Beste Ernährung für Hypothyreose: Lebensmittel zu essen, Lebensmittel zu vermeiden

Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der der Körper nicht genug Schilddrüsenhormone produziert.

Schilddrüsenhormone helfen, Wachstum, Reparatur und Stoffwechsel zu kontrollieren. Infolgedessen können Menschen, die an Hypothyreose leiden, Müdigkeit, Haarausfall, Gewichtszunahme, Kältegefühl, Niedergeschlagenheit und viele weitere Symptome (1) erfahren.

Hypothyreose betrifft weltweit 1 bis 2% aller Menschen und betrifft zehn Mal häufiger Frauen als Männer (2).

Nahrungsmittel allein heilen Hypothyreose nicht. Eine Kombination der richtigen Nährstoffe und Medikamente kann jedoch helfen, die Schilddrüsenfunktion wiederherzustellen und Ihre Symptome zu minimieren.

Dieser Artikel hilft Ihnen, die beste Diät für Hypothyreose zu entdecken, einschließlich welche Nahrungsmittel zu essen und welche zu vermeiden - alles basiert auf Forschung.

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Was ist Hypothyreose?

Die Schilddrüse ist eine kleine, schmetterlingsförmige Drüse, die in der Nähe des Halses sitzt.

Es produziert und speichert Schilddrüsenhormone, die fast jede Zelle in Ihrem Körper betreffen (3).

Wenn die Schilddrüse ein Signal namens TSH (Schilddrüsen-stimulierendes Hormon) erhält, setzt sie Schilddrüsenhormone in den Blutkreislauf frei. Dieses Signal wird von der Hypophyse gesendet, einer kleinen Drüse an der Basis des Gehirns, wenn die Schilddrüsenhormonspiegel niedrig sind (4).

Gelegentlich gibt die Schilddrüse auch bei reichlich TSH keine Schilddrüsenhormone frei. Dies wird primäre Hypothyreose genannt und ist die häufigste Form von Hypothyreose.

Ungefähr 90% der primären Hypothyreose wird durch die Hashimoto-Thyreoiditis verursacht, eine Autoimmunerkrankung, bei der das Immunsystem irrtümlich die Schilddrüse angreift (5).

Andere Ursachen für eine primäre Hypothyreose sind ein Jodmangel, eine genetische Störung, die Einnahme bestimmter Medikamente und eine Operation, die einen Teil der Schilddrüse entfernt (6).

Zu ​​anderen Zeiten erhält die Schilddrüse nicht genug TSH, das Signal, mehr Schilddrüsenhormon freizusetzen. Dies geschieht, wenn die Hypophyse nicht richtig funktioniert und sekundäre Hypothyreose genannt wird.

Schilddrüsenhormone sind sehr wichtig. Sie helfen, Wachstum, Reparatur und Stoffwechsel zu kontrollieren - ein Prozess, bei dem Ihr Körper das, was Sie essen, in Energie umwandelt.

Ihr Stoffwechsel beeinflusst Ihre Temperatur und wie schnell Sie Kalorien verbrennen. Deshalb fühlen sich Menschen mit Hypothyreose oft kalt, erschöpft und können leicht an Gewicht zunehmen (1).

Hier können Sie mehr über die Anzeichen und Symptome von Hypothyreose erfahren.

Zusammenfassung: Hypothyreose ist eine Erkrankung, bei der die Schilddrüse nicht genug Schilddrüsenhormon produziert. Da das Schilddrüsenhormon für das Wachstum, die Reparatur und den Stoffwechsel wichtig ist, fühlen sich Menschen mit Hypothyreose oft kalt, ermüdet und können leicht an Gewicht zunehmen.

Wie wirkt sich Hypothyreose auf Ihren Stoffwechsel aus?

Das Schilddrüsenhormon hilft, die Geschwindigkeit Ihres Stoffwechsels zu kontrollieren. Je schneller dein Stoffwechsel ist, desto mehr Kalorien verbrennt dein Körper in Ruhe.

Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion produzieren weniger Schilddrüsenhormon. Dies bedeutet, dass sie einen langsameren Stoffwechsel haben und weniger Kalorien in Ruhe verbrennen.

Ein langsamer Stoffwechsel hat mehrere gesundheitliche Risiken. Es kann Sie müde machen, Ihren Cholesterinspiegel im Blut erhöhen und es Ihnen schwerer machen, Gewicht zu verlieren (7).

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, Ihr Gewicht mit Hypothyreose zu halten, versuchen Sie, Cardio mit mittlerer oder hoher Intensität zu machen. Dazu gehören Übungen wie schnelles Gehen, Laufen, Wandern und Rudern.

Forschungsergebnisse zeigen, dass moderate bis hochintensive Aerobic-Übungen helfen können, den Schilddrüsenhormonspiegel zu erhöhen. Dies wiederum kann dazu beitragen, den Stoffwechsel zu beschleunigen (8, 9).

Menschen mit Hypothyreose könnten ebenfalls von einer Erhöhung ihrer Proteinaufnahme profitieren. Forschung zeigt, dass höhere Proteindiäten helfen, die Geschwindigkeit Ihres Metabolismus zu erhöhen (10).

Zusammenfassung: Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion haben meist einen langsameren Stoffwechsel. Forschung zeigt, dass Aerobic-Übungen helfen können, Ihre Schilddrüsenhormonspiegel zu erhöhen. Darüber hinaus kann essen mehr Protein helfen, Ihren Stoffwechsel zu steigern.

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Welche Nährstoffe sind wichtig?

Es gibt mehrere Nährstoffe, die für eine optimale Schilddrüsengesundheit wichtig sind.

Jod

Jod ist ein essentielles Mineral, das zur Bildung von Schilddrüsenhormonen benötigt wird. Daher können Menschen mit Jodmangel ein Risiko für eine Schilddrüsenunterfunktion haben (11).

Jodmangel ist sehr häufig und betrifft fast ein Drittel der Weltbevölkerung. Bei Menschen aus Industrieländern wie den USA ist es jedoch weniger verbreitet, da sie Jodmangel vermeiden können, indem sie iodiertes Speisesalz zu ihren Lebensmitteln hinzufügen (12).

Wenn Sie einen Jodmangel haben, fügen Sie jodiertes Speisesalz zu Ihren Mahlzeiten hinzu oder essen Sie mehr jodhaltige Nahrungsmittel wie Algen, Fisch, Milchprodukte und Eier.

Jod Ergänzungen sind nicht notwendig, da Sie viel Jod aus Ihrer Ernährung bekommen können. Einige Studien haben auch gezeigt, dass zu viel die Schilddrüse schädigen kann (13).

Selen

Selen hilft dem Körper, Schilddrüsenhormone zu "aktivieren", damit sie vom Körper verwendet werden können (14).

Dieser essentielle Mineralstoff hat auch antioxidative Eigenschaften, was bedeutet, dass er die Schilddrüse vor Schäden durch freie Radikale schützen kann (15).

Hinzufügen von Selen-reiche Lebensmittel zu Ihrer Ernährung ist eine gute Möglichkeit, Ihre Selen Ebenen zu erhöhen. Dazu gehören Paranüsse, Thunfisch, Sardinen, Eier und Hülsenfrüchte.

Vermeiden Sie jedoch die Einnahme von Selen, es sei denn, Sie werden von Ihrem Arzt beraten. Supplements liefern große Dosen, und Selen kann in großen Mengen toxisch sein (16, 17).

Zink

Wie Selen hilft Zink auch dem Körper, Schilddrüsenhormone zu "aktivieren" (18).

Studien zeigen auch, dass Zink dem Körper helfen kann, TSH zu regulieren, das Hormon, das die Schilddrüse dazu veranlasst, Schilddrüsenhormone freizusetzen (19).

Zinkmangel ist in Industrieländern selten, da Zink in der Nahrungsmittelversorgung reichlich vorhanden ist.

Dennoch, wenn Sie Hypothyreose haben, sollten Sie darauf abzielen, mehr Zink-reiche Nahrungsmittel wie Austern und andere Schalentiere, Rindfleisch und Huhn zu essen.

Zusammenfassung: Untersuchungen zeigen, dass Jod, Selen und Zink besonders vorteilhaft für jemanden mit Hypothyreose sind. Es ist jedoch am besten, Jod und Selen Ergänzungen zu vermeiden, es sei denn, Ihr Arzt rät Ihnen, sie zu nehmen.

Welche Nährstoffe sind schädlich?

Es gibt mehrere Nährstoffe, die für jemanden mit Hypothyreose schädlich sein können.

Kropfgifte

Kropfgifte sind Verbindungen, die die normale Funktion der Schilddrüse beeinträchtigen können.

Sie haben ihren Namen von dem Wort "Kropf", einer vergrößerten Schilddrüse, die bei Hypothyreose auftreten kann (20).

Überraschenderweise enthalten viele alltägliche Lebensmittel Kropfgifte. Dazu gehören (21):

• Sojaprodukte: Tofu, Tempeh, Edamame usw.
• Bestimmte Gemüse: Kohl, Brokkoli, Grünkohl, Blumenkohl, Spinat usw.
• Früchte und stärkehaltige Pflanzen: Süßkartoffeln, Maniok, Pfirsiche, Erdbeeren usw.
• Nüsse und Samen: Hirse, Pinienkerne, Erdnüsse, usw.

Theoretisch sollten Menschen mit Hypothyreose daher Kropf vermeiden. Dies scheint jedoch nur ein Problem für Menschen zu sein, die einen Jodmangel haben oder große Mengen von Giotrogenen essen (22, 23, 24, 25).

Auch das Kochen von Lebensmitteln mit Kropf kann die giotrogenen Substanzen "inaktivieren" (21).

Eine Ausnahme zu den oben genannten Lebensmitteln ist Perlhirse. Einige Studien haben gezeigt, dass Perlhirse die Schilddrüsenfunktion beeinträchtigen kann, auch wenn Sie keinen Jodmangel haben (26).

Gluten

Gluten ist ein Protein, das in Getreide wie Weizen, Roggen und Gerste gefunden wird.

Menschen mit Zöliakie, einer Autoimmunkrankheit, können kein Gluten essen. Ihr Körper greift ihn fälschlicherweise an und verursacht Schäden an der umgebenden Darmgegend (27).

Leider zeigen Untersuchungen, dass Menschen mit einer Autoimmunerkrankung ein Risiko für eine weitere Autoimmunerkrankung haben (28).

Aus diesem Grund können bei einigen Menschen mit einer Hashimoto-Thyreoiditis, der Hauptursache für Hypothyreose, auch Zöliakie auftreten (29, 30).

Dies bedeutet auch, dass manche Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis Gluten entfernen müssen, um ihre Symptome zu verbessern.

Zusammenfassung: Zwei Substanzen, die Ihre Schilddrüse schädigen können, sind Kropf und Gluten. Gotrogene können Ihre normale Schilddrüsenfunktion stören, während einige Menschen mit Hypothyreose auch an Zöliakie leiden können.

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Zu ​​vermeidende Lebensmittel

Zum Glück gibt es nicht viele Lebensmittel, die Sie vermeiden müssen, wenn Sie Hypothyreose haben.

Allerdings sollten Lebensmittel, die Kropf enthalten, in Maßen gegessen und idealerweise gekocht werden.

Sie sollten auch vermeiden, stark verarbeitete Lebensmittel zu essen, da diese normalerweise mehr Kalorien enthalten. Dies kann ein Problem für jemanden mit Hypothyreose sein, da sie leicht an Gewicht zunehmen können.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln und Ergänzungen, die Sie vollständig vermeiden sollten:

• Hirse: Alle Sorten.
• Stark verarbeitete Lebensmittel: Hot Dogs, Kuchen, Kekse, etc.
• Ergänzungen: Selen- und Jodpräparate sollten vermieden werden, es sei denn, Ihr Arzt verordnet dies.

Hier ist eine Liste von Lebensmitteln, die Sie in Maßen essen können. Diese Nahrungsmittel haben Kropfgifte oder sind bekannt als Reizstoffe, wenn sie in großen Mengen konsumiert werden.

• Lebensmittel, die Gluten enthalten: Brot, Nudeln, Getreide, Bier usw.
• Sojalebensmittel: Tofu, Tempeh, Edamame Bohnen, Sojamilch usw.
• Kreuzblütler: > Brokkoli, Grünkohl, Spinat, Kohl usw. Bestimmte Früchte:
• Pfirsiche, Birnen und Erdbeeren. Getränke:
• Kaffee, grüner Tee und Alkohol - diese Getränke können Ihre Schilddrüse reizen (31, 32, 33). Wenn Sie Zöliakie wegen einer Hashimoto-Thyreoiditis haben oder sich beim Verzehr von glutenhaltigen Lebensmitteln unwohl fühlen, sollten Sie Gluten vollständig meiden.

Zusammenfassung:

Menschen mit Hypothyreose sollten Hirse, verarbeitete Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel wie Selen und Zink meiden (sofern nicht von ihrem Arzt empfohlen). Lebensmittel, die Gluten und Kropf enthalten, sind in mäßigen Mengen in Ordnung, es sei denn, sie verursachen Beschwerden. Anzeige

Essen zu essen

Es gibt viele Möglichkeiten für Menschen mit Hypothyreose, einschließlich der folgenden:

Eier:

• Voller Eier sind am besten, da viel von Jod und Selen gefunden werden im Eigelb, während die Weißen voller Eiweiß sind. Fleisch:
• Alle Fleischsorten, einschließlich Lamm, Rind, Huhn, usw. Fisch:
• Alle Meeresfrüchte, einschließlich Lachs, Thunfisch, Heilbutt, Garnelen usw. Gemüse:
• Alles Gemüse ist gut zu essen. Kreuzblütler können in moderaten Mengen gegessen werden, besonders wenn sie gekocht werden. Früchte:
• Alle anderen Früchte einschließlich Beeren, Bananen, Orangen, Tomaten usw. Glutenfreie Körner und Samen:
• Reis, Buchweizen, Quinoa, Chiasamen und Leinsamen. Milchprodukte:
• Alle Milchprodukte einschließlich Milch, Käse, Joghurt usw. Getränke:
• Wasser und andere nicht koffeinhaltige Getränke. Menschen mit Schilddrüsenunterfunktion sollten eine Diät essen, die auf Gemüse, Obst und magerem Fleisch basiert. Sie sind kalorienarm und sehr sättigend, was eine Gewichtszunahme verhindern kann.

Zusammenfassung:

Menschen mit Hypothyreose haben viele Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung. Sie können Eier, Fleisch, Fisch, das meiste Obst und Gemüse, glutenfreie Körner und Samen, Milchprodukte und nicht koffeinhaltige Getränke essen. AdvertisementAdvertisement

Beispiel Mahlzeit Plan

Hier ist eine Woche lang Mahlzeit Plan für jemanden mit Hypothyreose.

Es liefert eine gesunde Menge an Protein, hat eine geringe bis mäßige Menge an Kohlenhydraten und sollte Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Schilddrüsenmedikamente mindestens ein bis zwei Stunden vor der ersten Mahlzeit oder wie von Ihrem Arzt empfohlen einnehmen. Nährstoffe wie Ballaststoffe, Kalzium und Eisen können den Körper davon abhalten, die Schilddrüsenmedikamente richtig aufzunehmen (34).

Montag

Frühstück:

• Glutenfreies Brot mit Eiern. Mittagessen:
• Hähnchensalat mit 2-3 Paranüssen. Abendessen:
• Gebratenes Huhn und Gemüse, serviert mit Reis. Dienstag

Frühstück:

• Haferflocken mit 1/4 Tasse (31 Gramm) Beeren. Mittagessen:
• Gegrillter Lachssalat. Abendessen:
• Fisch gebacken mit Zitrone, Thymian und schwarzem Pfeffer mit einer Seite gedünstetes Gemüse serviert. Mittwoch

Frühstück:

• Glutenfreies Brot mit Eiern. Mittagessen:
• Essensreste vom Abendessen. Abendessen:
• Shrimpspieße mit einem Quinoasalat. Donnerstag

Frühstück:

• Übernachtung Chia-Samenpudding - 2 EL (28 Gramm) Chiasamen, 1 Tasse (240 ml) Griechischer Joghurt und 1/2 TL Vanilleextrakt mit geschnittenen Früchten Ihrer Wahl. Lassen Sie sich über Nacht in einer Schüssel oder einem Einmachglas nieder. Mittagessen:
• Essensreste vom Abendessen. Abendessen:
• Lammbraten mit gedünstetem Gemüse. Freitag

Frühstück:

• Bananen-Beeren-Smoothie. Mittagessen:
• Glutenfreies Hühnchensalat-Sandwich. Abendessen:
• Schweinefleisch Fajitas - geschnittene mageres Schweinefleisch, Paprika und Salsa in Maistortillas serviert. Samstag

Frühstück:

• Ei, Pilz und Zucchini Frittata. Mittagessen:
• Thunfisch und gekochter Eiersalat. Abendessen:
• Hausgemachte glutenfreie mediterrane Pizza mit Tomatenmark, Oliven und Feta-Käse. Sonntag

Frühstück:

• Omelett mit verschiedenem Gemüse. Mittagessen:
• Quinoa-Salat mit grünem Gemüse und Nüssen. Abendessen:
• Gegrilltes Steak mit Beilagensalat. Zusammenfassung:

Dies ist eine Probewoche Mahlzeit für jemanden mit Hypothyreose. Es bietet Ihnen viele Möglichkeiten für eine köstliche und gesunde Speisekarte. Tipps für ein gesundes Gewicht

Es ist sehr einfach, mit einer Hypothyreose aufgrund eines langsamen Stoffwechsels zuzunehmen.

Hier sind einige Tipps, die Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten.

Holen Sie sich viel Ruhe:

• Ziel für jede Nacht 7 bis 8 Stunden Schlaf. Schlafen weniger als dies ist mit Fettzunahme verbunden, vor allem im Bauchbereich (35). Übe bewusstes Essen:
• Auf das zu achten, was du isst, warum du isst und wie schnell du isst, kann dir helfen, eine bessere Beziehung zum Essen zu entwickeln. Studien zeigen auch, dass es Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren (36, 37). Probieren Sie Yoga oder Meditation:
• Yoga und Meditation können Ihnen helfen, Ihre allgemeine Gesundheit zu entlasten und zu verbessern. Die Forschung zeigt auch, dass sie Ihnen helfen, ein gesundes Gewicht zu halten (38). Versuchen Sie eine niedrige bis moderate Kohlenhydratdiät:
• Das Verzehren einer niedrigen bis moderaten Menge an Kohlenhydraten ist sehr effektiv, um ein gesundes Gewicht zu erhalten. Vermeiden Sie jedoch eine ketogene Diät, da zu wenig Kohlenhydrate den Schilddrüsenhormonspiegel senken können (39, 40). Zusammenfassung:

Obwohl es leicht ist, an Hypothyreose zuzunehmen, gibt es viele Dinge, die Sie tun können, um ein gesundes Gewicht zu erhalten. Zum Beispiel können Sie versuchen, viel Ruhe zu bekommen, essen Sie eine gute Menge an Protein und üben achtsames Essen. Advertisement Advertisement Advertisement

Das Endergebnis

Hypothyreose, oder eine Unterfunktion der Schilddrüse, ist ein häufiges Gesundheitsproblem.

Es kann Symptome wie Müdigkeit, Gewichtszunahme, Kältegefühl und viele andere verursachen.

Zum Glück können die richtigen Nährstoffe und Medikamente eingenommen werden, um die Symptome zu lindern und die Schilddrüsenfunktion zu verbessern.

Nährstoffe, die gut für Ihre Schilddrüse sind, sind Jod, Selen und Zink.

Andererseits kann der Verzehr von Gluten bei einigen Menschen mit Hashimoto-Thyreoiditis, der Hauptursache für Hypothyreose, unangenehme Symptome hervorrufen. Das liegt daran, dass Hashimoto-Thyreoiditis und Zöliakie eng miteinander verbunden sind. Manche Menschen haben beide Krankheiten.

Eine Schilddrüsen-freundliche Diät kann helfen, Ihre Symptome zu minimieren und ein gesundes Gewicht zu erhalten. Es regt an, ganze, unverarbeitete Nahrungsmittel und mageres Protein zu essen.