Kalorienarme Ernährung und längere Leben

Wenn du 130 Jahre alt werden könntest, was würdest du gerne aufgeben?

Wie wäre es mit 30 bis 50 Prozent der Kalorien, die Sie essen … für den Rest Ihres Lebens?

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Befürworter der Diätpraxis, die als kalorische Restriktion (CR) bekannt ist, machen diesen Kompromiss jeden Tag glücklich, in der Hoffnung, eine Lebensspanne zu haben, die die Hundertjährigen von heute im Staub lässt.

Das mag sich wie eine Modediät anhören, aber es gibt ziemlich viel Forschung, um die Verwendung von Kalorienrestriktion für die Langlebigkeit zu unterstützen … obwohl das meiste davon in anderen Tieren als Menschen getan wurde.

Wie wahrscheinlich ist es, dass das Essen von Portionen in Kindergröße für jede Mahlzeit Ihnen ein paar zusätzliche Jahrzehnte Leben bringt?

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Maus, Fisch und Hefe

Studien haben gezeigt, dass kalorische Restriktionen die Lebensspanne vieler Arten, einschließlich Mäusen, Fischen, Würmern und Hefen, verlängern und die altersbedingten chronischen Krankheiten reduzieren können.

Aber diese Kreaturen sind keine Menschen.

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Aus diesem Grund wenden sich Wissenschaftler Primaten wie Rhesusaffen zu, die ähnlich wie Menschen altern, aber auch Krebs, Diabetes und einige Merkmale der Alzheimer-Krankheit entwickeln.

In einer Studie, die Anfang dieses Jahres in Nature Communications veröffentlicht wurde, fanden Forscher heraus, dass Affen, die eine 30 Prozent kalorienreduzierte Diät zu sich nahmen, länger lebten als diejenigen, die sich regelmäßig ernährten.

Sechs der 20 Affen auf einer kalorienreduzierten Diät haben über 40 Jahre gelebt. Die durchschnittliche Lebensdauer von Affen in Gefangenschaft beträgt etwa 26 Jahre. Ein Mann ist derzeit 43 Jahre alt, ein Rekord für die Spezies.

Forscher fanden auch heraus, dass die Kalorienrestriktion älteren Affen zugute kam, aber nicht jüngeren. Dies steht im Gegensatz zu anderen Studien an Mäusen, die zeigten, dass die beginnende Kalorienrestriktion in jungen Jahren die besten Ergebnisse liefert.

Das Geschlecht der Affen und was sie aßen - nicht nur die Anzahl der Kalorien - beeinflusste auch, wie viel Affen von Kalorienbeschränkung profitierten.

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Während die Ergebnisse von Tierversuchen vielversprechend sind, wissen Wissenschaftler weniger darüber, wie sich die Kalorienrestriktion auf Menschen auswirkt, insbesondere auf lange Sicht.

Angesichts der Tatsache, dass Amerikaner im Durchschnitt rund 78 Jahre alt sind, müssten die Forscher Jahrzehnte warten, um zu sehen, ob die Kalorienrestriktion die menschliche Lebensspanne verlängert.

Um dies zu kompensieren, untersuchten die Forscher der Duke University stattdessen die Messungen des biologischen Alters.

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In einer Studie, die Anfang dieses Jahres in Gerontologie-Tagebücher: Serie A veröffentlicht wurde, teilten Forscher die Probanden in zwei Gruppen ein - eine kalorienreduzierte Gruppe und eine regelmäßige Diätgruppe.

Die kalorische Restriktionsgruppe sollte ihre Kalorienzufuhr um 25 Prozent senken - obwohl sie am Ende der zweijährigen Studie nur eine Reduktion von 12 Prozent erreicht hatten.

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Nach einem Jahr erhöhte sich das biologische Alter der Personen in der kalorischen Restriktionsgruppe um 0,11 Jahre, verglichen mit 0,11 Jahren bei Menschen, die mit ihrer gewohnten Ernährung blieben.

Die Forscher berechneten das biologische Alter anhand des chronologischen Alters und der Biomarker für Faktoren wie Herz-Kreislauf- und Immunsystem, Gesamtcholesterin und Hämoglobin.

Forscher folgten jedoch nur zwei Jahre lang Menschen. Ob diese Vorteile nach diesem Zeitpunkt und auf welcher Ebene fortbestehen, ist unbekannt.

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Wie erhöht die Kalorienrestriktion die Lebensdauer?

Niemand ist sicher, warum Kalorienrestriktion die Lebensdauer so vieler Organismen erhöht.

Einige Wissenschaftler denken, dass es vielleicht mit freien Radikalen zu tun hat - Atomen mit einem ungepaarten Elektron - die freigesetzt werden, wenn der Körper Nahrung in Energie verwandelt.

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Freie Radikale können wichtige Teile der Zelle, wie DNA und die Zellmembran schädigen. Wenn Sie also die Nahrung reduzieren, verringert sich die Anzahl der im Körper zirkulierenden freien Radikale.

Insulin könnte ebenfalls eine Rolle spielen. Wenn wir älter werden, kann unser Körper gegen dieses Hormon resistent werden, was zu überschüssiger Glukose im Blut führt, die Organe, Blutgefäße und Nerven schädigen kann.

Einige Forscher glauben jedoch, dass Kalorienrestriktion die Langlebigkeit erhöht, indem sie die biologische Uhr des Körpers verjüngt.

Diese "Uhr" ist eigentlich eine Reihe von Genen, die die Aktivität verändern, um sich mit dem Zyklus von Tag und Nacht zu synchronisieren.

In einer kürzlich in der Fachzeitschrift Cell veröffentlichten Studie fanden Forscher heraus, dass die biologische Uhr in Leberzellen älterer Mäuse im Vergleich zu jüngeren verschiedene Gene aktiviert. Infolgedessen verarbeiteten Zellen in älteren Mäusen Energie ineffizient.

Wenn Forscher jedoch die Kalorienaufnahme älterer Mäuse für sechs Monate um 30 Prozent verringerten, ähnelte die Energieverarbeitung in den Zellen der von jungen Mäusen.

Eine zweite Forschungsgruppe, in einer anderen in Cell veröffentlichten Studie, sah einen ähnlichen Neustart der biologischen Uhr der Stammzellen bei älteren Mäusen, die kalorienreduziert ernährt wurden.

Das Fasten imitieren bringt Vorteile

Wenn es Ihnen nicht gefällt, sich für ein lebenslanges Leben zu verpflichten, um ein paar zusätzliche Lebensjahre zu gewinnen, haben Sie vielleicht andere Möglichkeiten, die 100-Jahres-Marke zu durchbrechen - oder zumindest gesünder zu leben.

Ein Team unter der Leitung des Gerontologen Valter Longo, PhD, Direktor des University of Southern California Longevity Institute, testete die Auswirkungen einer "Fasten-Imitation-Diät" - eine Alternative zu nur Trinkwasser - auf das Risiko der Entwicklung schwerer Krankheiten.

Die Studie wurde Anfang dieses Jahres in Science Translational Medicine veröffentlicht.

Menschen, die fastenimitierend waren, aßen etwa 750 bis 1, 100 Kalorien pro Tag an fünf Tagen pro Monat über drei Monate.

Erwachsene Frauen essen in der Regel 1, 600 bis 2, 400 Kalorien pro Tag, und erwachsene Männer im Allgemeinen 2 000 bis 3 000 Kalorien pro Tag.

Die in der Studie verwendete Nahrung enthielt genaue Anteile an Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Menschen auf der Fasten-imimenden Diät sahen einen Rückgang in ihrem Blutdruck, Blutzucker und Markierungen der Entzündung, verglichen mit Leuten, die eine regelmäßige Diät essen.

Menschen, die "fasteten", verloren in den drei Monaten auch an Gewicht, nicht aber an Muskelmasse, was bei kalorienreduzierten Diäten ein Problem darstellt.

Wie bei anderen Studien zur Kalorienrestriktion bei Menschen zeigt diese Studie nicht, dass eine Reduzierung der Kalorien die Lebenserwartung erhöht, sondern nur, dass sie bestimmte Risikofaktoren für eine Erkrankung reduzieren kann.

Diätetische Lebensweise … oder Essstörung

Die CR Society International, eine Organisation, die Ressourcen für Menschen anbietet, die länger leben wollen, indem sie Kalorien aussparen, listet einige der möglichen unerwünschten Wirkungen der langfristigen Kalorienrestriktion auf.

Dazu gehören der Verlust von Knochenmasse, Kälteempfindlichkeit und verminderter Sexualtrieb.

Einige Experten sind auch besorgt, dass Kalorienrestriktion die Grenze in eine Essstörung, wie Anorexia nervosa, überschreiten könnte.

Dr. Ovidio Bermudez, Chefarzt und medizinischer Leiter des Kinder- und Jugenddienstes im Eating Recovery Center, sagte, wenn jemand in sein Büro kommen würde, würde er sagen, dass sie ihre Kalorienaufnahme für den Rest ihres Lebens um 30 oder 50 Prozent reduzieren würden. " Ich würde diesbezüglich ernsthafte Bedenken äußern. "

" Vielleicht erweckst du ein Monster, mit dem du nicht umgehen willst ", sagte Bermudez.

Er betonte jedoch, dass nicht jeder, der Kalorien einschränkt, Magersucht entwickelt.

Wie andere Essstörungen hat Anorexie eine starke genetische Komponente, die einige Menschen mehr gefährdet als andere, obwohl Wissenschaftler die Genetik nicht vollständig verstehen.

Genetik allein reicht jedoch nicht aus, um die Krankheit auszulösen.

"Die genetische Veranlagung [zu Essstörungen] ist unzureichend und muss mit einigen anderen Einflüssen interagieren", sagte Bermudez. "Es scheint, dass diese anderen Einflüsse heutzutage in hohem Maße umweltfreundlich sind. "

Es gibt keinen einzigen Umweltauslöser für Anorexie.

Einige Mädchen oder Jungen im Teenageralter können in der Highschool einen Gesundheitskurs belegen und entscheiden, weniger zu essen und mehr Sport zu treiben. Oder ein junger Erwachsener kann sich umsehen und versuchen, sich an die "schnelllebige, dünn-ideale Kultur, in der wir leben, anzupassen", sagte Bermudez.

Oder jemand, der länger leben möchte, kann seine Kalorien einschränken.

Nicht jeder in diesen Situationen wird eine Essstörung entwickeln. Aber die Gefahr ist, dass jemand, der das Essen drastisch reduziert, eine Schwelle überschreitet, die zu einer "neurobiologischen Veränderung führt, die den Krankheitsprozess sowohl auszulösen als auch zu zementieren scheint", sagte Bermudez.

Menschen, die kalorienreduziert sind und eine Vormagersucht oder Anorexie haben, bemerken vielleicht nicht einmal, dass sie in Schwierigkeiten sind.

"Es gibt eine Untergruppe, die wahrscheinlich die Schwelle überschreiten und die Perspektive verlieren wird", sagte Bermudez, "und das sind die Leute, die sich kaum bewusst sind, was wirklich mit ihnen passiert."

Bermudez sagte, dass obwohl Essstörungen ernsthafte Krankheiten sind -" mit der höchsten Sterblichkeitsrate jeder psychischen Krankheit "- gibt es Hoffnung, ob der Auslöser extremer Veganismus oder Kalorienrestriktion war.

Die Behandlung funktioniert jedoch am besten mit einer frühzeitigen Diagnose und einem effektiven Eingriff.

Da viele Menschen, die kalorienreduziert sind, regelmäßig einen Arzt aufsuchen, um sicherzustellen, dass sie nicht unterernährt werden, könnten diese Besuche auch eine gute Gelegenheit sein, ihre psychische Gesundheit zu überprüfen.

Auf die Frage, ob Kalorienrestriktion bei Menschen sinnvoll ist, wies Bermudez auf das Fehlen von Langzeitstudien beim Menschen hin.

"Wenn ich eine Ratte oder einen Wurm besitze und ich möchte, dass sie lange leben, würde ich ihnen eine Kalorienbeschränkung auferlegen", sagte Bermudez. "Aber ich würde es nicht für meine Kinder oder meine Familie tun, weil die Daten einfach fehlen. "