7 Ungesunde Nahrungsmittel, die Sie begrenzen sollten

Wenn Sie ungesunde Lebensmittel essen, k├Ânnen Sie sich schlecht f├╝hlen, zu Gewichtszunahme f├╝hren und viele gesundheitliche Probleme verursachen.

Hier sind 7 ungesunde Lebensmittel, die Sie einschr├Ąnken sollten.

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1. Zucker und Maissirup mit hohem Fructoseanteil hinzugef├╝gt

Sie werden wahrscheinlich nicht ├╝berrascht sein, dass Zucker ganz oben auf der Liste steht.

Zucker wurde in den letzten Jahrzehnten als ungesund angesehen, weil er leere Kalorien liefert, und das stimmt.

Raffinierter Zucker hat viele Kalorien, aber keine essentiellen N├Ąhrstoffe.

Aber das ist nur die Spitze des Eisbergs. Neue Daten verkn├╝pfen den ├╝berm├Ą├čigen Zuckerkonsum mit Krankheiten, die Millionen von Menschen betreffen: Adipositas, Diabetes, Herzerkrankungen und sogar Krebs (1, 2, 3, 4, 5).

Eine k├╝rzlich ver├Âffentlichte Studie zeigt, wie Zucker Sie fett machen kann. Die Kalorien in Fructose (50% Zucker ist Fructose) f├╝llen Sie nicht auf und machen Sie satt (6).

Es gibt einen Grund, warum Zucker so schwer loszuwerden ist. Es macht s├╝chtig und f├╝hrt zu Teufelskreis von Hei├čhunger und Gier (7, 8).

Ein stimulierter Appetit und s├╝chtig machende Eigenschaften, die zu Hei├čhunger und Essattacken f├╝hren. Das ist ein Rezept f├╝r den Fettabbau.

Bottom line: Vermeiden Sie alle Fruchts├Ąfte und zuckerges├╝├čte Getr├Ąnke, zuckerhaltige Leckereien und getrocknete Fr├╝chte. Agavensirup ist nicht besser als Zucker.

2. Raffinierte K├Ârner - Besonders Gluten K├Ârner

Es gibt zahlreiche Beweise daf├╝r, dass Menschen, auch solche, die keine Z├Âliakie haben, schlecht auf glutenhaltige Lebensmittel reagieren.

Ja, das gilt auch f├╝r Vollkorn, der ├╝berhaupt nicht gesund ist. Eine Studie zeigt, dass Vollkorn den Cholesterinspiegel erh├Âhen kann (9).

Vollkornweizen hat auch einen sehr hohen glyk├Ąmischen Index, der zu der "Achterbahn" des Blutzuckers f├╝hrt, die Sie nach dem Verzehr zu einem weiteren kohlenhydratreichen Snack zwingt (10).

Es gibt Anzeichen daf├╝r, dass die Glutensensitivit├Ąt in der Bev├Âlkerung ziemlich h├Ąufig ist. Gluten scheint auch bei Personen ohne Z├Âliakie sch├Ądliche Auswirkungen auf die Verdauung und andere Aspekte der Gesundheit zu haben (11, 12, 13, 14).

Studien zu kohlenhydratarmen Di├Ąten (die Zucker und St├Ąrke wie Getreide eliminieren) legen nahe, dass Menschen, die abnehmen oder metabolische Probleme haben, alle Getreidearten meiden sollten, die die gr├Â├čte Kohlenhydratquelle darstellen (13, 14). .

F├╝r Menschen, die Sport treiben und nicht abnehmen m├╝ssen, gibt es keinen erwiesenen Grund, ges├╝ndere, glutenfreie K├Ârner wie Reis und Hafer zu eliminieren.

Am Ende des Tages sind Getreide jedoch eine Nahrungsmittelgruppe, die keine essentiellen N├Ąhrstoffe enth├Ąlt, die wir nicht in viel gr├Â├čeren Mengen aus tierischen Lebensmitteln oder Gem├╝se bekommen k├Ânnen.

Endergebnis: Jeder, der sich um seine Gesundheit k├╝mmert, sollte raffiniertes Getreide einschr├Ąnken. Gesunde Menschen, die nicht abnehmen m├╝ssen, k├Ânnen ges├╝ndere Vollkornprodukte wie Reis und Hafer essen.
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3. Transfette

Transfette, auch bekannt als "hydrierte" oder "teilweise hydrierte" Fette, sind unges├Ąttigte Fette, die chemisch modifiziert wurden, um die Lagerf├Ąhigkeit zu erh├Âhen und sie bei Raumtemperatur fest zu machen.

Dieser Prozess erfordert Wasserstoffgas und hohen Druck. Es ist merkw├╝rdig, dass jemals gedacht wurde, dass diese industriell hergestellten Fette f├╝r den menschlichen Verzehr geeignet w├Ąren.

Transfette erh├Âhen das Niveau von kleinem, dichtem LDL-Cholesterin, senken HDL (das gute) Cholesterin, erh├Âhen Bauchfett und k├Ânnen zu verschiedenen ernsten Gesundheitsproblemen f├╝hren (15, 16, 17).

Bottom line: Vermeiden Sie k├╝nstliche Transfette. Sie sind sehr sch├Ądlich und k├Ânnen das Risiko von Herzerkrankungen und anderen gesundheitlichen Problemen erh├Âhen.

4. Pflanzliche und pflanzliche ├ľle

Oft als gesunde Nahrung bezeichnet, sind Samen und pflanzliche ├ľle wie Sojabohnen und Mais├Âl f├╝r den menschlichen K├Ârper sehr unnat├╝rlich, da wir bis vor kurzem in der Evolutionsgeschichte keinen Zugang dazu hatten.

Diese Fette enthalten eine Vielzahl von Omega-6-Fetts├Ąuren, aber wir m├╝ssen Omega-6 und Omega-3 in einem bestimmten Verh├Ąltnis erhalten, um eine optimale Funktion des K├Ârpers zu gew├Ąhrleisten.

Zu ÔÇőÔÇőviel Omega-6 und zu wenig Omega-3 zu essen, kann zu Entz├╝ndungen f├╝hren, eine Hauptursache vieler moderner Gesundheitsprobleme. Mehrfach unges├Ąttigte Fette sind aufgrund ihrer vielen reaktiven Doppelbindungen auch sehr oxidationsempfindlich.

├ťbersch├╝ssiger Verzehr von verarbeitetem Saatgut und pflanzlichen ├ľlen kann zu systemischen Entz├╝ndungen, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und sogar Krebs f├╝hren (18, 19, 20, 21, 22).

Bottom line: Vermeiden Sie ├╝bersch├╝ssige Omega-6-Fette aus Samen und Pflanzen├Âlen. Steigern Sie stattdessen die Aufnahme von Omega-3 aus fettem Fisch oder Lebertran.
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5. K├╝nstliche S├╝├čstoffe

Selbst kalorienfreie Inhaltsstoffe k├Ânnen Ihnen immer noch schaden, was besonders bei k├╝nstlichen S├╝├čstoffen der Fall sein kann.

Der Konsum von k├╝nstlichen S├╝├čstoffen zeigt konsistente und starke Assoziationen mit Fr├╝hgeburten und verschiedenen Krankheiten wie dem metabolischen Syndrom, Fettleibigkeit und Typ-II-Diabetes (23, 24, 25).

Diese epidemiologischen Studien beweisen nicht, dass die k├╝nstlichen S├╝├čstoffe die Krankheiten verursacht haben, aber bis es kontrollierte Studien gibt, die ihre Sicherheit beweisen, empfehle ich Ihnen, k├╝nstliche S├╝├čstoffe zu begrenzen.

Wenn Sie einen S├╝├čstoff f├╝r etwas verwenden m├╝ssen, w├Ąhlen Sie Stevia, das die Blutzuckerkontrolle bei Diabetikern verbessern und den Blutdruck senken kann (26, 27).

Bottom line: Wenn Sie s├╝├čen m├╝ssen, verwenden Sie Stevia. K├╝nstliche S├╝├čstoffe wurden nicht als sicher nachgewiesen.
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6. Alles beschriftet "Low-Fat" oder "Di├Ąt"

Einige der Vermarkter, die bei den Junk-Food-Firmen arbeiten, sind unehrlich und leider kommen sie damit durch.

Selbst Produkte, die als gesunde Kinder auf den Markt kommen, mit Etiketten wie "Di├Ąt", "fettarm" oder "Vollkorn" sind oft zuckerreich und sehr ungesund.

Untere Zeile: Seien Sie schlau und lesen Sie die Etiketten. Selbst Lebensmittel, die als gesunde Nahrungsmittel getarnt sind, entpuppen sich oft als wenig mehr als ungesunde Fertiggerichte.
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7. Nahrungsmittel, die in hohem Grade verarbeitet werden

Nahrungsmittel, die in hohem Grade verarbeitet werden, sind in den N├Ąhrstoffen und in den ungesunden Bestandteilen und in den k├╝nstlichen Chemikalien hoch.

Wenn die Zutatenliste mehr als f├╝nf Zutaten enth├Ąlt oder etwas, das Sie nicht verstehen, ist es wahrscheinlich schlecht f├╝r Sie.

Echtes Essen braucht keine Zutatenliste. Echtes Essen ist die Zutat.

Einfache Regel zur Erinnerung: "Wenn es so aussieht, als ob es in einer Fabrik hergestellt wurde, esse es nicht!"