Restaurants Angeblich entfernen Antibiotika aus Fleisch
Inhaltsverzeichnis:
Ein Pool von Investoren, die eine kollektive $ 1 Billion verwalten, will, dass große Restaurantketten ihre Pläne für die Entnahme von Antibiotika aus ihrer Fleischversorgung aufstellen.
FAIRR (Animal Investment Risk & Return), eine Initiative von Coller Capital, die 53 andere Investmentgruppen zusammenführt, hat diese Woche bekannt gegeben, dass sie Briefe an einige der größten Restaurantketten in den USA und Großbritannien geschickt haben
AdvertisementAdvertisementZu den Ketten gehören unter anderem McDonald's, Wendy's, Dominos, Chili's, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut und Taco Bell.
Mehrere Unternehmen, darunter McDonald's und Domino's Pizza, erklärten gegenüber The Guardian, sie hätten bereits damit begonnen, Richtlinien für die Bekämpfung von Antibiotika in landwirtschaftlichen Betrieben zu entwickeln.
Jeremy Coller, Gründer der FAIRR-Initiative und Chief Investment Officer von Coller Capital, sagte, diese großen Lebensmittelunternehmen seien "Schlüsselzutaten" in den Portfolios der meisten ihrer Renten und Ersparnisse. Er sagte, dass die Frage, wie diese Unternehmen die Herausforderung der Reduzierung des Antibiotikaeinsatzes bewältigen wollen, eine Frage des angemessenen Risikomanagements ist.
"Die Welt verändert sich, die Vorschriften für den Antibiotika-Einsatz werden sich verschärfen, und die Verbraucherpräferenzen werden sich von industriell gezüchteten Lebensmitteln wegbewegen", sagte Coller in einer Pressemitteilung. "Als Verwalter dieser Nahrungsmittelunternehmen und verantwortungsbewussten Investoren wollen wir sowohl die menschliche Gesundheit als auch den Unternehmenswert schützen. "
Lesen Sie mehr: Einsatz von Antibiotika in der Landwirtschaft voraussichtlich weltweit in die Höhe schnellen»
Fehlende Antibiotikagrundlagen
Laut einem FAIRR-Bericht, der diese Woche veröffentlicht wurde, hat nur die Hälfte der Top-10-Restaurantketten eine öffentlich verfügbare Politik, um potentielle Antibiotika-Übernutzung in ihrer Nahrungsmittelversorgung zu verwalten.
Keines dieser Unternehmen, so heißt es in dem Bericht, habe eine umfassende Politik, um sich mit dem Thema zu befassen.
Angesichts der anhaltenden Gefahr von Antibiotikaresistenzen fordern diese Investoren große Lebensmittelmarken auf, einen Zeitplan für die Eindämmung des Antibiotikaeinsatzes bei Tieren festzulegen, die für den Esstisch bestimmt sind.
Im Vereinigten Königreich werden etwa 45 Prozent aller Antibiotika für Vieh verwendet. In den USA sind es laut der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) etwa 80 Prozent.
Laut dem jüngsten Bericht der FDA nahmen von 2009 bis 2014 die für die menschliche Gesundheit wichtigen Antibiotika für Nutztiere um 23 Prozent zu. Sechsundneunzig Prozent der für Vieh verwendeten Antibiotika wurden für die Verwendung in Futter und Wasser verkauft.
Advertisement AdvertisementEs ist großartig zu sehen, dass die Investment-Community steigt und etwas Gewicht dahinter steckt. Lena Brook, Natural Resources Defence CouncilLena Brook, Befürworterin der Food Policy für den Natural Resources Defense Council (NRDC), sagte, sie hoffe, dass Briefe wie diese eine starke Botschaft in einem bisher nicht gekannten Ausmaß senden.
"Es ist großartig zu sehen, dass die Investment-Community aufsteigt und etwas an Gewicht gewinnt", sagte Brook Healthline.
Der NRDC und Dutzende anderer Lebensmittel- und Gesundheitsgruppen haben Yum! - die Muttergesellschaft von KFC, Taco Bell und Pizza Hut - ein Schreiben im Januar, in dem sie sich dazu verpflichtete, bis Ende 2016 die Verwendung "kritisch wichtiger" Antibiotika in der Geflügelversorgung zu verbieten.
AnzeigeDer Brief stellt fest, dass die Fokussierung auf "diese sehr begrenzte Menge von Drogen den falschen Eindruck erwecken könnte, dass Yum! unternimmt erhebliche Maßnahmen, auch wenn die überwiegende Mehrheit der medizinisch wichtigen Antibiotika-Anwendungen wahrscheinlich nicht betroffen sein wird. "
Lesen Sie mehr: Schwächende Antibiotika können 6, 300 mehr infektionsbedingte Todesfälle jedes Jahr"
AdvertisementAdvertisementAntibiotika Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit
Ein Bericht der britischen Regierung geschätzt, dass resistent gegen Drogen Infektionen könnten die Welt bis 2050 um bis zu 100 Billionen Dollar an verlorener Produktion kosten.
Gegenwärtig verursachen medikamentenresistente Bakterien in den USA schätzungsweise 2 Millionen Infektionen pro Jahr, von denen 23 000 tödlich verlaufen.
Die routinemäßige Gabe von Antibiotika in geringen Mengen in Futter und Wasser hilft, Tiere in beengten, schmutzigen Zuständen vor Krankheiten zu schützen und hilft ihnen, schneller an Gewicht zuzunehmen. Es gibt jedoch Bakterien die Möglichkeit, Abwehrmechanismen um diese Medikamente zu entwickeln.
AnzeigeWährend die politischen Entscheidungsträger und Regulierer den routinemäßigen Einsatz von Antibiotika bei Nutztieren in den USA nur langsam eindämmen konnten, ist die wissenschaftliche Jury zu dem Urteil gelangt: Der Einsatz von Antibiotika für die menschliche Gesundheit von Tieren wirkt sich unmittelbar auf das Wohlbefinden der Menschen aus.
Zwischen unnötigen Verschreibungen für den Menschen und einer Verzögerung bei der Entdeckung neuer Antibiotika warnen Experten der Zentren für Krankheitskontrolle und Prävention (CDC) und der Weltgesundheitsorganisation (WHO) davor, dass sich die Menschheit in einer "präantibiotischen Ära" befindet. wo auch routinemäßige medizinische Eingriffe und zahnärztliche Arbeiten tödliche Infektionen verursachen können.
AdvertisementAdvertisementDie Investorengruppen drängen diese großen Marken dazu, die Nase vorn zu haben.
Sie führen die Kosten an, die mit Umstrukturierungseinrichtungen verbunden sind, wenn die Regulatoren den routinemäßigen Einsatz von Antibiotika sowie den Reputationsschaden verbieten, da sich die Einstellung der Verbraucher von der Verabreichung von Antibiotika an Nutztiere verschiebt.
Die Verbraucher äußern sich zunehmend über ihre Präferenzen für Rindfleisch, Geflügel, Schweinefleisch und Fisch, die ohne Antibiotika gezüchtet werden.
Andere große Marken, wie Chik-Fil-A, Panera Bread, Chipotle und Subway, haben bereits zugesagt, ihre Nahrungsmittelversorgung zu restrukturieren, um Tiere zu eliminieren, die auf einer ständigen Antibiotika-Diät aufbauen.
"Es gibt eine enorme Dynamik, die sich entwickelt", sagte Brook.
