachtete 18 Studien mit insgesamt 457. 922 Teilnehmern. Jede weitere Tasse Kaffee pro Tag senkte das Diabetesrisiko um 7%. Je mehr Kaffee getrunken wurde, desto geringer war das Risiko (15).

Bottom Line: Kaffeetrinken ist mit einem drastisch reduzierten Risiko für Typ-II-Diabetes verbunden. Menschen, die mehrere Tassen pro Tag trinken, sind am wenigsten wahrscheinlich Diabetiker.

4. Kaffee kann das Risiko senken, an Alzheimer und Parkinson zu erkranken

Kaffee kann Sie nicht nur auf kurze Sicht schlauer machen, sondern auch Ihr Gehirn im Alter schützen.

Die Alzheimer-Krankheit ist die häufigste neurodegenerative Erkrankung der Welt und eine der Hauptursachen für Demenz.

In prospektiven Studien haben Kaffeetrinker ein bis zu 60% geringeres Risiko für Alzheimer und Demenz (16).

Parkinson ist die zweithäufigste neurodegenerative Erkrankung, die durch den Tod von Dopamin-generierenden Neuronen im Gehirn gekennzeichnet ist. Kaffee kann das Risiko für Parkinson um 32-60% senken (17, 18, 19, 20).

Bottom Line: Kaffee ist mit einem viel geringeren Risiko für Demenz und die neurodegenerativen Erkrankungen Alzheimer und Parkinson verbunden.

5. Kaffee kann sehr gut für Ihre Leber sein

Die Leber ist ein bemerkenswertes Organ, das Hunderte von lebenswichtigen Funktionen im Körper ausführt.

Es ist sehr anfällig für moderne Beleidigungen wie übermäßiger Konsum von Alkohol und Fruktose.

Zirrhose ist das Endstadium von Leberschäden, die durch Krankheiten wie Alkoholismus und Hepatitis verursacht werden, bei denen das Lebergewebe weitgehend durch Narbengewebe ersetzt wurde.

Mehrere Studien haben gezeigt, dass Kaffee das Risiko einer Zirrhose um bis zu 80% senken kann, der stärkste Effekt für diejenigen, die 4 oder mehr Tassen pro Tag tranken (21, 22, 23).

Kaffee kann das Risiko für Leberkrebs um etwa 40% senken (24, 25).

Bottom Line: Kaffee scheint vor bestimmten Lebererkrankungen zu schützen, was das Risiko für Leberkrebs um 40% und Zirrhose um bis zu 80% senkt.

6. Kaffee kann das Risiko eines vorzeitigen Todes verringern

Viele Menschen glauben immer noch, dass Kaffee ungesund ist.

Dies ist jedoch nicht überraschend, da es sehr üblich ist, dass die konventionelle Weisheit genau mit dem übereinstimmt, was die tatsächlichen Studien sagen.

In zwei sehr großen prospektiven epidemiologischen Studien war der Konsum von Kaffee mit einem geringeren Risiko des Todes durch alle Ursachen verbunden (26).

Dieser Effekt ist bei Typ-II-Diabetikern besonders ausgeprägt. Eine Studie zeigt, dass Kaffeetrinker während eines Zeitraums von 20 Jahren ein 30% geringeres Todesrisiko hatten (27).

Bottom Line: Bei prospektiven epidemiologischen Studien, insbesondere bei Typ-II-Diabetikern, ist der Kaffeekonsum mit einem geringeren Sterberisiko verbunden.

7. Kaffee ist reich an Nährstoffen und Antioxidantien

Kaffee ist nicht nur schwarzes Wasser.

Viele der Nährstoffe in den Kaffeebohnen machen es zum endgültigen Getränk, das tatsächlich eine anständige Menge an Vitaminen und Mineralstoffen enthält.

Eine Tasse Kaffee enthält (28):

• 6% der RDA für Pantothensäure (Vitamin B5)
• 11% der RDA für Riboflavin (Vitamin B2)
• 2% der RDA für Niacin (B3) und Thiamin (B1)
• 3% der RDA für Kalium und Mangan

Mag nicht viel sein, aber wenn Sie mehrere Tassen Kaffee pro Tag trinken, dann summiert sich das schnell.

Aber das ist nicht alles. Kaffee enthält auch eine große Menge an Antioxidantien.

Tatsächlich ist Kaffee die größte Quelle von Antioxidantien in der westlichen Ernährung, wobei sowohl Obst als auch Gemüse kombiniert (29, 30, 31) übertroffen werden.

Bottom Line: Kaffee enthält eine anständige Menge an verschiedenen Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist auch die größte Quelle von Antioxidantien in der modernen Ernährung.

Take-Home-Meldung

Auch wenn Kaffee in mäßigen Mengen gut für Sie ist, kann das Trinken viel zu viel davon noch schädlich sein.

Ich möchte auch darauf hinweisen, dass viele der oben genannten Studien epidemiologischer Natur waren. Solche Studien können nur Assoziationen zeigen, sie können nicht beweisen, dass Kaffee die Effekte verursacht hat.

Um sicherzustellen, dass die gesundheitlichen Vorteile erhalten bleiben, stecken Sie keinen Zucker oder etwas Ungesundes in Ihren Kaffee! Wenn es Ihren Schlaf beeinträchtigt, trinken Sie es nicht nach 2 Uhr nachmittags.

Am Ende des Tages scheint es ziemlich klar zu sein, dass Kaffee NICHT der Bösewicht ist, für den er gemacht wurde.

Kaffee ist buchstäblich das gesündeste Getränk der Welt.

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