Es ist nicht die T├╝rkei, die dich schl├Ąfrig macht ... und andere Thanksgiving-Mythen

Menschen in Gewichtskontrollgruppen bezeichnen Thanksgiving manchmal als Amateurnacht.

Dann lockern die Leute ├╝berall ihren G├╝rtel und essen, bis sie mehr gef├╝llt sind als der gekochte Vogel.

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Interessant, wie ein Feiertag, der als religi├Âser Tag des Fastens und der Dankbarkeit begann, sich in ein Denkmal der V├Âllerei verwandelt hat.

Und w├Ąhrend wir gerade beim Thema Essen sind, k├Ânnen wir einen Thanksgiving-Mythos zerstreuen.

Es ist nicht wirklich der Truthahn, der dich nach dem Essen einknicken l├Ąsst.

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Als Ursache wird die Aminos├Ąure Tryptophan angenommen.

Tryptophan ist in der T├╝rkei gefunden, bemerkt Kristin Kirkpatrick, ein registrierter Ern├Ąhrungsberater und Direktor der Wellness-Ern├Ąhrungs-Dienstleistungen in der Cleveland Clinic.

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Aber es ist auch in vielen anderen Dingen, vor allem K├Ąse gefunden.

Wenn also vor dem Abendessen K├Ąse und Kekse oder ein k├Ąsiges Dip gegessen werden, k├Ânnte es sich wie eine Nacht in der Nacht anf├╝hlen.

Dann gibt es das begleitende Getr├Ąnk ... oder drei.

"Vergiss nicht, dass Alkohol ein Beruhigungsmittel ist", sagte Kirkpatrick zu Healthline.

Deine Schl├Ąfrigkeit hat vielleicht mehr damit zu tun, was du den ganzen Tag isst und trinkst, als wie viel Truthahn du verbraucht hast.

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Nicht das Essen ist nicht beteiligt.

All diese beliebten kohlenhydratreiche Leckereien (F├╝llung, Kartoffelp├╝ree, K├╝rbiskuchen) k├Ânnen auch dazu f├╝hren, dass das Land schlummert.

'Fake' K├╝rbiskuchen

Es gibt noch einen weiteren halbgebackenen Thanksgiving-Mythos, den wir zerstreuen k├Ânnen.

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Es ist K├╝rbiskuchen.

Fakt ist ... wahrscheinlich nicht. K├╝rbis, das ist.

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Die Dosenk├╝rbiskuchenf├╝llung, die Sie im Supermarkt finden, ist h├Âchstwahrscheinlich mit Squash gef├╝llt.

In gewisser Weise ist das nicht sonderlich komisch, denn ein K├╝rbis ist als eine Art K├╝rbis klassifiziert, obwohl er an einem Weinstock w├Ąchst und als Blume gilt.

Was "K├╝rbisp├╝ree" genannt wird, ist weniger sehnig und s├╝├čer als das orangefarbene Namensst├╝ck.

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Es ist wahrscheinlich von einem K├╝rbis Cousin, wie die K├╝rbisse gemacht: Butternut, Hubbard, Boston Mark oder Golden Delicious.

Wenn der K├╝rbiskuchen aus Dosenp├╝ree Ihre Familie viele Jahre gl├╝cklich gemacht hat, dann machen Sie es so.

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Aber wenn Sie ein Purist sind, suchen Sie nach Dosenp├╝ree, das reinen K├╝rbis enth├Ąlt, wie Libbys.

Oder geh auf den hausgemachten Weg, beginnend mit einem ganzen K├╝rbis, den du schneidest, sauber, dampfst und schabst. Tipp: Fangen Sie fr├╝h an.

Das USDA, das das letzte Wort dar├╝ber hat, wie man das Essen nennen kann, sieht gelassen aus, "was ist ein K├╝rbis?"

Gem├Ą├č seinen Richtlinien" Das Dosenprodukt, das aus sauberen, gesunden, richtig gereiften, goldfleischigen, festgesch├Ąlten, s├╝├čen K├╝rbissen oder K├╝rbissen durch Waschen, Stemmen, Schneiden, D├Ąmpfen und Reduzieren zu a Pulpa, kann "K├╝rbisp├╝ree" genannt werden. "

Um es als wissenschaftlichen Bissen auszudr├╝cken, K├╝rbis ist eine Art von Squash und Squash bezieht sich im Allgemeinen auf vier Arten der Gattung Cucurbita, einschlie├člich der Arten, zu denen K├╝rbis geh├Ârt.

Sowohl Squash als auch K├╝rbis geh├Âren zur selben Familie (die Cucurbitaceae ).

Oder Sie k├Ânnen den K├╝rbiskuchen ganz auslassen und einen Pekannusskuchen zubereiten, bevor wir feststellen, dass er wirklich aus Erdn├╝ssen besteht.

Ein paar andere Anmerkungen

Wenn Sie an den Kuchen kommen, denken Sie daran: "Es ist ein Mythos, [Kalorien] f├╝r eine gro├če Mahlzeit zu sparen. "

Kirkpatrick erinnert die Menschen daran, dass ein ├╝berm├Ą├čiger Hunger eher zum Bing f├╝hrt.

Sie fordert ihre Patienten auf, vor dem Thanksgiving Dinner ein reichhaltiges, eiwei├čreiches Fr├╝hst├╝ck mit etwas Fett zu essen.

"Habt Eier", sagte sie.

"Und warte nicht auf den 1. Januar, um einen gesunden Ern├Ąhrungsplan zu beginnen. Was auch immer Ihre Ziele sind, warten Sie nicht bis zum 1. Januar ", empfahl sie.

Sie k├Ânnten ein wenig in den Ferien herumspielen, aber das ist normal.

"Nimm dich einfach und mach weiter", sagte Kirkpatrick.

Auch der Tag nach Thanksgiving ist so traditionsreich geworden wie der T├╝rkei-Tag.

Es ist Einkaufen, auch bekannt als Black Friday.

Der Begriff wurde in Philadelphia geboren, wo er von der Polizei sp├Âttisch missbraucht wurde, weil er bei der Verkehrs- und Massenkontrolle Probleme hatte, die durch die schiere Anzahl der K├Ąufer verursacht wurden.

Aber der Freitag und der Samstag sind f├╝r die Kaufleute entscheidend, damit die Massen nicht verschwinden.

Ihre Alternative ist es, in dem sch├Ânen, warmen Haus zu bleiben, in dem der Truthahnkadaver in einem gro├čen Topf auf dem Herd k├Âchelt.

Und wenn die Kinder ├╝ber den Querlenker streiten, lenke sie mit diesem faszinierenden Faktoid ab.

Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass der Gabelbein mehr als 150 Millionen Jahre alt ist als eine Gruppe fleischfressender Dinosaurier, zu der der Tyrannosaurus und der Velociraptor geh├Âren.

In der Tat ist es dieses besondere St├╝ckchen genetischen Schicksals, das den allgemeinen Ruf der Truth├Ąhne f├╝r die Klugheit erkl├Ąrt.

Es wird oft angenommen, dass sie nicht fliegen k├Ânnen.

Tats├Ąchlich werden sie h├Ąufig auf dem Boden gesehen. Truth├Ąhne schlafen jedoch gerne auf ├ästen und stehen dort nicht auf einer Rolltreppe auf.

Die gro├čen V├Âgel reisen jedoch nicht sehr schnell, und auch die Leute gehen nicht zu Omas Haus.

Es ist jedoch nicht wahr, dass der Tag vor Thanksgiving der verkehrsreichste Reisetag des Jahres ist.

Besch├Ąftigt, ja.

Aber das Thanksgiving-Auto ist nicht wirklich schlecht.

Das liegt daran, dass 50 Prozent der Leute, die f├╝r den Urlaub fahren, bis Donnerstagmorgen warten, bis sie aufbrechen.