Resveratrol in Rotwein und Schokolade noch ein medizinisches Geheimnis

Behauptungen, dass ein chemischer Bestandteil von Rotwein die Alzheimer-Krankheit abwehren, Krebs bekämpfen und Herzkrankheiten vorbeugen kann, haben seit Jahrzehnten das Interesse von Wissenschaftlern und gesundheitsbewussten Konsumenten geweckt.

Aber was ist eigentlich Resveratrol?

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Unterstützt die Forschung diese Behauptungen? Wie viel Wein würde genau eine Person trinken müssen, um die Vorteile zu nutzen?

Resveratrol, eine polyphenolische Verbindung in Traubenschalen, Erdnüssen, Kakao und einigen Beerenarten, wird als Wundermittel vermarktet. Studien über die möglichen Vorteile stammen aus dem Jahr 1939, aber es gibt noch keine endgültigen Beweise für seine Wirksamkeit bei Menschen.

Das Magazin Time berichtet über das Potenzial von Rotwein, die Alzheimer-Krankheit zu verlangsamen. Und Brooks Ayers, eine umstrittene Figur in der Fernsehshow Real Housewives of Orange County, sagte, er nehme die Ergänzung intravenös, um seine umstrittene Krebsdiagnose zu behandeln.

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Der Zusatz, der oral oder intravenös eingenommen werden kann, ist weit verbreitet. Es gibt jedoch nur wenige qualitativ hochwertige klinische Studien mit menschlichen Probanden. Dies bedeutet, dass viele der gesundheitlichen Vorteile Ansprüche von Supplementherstellern und Weinverkäufern möglicherweise nicht korrekt sind.

Der einzige Weg zu wissen, ob Resveratrol den Menschen betrifft, ist die Durchführung von Studien am Menschen. Victoria J. Drake, Ph. D., Oregon State University

"Die einzige Möglichkeit zu wissen, ob Resveratrol Menschen betrifft, ist die Durchführung von Studien am Menschen", sagte Victoria J. Drake, Ph. D., Linus Pauling von der Oregon State University Institut in einer E-Mail an Healthline. Drake leitet das Micronutrient Information Center, das die Forschung in Bezug auf Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe genau beobachtet.

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Um von der FDA zugelassen zu werden, müssen bestimmte klinische Studien, sogenannte randomisierte kontrollierte Studien, nachweisen, dass ein gesundheitlicher Nutzen besteht.

Grundsätzlich muss nachgewiesen werden, dass eine Substanz in einem streng kontrollierten Experiment besser wirkt als ein Placebo, um als vorteilhaft vermarktet zu werden.

"Gegenwärtig sind Studien am Menschen sehr begrenzt, und es wird der Entwicklung von Möglichkeiten zur Steigerung der Resveratrol-Resorption und Bioverfügbarkeit in Menschen Priorität eingeräumt, bevor die möglichen gesundheitlichen Vorteile erforscht werden", sagte Drake.

Das Problem der Absorption und Bioverfügbarkeit mag kompliziert klingen, aber es ist eigentlich ganz einfach.

Der Körper erkennt Resveratrol als etwas Fremdes und wandelt es dann schnell um und beseitigt es. Dies bedeutet, dass sehr wenig Resveratrol tatsächlich lange genug nach dem Verzehr dieser Trauben bleibt, um wirklich von großem Nutzen zu sein.

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"Die biologische Bedeutung von Resveratrol in unserer Ernährung wurde weitgehend überbewertet", sagte Drake. "Ergänzungen können irgendwo weniger als 1 bis 500 mg Resveratrol pro Tablette oder Kapsel enthalten, aber es ist nicht bekannt, ob es eine sichere und wirksame Dosis für die Prävention chronischer Krankheiten bei Menschen gibt. "

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Was die Wissenschaft weiß

Die vermuteten Vorteile von Resveratrol werden untersucht. Zu diesen Vorteilen gehören seine Rolle als Antioxidans, sein Potenzial, Alzheimer zu verzögern, seine kardiovaskulären Vorteile für die Gesundheit und seine vielversprechende Rolle bei der Verbesserung der Lipid- und Glukosespiegel bei Typ-2-Diabetikern.

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Präklinische Forschung, Studien von Zellen und Tieren, hat gezeigt, dass die Verbindung das Tumorwachstum hemmen und verstopfte Arterien verhindern kann.

Studien, die an Menschen durchgeführt wurden, zeigen auch, dass Resveratrol-Präparate mit einem verbesserten Cholesterinspiegel und der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels assoziiert sind, ein vielversprechendes Ergebnis für Typ-2-Diabetes-Behandlungen.

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Resveratrol kann auch eine Rolle bei der Verzögerung der Auswirkungen von Alzheimer spielen.

Forschung von Dr. R. Scott Turner, Direktor des Memory Disorders Program des Georgetown University Medical Center, fand heraus, dass Teilnehmer, die Resveratrol-Supplemente einnahmen, die tägliche Funktionsfähigkeit, weniger Hirnatrophie und stabilisierte biochemische Marker der Alzheimer-Krankheit verbessert hatten. Die Ergebnisse der Studie aus Phase 2 einer 3-phasigen randomisierten kontrollierten Studie legten den Grundstein für einen neuen Ansatz zur Behandlung von Alzheimer.

"Dies ist ein neuer Weg, um Behandlungen für die Alzheimer-Krankheit zu entwickeln - Targeting-Mechanismen des Alterns anstatt direkt auf Amyloid [ein mit der Krankheit assoziiertes Protein] abzuzielen. Altern ist der Risikofaktor Nummer eins für Alzheimer ", sagte Turner.

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Die Take Away

Resveratrol Ergänzungen sind nicht von der FDA geregelt und die Verbindung hatte nur begrenzte Studien am Menschen.

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Kritiker bezweifeln daher den Ruf der "Wunderdroge" von Resveratrol und Studien wie Turner, die isolierte Ergebnisse bei Teilnehmern zeigen, die Resveratrol in hohen Dosen einnehmen.

Die Turner-Alzheimer-Studie zum Beispiel gab den Teilnehmern tägliche Dosen mit dem Äquivalent von 1 000 Flaschen Rotwein. Phase 3 der klinischen Studien von Turner könnte in einem Jahr beginnen.

Es gibt Ressourcen für die Bestimmung der Qualität und Reinheit von over the counter ergänzt, aber ein Glas Wein pro Tag trinken oder ein paar Blaubeeren essen ist wahrscheinlich nicht genug Resveratrol um Diabetes zu verhindern, Alzheimer abzuwehren, oder reinigen Sie Ihre Arterien.

Nichtsdestoweniger ist die Erforschung der Alzheimer-Krankheit und des Typ-2-Diabetes, zwei der teuersten und lähmendsten Krankheiten, vielversprechend.

Und Resveratrol scheint das Tumorwachstum bei Tieren zu stoppen.

Obwohl es kein Allheilmittel ist, zeigt Resveratrol Potenzial, einige Krankheitsprozesse zu behandeln und zu verlangsamen.

Zukünftige Studien am Menschen können zeigen, wie viel.

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