Eisenmangelanämie bei unzureichender Eisenaufnahme in die Nahrung

Was ist eine Eisenmangelanämie nach unzureichender Eisenaufnahme?

Highlights

1. Die meisten Menschen erkennen erst, dass sie an Anämie leiden, bis sie in einem routinemäßigen Bluttest gefunden wird.
2. Eisenmangel ist der häufigste Mangel in den Vereinigten Staaten.
3. Diäten mit viel rotem Fleisch, dunklem Blattgemüse, Trockenfrüchten und Nüssen, mit Eisen angereichertem Getreide oder Brot können bei der Behandlung oder Vorbeugung von Eisenmangel helfen.

Menschen mit Anämie haben eine geringere Menge roter Blutkörperchen (RBC) im Blut als normal. Es kann Kopfschmerzen, Schwäche, Müdigkeit und viele andere Symptome verursachen. Es kann auch zu langfristigen gesundheitlichen Problemen führen, wenn es nicht behandelt wird.

Wenn Sie nicht genug Eisen haben, wird Ihr Körper weniger rote Blutkörperchen produzieren oder kleinere rote Blutkörperchen produzieren als normal. Dies führt zu einer Eisenmangelanämie, die auf eine unzureichende Zufuhr von Eisen in der Nahrung zurückzuführen ist. Mit anderen Worten, die Anämie wird dadurch verursacht, dass man nicht genug Eisen von den Nahrungsmitteln bekommt, die man isst.

Es gibt viele Ursachen für Anämie, aber Eisenmangel ist am häufigsten. Laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Eisenmangel die höchste Ernährungsstörung der Welt. Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass 80 Prozent der Menschen in der Welt nicht genug Eisen in ihrem Körper haben. Es deutet auch darauf hin, dass bis zu 30 Prozent der Menschen wegen längerem Eisenmangel Anämie haben.

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Symptome

Symptome einer Eisenmangelanämie

Eine Eisenmangelanämie kann zunächst sehr mild sein und die Symptome können unbemerkt bleiben. Laut der American Society of Hematology, die meisten Menschen nicht erkennen, dass sie Anämie haben, bis es in einem routinemäßigen Bluttest gefunden wird.

Wenn sich der Eisenmangel verschlimmert, können folgende Symptome auftreten:

• Müdigkeit
• Schwäche
• blasse Haut
• Atemnot
• Schwindel
• Kopfschmerzen
• brüchige Nägel
• schneller Herzschlag
• seltsames Verlangen nach Eis oder Dreck, genannt Pica
• kalte Hände und Füße
• Kribbeln oder Kriechen in den Beinen

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Ursachen

Ursachen von Eisenmangelanämie

Eisenmangel ist der häufigste Mangel in den Vereinigten Staaten. Es ist auch die häufigste Ursache für Anämie. Eine Eisenmangelanämie, die auf eine unzureichende Aufnahme von Eisen in der Nahrung zurückzuführen ist, wird durch den Verzehr einer Diät verursacht, die wenig eisenhaltige Nahrungsmittel enthält. Die beste Eisenquelle in Lebensmitteln ist Fleisch, Fisch, Bohnen und Lebensmittel, die mit zusätzlichem Eisen angereichert sind.

Es gibt viele Gründe, warum Sie nicht genug Eisen in Ihrer Ernährung bekommen. Bei folgenden Personengruppen besteht ein erhöhtes Risiko für eine eisenarme Ernährung:

• Vegetarier oder Veganer, die kein Fleisch durch andere eisenreiche Nahrungsmittel ersetzen
• Menschen mit einer Essstörung
• Menschen, die an einer Ernährung leiden Arme oder Obdachlose und haben keinen einfachen Zugang zu Nahrung
• Menschen, die in städtischen "Lebensmittelwüsten" leben, wo gesunde, erschwingliche Nahrungsmittel nicht verfügbar sind
• ältere Menschen, die keine komplette oder abwechslungsreiche Ernährung zu sich nehmen
• jung Kinder, die viel Kuhmilch trinken, weil Kuhmilch arm an Eisen ist
• Menschen mit einer Diät zur Gewichtsreduktion
• Menschen mit wenig Obst, Gemüse und Fleisch
• Menschen, die zu viel konsumieren täglich Koffein
• Personen, die regelmäßig Antazida einnehmen

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Diagnose

Diagnose einer Eisenmangelanämie

Ihr Arzt kann eine Anämie mit mehreren verschiedenen Bluttests diagnostizieren.

Complete Blood Count (CBC) Test

Dies ist normalerweise der erste Test, den Ihr Arzt durchführen wird. Ein CBC-Test misst die Menge aller Komponenten in Ihrem Blut. Zu diesen Komponenten gehören:

• rote Blutkörperchen, RBCs
• weiße Blutkörperchen, WBCs
• Hämoglobin
• Hämatokrit, der prozentuale Anteil des Gesamtblutvolumens, der aus Erythrozyten besteht
• Thrombozyten, die Blutkomponente das hilft Blutgerinnsel

Der CBC-Test liefert Informationen über Ihr Blut, die hilfreich bei der Diagnose von Eisenmangelanämie sind, einschließlich:

• Hämatokritspiegel
• Hämoglobinspiegel
• Größe Ihrer RBCs

Bei Eisenmangelanämie, Hämatokrit- und Hämoglobinspiegel sind niedrig und RBCs sind normalerweise kleiner als normal in der Größe.

Ein CBC-Test wird oft als Teil einer routinemäßigen körperlichen Untersuchung durchgeführt, da dies ein guter Indikator für Ihre allgemeine Gesundheit ist. Es kann auch routinemäßig vor der Operation durchgeführt werden.

Andere Tests

Ihr Arzt kann die Anämie normalerweise mit einem CBC-Test bestätigen. Aber sie könnten andere Bluttests bestellen, um die Schwere Ihrer Anämie und wie sie behandelt wird, zu identifizieren. Sie können auch Ihr Blut unter dem Mikroskop untersuchen, um weitere Informationen zu erhalten, einschließlich:

• Eisenspiegel in Ihrem Blut
• RBC Größe und Farbe: RBCs sind blass, wenn sie Eisenmangel haben.
• Ferritinspiegel: Ferritin hilft bei der Eisenspeicherung in Ihrem Körper. Niedrige Ferritinwerte weisen auf eine geringe Eisenspeicherung hin.
• Gesamteisenbindungskapazität: Menschen mit einem Eisenmangel haben eine große Menge eines Proteintransferrins, das Eisen nicht richtig transportiert.

Wenn Sie eine schlechte Ernährung zu sich nehmen, ist es wahrscheinlich, dass Ihnen auch andere Vitamine und Mineralstoffe fehlen. Ihr Arzt kann mehrere andere Bluttests bestellen, um festzustellen, ob Sie einen Mangel an etwas anderem haben. Dies kann Bluttests für Folsäure und Vitamin-B12-Mangel umfassen.

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Komplikationen

Mögliche Komplikationen einer Eisenmangelanämie

Die meisten Fälle von Eisenmangelanämie sind mild und verursachen keine Komplikationen. Wenn Eisen jedoch nicht in Ihre Ernährung aufgenommen wird, kann es zu anderen gesundheitlichen Problemen führen.

Anämie zwingt Ihr Herz, mehr Blut zu pumpen, um die geringe Menge an Sauerstoff auszugleichen. Eine Herzinsuffizienz oder ein vergrößerter Herzmuskel können auftreten, wenn der Eisenmangel nicht umgekehrt wird.

Schwere Fälle von Eisenmangel können bei Schwangeren dazu führen, dass ein Kind vorzeitig oder mit niedrigem Geburtsgewicht zur Welt kommt. Die meisten schwangeren Frauen nehmen Eisenpräparate als Teil ihrer Schwangerschaftsvorsorge, um dies zu verhindern.

Säuglinge und Kinder mit einem Eisenmangel können eine Verzögerung ihres Wachstums und ihrer Entwicklung erfahren. Sie können auch anfälliger für Infektionen sein.

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Behandlung und Prävention

Behandlung von Eisenmangelanämie

Ergänzungen

Eisentabletten können helfen, Eisenspiegel in Ihrem Körper wiederherzustellen. Möglicherweise müssen Sie mehrere Monate lang Eisenpräparate einnehmen. Eisenpräparate können Verstopfung oder schwarz gefärbte Stühle verursachen. Pflanzliche Eisenergänzungen können leichter toleriert werden und verursachen weniger Verdauungsbeschwerden.

Wenn Ihr Arzt feststellt, dass Ihnen andere Vitamine und Mineralstoffe fehlen, können auch andere Vitamine oder ein Multivitamin verschrieben werden.

Diät

Sie sollten eine Diät essen, die reich an Eisen-reichen Lebensmitteln und Vitamin C ist, um niedrige Blut-Eisen-Spiegel zu verhindern. Mütter sollten sicherstellen, ihre Babys entweder Muttermilch oder Eisen-angereicherte Säuglingsnahrung zu füttern. Mit Eisen angereicherte Säuglingszerealien sind auch verfügbar, wenn Babys bereit sind, feste Nahrung zu essen.

Diäten mit viel rotem Fleisch, dunklem Blattgemüse, Trockenfrüchten und Nüssen, mit Eisen angereichertem Getreide oder Brot können bei der Behandlung oder Vorbeugung von Eisenmangel helfen. Nahrungsmittel mit hohem Eisengehalt umfassen:

• Fleisch wie Lamm, Schwein, Huhn und Rindfleisch
• Bohnen, einschließlich Sojabohnen
• Kürbis- und Kürbissamen
• Blattgemüse, wie Spinat
• Rosinen und andere Trockenfrüchte
• Tofu
• Eier
• Meeresfrüchte wie Muscheln, Sardinen, Garnelen und Austern
• eisenverstärktes Getreide

Vitamin C hilft Ihrem Körper, das Eisen, das Sie essen, aufzunehmen. Wenn Sie Eisentabletten einnehmen, könnte Ihr Arzt vorschlagen, die Tabletten zusammen mit einer Vitamin-C-Quelle einzunehmen. Zu den Lebensmitteln mit hohem Vitamin C zählen:

• Zitrusfrüchte wie Orangen, Grapefruit, Erdbeeren, Kiwis, Guaven, Papayas, Ananas, Melonen und Mangos
• Broccoli
• rote und grüne Paprika
• Rosenkohl
• Blumenkohl
• Tomaten
• Blattgemüse

Vegetarier und Veganer sollten darauf achten, dass sie genug essen Bohnen, Tofu, getrocknete Früchte, Spinat und anderes dunkles Gemüse. Sie sollten regelmäßig Eisen-angereicherte Lebensmittel in ihre Ernährung aufnehmen. Nach Angaben des Amtes für Nahrungsergänzungsmittel von National Institutes of Health benötigen Vegetarier, die keine tierischen Produkte zu sich nehmen, täglich fast doppelt so viel Eisen wie Menschen, die tierische Produkte essen. Dies liegt daran, dass Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln nicht so leicht oder vollständig absorbiert werden kann wie Eisen in tierischen Produkten wie Fleisch.

Ernährungsberatung

Ihr Arzt kann Sie auch an einen Ernährungsberater oder Ernährungsberater verweisen. Diese Spezialisten sind in gesunder Ernährung geschult. Ein Ernährungsberater kann sicherstellen, dass Sie alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen.

Menschen mit einer Essstörung müssen möglicherweise mit einem Ernährungsberater sprechen, um langfristige Behandlungsmöglichkeiten zu besprechen.

Bluttransfusionen

In schweren Fällen kann eine Bluttransfusion Eisen schnell ersetzen. Dieses Verfahren beinhaltet die Aufnahme von Blut durch eine intravenöse (IV) Leitung, die in ein Blutgefäß eingeführt wird.

Eine Eisenmangelanämie infolge einer unzureichenden Zufuhr von Eisen in der Nahrung ist eine häufige Erkrankung. Es ist leicht zu erkennen und zu behandeln durch Änderungen der Ernährung und Ergänzungen.