Adipositas in der Kindheit: Können Schulen unsere Kinder gesünder machen?

Wenn Sie eine der 40 Grundschulen betreten, die am Alberta-Projekt zur Förderung von aktivem Leben und gesunder Ernährung (APPLE) beteiligt sind, steht fest, dass Gesundheit neben Lesen und Mathematik an erster Stelle steht.

"Die Menschen lieben das APPLE-Schulprogramm", sagt Kerry Vander Ploeg, Postdoktorand an der School of Public Health der University of Alberta. "Es ist wirklich interessant, in eine APPLE-Schule zu gehen, weil du sofort weißt, dass es eine APPLE-Schule ist, wenn du durch die Türen der Schule gehst. "

advertisementWerbung

Bulletin Boards zeigen die neuesten monatlichen Gesundheitskampagnen - wie "Be a Sleep Star" - fördern gesunde Aktivitäten für Kinder und sagen ihnen, welches Obst und Gemüse Saison hat.

Bis jetzt hat das Programm, das von einem Professor an der Universität von Alberta entwickelt und getestet wurde, nun aber unabhängig voneinander funktioniert, einige Fortschritte bei der Veränderung des Verhaltens von Kindern gemacht.

International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity fand heraus, dass Kinder in den APPLE-Schulen mehr Obst und Gemüse aßen, weniger Kalorien verbrauchten und aktiver waren und weniger wahrscheinlich übergewichtig als Kinder an anderen Grundschulen. Dies wurde von einer Studie 2014 in Pediatrics, gefolgt, die darauf hinwies, dass das Programm sogar Verhaltensweisen außerhalb der Schule ändern könnte - mit Kindern die Anzahl der Schritte sowohl an Schultagen als auch an Wochenenden erhöhen. Werbung

Lesen Sie weiter: Was ist Fettleibigkeit bei Kindern? »

Ergebnisse von Schulgesundheitsprogrammen sind gemischt

Während die Ergebnisse von APPLE Schools beeindruckend sind, stellen andere Forscher die Frage, ob diese Art von Interventionen die steigende Flut von Fettleibigkeit bei Kindern stoppen kann. Heute ist ein Drittel der Kinder und Jugendlichen in den USA übergewichtig oder fettleibig.

AdvertisementAdvertisement

"Für die meisten Untersuchungen sind die optimistischsten Ergebnisse, dass die Ergebnisse gemischt sind", sagt Ashley Merryman, Co-Autor von

NurtureShock: New Thinking About Children. "In NurtureShock haben wir über eine Studie der McMaster University geschrieben, in der 57 Studien untersucht wurden und von denen vier keine Wirksamkeit zeigten - und das waren minimale Ergebnisse. " Eine aktuelle Studie von Schweizer Forschern in der Zeitschrift

PLOS One hinterfragt zudem, ob die Wirkung schulischer Gesundheitsmaßnahmen auch nach dem Schulabbruch oder dem Programmende anhält. Weitere Informationen: Tipps zur Bekämpfung von Adipositas bei Kindern »

Das Verhalten von Kindern ist schwierig

Eines ist aus den zahlreichen Pilotprogrammen ersichtlich, die Kinder dazu bewegen wollten, mehr Gemüse zu essen oder eine Fahrradtour zu machen. Es ist sehr schwer, ihr Verhalten zu ändern. Und das gilt auch für Erwachsene.

"Im Großen und Ganzen sind Eingriffe sehr schwierig", sagt Merryman. "Wir sind Gewohnheitstiere. "Sie können ein Kind davon überzeugen, dass Brokkoli gut schmeckt, aber sie dazu zu bringen, Brokkoli über Kartoffelchips zu wählen, ist eine ganz andere Sache.

AdvertisementAdvertisement

Einige Programme sind möglicherweise effektiver als andere. Die Beweise scheinen zu zeigen, dass Programme, die sowohl Bewegung als auch Ernährung beinhalten und mehrere Jahre umfassen, am besten funktionieren.

Lesen Sie mehr: 10 gesunde Gewohnheiten Eltern sollten ihre Kinder unterrichten »

Viele Faktoren führen zu Adipositas im Kindesalter

Die wahre Schwierigkeit bei der Bekämpfung von Fettleibigkeit bei Kindern ist, dass es keine einzige Ursache hat. Ernährung und Bewegung sind die bekanntesten Risikofaktoren für Fettleibigkeit, aber Genetik und Umwelt spielen ebenfalls eine große Rolle. Genauso wie genug Schlaf - etwas, was viele Kinder nicht tun.

Werbung

"Ich glaube, viele der übergewichtigen Kinder haben wahrscheinlich sechs oder sieben - wenn nicht 20 Millionen - verschiedene Dinge, die sich alle miteinander verbinden", sagt Merryman, "und haben die Interventionen bisher selten bekommen alle von ihnen. "

Jüngste Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass Kinder auf dem besten Weg zur Fettleibigkeit sein könnten, bevor sie überhaupt in den Kindergarten gehen. Eine Studie im

New England Journal of Medicine ergab, dass Kinder, die im Alter von fünf Jahren übergewichtig waren, in der achten Klasse viermal häufiger fettleibig waren als normalgewichtige Kinder. Schwereres Geburtsgewicht schien auch das Risiko von Fettleibigkeit im späteren Leben zu erhöhen. AdvertisementWerbung

Alle Hände an Deck

Angesichts der Komplexität von Fettleibigkeit bei Kindern sagt Merryman, dass wir einen umfassenden Ansatz brauchen, der bedeutet, "dass die Umwelt des Kindes über die Schule hinausreicht und realisiert, wenn man es will etwas, du musst sogar die Eltern dazu bringen ", sagt sie.

Das APPLE-Schulprogramm macht dies bereits und bindet Schulpersonal, Schüler, Eltern und Mitglieder der örtlichen Gemeinschaft ein, um einen gesunden Lebensstil für die Kinder zu fördern. Aber da Fettleibigkeit früh im Leben beginnt, müssen Programm-Mitarbeiter möglicherweise über Interventionen für Kinder im Vorschulalter und sogar schwangere Frauen nachdenken.

Obwohl die Studienergebnisse gemischt waren, sagt Merryman, es sei keine Zeit aufzugeben. "Ich glaube nicht, dass irgendein Forscher sagen würde, dass er keine Bewegung hat, keine Kinder herumlaufen lassen", sagt sie. Gesund zu essen und körperlich aktiv zu sein, hat Vorteile, die über die Vermeidung von Fettleibigkeit hinausgehen, einschließlich der Verringerung des Risikos von Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfällen.

Anzeige

Die Herausforderung für die Forscher besteht also darin herauszufinden, was im Kampf gegen Fettleibigkeit bei Kindern am effektivsten ist - und loszulassen, was nicht ist.

"Es wäre schrecklich", sagt Merryman, "wenn ein Programm, das Erfolg oder Erfolg hatte, nicht durch etwas ersetzt wurde, das wir tatsächlich herausgefunden haben. "

AdvertisementAdvertisement

Probieren Sie diese einfachen Back-to-School-Mittagessen"