Kalorien in Avocado: Sind sie gesund?

Avocados werden nicht mehr nur in Guacamole verwendet. Heute sind sie ein Grundnahrungsmittel in den Vereinigten Staaten und in anderen Teilen der Welt.

Avocados sind eine gesunde Frucht, aber sie haben nicht die niedrigsten Kalorien und Fett.

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Kalorien und Fett in Avocados

Avocados sind die birnenförmigen Früchte von Avocadobäumen. Sie haben ledrige grüne Haut. Sie enthalten einen einzigen großen Samen, der Stein genannt wird. Die Hass-Avocado ist die kultivierteste Avocado der Welt. Es ist die häufigste Sorte in den Vereinigten Staaten.

Wenn Avocados reifen, werden sie dunkelgrün bis schwarz. Avocados variieren in der Größe. Die meisten Avocados in Lebensmittelgeschäften sind mittelgroß.

Die vorgeschlagene Portionsgröße beträgt etwa ein Fünftel einer mittelgroßen Avocado. Hier ist ein Blick auf die Menge an Kalorien und Fett in Avocado.

1 Portion (1/5 einer Avocado)	50 Kalorien	4. 5 Gramm Gesamtfett
1/2 einer Avocado (mittel)	130 Kalorien	12 Gramm Gesamtfett
1 Avocado (mittel, ganz)	250 Kalorien	23 Gramm Gesamtfett

Ist das Fett in Avocados gesund?

Avocados sind reich an Fett. Aber es ist nicht das gesättigte Fett, das Sie in einigen vollfetthaltigen Milchprodukten, rotem Fleisch und den meisten ungesunden Fertigkost finden werden. Die American Heart Association (AHA) empfiehlt, gesättigtes Fett in Ihrer Ernährung zu begrenzen, um das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren.

Aber eine Meta-Analyse von 2011 fand keine Verbindung zwischen gesättigtem Fett, Herzerkrankungen und Schlaganfall. Es kann sein, dass trans-Fett, die Art von Fett in teilweise hydrierten Ölen wie Margarine, eine größere Rolle spielt. Trotzdem bleibt die AHA bei ihren aktuellen Richtlinien.

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Avocados haben nur eine Spur gesättigten Fettes. Das meiste Fett in Avocados sind einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFAs). Es wird angenommen, dass MUFAs Ihr Gesamtcholesterin und Ihr "schlechtes" Cholesterin (LDL) senken und Ihr "gutes" Cholesterin (HDL) erhöhen.

Andere gesundheitliche Vorteile des Verzehrs von Avocados

Avocados können bei der Krebsprävention eine Rolle spielen. Studien zeigen, dass die Phytochemikalien in Avocados das Wachstum von präkanzerösen und kanzerösen Zelllinien verhindern und den Zelltod verursachen können.

Avocados sind eine gute Quelle für Ballaststoffe. Dies hilft Verstopfung zu verhindern. Eine Portion enthält 2 Gramm Ballaststoffe. Faser hilft auch, Sie länger voller zu halten, was Überernährung verhindern kann.

Übergewichtige und mäßig adipöse erwachsene Studienteilnehmer, die etwa zur Hälfte eine Hass-Avocado zu Mittag aßen, fühlten sich danach drei bis fünf Stunden lang voll. Der Blutzuckerspiegel blieb stabiler als bei Teilnehmern, die ein Avocado-freies Mittagessen zu sich nahmen.

Ein Bericht aus dem Jahr 2013 ergab, dass der Verzehr von Avocados mit einer verbesserten Gesamtdiät, Nährstoffaufnahme und einem reduzierten Risiko für das metabolische Syndrom verbunden ist.

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Vitamine und Mineralstoffe in Avocados

Rotes Fleisch kann Entzündungen im Körper fördern, teilweise aufgrund ihres gesättigten Fettgehalts. Entzündung ist ein weiterer potenzieller Risikofaktor für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Avocados können helfen, Entzündungen im Körper zu reduzieren.

Eine kleine Studie aus dem Jahr 2012 hat ergeben, dass der Verzehr der Hälfte einer Hass-Avocado mit einem Burger anstatt eines Burgers allein dazu beiträgt, die Produktion von Substanzen zu reduzieren, die Entzündungen im Körper fördern.

Laut Forschung können Avocados Ihrem Körper helfen, bestimmte Nährstoffe aus anderen Lebensmitteln aufzunehmen.

Avocados sind cholesterinfrei, natriumfrei und zuckerarm. Sie sind eine reichhaltige Quelle für viele Vitamine und Mineralstoffe, darunter:

Vitamin A
Vitamin K
Vitamin C
Vitamin E
Eisen
Kalium
Zink
Mangan
B-Vitamine (außer B-12)
Cholin
Betain
Calcium
Magnesium
Phosphor
Kupfer
Folat

Sollten Sie Avocadosamen essen?

Sie haben vielleicht schon von den Vorteilen des Verzehrs von Avocadosamen gehört. Neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Samen antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften haben können.

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Diese können einige Gesundheitsbedingungen helfen, aber die meisten der Forschung verwendet Avocado-Samen-Extrakt und nicht ganze, frische Avocado-Samen. Es ist noch nicht erwiesen, ob Avocadosamen sicher zu essen sind.

Möglichkeiten, Avocados in Ihre Ernährung einzubauen

Cremige Avocados haben einen nussigen Geschmack. Versuchen Sie diese Strategien, um sie zu Ihrer Diät hinzuzufügen.

Avocado zum Frühstück essen

Highlights

Die meisten Fette in Avocados sind gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren.
Avocados sind eine gute Quelle für Ballaststoffe.
Avocados sind gesund, sollten aber in Maßen gegessen werden, da sie reich an Kalorien sind.

Avocado auf Toast statt Butter zerdrücken
Top Rührei mit Avocadowürfel
ein Ei in eine Avocado-Hälfte häuten (Haut an) und ca. 20 Minuten bei 425 ° backen

Avocado zum Mittagessen essen oder Abendessen

Avocado in Würfel schneiden zu Hähnchensalat oder Thunfischsalat
pürierte Avocado zu einer Ofenkartoffel anstelle von Sauerrahm geben
pürierte Avocado anstelle von Marinara-Sauce zu scharfer Pasta rühren
Ihren Lieblingsburger mit Avocado belegen Scheiben

Nächste Schritte

Avocados sind gesund, aber das gibt Ihnen keinen Freibrief, um sie nonstop zu essen. Trotz ihres beeindruckenden Ernährungsprofils riskiert man, wenn man zu viel isst, das Risiko, zusätzliche Pfunde zu packen.

Wenn Avocados als Teil einer ansonsten gesunden Ernährung genossen werden, können Sie auf der anderen Seite helfen, Gewicht zu verlieren. Essen Sie keine Avocados zusätzlich zu ungesunden Lebensmitteln. Stattdessen ersetzen Sie ungesunde Lebensmittel in Ihrer Ernährung wie Brotaufstriche mit Avocados.

Hinweis: Wenn Sie gegen Latex allergisch sind, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie Avocados essen. Etwa 50 Prozent der Latexallergiker zeigen eine Kreuzreaktivität mit einigen Früchten wie Avocados, Bananen und Kiwis.