Essen Sie diese Sommernahrung nie. Wie immer.

All diese blinkenden Karnevalslichter k├Ânnten Sie dazu verleiten, diesen Maishund zu essen, aber langsam wieder weg. Der frittierte Teil ist f├╝r Sie noch schlimmer als der Hot Dog Teil, so der Personal Trainer.

Sommerzeit ist die tr├╝gerischste Jahreszeit des Jahres. Es lockt mit seinen Tanktops und Schirmgetr├Ąnken in ein falsches Gef├╝hl von Entspannung und Freizeit, aber dann, BAM! Es ist alles Sonnenbrand, Schwimmerohr und Waffelschenkel von Kissen-losen Patiost├╝hlen. Ein weiterer sommerlicher Scherz ist, dass es die Saison mit den knappen Kost├╝men ist, und die mit den fettesten Speisen. Sommer, warum hasst du uns?

Um die Nahrungsmittel des Sommers zu untersuchen, sprach ich mit Briana Stockton, einem professionellen Rohkoch und zertifizierten Personal Trainer, dessen Kunden so ber├╝hmt sind, dass ich ihre Namen nicht nennen kann. Trotz ihres Terminkalenders konnte ich mit ihr ├╝ber die Lebensmittel sprechen, die Sie wahrscheinlich diesen Sommer bei einem Karneval, BBQ und am Strand finden werden. Sie gab jedem eine Note und bot Alternativen an, wie man (relativ) gesund essen kann, egal wo der Sommer hinkommt.

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Jahrm├Ąrkte und Karneval

Mais Hunde

Grad: D

Briana: Der gebratene Teil ist schlimmer f├╝r Sie als der Hot Dog Teil.

Dara Nai: Selbst mit den Nitraten und zuf├Ąlligen Schnauzenpartien in einem Hot Dog?

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Briana: So schlecht ist das Braten.

Gebratener Teig und Trichterkuchen

Grad F

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B: Sie sind alle ein F!

DN: Was ist, wenn der Teig leicht und luftig ist?

B: Wenn der Teig leicht und luftig ist, w├╝rden Sie denken, dass das besser ist. Aber du bist in Gefahr, noch mehr davon zu essen. Wenn der Teig dicht ist, essen Sie vielleicht weniger? So oder so, frittierter Teig ist ein emphatischer F.

Truthahnbeine

Grad: C-

B: Wenn Sie die frittierten ohne Teig meinen, sind sie nicht die schlimmsten Dinge, die Sie essen k├Ânnen Ein Karneval.

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DN: Und du siehst aus wie Fred Feuerstein oder ein mittelalterlicher Ritter, der einen h├Ąlt.

B: Zumindest ist Truthahn ein mageres Protein. Es sollte niedriger sein als ein C- frittiert werden, aber im Vergleich zu Trichterkuchen ...

Limonade

Grad: C

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B: Sie meinen frisch gepressten Zitrus, aber dann mit einem Pfund ruiniert aus Zucker?

DN: Wenn du "ruiniert" meinst "besser gemacht", dann ja.

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B: Ja, bleib bei Wasser.

BBQ Tri-Tip, Brust, Rippen, Pulled Pork usw.

Grad: C (Sandwich), B (kein Brot)

DN: Was ist mit der Sauce mit all ihren brauner Zucker, Melasse und was nicht?

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B: Auch mit den Zuckern in der BBQ-Sauce ist es nicht gebraten! Wenn sie auch Gem├╝se grillen, w├╝rde ich mich f├╝r etwas anderes entscheiden. Wenn ich das Fleisch w├Ąhle, vermeide ich Wei├čbrot.

Eiscreme

Grad: C-

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B: Milchmast ist nicht gut f├╝r dich, aber hey, wir sind auf einem Karneval.Wenn es Kokosmilcheis ist, w├╝rde ich das ein A + geben.

DN: Kokosmilcheis? Zu welchem ÔÇőÔÇőKarneval gehst du?

Frittierte Gurken

Grad: D

DN: Wirklich? Ich dachte "F" ist frittiert.

B: Essiggurken sind eine gute Quelle f├╝r Elektrolyte. Gurkensaft ist eines der besten Dinge nach dem Training.

DN: Wie viele Elektrolyte k├Ânnte es in einer gebratenen Gurke geben? Ein?

B: Ich sch├Ątze, das h├Ąngt davon ab, wie saftig es ist.

Gebratene Oreos

Grad: F-

B: Frittierter Zucker!

DN: Was ist dein Standpunkt?

B: Gibt es etwas unter F minus?

Zuckerwatte

Grad: C

DN: Wirklich? Das ist nicht so schlecht.

B: Hier ist der Deal. Ja, es ist nur Zucker und wird direkt in deinen Blutkreislauf gehen, aber es ist kein Trichterkuchen. Und es ist haupts├Ąchlich Luft.

Schneekegel

Grad: B-

B: Es ist Eis, mit einem Spritzer einfachen Sirup. Wenn Sie einen Sommer ohne Zucker machen, bleiben Sie nat├╝rlich fern. Aber Schneekegel sind im Wesentlichen nur Wasser.

Kesselmais

Grad: C-

DN: Schlimmer als Zuckerwatte? Interessant.

B: Zuckerwatte wird nicht in Ihrem Doppelpunkt stecken bleiben. Wasserkocher Mais wird.

DN: Danke f├╝r dieses mentale Bild.

Fazit: Was zu Karneval oder Messe zu essen

Briana empfiehlt gegrilltes Gem├╝se als Sandwich. Wenn Gem├╝se zu schwer zu finden ist, versuchen Sie eine Grillplatte, kein Brot, und zum Nachtisch, einen Schneekegel und vielleicht etwas Zuckerwatte, wenn Sie wirklich ein Vergn├╝gen wollen.

Backyard BBQs

Macaroni Salat und Kartoffelsalat

Grad: C (Makkaroni), B (Kartoffel)

B: Kartoffeln werden immer Makkaroni schlagen. Zumindest hat Kartoffelsalat etwas Kalium.

DN: Was ist mit Krautsalat?

B: Du wei├čt, dass ich mich nur um Rohkost k├╝mmere. Rohkohl ist ein Antioxidans! Mit Apfelessig, etwas ├ľl oder gar Steinmehlsenf anstelle von Mayonnaise? Ich w├╝rde dieser Version eine A. geben.

Maiskolben

Grad: B +

DN: Ich nehme an, Sie meinen, ohne Butter?

B: Probieren Sie stattdessen etwas Kokos├Âl oder etwas Meersalz, das ist wirklich gut.

Wassermelone

Grad: A +

B: Gro├čartig!

DN: Einverstanden, mit Wodka!

B: Noch besser.

Gegrilltes Fleisch

Grad: B- (hormonfrei)

B: Ich werde immer einen vegetarischen Burger f├╝r ein Fleischprodukt w├Ąhlen, auch wenn es gefroren ist und die meisten Ern├Ąhrungseigenschaften weg sind.

DN: ├ťber frischem Fleisch? Warum?

B: Wegen der Hormone, die Sie zu sich nehmen, wenn es nicht hormonfrei ist. Aber auch das Grillen von Fleischfett bei hohen Temperaturen macht Rauch. Dieser Rauch ist voll von Chemikalien, die krebserregend sind.

Gegrilltes Gem├╝se

Grad: A

DN: Ich dachte, Grillen ist schlecht?

B: Gegrilltes Gem├╝se erzeugt nicht den chemisch gef├╝llten Rauch, den Fleisch hat.

Bottom line: Was zu essen auf einem Grill

Briana schl├Ągt vor, mit gegrilltem Gem├╝se, einem Essig-basierten Krautsalat, Maiskolben mit Meersalz, und jede Art von Salat gehen. Wenn Sie m├╝ssen einen Burger haben, machen Sie es hormonfrei, vorzugsweise mit Gras gef├╝ttert Rindfleisch, und ├╝berspringen Sie die Br├Âtchen.

Strandpromenade und Strand

Hummerbr├Âtchen

Grad: D-

B: All diese Mayonnaise!

DN: Ich wei├č. Ich kann irgendwie nicht einmal.

B: Sch├╝tte auch das Brot aus.

Popcorngarnele

Grad: F +

B: Nicht gebraten! Peel-and-eat-Garnelen sind viel, viel ges├╝nder. Ich w├╝rde ihnen eine A. geben

DN: Aber sie sind mehr Arbeit ...

B: Das ist der spa├čige Teil!

Gebratene Venusmuscheln

Grad: F

B: H├Âr auf, mich nach gebratenem Essen zu fragen!

Fischsandwich

Grad: F (frittiert), C (gegrillt), B (gegrillt)

DN: Warum ist das Grillen besser als Grillen? Sind sie nicht gleich?

B: Grillen hat die Flamme ├╝ber dem Essen. Theoretisch gibt es weniger Chancen, dass die Fettn├Ąpfe rauchen und krebserregend werden.

Zwiebelringe

Klasse: F

DN: Zwiebeln sind Gem├╝se ...

B: Nein!

Fish & Chips

Note: F

DN: Zwei frittierte Sachen. Dein Favorit!

B: F und F.

Rohbar

Grad: A

B: Rohkost ist am besten.

Clam Chowder

Grad: D +

B: Das ist eine ganze Menge Sahne. Und iss nicht die Brotschale.

Unterm Strich: Was am Strand zu essen ist

Es ├╝berrascht nicht, dass Briana Sachen aus dem rohen Riegel ausw├Ąhlt (Zitrone, ja; Butter, nein). Sie w├╝rde auch ein Ceviche bestellen oder bauen wenn m├Âglich, f├╝r frische Tomaten, Limettensaft usw.

Mitnehmen

Wenn du Eis m├Âchtest, nimm eine kleine Tasse ohne Konus. Gehen Sie f├╝r gebratene Gerichte ├╝ber alles, was gebraten wird. Achten Sie auf gegrilltes Gem├╝se und frische Salate. Teilen Sie Zuckerwatte mit einem Freund -

Sie werden weniger davon essen, und es macht mehr Spa├č, es trotzdem zu teilen! Im Grunde essen Sie smart, ohne sich komplett zu berauben. Es ist Sommer! Genie├č es! Aber wenn Sie frittierte Oreos sehen, f├╝hren Sie aus.


Dara Nai ist eine Humorschriftstellerin mit Sitz in Los Angeles, zu deren Filmen Drehb├╝cher f├╝r Fernsehen, Unterhaltung und Popkulturjournalismus, Prominenteninterviews und Kulturkommentare geh├Âren. Sie war auch in ihrer eigenen Show f├╝r LOGO TV zu sehen, schrieb zwei unabh├Ąngige Sitcoms und diente unerkl├Ąrlicherweise als Richterin auf einem internationalen Filmfestival.