Dosen Lebensmittel und gefährliche Chemikalien
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Es sind vielleicht nicht nur die Zutaten in dieser Dose, die ein Gesundheitsrisiko darstellen.
Es könnte auch die Dose selbst sein.
AdvertisementAdvertisementDas ist heute die Warnung einer kalifornischen Gesundheitsorganisation.
Das Zentrum für Umweltgesundheit (CEH) hat einen Bericht mit dem Titel Kicking the Can veröffentlicht.
CEH-Beamte geben an, dass 40 Prozent der Konserven, die sie Anfang des Jahres getestet hatten, nachweisbare Mengen der Chemikalie Bisphenol A (BPA) enthielten.
WerbungDiese Chemikalie wurde in der Vergangenheit mit Geburtsfehlern, Brustkrebs, Prostatakrebs, Diabetes und Herzerkrankungen in Verbindung gebracht.
Der prozentuale Anteil der Dosen, die BPA enthalten, ist von den 67 Prozent, die in einem Test 2015 verzeichnet wurden, gesunken, aber die CEH-Beamten geben immer noch einen Verbraucheralarm aus.
AdvertisementWerbung"Diese Unternehmen wissen seit Jahren, dass BPA eine ernsthafte Gesundheitsbedrohung darstellt, doch zu viele ihrer Konservendosen enthalten immer noch diese gefährliche Chemikalie", sagte Caroline Cox, Forschungsdirektorin bei CEH, in einer Stellungnahme. "Amerikaner verdienen sicheres Essen für ihre Kinder und Familien. Es ist an der Zeit für Lebensmittelhändler und Dollar-Läden, diese Gesundheitsbedrohung zu beenden und sicherere Alternativen für Konserven zu entwickeln. "
Beamte von Albertsons Companies, einer der in der Studie aufgeführten Einzelhändler, sagten, dass sie daran arbeiten.
"Die Sicherheit und Gesundheit unserer Produkte steht im Vordergrund. Obwohl es keine universelle Art von Dosenverpackungen gibt, die effektiv und sicher für alle Produkte ist, verwenden wir, wo möglich, alternative Auskleidungen und andere Produktverpackungen für viele unserer lagerstabilen Produkte ", sagte das Unternehmen in einer an Healthline gemeldeten Erklärung.
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Testen der Dosen
CEH-Forscher testeten 250 Konserven, die sie zwischen Januar und April gekauft hatten.
AdvertisementAdvertisementDie Dosen wurden in Geschäften in 11 Staaten gekauft. Die Mehrheit wurde bei vier nationalen Einzelhändlern gekauft: Kroger, Albertsons / Safeway, Dollar Tree und nur 99 Cents.
Die Forscher berichteten, dass 40 Prozent dieser Dosen BPA in ihren Auskleidungen zeigten.
Außerdem enthielten 19 Prozent der Dosen PVC-Kunststoff.
AdvertisementWährend dieser neue Bericht zeigt, dass einige Fortschritte erzielt wurden, unterstreicht er die Notwendigkeit für Einzelhändler, sich zu verpflichten, BPA vollständig auslaufen zu lassen. Mike Schade, Mind the StoreForscher sagten, 36 Prozent von Albertsons und 33 Prozent von Krogers "Private-Label" -Dosen enthielten BPA.
"Die beiden größten Lebensmittelketten des Landes, Kroger und Albertsons, haben die Macht, giftige BPA aus Lebensmittelverpackungen zu entfernen und unsere Gesundheit zu schützen", sagte Mike Schade, Kampagnenleiter von Mind the Store für Safer Chemicals, Healthy Families Erklärung."Obwohl dieser neue Bericht zeigt, dass einige Fortschritte erzielt wurden, unterstreicht er die Notwendigkeit, dass Einzelhändler verpflichtet sind, BPA vollständig auslaufen zu lassen, sicherzustellen, dass Ersatzstoffe sicher sind, und eine systemisch sicherere Chemikalienpolitik zu entwickeln. "
AdvertisementWerbungForscher waren auch besorgt, dass Dosen, die in Dollar-Läden gekauft wurden, eher BPA enthalten.
"Wir brauchen mehr als jemals zuvor Dollar-Läden, um unsere Exposition gegenüber giftigen Chemikalien zu reduzieren, die in einigen Lebensmittelbehältern und Haushaltsartikeln zu finden sind, die sie verkaufen. Oft ist der einzige Ort, an dem Menschen mit Farbe und einkommensschwachen Gemeinden einkaufen können, bei diesen Discountern. Es ist an der Zeit für alle Einzelhändler, die Schwächsten zu verdoppeln und zu schützen ", sagte José T. Bravo, Koordinator der Kampagne für gesündere Lösungen, in einer Erklärung.
Die Food and Drug Administration (FDA) hat Grenzwerte für die Menge an BPA in Lebensmitteln festgelegt, aber im Jahr 2014 lehnte es die Agentur ab, diese Beschränkungen zu verstärken.
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Die Kampagne gegen BPA
Die CEH ist nicht die einzige Organisation mit einer öffentlichen Kampagne zur Beseitigung von BPA.
AdvertisementWerbungIm letzten Jahr haben Mitglieder von Mind the Store mehr als 150.000 Petitionen an Kroger und 130.000 Petitionen an Albertsons über die BPA-Levels in ihren Produkten abgegeben.
Darüber hinaus wurde im letzten Jahr ein Bericht mit dem Titel "Buyer Beware" von der Breast Cancer Foundation, der Kampagne für gesündere Lösungen, der Clean Production Action, dem Ecology Center und Mind the Store veröffentlicht.
In diesem Bericht beschrieben die Gruppen, was sie als gesundheitliche Gefahren im Zusammenhang mit BPA und einigen Ersatzstoffen für Konserven betrachten.
Wir arbeiten auch mit Lebensmittelherstellern zusammen, um mehr Alternativen zu finden, die in einem breiten Spektrum von Produkten anwendbar sind. Albertsons AussageDie Kampagnen haben auf verschiedenen Ebenen Erfolge erzielt.
Im vergangenen Monat gab CVS Health bekannt, dass es bestimmte Chemikalien von 600 der Schönheits- und Körperpflegeprodukte des Unternehmens entfernt hat.
Im Januar gaben Beamte von Target bekannt, dass sie eine neue, sicherere Chemikalienpolitik für Produkte in ihren Geschäften einführen.
Vertreter von Kroger haben nicht auf Healthlines Anfrage nach einem Kommentar zu dieser Geschichte geantwortet.
Die Beamten von Albertsons sagten, dass sie weiterhin daran arbeiten, sicherere Produkte herzustellen.
"Wir arbeiten auch mit Lebensmittelherstellern zusammen, um mehr Alternativen zu finden, die in einem breiten Spektrum von Produkten anwendbar sind. Wir werden weiterhin mit der Industrie zusammenarbeiten, um brauchbare Alternativen zu identifizieren, sobald sie verfügbar sind ", heißt es in der Unternehmenserklärung.
