Tun k├╝nstliche S├╝├čstoffe Ihre guten Darm-Bakterien sch├Ądigen?

K├╝nstliche S├╝├čstoffe sind synthetische Zuckeraustauschstoffe, die Lebensmitteln und Getr├Ąnken zugesetzt werden, damit sie s├╝├č schmecken.

Sie bieten diese S├╝├če ohne zus├Ątzliche Kalorien und machen sie zu einer attraktiven Wahl f├╝r Menschen, die versuchen, Gewicht zu verlieren.

Alle Arten von allt├Ąglichen Lebensmitteln und Produkten enthalten k├╝nstliche S├╝├čstoffe, einschlie├člich S├╝├čigkeiten, Soda, Zahnpasta und Kaugummi.

K├╝nstliche S├╝├čstoffe haben jedoch in den letzten Jahren Kontroversen ausgel├Âst. Die Menschen beginnen sich zu fragen, ob sie so sicher und gesund sind, wie die Wissenschaftler zuerst dachten.

Eines ihrer m├Âglichen Probleme ist, dass sie das Gleichgewicht n├╝tzlicher Bakterien in Ihrem Darm st├Âren k├Ânnen.

Dieser Artikel befasst sich mit der aktuellen Forschung und untersucht, ob k├╝nstliche S├╝├čstoffe Ihre Darmbakterien ver├Ąndern, und wie sich diese Ver├Ąnderungen auf Ihre Gesundheit auswirken.

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Ihre Darm-Bakterien k├Ânnen Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht beeinflussen

Die Bakterien in Ihrem Darm spielen eine wichtige Rolle in vielen Prozessen Ihres K├Ârpers (1, 2).

N├╝tzliche Bakterien sch├╝tzen Ihren Darm vor Infektionen, produzieren wichtige Vitamine und N├Ąhrstoffe und helfen sogar, Ihr Immunsystem zu regulieren.

Ein Ungleichgewicht von Bakterien, bei dem der Darm weniger gesunde Bakterien enth├Ąlt als normal, wird Dysbiose genannt (3, 4).

Dysbiose wurde mit einer Reihe von Darmproblemen in Verbindung gebracht, darunter entz├╝ndliche Darmerkrankung (IBD), Reizdarmsyndrom (IBS) und Z├Âliakie (5).

Neuere Studien haben auch darauf hingewiesen, dass Dysbiose eine Rolle spielen kann, wie viel Sie wiegen (6, 7).

Wissenschaftler, die Darmbakterien untersuchen, haben herausgefunden, dass normalgewichtige Menschen dazu neigen, unterschiedliche Bakterienmuster im Darm zu haben als ├╝bergewichtige Menschen (4).

Zwillingsstudien zum Vergleich der Darmbakterien von ├╝bergewichtigen und normalgewichtigen eineiigen Zwillingen haben das gleiche Ph├Ąnomen gefunden, was darauf hindeutet, dass diese Unterschiede in Bakterien nicht genetisch bedingt sind (8).

Als Wissenschaftler die Bakterien aus den Eingeweiden identischer menschlicher Zwillinge auf M├Ąuse ├╝bertrugen, nahmen die M├Ąuse, die Bakterien von den ├╝bergewichtigen Zwillingen erhielten, an Gewicht zu, obwohl alle M├Ąuse die gleiche Nahrung erhielten (6).

Dies liegt m├Âglicherweise daran, dass die Art von Bakterien in den Eingeweiden von ├ťbergewichtigen effizienter Energie aus der Nahrung extrahiert, so dass die Menschen mit diesen Bakterien mehr Kalorien aus einer bestimmten Menge an Nahrung bekommen (4, 9).

Neue Forschungsergebnisse deuten auch darauf hin, dass Ihre Darmbakterien m├Âglicherweise mit einer Vielzahl anderer Gesundheitszust├Ąnde in Verbindung gebracht werden, darunter Arthritis, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs (4).

Zusammenfassung: Das Gleichgewicht n├╝tzlicher Bakterien in Ihrem Darm kann eine wichtige Rolle f├╝r Ihre Gesundheit und Ihr Gewicht spielen.
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K├╝nstliche S├╝├čstoffe k├Ânnen die Balance Ihres Darms ver├Ąndern Bakterien

Die meisten k├╝nstlichen S├╝├čstoffe gelangen unverdaut durch Ihren Verdauungstrakt und treten unver├Ąndert aus Ihrem K├Ârper aus (10).

Aus diesem Grund haben Wissenschaftler lange geglaubt, dass sie keine Auswirkungen auf den K├Ârper haben.

Neuere Forschungen haben jedoch gezeigt, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe Ihre Gesundheit beeinflussen k├Ânnen, indem sie das Gleichgewicht der Bakterien in Ihrem Darm ver├Ąndern.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass Tiere, die k├╝nstliche S├╝├čstoffe erhalten, Ver├Ąnderungen in ihren Darmbakterien erfahren. Die Forscher testeten S├╝├čstoffe wie Splenda, Acesulfam-Kalium, Aspartam und Saccharin (11, 12, 13, 14).

In einer Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass, wenn M├Ąuse den S├╝├čstoff Saccharin a├čen, sich die Anzahl und Arten von Bakterien in ihren Eingeweiden ├Ąnderten, einschlie├člich einer Verringerung einiger n├╝tzlicher Bakterien (14).

Interessanterweise wurden diese Ver├Ąnderungen im gleichen Experiment bei den mit Zuckerwasser gef├╝tterten M├Ąusen nicht beobachtet.

Die Forscher stellten auch fest, dass Menschen, die k├╝nstliche S├╝├čstoffe essen, unterschiedliche Bakterienprofile in ihrem Darm haben als solche, die dies nicht tun. Es ist jedoch noch nicht klar, ob und wie k├╝nstliche S├╝├čstoffe diese Ver├Ąnderungen verursachen k├Ânnten (10, 15).

Die Auswirkungen von k├╝nstlichen S├╝├čstoffen auf Darmbakterien k├Ânnen jedoch von Person zu Person stark variieren.

Erste Studien am Menschen haben ergeben, dass nur wenige Menschen beim Verzehr dieser S├╝├čstoffe Ver├Ąnderungen in ihren Darmbakterien und ihrer Gesundheit bemerken (10, 16).

Zusammenfassung: Bei M├Ąusen wurde gezeigt, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe das Gleichgewicht der Bakterien im Darm ver├Ąndern. Es sind jedoch mehr Studien am Menschen erforderlich, um ihre Auswirkungen auf Menschen zu bestimmen.
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Sie wurden mit Adipositas und mehreren Krankheiten in Verbindung gebracht

K├╝nstliche S├╝├čstoffe werden oft als Zuckerersatz f├╝r Menschen empfohlen, die abnehmen wollen (17).

Es wurden jedoch Fragen zu ihren Auswirkungen auf das Gewicht gestellt.

Insbesondere haben einige Menschen einen Zusammenhang zwischen dem Verbrauch k├╝nstlicher S├╝├čstoffe und einem erh├Âhten Risiko f├╝r Fettleibigkeit sowie anderen Erkrankungen wie Schlaganfall, Demenz und Typ-2-Diabetes festgestellt (18, 19).

Adipositas

K├╝nstliche S├╝├čstoffe werden oft von Menschen verwendet, die abnehmen wollen.

Einige Leute haben jedoch vorgeschlagen, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe tats├Ąchlich mit Gewichtszunahme verbunden sein k├Ânnten (20, 21).

Bisher haben Studien am Menschen widerspr├╝chliche Ergebnisse gefunden. Einige Beobachtungsstudien haben gezeigt, dass der Verzehr k├╝nstlicher S├╝├čstoffe mit einem Anstieg des Body-Mass-Index (BMI) zusammenh├Ąngt, w├Ąhrend andere mit einer leichten Abnahme des BMI verbunden sind (21, 22, 23, 24).

Ergebnisse aus experimentellen Studien sind ebenfalls gemischt. Insgesamt scheint der Ersatz von kalorienreichen Lebensmitteln und zuckerges├╝├čten Getr├Ąnken durch solche mit k├╝nstlichen S├╝├čstoffen einen positiven Effekt auf BMI und Gewicht zu haben (25, 26).

Eine k├╝rzlich durchgef├╝hrte ├ťberpr├╝fung konnte jedoch keinen eindeutigen Nutzen von k├╝nstlichen S├╝├čstoffen in Bezug auf das Gewicht feststellen, weshalb mehr Langzeitstudien erforderlich sind (23).

Typ-2-Diabetes

K├╝nstliche S├╝├čstoffe haben keine unmittelbaren messbaren Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel und gelten daher als sichere Zuckeralternative f├╝r Diabetiker (27).

Bedenken wurden jedoch laut, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe die Insulinresistenz und Glukoseintoleranz erh├Âhen k├Ânnten (19).

Eine Gruppe von Wissenschaftlern fand heraus, dass die Glukoseintoleranz bei M├Ąusen, die mit k├╝nstlichem S├╝├čstoff gef├╝ttert wurden, stieg. Das hei├čt, die M├Ąuse konnten ihren Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr von Zucker weniger stabilisieren (14).

Die gleiche Gruppe von Forschern fand auch heraus, dass, wenn keimfreien M├Ąusen die Bakterien der Glukose-intoleranten M├Ąuse implantiert wurden, sie auch Glucose-intolerant wurden.

Einige Beobachtungsstudien am Menschen haben ergeben, dass ein h├Ąufiger Langzeitkonsum von k├╝nstlichen S├╝├čstoffen mit einem erh├Âhten Risiko f├╝r Typ-2-Diabetes assoziiert ist (21, 28, 29).

Allerdings ist die Verbindung zwischen Typ-2-Diabetes und k├╝nstlichen S├╝├čstoffen derzeit nur eine Assoziation. Es sind weitere Studien erforderlich, um festzustellen, ob k├╝nstliche S├╝├čstoffe ein erh├Âhtes Risiko verursachen (30).

Schlaganfall

K├╝nstliche S├╝├čstoffe wurden mit einem Anstieg der Risikofaktoren f├╝r Herzerkrankungen einschlie├člich Schlaganfall in Verbindung gebracht (21, 23, 31, 32).

Eine Studie hat k├╝rzlich herausgefunden, dass Menschen, die pro Tag ein k├╝nstlich ges├╝├čtes Getr├Ąnk tranken, ein bis zu dreimal h├Âheres Schlaganfallrisiko hatten als Menschen, die weniger als ein Getr├Ąnk pro Woche tranken (33).

Diese Studie war jedoch Beobachtungsstudie, so dass nicht festgestellt werden kann, ob der Verzehr k├╝nstlicher S├╝├čstoffe tats├Ąchlich das erh├Âhte Risiko verursacht hat.

Als die Forscher diese Verbindung langfristig betrachteten und andere Faktoren im Zusammenhang mit dem Schlaganfallrisiko ber├╝cksichtigten, stellten sie au├čerdem fest, dass die Verbindung zwischen k├╝nstlichen S├╝├čstoffen und dem Schlaganfall nicht signifikant war (34).

Zur Zeit gibt es wenig Beweise, die eine Verbindung zwischen k├╝nstlichen S├╝├čstoffen und dem Schlaganfallrisiko unterst├╝tzen. Weitere Studien sind erforderlich, um dies zu kl├Ąren.

Demenz

Es gibt nicht viel Forschung dar├╝ber, ob es einen Zusammenhang zwischen k├╝nstlichen S├╝├čstoffen und Demenz gibt.

Die gleiche Beobachtungsstudie, die k├╝rzlich k├╝nstliche S├╝├čstoffe mit Schlaganfall in Verbindung brachte, fand jedoch auch einen Zusammenhang mit Demenz (34).

Wie bei einem Schlaganfall wurde dieser Zusammenhang erst beobachtet, als die Zahlen vollst├Ąndig angepasst waren, um andere Faktoren zu ber├╝cksichtigen, die das Risiko, an Demenz zu erkranken, wie Typ-2-Diabetes, erh├Âhen k├Ânnen (35).

Dar├╝ber hinaus gibt es keine experimentellen Studien, die Ursache und Wirkung nachweisen k├Ânnen, so dass mehr Forschung erforderlich ist, um festzustellen, ob diese S├╝├čstoffe eine Demenz verursachen k├Ânnen.

Zusammenfassung: K├╝nstliche S├╝├čstoffe wurden mit einer Reihe von gesundheitlichen Problemen in Verbindung gebracht, darunter Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, Schlaganfall und Demenz. Die Beweise sind jedoch beobachtend und ber├╝cksichtigen keine anderen m├Âglichen Ursachen.
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Sind k├╝nstliche S├╝├čstoffe weniger sch├Ądlich als Zucker?

Trotz der Bedenken hinsichtlich k├╝nstlicher S├╝├čstoffe ist es erw├Ąhnenswert, dass der Konsum von zu viel zugesetztem Zucker bekanntlich sch├Ądlich ist.

Tats├Ąchlich empfehlen die meisten Regierungsrichtlinien, Ihre zus├Ątzliche Zuckerzufuhr aufgrund der damit verbundenen Gesundheitsrisiken zu begrenzen.

Zu ÔÇőÔÇőviel Zuckerzusatz ist mit einem erh├Âhten Risiko f├╝r Karies, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, schlechterer psychischer Gesundheit und Risikofaktoren f├╝r Herzerkrankungen verbunden (36, 37, 38, 39).

Wir wissen auch, dass die Reduzierung Ihrer zus├Ątzlichen Zuckerzufuhr erhebliche gesundheitliche Vorteile haben und Ihr Krankheitsrisiko verringern kann (40).

Auf der anderen Seite gelten k├╝nstliche S├╝├čstoffe f├╝r die meisten Menschen immer noch als sichere Option (41).

Sie k├Ânnen auch Menschen helfen, die versuchen, ihre Zuckeraufnahme zu reduzieren und zumindest kurzfristig abnehmen.

Es gibt jedoch Hinweise, dass eine langfristig hohe Zufuhr von S├╝├čstoffen mit einem erh├Âhten Risiko f├╝r Typ-2-Diabetes in Zusammenhang steht (21, 28, 29).

Wenn Sie besorgt sind, ist Ihre ges├╝ndeste Option, Ihren Konsum von Zucker und k├╝nstlichen S├╝├čstoffen zu reduzieren.

Zusammenfassung: Der Austausch von zugesetztem Zucker f├╝r k├╝nstliche S├╝├čstoffe kann Menschen helfen, die versuchen, Gewicht zu verlieren und ihre Zahngesundheit zu verbessern.
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Sollten Sie k├╝nstliche S├╝├čstoffe essen?

Die kurzfristige Verwendung k├╝nstlicher S├╝├čstoffe hat sich nicht als sch├Ądlich erwiesen.

Sie k├Ânnen Ihnen helfen, Ihre Kalorienaufnahme zu reduzieren und Ihre Z├Ąhne zu sch├╝tzen, besonders wenn Sie viel Zucker zu sich nehmen.

Die Beweise f├╝r ihre langfristige Sicherheit sind jedoch gemischt und k├Ânnen das Gleichgewicht Ihrer Darmbakterien st├Âren.

Insgesamt gibt es Vor-und Nachteile f├╝r k├╝nstliche S├╝├čstoffe, und ob Sie sie konsumieren sollten, kommt auf individuelle Wahl.

Wenn Sie bereits k├╝nstliche S├╝├čstoffe konsumieren, sich wohl f├╝hlen und mit Ihrer Ern├Ąhrung zufrieden sind, gibt es keine konkreten Hinweise darauf, dass Sie aufh├Âren sollten.

Wenn Sie jedoch Bedenken hinsichtlich einer Glukoseintoleranz haben oder sich Sorgen um ihre langfristige Sicherheit machen, sollten Sie S├╝├čungsmittel aus Ihrer Ern├Ąhrung streichen oder versuchen, zu nat├╝rlichen S├╝├čstoffen zu wechseln.