Unsere Lieblingsgesundheitsfunde: Baking Essentials

Es ist wahrscheinlich, dass du deine Eltern mindestens einmal gefragt hast, ob du Nachtisch zum Fr├╝hst├╝ck haben k├Ânntest. Und es ist auch wahrscheinlich die Antwort war ein flaches Nein - aus guten Gr├╝nden, nat├╝rlich. Aber das bedeutete nicht, dass du nicht f├╝r den Tag tr├Ąumen k├Ânntest, an dem du das Sagen haben k├Ânntest.

Dank der gesunden Dessert-Kennerin Katie von Chocolate Covered Katie kann dieser Traum Wirklichkeit werden. Als Rezeptentwicklerin sind Katies K├╝chenger├Ąte unverzichtbar f├╝r ihre Kreationen. Wir haben sie eingeholt, um herauszufinden, was die Magie bewirkt.

WerbungWerbung

1. Cuisinart K├╝chenmaschine

Ich benutze diese K├╝chenmaschine, um Karotten oder Zucchini zu schneiden, s├╝├če Kartoffeln f├╝r R├Âsti zu zerkleinern, geschnetzelte Kokosnuss in Butter zu mischen und meine ber├╝hmten Black Bean Brownies zu machen. Ich bevorzuge eine K├╝chenmaschine gegen├╝ber einem Mixer, weil ich finde, dass es alle Zutaten dank der gr├Â├čeren Oberfl├Ąche gleichm├Ą├čiger verarbeitet.

2. Muffinform

Ich benutze meine Muffinform f├╝r so viel mehr als nur Muffins! Es ist perfekt f├╝r Brownies, Mini-Bohnen Hackbraten, Mac und K├Ąse Tassen, oder ein Lieblingsessen der Leser: Fr├╝hst├╝ck Haferflocken Cupcakes To Go.

Werbung

3. Lebensmittelskala

Wenn Sie es ernst meinen mit dem Backen, ist eine Lebensmittelwaage eine der besten Investitionen, die Sie jemals t├Ątigen k├Ânnen. Die Backergebnisse werden nicht nur immer konsistenter, sondern die Messung mit einer Lebensmittelwaage anstelle von Messbechern wird Ihnen Zeit und Unordnung ersparen. Es erm├Âglicht Ihnen, Mehl genauer zu messen, und es besteht keine Notwendigkeit mehr, Erdnussbutter oder klebrige fl├╝ssige S├╝├čstoffe aus den Messbechern zu kratzen.

4. Pergamentpapier

Fast immer f├╝lle ich meine Backformen mit Backpapier, bevor ich Kuchen, Brownies oder Riegel backe. Dies gew├Ąhrleistet eine einfache Entfernung, ohne dass das fertige Produkt am Boden der Pfanne anhaftet, und es hilft auch bei der Reinigung.

WerbungWerbung

5. Pfannen in verschiedenen Gr├Â├čen

Ich empfehle ein 9 x 13 Zoll (f├╝r Blechkuchen und Brownies), ein 8 x 8 Zoll-Quadrat Pfanne (f├╝r kleinere Portionen Rezepte) und zwei 8-Zoll-Runde Pfannen, so dass Sie die M├Âglichkeit haben Mache entweder einen einlagigen oder zweischichtigen Kuchen wie mein liebstes Vegan Chocolate Cake Recipe.

6. Grundlegende wei├če Teller

S├╝├če und bunte Gerichte k├Ânnen Spa├č machen, aber wenn Sie nur einen Satz bekommen, w├╝rde ich Ihnen empfehlen, mit einfachem Wei├č zu gehen. Gemusterte Gerichte k├Ânnen st├Ârend wirken und die Sch├Ânheit der Backwaren etwas in den Fokus r├╝cken - Sie wollen, dass das Essen im Mittelpunkt steht, nicht der Teller. Mit einfachem Wei├č werden alle Augen auf die k├Âstlichen Desserts gerichtet, die Sie servieren!


Lerne Katie kennen: ein M├Ądchen, das jeden Tag Schokolade isst und manchmal sogar Kuchen zum Fr├╝hst├╝ck hat! Was zun├Ąchst nur ein kleiner Food-Blog war, den sie zum Spa├č er├Âffnete, ist jetzt Chocolate Covered Katie die Quelle f├╝r gesunde Desserts mit bis zu 6 Millionen Zuschauern pro Monat.Katie wurde von The Today Show, Time, CNN, The Food Network, Bon App├ętit, Cooking Light, People Magazine, der MSN, Yahoo! , und AOL Homepages, sowie die ABC 5 Uhr News. Sie k├Ânnen ihre Schokoladen-Abenteuer auf Instagram verfolgen.