Essen zu viele Chia Samen verursachen Nebenwirkungen?

Chiasamen, die aus der Salvia hispanica Pflanze gewonnen werden, sind sehr nahrhaft und Spaß zu essen.

Sie werden in einer Vielzahl von Rezepten verwendet, einschließlich Puddings, Pfannkuchen und Parfaits.

Chiasamen haben die einzigartige F√§higkeit, Fl√ľssigkeit aufzunehmen und eine gallertartige Konsistenz anzunehmen. Aus diesem Grund werden sie oft als Verdickungsmittel verwendet und k√∂nnen sogar als veganer Ersatz f√ľr Eier in einigen Backwaren verwendet werden (1).

Zus√§tzlich zu ihren gelierenden und verdickenden Eigenschaften sind Chiasamen f√ľr ihre beeindruckende Vielfalt an N√§hrstoffen und m√∂glichen gesundheitlichen Vorteilen bekannt.

Obwohl Chiasamen f√ľr die meisten eine nahrhafte Nahrungserg√§nzung sein k√∂nnen, kann das Essen auch einige Nebenwirkungen verursachen.

Dieser Artikel untersucht die Nebenwirkungen von zu viel Chiasamen zu essen.

Chiasamen haben viele Vorteile

Ein Hauptgrund, warum Menschen Chiasamen essen, ist, dass sie sehr nahrhaft sind. Sie liefern eine gute Menge an Ballaststoffen, Proteinen, gesunden Fetten und Mikronährstoffen.

In der Tat, nur 1 Unze (28 Gramm) Chia-Samen bietet bis zu 42% Ihrer täglichen empfohlenen Faser, zusätzlich zu herzlichen Dosen von Phosphor, Magnesium, Kalzium und Omega-3-Fettsäuren (2).

Chiasamen sind auch reich an Antioxidantien, die vor oxidativem Stress sch√ľtzen und das Risiko chronischer Erkrankungen verringern (3).

Dank ihres hervorragenden Nährstoffprofils sind Chiasamen mit vielen gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

In einer Studie wurde festgestellt, dass eine Di√§t mit Nopalkaktus, Sojaprotein, Hafer und Chiasamen K√∂rpergewicht, Bluttriglyceride und Entz√ľndungen reduziert (4).

Au√üerdem sind Chiasamen eine der besten pflanzlichen Quellen f√ľr Omega-3-Fetts√§uren, die nachweislich helfen, "gutes" HDL-Cholesterin zu erh√∂hen, "schlechtes" LDL-Cholesterin zu senken, Bluttriglyceride zu senken und Entz√ľndungen zu lindern ( 5, 6).

Wenn Sie in Maßen konsumiert werden, können Chia-Samen Ihre Gesundheit fördern.

Zusammenfassung: Chiasamen sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Omega-3-Fetts√§uren, Antioxidantien und Mikron√§hrstoffen. Sie k√∂nnen Gewichtsverlust unterst√ľtzen und helfen, Entz√ľndungen, Blutcholesterin und Triglyceride zu reduzieren.

Zu ‚Äč‚Äčviele Chia-Samen k√∂nnen Verdauungsprobleme verursachen

Chiasamen sind eine gute Ballaststoffquelle und liefern 11 Gramm Ballaststoffe pro Portion (28 Gramm) pro Portion (2).

Ballaststoffe sind essentiell f√ľr Ihre Gesundheit, f√∂rdern die Regelm√§√üigkeit und unterst√ľtzen die n√ľtzlichen Bakterien in Ihrem Darm, neben anderen wichtigen Funktionen. Zu viel Ballast kann jedoch f√ľr manche Leute Probleme verursachen (7, 8).

√úberm√§√üige Ballaststoffaufnahme kann zu Bauchschmerzen, Verstopfung, Durchfall, Bl√§hungen und Gas f√ľhren (9).

Dies kann auch auftreten, wenn eine hohe Ballaststoffaufnahme mit einer unzureichenden Hydratation einhergeht, da Wasser f√ľr die Passage von Fasern durch das Verdauungssystem wesentlich ist.

Dar√ľber hinaus m√ľssen Personen mit entz√ľndlichen Darmerkrankungen wie Colitis ulcerosa oder Morbus Crohn ihre Ballaststoffaufnahme √ľberwachen und die Chiasamen w√§hrend der Sch√ľbe begrenzen.

Diese chronischen Erkrankungen verursachen Entz√ľndungen und eine Verengung des Gastrointestinaltraktes, die zu Symptomen wie Bauchschmerzen, Blutungen, Durchfall und Gewichtsverlust f√ľhren k√∂nnen (10, 11).

Studien weisen darauf hin, dass eine hohe Ballaststoffaufnahme langfristig einen Beitrag zum Schutz vor chronisch entz√ľndlichen Darmerkrankungen leisten kann. Das hei√üt, diejenigen, die Sch√ľbe erleben, sollten ihre Faseraufnahme f√ľr kurze Zeit begrenzen, um Symptome zu verringern (12).

F√ľr die meisten Menschen k√∂nnen die negativen Symptome einer hohen Ballaststoffaufnahme jedoch verhindert werden, indem die Ballaststoffzufuhr langsam erh√∂ht wird und viel Wasser getrunken wird, um den K√∂rper besser durchdringen zu k√∂nnen.

Zusammenfassung: Eine hohe Ballaststoffaufnahme kann mit negativen Verdauungssymptomen wie Bauchschmerzen, Bl√§hungen und Bl√§hungen einhergehen. Jene mit entz√ľndlichen Darmerkrankungen m√ľssen m√∂glicherweise ihre Faseraufnahme w√§hrend der Aufflackern begrenzen.

Der Verzehr von Chia-Samen kann ein Erstickungsrisiko sein

Obwohl Chia-Samen f√ľr die meisten Menschen sicher sind, k√∂nnen sie ein erh√∂htes Erstickungsrisiko verursachen. Stellen Sie sicher, dass Sie sie sorgf√§ltig verzehren, besonders wenn Sie Schwierigkeiten beim Schlucken haben.

Dieses erh√∂hte Risiko besteht darin, dass trockene Chiasamen anschwellen und etwa 10- bis 12-mal ihr Gewicht in Fl√ľssigkeit aufnehmen, wenn sie Wasser ausgesetzt sind (13).

Diese Geliereigenschaften k√∂nnen beim Kochen oder Backen n√ľtzlich sein, aber sie k√∂nnen potentiell unsicher sein, da Chiasamen leicht aufquellen und sich im Hals festsetzen k√∂nnen.

Eine Fallstudie besprach einen 39-jährigen Mann, der einen gefährlichen Vorfall mit Chiasamen hatte, als er einen Esslöffel trockene Samen aß und dann ein Glas Wasser trank.

Die Samen breiteten sich in seiner Speiseröhre aus und verursachten eine Blockierung, und er musste die Notaufnahme aufsuchen, um sie entfernen zu lassen (14).

Stellen Sie sicher, dass Sie Chiasamen mindestens 5-10 Minuten einweichen, bevor Sie sie essen. Diejenigen, die Schwierigkeiten beim Schlucken haben, m√ľssen beim Essen besonders vorsichtig sein.

Zusammenfassung: Chiasamen k√∂nnen das 10- bis 12-fache ihres Gewichts in Fl√ľssigkeit aufnehmen. Wenn sie nicht getr√§nkt sind, bevor Sie sie essen, k√∂nnen sie sich ausdehnen und eine Blockade verursachen, was Ihr Risiko des Erstickens erh√∂ht.

Einige Studien haben ergeben, dass ALA-Aufnahme mit Prostatakrebs in Verbindung gebracht werden kann

Chiasamen enthalten eine gute Menge an Alpha-Linolensäure (ALA), eine Art von Omega-3-Fettsäure, die hauptsächlich in pflanzlichen Lebensmitteln vorkommt ( 2).

Omega-3-Fetts√§uren sind ein essenzieller Bestandteil der Ern√§hrung und unterst√ľtzen nachweislich viele Aspekte der Gesundheit, einschlie√ülich der kognitiven Funktionen und der Herzgesundheit (15).

ALA-Fetts√§uren sind besonders wichtig f√ľr diejenigen, die keinen Fisch essen, da sie in geringen Mengen in Docosahexaens√§ure (DHA) und Eicosapentaens√§ure (EPA) umgewandelt werden k√∂nnen (16).

Dies sind die zwei aktiven Formen von Omega-3-Fetts√§uren, und sie k√∂nnen in Meeresfr√ľchten gefunden werden.

Obwohl Omega-3-Fettsäuren allgemein als gesundheitsfördernd gelten, haben einige Studien einen Zusammenhang zwischen ALA-Einnahme und Prostatakrebs gefunden.

Tats√§chlich zeigte eine gro√üe Beobachtungsstudie mit 288, 268 M√§nnern, dass die Einnahme von ALA mit einem erh√∂hten Risiko f√ľr fortgeschrittenen Prostatakrebs assoziiert war (17).

Eine weitere Beobachtungsstudie zeigte, dass diejenigen mit den h√∂chsten Blutkonzen- trationen von Omega-3-Fetts√§uren ein h√∂heres Risiko f√ľr Prostatakrebs hatten als jene mit niedrigeren Blutkonzentrationen (18).

Diesbez√ľgliche Studien sind jedoch widerspr√ľchlich. Andere Forschungen haben auch gezeigt, dass ALA-Fetts√§uren vor Prostatakrebs sch√ľtzen k√∂nnen.

Eine √úberpr√ľfung von f√ľnf Studien ergab, dass Menschen, die mindestens 1,5 Gramm ALA pro Tag zu sich nahmen, ein geringeres Risiko f√ľr Prostatakrebs hatten als diejenigen, die weniger als 1,5 Gramm pro Tag a√üen (19).

In √§hnlicher Weise zeigte eine weitere gro√üe Studie bei 840, 242 Personen, dass eine h√∂here ALA-Aufnahme mit einem niedrigeren Risiko f√ľr Prostatakrebs assoziiert war (20).

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Studien nur den Zusammenhang zwischen ALA-Aufnahme und Prostatakrebs untersucht haben. Andere Faktoren, die eine Rolle gespielt haben k√∂nnten, wurden nicht ber√ľcksichtigt.

Weitere Studien sind erforderlich, um die mögliche Beziehung zwischen ALA-Einnahme und Prostatakrebs zu untersuchen.

Zusammenfassung: Einige Studien haben gezeigt, dass eine erh√∂hte ALA-Zufuhr mit einem erh√∂hten Risiko f√ľr Prostatakrebs assoziiert sein kann, w√§hrend andere herausgefunden haben, dass ALA sch√ľtzend wirken kann. Weitere Forschung ist erforderlich.

Manche Menschen können allergisch auf Chia-Samen sein

Manche Menschen können allergisch reagieren, nachdem sie Chiasamen gegessen haben, obwohl dies ungewöhnlich ist.

Zu ‚Äč‚Äčden Symptomen der Nahrungsmittelallergie geh√∂ren Erbrechen, Durchfall und Juckreiz der Lippen oder der Zunge.

In schweren F√§llen k√∂nnen Nahrungsmittelallergien sogar zu einer Anaphylaxie f√ľhren, einem lebensbedrohlichen Zustand, der Atembeschwerden und Engegef√ľhl im Hals und in der Brust verursacht (21).

Chiasamenallergien sind selten, wurden aber dokumentiert.

In einem Fall begann ein 54-jähriger Mann, Chiasamen zu essen, um sein Cholesterin zu senken. Aber nur wenige Tage später bekam er Schwindel, Kurzatmigkeit, Nesselsucht und Schwellungen (22).

Wenn Sie Chia-Samen zum ersten Mal ausprobieren und Symptome einer Lebensmittelallergie bemerken, setzen Sie die Anwendung sofort ab und konsultieren Sie Ihren Arzt.

Zusammenfassung: Manche Menschen reagieren allergisch auf Chiasamen und k√∂nnen Symptome wie Magen-Darm-Beschwerden, Juckreiz, Nesselsucht und Schwellungen nach dem Essen versp√ľren.

Essen zu viele Chia Samen kann Wechselwirkungen mit einigen Medikamenten verursachen

W√§hrend Chia Samen f√ľr die meisten Menschen sicher sind, m√∂chten Sie vielleicht Ihre Aufnahme moderieren, wenn Sie Blutzucker oder Blutdruck Medikamente einnehmen.

Das liegt daran, dass der Verzehr von zu vielen Chiasamen potenziell mit den Auswirkungen einiger dieser Medikamente zusammenwirken könnte.

Diabetes Medikamente

Einige Studien haben gezeigt, dass Chiasamen den Blutzuckerspiegel signifikant senken können (23).

Dies ist wahrscheinlich auf die hohe Ballaststoffmenge in Chiasamen zur√ľckzuf√ľhren, die die Aufnahme von Zucker im Blut verlangsamt und den Blutzuckerspiegel senken kann (24).

In den meisten Fällen kann das Verzehren moderater Mengen von Chiasamen Menschen mit Diabetes helfen, ihren Blutzuckerspiegel unter Kontrolle zu halten.

Jedoch werden die Dosierungen f√ľr Insulin personalisiert und sorgf√§ltig angepasst, um Dips und Spitzen im Blutzucker zu verhindern (25).

Eine √ľberm√§√üige Menge an Chiasamen kann dazu f√ľhren, dass der Blutzuckerspiegel sinkt und Anpassungen in der Dosierung Ihrer Diabetesmedikation erforderlich werden k√∂nnen.

Blutdruckmedikamente

Chia-Samen senken nicht nur den Blutzucker, sondern senken auch effektiv den Blutdruck.

In einer Studie senkte der 12-w√∂chige Verzehr von Chiasamen den Blutdruck zusammen mit Blutzucker- und Entz√ľndungsmarkern (26).

Dies liegt daran, dass Chiasamen reich an Omega-3-Fetts√§uren sind, von denen gezeigt wurde, dass sie als Blutverd√ľnner wirken und den Blutdruck senken k√∂nnen.

Eine Studie an 90 Menschen mit hohem Blutdruck ergab, dass die Einnahme von Omega-3-Fetts√§uren √ľber acht Wochen den systolischen Blutdruck um 22,2 mm Hg und den diastolischen Blutdruck um durchschnittlich 11,95 mm Hg senkte.

Die Studienteilnehmer waren jedoch ebenfalls Dialysepatienten, so dass diese Ergebnisse m√∂glicherweise nicht f√ľr die Allgemeinbev√∂lkerung gelten (27).

Menschen mit hohem Blutdruck k√∂nnten die F√§higkeit von Chiasamen zur Blutdrucksenkung als w√ľnschenswert empfinden. Chiasamen k√∂nnen jedoch die Aktivit√§t von Blutdruckmedikamenten erh√∂hen, was zu Hypotonie oder niedrigem Blutdruck f√ľhren kann.

Zusammenfassung: Chiasamen können den Blutzucker und den Blutdruck senken. Menschen, die Medikamente gegen Bluthochdruck oder Diabetes einnehmen, sollten ihre Portionsgrößen moderieren, um Wechselwirkungen zu vermeiden.

The Bottom Line

Chiasamen sind sehr nahrhaft, haben eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen und k√∂nnen f√ľr die meisten eine gesunde Nahrungserg√§nzung sein.

M√§√üigung ist jedoch der Schl√ľssel, da zu viele essen Nebenwirkungen verursachen k√∂nnen.

Um dies zu verhindern, beginnen Sie mit 1 Unze (28 Gramm) täglich und beurteilen Sie Ihre Toleranz, bevor Sie langsam Ihre Aufnahme erhöhen.

Bleiben Sie auch hydratisiert, während Sie Ihre Ballaststoffaufnahme erhöhen, und weichen Sie die Chiasamen 5-10 Minuten lang ein, bevor Sie sie essen.

Wenn Sie sie in Maßen essen, können Chiasamen eine hervorragende Ergänzung zu einer gesunden und ausgewogenen Ernährung sein.

Wenn Sie jedoch nach dem Verzehr von Chiasamen irgendwelche negativen Symptome bemerken, hören Sie auf, sie zu essen und konsultieren Sie einen Arzt.