10 K├Âstliche Kr├Ąuter und Gew├╝rze mit starken gesundheitlichen Vorteilen

Die Verwendung von Kr├Ąutern und Gew├╝rzen war unglaublich wichtig in der Geschichte.

Viele wurden vor der kulinarischen Verwendung f├╝r ihre medizinischen Eigenschaften gefeiert.

Die moderne Wissenschaft hat jetzt gezeigt, dass viele von ihnen tats├Ąchlich bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile haben.

Hier sind 10 der ges├╝ndesten Kr├Ąuter und Gew├╝rze der Welt, unterst├╝tzt durch Forschung.

AnzeigeWerkung

1. Zimt senkt Blutzuckerspiegel und hat eine starke antidiabetische Wirkung

Zimt ist ein beliebtes Gew├╝rz, das in allen m├Âglichen Rezepten und Backwaren zu finden ist.

Es enth├Ąlt eine Verbindung namens Zimtaldehyd, die f├╝r die medizinischen Eigenschaften von Zimt verantwortlich ist (1).

Zimt hat eine starke antioxidative Wirkung, hilft bei der Bek├Ąmpfung von Entz├╝ndungen und senkt Cholesterin und Triglyceride im Blut (2, 3, 4).

Aber wo Zimt wirklich gl├Ąnzt, wirkt sich das auf den Blutzuckerspiegel aus.

Zimt kann den Blutzucker durch verschiedene Mechanismen senken, unter anderem durch Verlangsamung des Kohlenhydratabbaus im Verdauungstrakt und Verbesserung der Insulinsensitivit├Ąt (5, 6, 7, 8).

Studien haben gezeigt, dass Zimt bei Diabetikern den N├╝chternblutzucker um 10-29% senken kann, was eine signifikante Menge darstellt (9, 10, 11).

Die effektive Dosis betr├Ągt typischerweise 0,5-2 Teel├Âffel Zimt pro Tag oder 1-6 Gramm.

In diesem Artikel k├Ânnen Sie mehr ├╝ber die beeindruckenden gesundheitlichen Vorteile von Zimt lesen.

Bottom Line: Zimt hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile und ist besonders wirksam bei der Senkung des Blutzuckerspiegels.

2. Salbei kann Gehirnfunktion und Ged├Ąchtnis verbessern

Sage hat seinen Namen von dem lateinischen Wort Salvere, was bedeutet "zu speichern."

Es hatte einen guten Ruf f├╝r seine heilenden Eigenschaften im Mittelalter, und wurde sogar verwendet, um die Pest zu verhindern.

Aktuelle Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass Salbei die Gehirnfunktion und das Ged├Ąchtnis verbessern kann, insbesondere bei Menschen mit Alzheimer.

Die Alzheimer-Krankheit geht einher mit einem Abfall des Acetylcholinspiegels, einem chemischen Botenstoff im Gehirn. Salbei hemmt den Abbau von Acetylcholin (12).

In einer 4-monatigen Studie an 42 Personen mit leichter bis mittelschwerer Alzheimer-Demenz konnte gezeigt werden, dass Salbeiextrakt eine signifikante Verbesserung der Hirnfunktion bewirkt (13).

Andere Studien haben auch gezeigt, dass Salbei die Ged├Ąchtnisfunktion bei gesunden Menschen, Jung und Alt, verbessern kann (14, 15).

Bottom Line: Es gibt vielversprechende Hinweise darauf, dass Salbeiextrakt die Gehirn- und Ged├Ąchtnisfunktionen verbessern kann, insbesondere bei Menschen mit Alzheimer.
AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Pfefferminze lindert IBS-Schmerzen und reduziert ├ťbelkeit

Pfefferminze hat eine lange Tradition in der Volksmedizin und Aromatherapie.

Wie bei vielen Kr├Ąutern ist es die ├Âlige Komponente, die die f├╝r die Gesundheit verantwortlichen Stoffe enth├Ąlt.

Viele Studien haben gezeigt, dass Pfefferminz├Âl die Schmerzbehandlung beim Reizdarmsyndrom (IBS) verbessern kann (16, 17, 18).

Es scheint zu funktionieren, indem es die glatten Muskeln im Dickdarm entspannt, was Schmerzen lindert, die w├Ąhrend des Stuhlgangs auftreten. Es hilft auch, Bl├Ąhungen zu reduzieren, die ein h├Ąufiges Verdauungssymptom sind (19, 20).

Es gibt auch einige Studien, die zeigen, dass Pfefferminze in der Aromatherapie helfen kann, ├ťbelkeit zu bek├Ąmpfen.

In einer Studie von mehr als 1, 100 Frauen in der Arbeit verursachte Pfefferminz-Aromatherapie eine signifikante Reduktion der ├ťbelkeit. Es wurde auch gezeigt, dass ├ťbelkeit nach Operationen und Kaiserschnittgeburten reduziert wird (21, 22, 23, 24).

Bottom Line: Das nat├╝rliche ├ľl in Pfefferminze bietet Schmerzlinderung f├╝r diejenigen mit IBS. Es hat auch starke Anti-├ťbelkeit Effekte, wenn in der Aromatherapie verwendet.

4. Kurkuma enth├Ąlt Kurkumin, eine Substanz mit starken entz├╝ndungshemmenden Wirkungen

Kurkuma ist das Gew├╝rz, das Curry seine gelbe Farbe verleiht.

Es enth├Ąlt mehrere Verbindungen mit medizinischen Eigenschaften, von denen die wichtigste Curcumin ist (25).

Curcumin ist ein bemerkenswert starkes Antioxidans, das hilft, oxidative Sch├Ąden zu bek├Ąmpfen und die k├Ârpereigenen antioxidativen Enzyme zu st├Ąrken (26, 27, 28, 29, 30).

Dies ist wichtig, weil oxidativer Schaden als einer der Schl├╝sselmechanismen f├╝r das Altern und viele Krankheiten angesehen wird.

Curcumin ist auch stark entz├╝ndungshemmend, so dass es der Wirksamkeit einiger entz├╝ndungshemmender Medikamente entspricht (31).

Angesichts der Tatsache, dass eine lang andauernde Entz├╝ndung auf niedrigem Niveau bei fast jeder chronischen westlichen Erkrankung eine Hauptrolle spielt, ist es nicht ├╝berraschend, dass Curcumin mit einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen verbunden ist.

Studien deuten darauf hin, dass es die Gehirnfunktion verbessern, Alzheimer bek├Ąmpfen, das Risiko von Herzerkrankungen und Krebs senken und Arthritis lindern kann, um nur einige zu nennen (32, 33, 34, 35, 36).

Hier ist ein Artikel ├╝ber die vielen unglaublichen gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma / Curcumin.

Bottom Line: Studien haben gezeigt, dass Curcumin, der Wirkstoff im Gew├╝rz Kurkuma, f├╝r viele Aspekte der Gesundheit von gro├čem Nutzen ist.
WerbungWerbung

5. Heiliges Basilikum hilft Infektionen zu bek├Ąmpfen und st├Ąrkt die Immunit├Ąt

Nicht zu verwechseln mit normalem Basilikum oder thail├Ąndischem Basilikum, heiliges Basilikum gilt in Indien als heiliges Kraut.

Studien zeigen, dass heiliges Basilikum das Wachstum einer Reihe von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen hemmen kann (37, 38).

Eine kleine Studie hat auch herausgefunden, dass sie die Funktion des Immunsystems durch die Erh├Âhung bestimmter Immunzellen im Blut verst├Ąrken kann (39).

Heiliges Basilikum ist auch mit verminderten Blutzuckerspiegeln vor und nach den Mahlzeiten verbunden, ebenso wie die Behandlung von Angst- und Angstst├Ârungen (40, 41).

Diese Studien waren jedoch recht klein, und weitere Untersuchungen sind erforderlich, bevor Empfehlungen ausgesprochen werden k├Ânnen.

Bottom Line: Heiliges Basilikum scheint die Immunfunktion zu verbessern und hemmt das Wachstum von Bakterien, Hefen und Schimmelpilzen.
Werbung

6. Cayennepfeffer enth├Ąlt Capsaicin, das den Appetit reduziert und krebshemmende Eigenschaften hat

Cayennepfeffer ist eine Art Chilischote, die zur Zubereitung von w├╝rzigen Speisen verwendet wird.

Der Wirkstoff in ihm wird Capsaicin genannt, das in vielen Studien gezeigt hat, dass es den Appetit reduziert und die Fettverbrennung erh├Âht (42, 43, 44, 45, 46, 47).

Aus diesem Grund ist es eine h├Ąufige Zutat in vielen kommerziellen Gewichtsverlust erg├Ąnzt.

Eine Studie fand heraus, dass die Zugabe von 1 Gramm roter Paprika zu Mahlzeiten den Appetit verlangsamt und die Fettverbrennung bei Personen erh├Âht, die nicht regelm├Ą├čig Paprika essen (48).

Es gab jedoch keine Wirkung bei Personen, die gew├Âhnt waren, scharfes Essen zu essen, was darauf hinweist, dass sich eine Toleranz gegen├╝ber den Wirkungen aufbauen kann.

Einige Tierstudien haben ebenfalls Capsaicin gefunden, um bestimmte Krebsarten zu bek├Ąmpfen, darunter Lungen-, Leber- und Prostatakrebs (49, 50, 51, 52).

Nat├╝rlich sind diese beobachteten Anti-Krebs-Effekte bei Menschen noch lange nicht nachgewiesen, also nehmen Sie all das mit einem gro├čen K├Ârnchen Salz.

Bottom Line: Cayennepfeffer ist sehr reich an einer Substanz namens Capsaicin, die den Appetit reduziert und die Fettverbrennung f├Ârdert. Es hat auch in Tierstudien ein Anti-Krebs-Potential gezeigt.
AdvertisementAdvertisement

7. Ingwer kann ├ťbelkeit behandeln und hat entz├╝ndungshemmende Eigenschaften

Ingwer ist ein beliebtes Gew├╝rz in verschiedenen Formen der alternativen Medizin.

Studien haben immer wieder gezeigt, dass 1 Gramm oder mehr Ingwer ├ťbelkeit erfolgreich behandeln kann.

Dazu geh├Âren ├ťbelkeit durch Morgen├╝belkeit, Chemotherapie und Seekrankheit (53, 54, 55, 56, 57, 58).

Ingwer scheint auch starke entz├╝ndungshemmende Eigenschaften zu haben und kann bei der Schmerztherapie helfen (59).

Eine Studie an Probanden mit einem Risiko f├╝r Darmkrebs ergab, dass 2 Gramm Ingwerextrakt pro Tag die Marker f├╝r eine Entz├╝ndung des Dickdarms in gleicher Weise wie Aspirin senkten (60).

Andere Untersuchungen haben ergeben, dass eine Mischung aus Ingwer, Zimt, Mastix und Sesam├Âl Schmerzen und Steifheit bei Osteoarthritis verringert. Es hatte eine ├Ąhnliche Wirksamkeit wie die Behandlung mit Aspirin oder Ibuprofen (61).

Bottom Line: 1 Gramm Ingwer scheint eine wirksame Behandlung f├╝r viele Arten von ├ťbelkeit zu sein. Es ist auch entz├╝ndungshemmend und kann Schmerzen lindern.

8. Bockshornklee verbessert die Blutzuckerkontrolle

Bockshornklee wurde h├Ąufig im Ayurveda verwendet, insbesondere um Libido und M├Ąnnlichkeit zu verbessern.

Obwohl seine Auswirkungen auf den Testosteronspiegel nicht eindeutig sind, scheint Bockshornklee positive Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel zu haben.

Enth├Ąlt das Pflanzenprotein 4-Hydroxyisoleucin, das die Funktion des Hormons Insulin verbessern kann (62).

Viele Studien am Menschen haben gezeigt, dass mindestens 1 Gramm Bockshornkleeextrakt pro Tag den Blutzuckerspiegel senken kann, insbesondere bei Diabetikern (63, 64, 65, 66, 67).

Bottom Line: Es wurde gezeigt, dass Bockshornklee die Funktion von Insulin verbessert, was zu einer signifikanten Senkung des Blutzuckerspiegels f├╝hrt.
WerbungWerbungWerbung

9.Rosmarin kann helfen, Allergien und Verstopfungen der Nase zu verhindern

Der Wirkstoff in Rosmarin hei├čt Rosmarins├Ąure.

Diese Substanz unterdr├╝ckt nachweislich allergische Reaktionen und verstopfte Nase.

In einer Studie mit 29 Probanden wurde gezeigt, dass sowohl Rosmarins├Ąure als auch Rosmarins├Ąure in Dosen von 50 und 200 mg Allergiesymptome unterdr├╝cken (68).

Die Zahl der Immunzellen im Nasenschleim nahm ebenfalls ab, mit verringerter Kongestion.

Bottom Line: Rosmarins├Ąure hat eine entz├╝ndungshemmende Wirkung, die die Symptome der Allergie zu unterdr├╝cken scheint und die Verstopfung der Nase verringert.

10. Knoblauch kann Krankheit bek├Ąmpfen und Herzgesundheit verbessern

Im Laufe der alten Geschichte war der Hauptgebrauch von Knoblauch f├╝r seine medizinischen Eigenschaften (69).

Wir wissen jetzt, dass die meisten dieser gesundheitlichen Auswirkungen auf eine Verbindung namens Allicin zur├╝ckzuf├╝hren sind, die auch f├╝r den ausgepr├Ągten Geruch von Knoblauch verantwortlich ist.

Knoblauch Supplementation ist bekannt f├╝r die Bek├Ąmpfung von Krankheiten, einschlie├člich der Erk├Ąltung (70, 71).

Wenn Sie oft Erk├Ąltungen bekommen, dann k├Ânnte das Hinzuf├╝gen von mehr Knoblauch zu Ihrer Ern├Ąhrung unglaublich hilfreich sein.

Es gibt auch ├╝berzeugende Beweise f├╝r positive Auswirkungen auf die Herzgesundheit.

F├╝r Personen mit hohem Cholesterinspiegel scheint eine Nahrungserg├Ąnzung mit Knoblauch das Gesamt- und / oder LDL-Cholesterin um etwa 10-15% zu senken (72, 73, 74).

Studien am Menschen haben ergeben, dass eine Nahrungserg├Ąnzung mit Knoblauch bei Personen mit hohem Blutdruck zu einer signifikanten Senkung des Blutdrucks f├╝hrt (75, 76, 77).

In einer Studie war es genauso wirksam wie ein blutdrucksenkendes Medikament (78).

Die Abdeckung aller unglaublichen gesundheitlichen Vorteile von Knoblauch geht ├╝ber den Rahmen dieses Artikels hinaus, aber Sie k├Ânnen hier dar├╝ber nachlesen.