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Einer der Schl├╝ssel zur Senkung des Cholesterinspiegels ist die Vermeidung von Zucker und Kohlenhydraten, die Ihr K├Ârper in Zucker umwandelt. Dies kann jedoch sehr schwierig sein, wenn man bedenkt, wie viel Zucker und Kohlenhydrate in so vielen Nahrungsmitteln um uns herum sind. Manchmal ist das Finden der richtigen Ersatzstoffe der schwierigste Teil einer cholesterinfreundlichen Ern├Ąhrung.

Hier sind sieben Tipps, wie Sie Ihren Cholesterinspiegel durch Ihre Ern├Ąhrung senken k├Ânnen - von der Verbesserung Ihrer Mahlzeiten zu Hause bis hin zu einer sorgf├Ąltigen Auswahl beim Essen in Restaurants.

1. Blumenkohl ist dein Freund

├ťberlege, ob du von normalem braunem oder wei├čem Reis zu Blumenkohl-Reis wechseln willst, wenn du deine Mahlzeit machst. Blumenkohl ist viel niedriger in Kohlenhydraten, aber kann immer noch die Texturen von vielen St├Ąrken nachahmen.

P├╝rierter Blumenkohl ist ein guter Ersatz f├╝r Kartoffelbrei. Blumenkohl-basierte Teig ist auch eine gute Alternative zu normalen Mehl Teig. Sie k├Ânnen Blumenkohl Pizza in Ihrem eigenen Haus machen, und es ist eine viel ges├╝ndere Alternative zu normaler Pizza.

2. Low Carb = niedriger Zucker

Wenn Sie zu Ihren Mahlzeiten Tortillas essen m├╝ssen, sollten Sie anstelle von normalen Weizen- oder Maistortillas kohlenhydratarme Tortillas kaufen. Es gibt normalerweise mehr Ballaststoffe in Low-Carb-Tortillas, und Ihre Zuckerspiegel sind weniger wahrscheinlich, wenn sie essen. Dies hat weniger Auswirkungen auf Ihr Cholesterin als regelm├Ą├čige Tortillas.

3. Hast du Mandelmilch?

Kuhmilch (einschlie├člich fettfreier Milch) enth├Ąlt Laktose, eine Art von Zucker. Regelm├Ą├čige Milch trinken kann zu Problemen bei der Verwaltung Ihres Gewichts und Cholesterin f├╝hren.

Unges├╝├čte Mandelmilch ist jedoch viel niedriger im Zuckergehalt und kann eine gute Alternative sein. Wenn Sie nach Mandelmilch einkaufen, denken Sie daran, einen unges├╝├čten Typ zu w├Ąhlen. Lesen Sie das Etikett und stellen Sie sicher, dass kein Zucker hinzugef├╝gt wird.

Wenn Sie allergisch auf Mandeln reagieren, kann unges├╝├čte Kokosmilch auch als Ersatz f├╝r Kuhmilch verwendet werden.

4. Intelligent backen

Es ist m├Âglich, mit S├╝├čstoffen zu backen, die Ihr Cholesterin nicht beeintr├Ąchtigen. Entfernen Sie alle Zucker (braun, wei├č, Kokosnuss, Agave, roh) aus Ihren Rezepten und ersetzen Sie sie durch nat├╝rliche Ersatzstoffe, die Ihren K├Ârper nicht sch├Ądigen. Dazu geh├Âren Alternativen wie Stevia (aus der Stevia-Pflanze) oder Zuckeralkohole wie Xylitol oder Erythritol.

Produkte, die in M├Ąrkten wie Truvia Baking Blend und Swerve verkauft werden, sind auch fantastisch zum Backen. Sie k├Ânnen auch versuchen, anstelle von Wei├č oder Weizen Backmehl in Rezepten ersetzen Mandel- oder Kokosmehl.

5. Verantwortungsbewusst trinken

Soda enth├Ąlt viel Zucker und erh├Âht direkt die Triglyceride.Also sollten Sie Soda um jeden Preis vermeiden, wenn Sie einen hohen Cholesterinspiegel haben. Wenn Sie kein Fan von Di├Ąt-Limonaden sind, denken Sie an Wasser mit Kohlens├Ąure. Sie k├Ânnen mit Ihren Getr├Ąnken kreativ werden, indem Sie einige Tropfen des Fruchtextraktes Ihrem Wasser hinzuf├╝gen, um ihm einen bestimmten Geschmack zu geben!

6. Etiketten lesen

Viele Dinge haben Zucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt in ihnen versteckt. Ein typisches Beispiel ist die Tomatensauce, die die meisten Menschen f├╝r gesund halten, aber h├Ąufig Zucker hinzugef├╝gt haben. Dies gilt auch f├╝r einige Erdnuss- und Mandelbutter. Gew├Âhnen Sie sich an, Etiketten zu lesen, um Inhaltsstofflisten zu ├╝berpr├╝fen, so dass Sie vermeiden k├Ânnen, versehentlich Zucker einzunehmen.

7. Reichen Sie elegant aus

Es ist m├Âglich cholesterinfreundliche Entscheidungen zu treffen, wenn Sie essen gehen, Essen mitnehmen oder Essen direkt zu Ihnen bringen lassen. Hier sind einige Optionen zu beachten, wenn Sie in diesen beliebten Restaurants speisen:

  • In-N-Out Burger: Bestellen Sie Ihren Burger "Protein-Stil" - das hei├čt, in Salat gewickelt statt in einem Br├Âtchen serviert.
  • U-Bahn: Sie k├Ânnen alle Signatur-Sandwiches als Salat bestellen. Sei vorsichtig mit den Saucen, die du hinzuf├╝gst - sie k├Ânnen ziemlich viel versteckten Zucker enthalten.
  • Olivengarten: Entscheiden Sie sich f├╝r den Salat ├╝ber der Suppe. Erw├Ągen Sie eine gegrillte Vorspeise wie Kr├Ąuter gegrillten Lachs oder Margherita Huhn mit frischem Gem├╝se anstelle von Kartoffeln bestellen.
  • Chipotle: W├Ąhlen Sie eine Burrito-Sch├╝ssel anstelle eines traditionellen Burrito.
  • McDonald's: Holen Sie sich das gegrillte H├Ąhnchensandwich, aber ├╝berspringen Sie das Br├Âtchen und den Ketchup.
  • Carl's Jr.: Mit der "low carb it" -Option dieses Franchise kann jeder der Burger in eine Salatverpackung verwandelt werden. Salat Optionen geh├Âren gegrillter H├Ąhnchen-Salat mit Blauschimmelk├Ąse-Dressing und keine Croutons. Aber vergessen Sie nicht die Himbeervinaigrette, die mit Maissirup mit hohem Fructoseanteil beladen ist.
  • Wendy's: Bestellen Sie das gegrillte H├Ąhnchenfilet in einer Salatverpackung.
  • KFC: Ihr gegrilltes H├Ąhnchen mit einer Seite von gr├╝nen Bohnen oder "Mean Greens" ist eine gute Option. Aber Vorsicht, MSG, Zusatzstoffe und teilweise hydrierte ├ľle in ihrem Fleisch.
  • El Pollo Loco: W├Ąhlen Sie die gegrillten H├Ąhnchenfl├╝gel mit einer Seite von Gem├╝se. Halten Sie die St├Ąrken wie Kartoffeln, Reis, Bohnen und Tortillas, die reich an Kohlenhydraten sind.
  • Boston Market: Probieren Sie Roastbeefbrust, Grillh├Ąhnchen oder Putenbrust (halten Sie die So├če) mit einer Seite von Knoblauch-Spinat. Sag nein zum Maisbrot.

Priyanka Wali, MD, ist ein Bord-zertifizierter Internist Medizin Arzt, der auf Twitter @WaliPriyanka