Herz-Krankheit und Stammes-Diät

Du darfst nicht wie ein Ägypter gehen, aber vielleicht möchtest du wie ein Tsimane essen.

Eine Studie, die im März in The Lancet veröffentlicht wurde, besagt, dass der Stamm der Forager-Gärtner in Südamerika die niedrigste berichtete Rate an vaskulärer Alterung einer Population auf der Erde aufweist.

AnzeigeWerbung

Neben den gesunden Herzerkrankungen haben diese indigenen Völker der bolivianischen Amazonasregion auch einen niedrigen Blutdruck, einen niedrigen Cholesterinspiegel und einen niedrigen Blutzucker.

Die Forscher führten diese gesunden Eigenschaften auf die hohe körperliche Aktivität und die pflanzliche Ernährung des Stammes zurück.

Sie kamen zu dem Schluss, dass das Fehlen dieser Art von Aktivität und Ernährung in entwickelten Ländern wie den USA zu den Risiken von Herzproblemen hinzukommen sollte.

Anzeige

"Der Verlust von Subsistenzdiäten und Lebensstilen könnte als neuer Risikofaktor für die vaskuläre Alterung eingestuft werden, und wir glauben, dass Komponenten dieser Lebensweise den heutigen sesshaften Bevölkerungen zugute kommen könnten", sagte Hillard Kaplan, Senior Autor und Anthropologie-Professor an der Universität von New Mexico, in einer Presseerklärung.

Katie Ferraro, eine registrierte Ernährungswissenschaftlerin und stellvertretende klinische Professorin an der Universität von San Diego und der Universität von Kalifornien, stimmt der Bewertung zu.

AdvertisementWerbung

"Wir könnten sicherlich in ihre Richtung gehen", sagte Ferraro gegenüber Healthline. "Wir könnten sie als Modelle betrachten. "

Lesen Sie mehr: Warum Ernährungsberatung so verwirrend ist."

Was Forscher herausgefunden haben

Die Forscher haben in den Jahren 2014 und 2015 85 Tsimane-Dörfer besucht.

Sie nahmen CT-Aufnahmen der Herzen von 705 Dorfbewohnern im Alter zwischen 40 und 94 Jahren. Sie untersuchten die Verhärtung der Koronararterien sowie die Größe, das Gewicht, den Blutdruck, die Herzfrequenz, das Cholesterin, den Blutzucker und die Entzündung der Dorfbewohner.

AdvertisementAdvertisement

Sie fanden heraus, dass 85 Prozent der Tsimane Menschen kein Risiko für Herzerkrankungen hatten. Darunter befanden sich zwei Drittel der Dorfbewohner, die 75 Jahre oder älter waren.

Weitere 13 Prozent der Stammesmitglieder hatten ein geringes Risiko, während 3 Prozent ein moderates oder hohes Risiko hatten.

Eine ähnliche Studie von 6 814 Menschen in den Vereinigten Staaten im Alter von 45 bis 84 Jahren zeigte, dass nur 14 Prozent kein Risiko für Herzerkrankungen hatten. Etwa 50 Prozent hatten ein mittleres oder hohes Risiko. Ein weiteres Drittel hatte ein geringes Risiko.

Anzeige

Die Tsimane-Population hatte auch niedrige Herzfrequenzen und gesunde Werte von Blutdruck, Glukose und Cholesterin.

Dies war trotz der Tatsache, dass etwa die Hälfte der Dorfbewohner erhöhte Entzündungsraten zeigten.

AdvertisementWerbung

"Die mit dem Tsimane einhergehende Entzündung war nicht mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden und könnte stattdessen das Ergebnis hoher Infektionsraten sein", sagte Dr.Randall Thompson, Kardiologe am St. Luke's Mid America Heart Institute.

Risiko für HerzerkrankungenTsimanpopulation

& bull; 85 Prozent kein Risiko

& Bull; 13 Prozent geringes Risiko

& Bull; 3 Prozent mittleres oder hohes Risiko

U. S. Population

& bull; 14 Prozent kein Risiko

& Bull; 36 Prozent geringes Risiko

& Bull; 50 Prozent mittleres bis hohes Risiko

Die Forscher haben die pflanzliche Ernährung und körperliche Aktivität der Dorfbewohner für ihre Gesundheit gutgeschrieben.

Sie stellten fest, dass die Tsimane-Leute nur 10 Prozent ihrer wachen Stunden damit verbringen, inaktiv zu sein. Dem steht eine Inaktivitätsquote von 54 Prozent bei Menschen in Industrieländern gegenüber.

Anzeige

Die Forscher sagten, die Jagd, das Angeln, das Sammeln und die Landwirtschaft halten die Männer sechs bis sieben Stunden am Tag und die Frauen vier bis sechs Stunden am Tag.

Sie bemerkten auch die pflanzenreiche Ernährung der Tismane-Leute, die 72 Prozent Kohlenhydrate enthält, einschließlich unverarbeitete Nahrungsmittel wie Reis, Mais, Nüsse und Früchte. Ihre Ernährung besteht zu etwa 14 Prozent aus tierischem Fleisch.

AnzeigeWerbung

Rauchen ist auch in diesen Dörfern selten.

Die Tismane sind nicht die einzigen.

Der Hadza-Stamm in Afrika profitiert offensichtlich auch von seiner Jäger-Sammeln-Diät.

Ein CNN-Reporter fand das heraus, als er kürzlich in das Gebiet der Hadza reiste und drei Tage lang aß, was sie aßen.

Am Ende dieser Periode entdeckte Tim Spector, dass seine Darm-Mikroben-Vielfalt, die anfangs ziemlich gesund war, sich um 20 Prozent verbessert hatte.

Drei Tage später, nachdem er zu seiner normalen Ernährung zurückgekehrt war, stellte er fest, dass sein Darm-Mikrobal bereits vor seinem Hadza-Besuch dorthin zurückgekehrt war.

Lesen Sie mehr: Halten Sie die Butter. Es ist nicht so gut für Sie »

Wie Amerikaner sich anpassen können

Ferraro sagte, das Aktivitätsniveau und die kohlenhydratreiche Ernährung seien die beiden Faktoren, die in der Studie herausstachen.

Sie stellte fest, dass High-Carb-Diäten in den Vereinigten Staaten allgemein als ungesund gelten, aber das liegt daran, dass Amerikaner ihre Kohlenhydrate eher aus verarbeiteten Lebensmitteln beziehen.

"Die Dorfbewohner essen die richtigen Kohlenhydrate", sagte Ferraro, der an der San Diego State University einen Kurs zu kulturellem Essen unterrichtet. "Sie sind ein Rezept für die Prävention von Herzerkrankungen. "

Kristin Kirkpatrick, MS, RD, LD, eine lizenzierte, registrierte Diätassistentin, die Wellness-Managerin am Wellness-Institut der Cleveland Clinic ist, stimmte dieser Einschätzung zu.

Tsimane Menschen Lebensstil & Stier; Diät: 72 Prozent Kohlenhydrate

& bull; Aktivitätslevel: 90 Prozent der wachen Stunden

"Es zeigt, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung nicht so schlimm ist, wie die Leute denken, mit dem Schlüssel, dass ihre Kohlenhydrate auch mit Ballaststoffen beladen sind, etwas, das der Körper nicht verdauen kann", sagte Kirkpatrick Gesundheitslinie. "Ich habe immer einen" Zurück zu den Grundlagen "-Ansatz für die Ernährung empfohlen, und dies zeigt deutlich den Vorteil. "

Beide Diätassistenten wiesen auch auf das hohe Aktivitätsniveau als einen weiteren Schlüssel hin.

"Ich denke, der Faktor körperliche Aktivität ist hier riesig", sagte Kirkpatrick, "und entspricht sicherlich den neuen Studien, die zeigen, dass Inaktivität ebenso gesundheitsgefährdend ist wie Fettleibigkeit."

Beide geben zu, dass die Amerikaner nicht in ein Zelt in einem Nationalpark ziehen und versuchen werden, Wild zu jagen.

Sie sagten jedoch, dass Menschen in modernen Gesellschaften Teile des Tsimane-Lebensstils integrieren können.

[Die Dorfbewohner] sind ein Rezept für die Prävention von Herzerkrankungen. Katie Ferraro, zugelassene Diätassistentin

Eine ist es, die Menge an verarbeiteten Lebensmitteln in der Ernährung deutlich zu reduzieren.

Hier gilt das Mantra von frischem Gemüse, Obst und Nüssen.

Das andere ist, einen aktiveren Lebensstil zu führen, sogar für Leute, die einen Schreibtischjob haben, an dem sie den größten Teil des Arbeitstages verbringen.

Ferraro sagte, es ist eine gute Angewohnheit, jede Stunde von Ihrem Schreibtisch aufzustehen und für 5 bis 7 Minuten aktiv zu sein. Sie können sogar einen Timer einstellen, um Sie daran zu erinnern.

Dieses Training wird Ihrem Training eine Stunde Übung hinzufügen.

"Machen Sie Bewegung zu einem Teil Ihrer täglichen Routine", sagte sie.

Anmerkung des Herausgebers: Diese Geschichte wurde ursprünglich am 17. März 2017 veröffentlicht und wurde am 17. Juli 2017 aktualisiert.

Lesen Sie mehr: Kinder verbrauchen viel mehr künstliche Süßstoffe »