Ern√§hrungsrichtlinien und Di√§tbeschr√§nkungen f√ľr Menschen mit GERD

Die gastro√∂sophageale Refluxkrankheit (GERD) ist eine Verdauungsst√∂rung, bei der die Magens√§ure in die Speiser√∂hre zur√ľckflie√üt. Dies ist bekannt als saurem Reflux. Der Reflux tritt als Folge einer Fehlfunktion des unteren √Ėsophagussphinkters (LES). Der LES ist der Muskelring zwischen der Speiser√∂hre und dem Magen. Normalerweise √∂ffnen sich diese Muskeln, um Nahrung und Fl√ľssigkeit in den Magen zu lassen, und schlie√üen sich dann. Bei Menschen mit GERD hingegen sind die Muskeln schwach oder entspannen sich unregelm√§√üig, so dass Mageninhalt und S√§ure in die Speiser√∂hre und den Rachen schleichen k√∂nnen.

Acid Reflux verursacht oft Beschwerden und Reizungen in der Speiser√∂hre, was zu einem sauren oder bitteren Geschmack im Hals und Mund f√ľhrt. Dies wird h√§ufig von Sodbrennen oder einem brennenden Gef√ľhl in der Brust begleitet. Manche Menschen erleben auch √úbelkeit, Husten, Halsschmerzen, Mundtrockenheit und andere unangenehme Symptome.

AdvertisementAdvertisement

Der verl√§ngerte S√§urereflux, der mit GERD verbunden ist, kann Entz√ľndung in der Speiser√∂hre verursachen, die zu eine Bedingung f√ľhrt, die √Ėsophagitis genannt wird. √Ėsophagitis kann es schwierig oder schmerzhaft machen, zu schlucken. Wenn sie unbehandelt bleibt, kann GERD auch Ihr Speiser√∂hrenfutter sch√§digen und Geschw√ľre und Reizungen der Speiser√∂hre verursachen. Dies kann zu Blutungen, Verengungen der Speiser√∂hre oder Barrett-√Ėsophagus f√ľhren, ein Zustand, bei dem die Zellen, die Ihre Speiser√∂hre auskleiden, zu denen werden, die Ihrem Darm √§hneln. Es kann mit Speiser√∂hrenkrebs in Verbindung gebracht werden.

Obwohl es viele medizinische Behandlungen f√ľr GERD gibt, ist eine √Ąnderung Ihrer Ern√§hrung eine der einfachsten und kosteng√ľnstigsten Methoden, um Symptome zu behandeln. Es kann auch dazu beitragen, saurem Reflux von vornherein zu verhindern.

Was macht eine GERD-freundliche Diät

Bestimmte Nahrungsmittel sind schwerer zu verdauen und k√∂nnen die Menge an S√§ure im Magen erh√∂hen, was zu saurem Reflux und anderen GERD-Symptome. Die Arten von Lebensmitteln, die diese Symptome ausl√∂sen, k√∂nnen von Person zu Person variieren, aber h√§ufige Schuldige geh√∂ren Alkohol, fettreiche Lebensmittel und stark gew√ľrzte Speisen. Es ist wichtig, alle Lebensmittel und Getr√§nke zu meiden, von denen bekannt ist, dass sie Beschwerden verursachen. Es hilft auch, Lebensmittel aufzunehmen, die GERD Symptome erleichtern oder verhindern k√∂nnen.

Werbung

Was zu vermeiden ist

Die Vermeidung von gro√üen Mahlzeiten ist eine der einfachsten M√∂glichkeiten, die Wahrscheinlichkeit von saurem Reflux und Sodbrennen zu verringern. Das bedeutet f√ľnf bis sechs kleine Mahlzeiten am Tag statt zwei oder drei gro√üe. Es ist auch eine gute Idee, mindestens drei Stunden vor dem Schlafengehen zu vermeiden.

Obwohl GERD-Auslöser in jeder Person variieren, sollten Sie während Ihrer Mahlzeiten Folgendes vermeiden:

WerbungWerbung
  • Soda und andere kohlens√§urehaltige Getr√§nke
  • scharfes Essen
  • frittiertes Essen
  • Mint <999 > Knoblauch
  • Zwiebeln
  • Diese Lebensmittel und Getr√§nke sind bekannt, GERD Symptome zu verschlimmern.

Was zu begrenzen

Bestimmte Nahrungsmittel und Getränke sind in Ordnung, um in Maßen zu konsumieren, aber sie können bei einigen Menschen mehr Unbehagen verursachen als andere. Hier sind einige Lebensmittel und Getränke, die GERD-Symptome auslösen können und deshalb am besten in kleinen Mengen konsumiert werden:

Getränke

Pfefferminztee

  • Zitruss√§fte
  • Tomatengetr√§nke
  • Normal- und entkoffeinierter Kaffee <999 > alkoholische Getr√§nke
  • Vollmilch oder Schokomilch
  • Kohlenhydrate
  • Donuts

Croissants

  • Pommes Frites
  • Kartoffelchips
  • Tortillachips
  • mit Sahnesaucen oder Pesto zubereitete Teigwaren <999 > Obst und Gem√ľse
  • Tomaten
  • frittiertes Gem√ľse

mit Sahnesaucen zubereitetes Gem√ľse

  • Zitrusfr√ľchte wie Orangen, Zitronen und Grapefruits
  • Eiwei√ü
  • frittiertes Fleisch
  • frittiertes H√§hnchen < 999> gebratener Fisch

Wurst

  • Peperoni
  • Speck
  • Hot Dogs
  • Fette
  • Bratenso√üe
  • Butter
  • Margarine

Sahne

  • Desserts
  • Schokolade < 999> Eis
  • fettreiche Kuchen, Torten und Kekse
  • Was zu tun ist

Es kann scheinen, als ob es viele leckere Lebensmittel gibt, die Sie in kleinen Mengen vermeiden oder essen m√ľssen. Allerdings gibt es viele GERD-freundliche Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen k√∂nnen. Das Ziel ist, eine Di√§t zu schaffen, die aus einer Vielzahl von gesunden Lebensmitteln besteht, wie mageres Protein, komplexe Kohlenhydrate und Obst und Gem√ľse. Versuchen Sie, folgende Speisen und Getr√§nke einzu- schlie√üen:

  • Getr√§nke
  • fettfreie oder fettarme Milch
  • nichtminzierte Kr√§utertees

nicht-zitrusartige Säfte

Kohlenhydrate

Reis

  • einfache Nudeln < 999> Haferflocken
  • Vollkornbrot
  • fettarmes Getreide

fettarme Muffins

  • Cracker
  • Tortillas
  • Pfannkuchen
  • Waffeln
  • gekochte Kartoffeln
  • Fr√ľchte und Gem√ľse
  • Gem√ľse mit wenig Zusatzfett oder Saucen
  • Nicht-Zitrusfr√ľchte wie Bananen, Melonen und √Ąpfel
  • Eiwei√ü
  • mageres Fleisch wie Huhn und Fisch
  • fettarmer K√§se

fettarmer Joghurt

  • Bohnen
  • Erbsen

Linsen

  • Tofu
  • Eier
  • Erdnussbutter
  • ges√ľndere Fette
  • N√ľsse und Samen
  • fettarmer Salat Dressings
  • fettarme Mayonnaise
  • kleine Mengen Oliven-, Sesam-, Gem√ľse- und Sonnenblumen√∂l
  • Desserts

Engelskuchen

  • Biskuitkuchen
  • fettarme Kekse
  • niedrig- fettes Eis
  • Sorbet

gefrorener Joghurt

  • Hartkaramelle
  • Das Recht auf eine GERD zu essen, bedeutet nicht, dass Sie aufh√∂ren m√ľssen, all Ihre Lieblingsspeisen zu essen s. Ein paar einfache √Ąnderungen an Ihrer aktuellen Ern√§hrung k√∂nnen ausreichen, um GERD-Symptome zu verhindern oder zu lindern. Wenn sich Ihre Symptome bei einer Di√§t und anderen Ver√§nderungen des Lebensstils nicht verbessern, vereinbaren Sie einen Termin mit Ihrem Arzt. Ihr Arzt kann verschiedene Tests durchf√ľhren, um die Schwere Ihrer Erkrankung zu beurteilen und den besten Behandlungsverlauf zu bestimmen.
  • Was kann ich neben der Verbesserung meiner Essgewohnheiten noch tun, um GERD-Symptome zu lindern oder zu verhindern?
  • Die Beseitigung bekannter GERD-Ausl√∂ser aus Ihrer Ern√§hrung kann zur Verbesserung Ihrer Symptome beitragen. Es kann auch hilfreich sein, zu sp√§te Mahlzeiten zu vermeiden, den Kopf des Bettes anzuheben, sicherzustellen, dass Sie nicht im Liegen essen oder sich nicht bis zu 3 Stunden nach dem Essen hinlegen.Wenn Sie √ľbergewichtig sind, wird Gewichtsverlust empfohlen. Vermeiden Sie es, Tabak zu rauchen oder Alkohol zu trinken, da beide den unteren √Ėsophagussphinkterdruck reduzieren und GERD-Symptome verschlimmern k√∂nnen. Bestimmte rezeptfreie Medikamente, wie Antazida, Histamin-2-Rezeptor-Antagonisten und Protonenpumpenhemmer k√∂nnen auch bei der Aufl√∂sung der Symptome helfen. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt dar√ľber, welche Medikamente f√ľr Sie am besten geeignet sind.
  • - Healthline-√Ąrzteteam