10 Nahrhafte kohlenhydratarme und kohlenhydratfreie Nahrungsmittel

Kohlenhydratarme Di├Ąten sind in den letzten Jahrzehnten eine Modeerscheinung gewesen, da einige Gewichtsabnahme-Ans├Ątze die Kohlenhydrate gef├Ąhrlich vollst├Ąndig aus der Nahrung eliminieren. Di├Ąten mit niedrigem Kohlenhydratgehalt sind nicht unbedingt ungesund, und manche Menschen k├Ânnen den Gewichtsverlust leichter finden, wenn sie Kohlenhydrate reduzieren. Aber die Tatsache bleibt, dass der kl├╝gste Ansatz zur Ern├Ąhrung nicht ganze Lebensmittelgruppen eliminiert. Stattdessen zu verstehen, warum Kohlenhydrate notwendig sind und welche Low-Carb-Lebensmittel sind die besten f├╝r Sie ist der beste Weg, um Ihre Kohlenhydratzufuhr zu verwalten.

Wie Low-Carb Di├Ąten arbeiten

Low-Kohlenhydrat-Di├Ąten beschr├Ąnken die Anzahl der Kalorien, die Sie von Kohlenhydraten bekommen, um den Gewichtsverlust zu f├Ârdern. W├Ąhrend einige arbeiten, sind nicht alle Ans├Ątze gesund. Ohne Kohlenhydratzufuhr schneiden Sie die Kohlenhydrate aus Fr├╝chten und Gem├╝se, die mit essentiellen Vitaminen, N├Ąhrstoffen und Ballaststoffen gef├╝llt sind. Und viele No-Carb-Di├Ąten lassen Sie essen so viel Fleisch und Fett, wie Sie m├Âchten, ein Ansatz, der ungesunde Arten und Ebenen bestimmter Fette bieten kann. Die meisten Amerikaner essen bereits zu viel Protein, sagt die American Heart Association. Hochproteinhaltige Nahrungsmittel k├Ânnen viel ges├Ąttigtes Fett enthalten, was je nach Nahrungsquelle das Risiko f├╝r Typ-2-Diabetes, koronare Herzkrankheit, Schlaganfall und sogar f├╝r einige Krebsarten erh├Âht.

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Es gibt jedoch mehrere Gr├╝nde, warum eine gut gef├╝hrte, kohlenhydratarme Di├Ąt eine gesunde Option sein kann. Zum Beispiel k├Ânnen Kohlenhydrate die Risikofaktoren im Zusammenhang mit Diabetes und metabolischem Syndrom senken. Da Kohlenhydrate Blutzucker erh├Âhen, k├Ânnen sie auch dazu beitragen, einen gesunden Blutzuckerspiegel aufrechtzuerhalten.

Beste No-Carb- oder Low-Carb-Lebensmittel

Wie bei jeder langfristigen ├änderung des Lebensstils ist M├Ą├čigung der Schl├╝ssel. Der Austausch einiger kohlenhydratreicher Nahrungsmittel f├╝r gesunde, n├Ąhrstoffreiche, kohlenhydratfreie Optionen kann ein kluger Ansatz f├╝r die Verwaltung von Kohlenhydraten sein. Seien Sie schlau, wenn Sie Kohlenhydrate w├Ąhlen, indem Sie Vollwertkost w├Ąhlen, die weniger verarbeitet wird. Hier sind nur ein paar Optionen:

1. Lachs

Wild gefangener Lachs ist mit n├╝tzlichen Omega-3-Fetts├Ąuren beladen, kalorienarm und hat keine Kohlenhydrate. Probieren Sie unser Rezept f├╝r in der Pfanne gebratenen Lachs mit verwelktem Rucola und Spinat.

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2. Eier

Mit weniger als einem Gramm Kohlenhydraten und einer guten Proteinquelle (etwa 6 Gramm) sind Eier ein einfacher Snack oder Mahlzeit Option. Sie sind gut f├╝r die Aufrechterhaltung der mageren K├Ârpermasse, Gehirnfunktion und Augengesundheit.

3. Gr├╝nkohl

Ein trendy Superfood, Gr├╝nkohl hat seinen Platz unter beliebten Gem├╝se verdient. Obwohl es nur etwa 40 Kalorien pro Tasse hat, hat es 3 Gramm Protein und 6 Gramm Kohlenhydrate und ist reich an Vitamin C, A, K, sowie Eisen und Kalzium.

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4. Paprikaschoten

Paprikaschoten aller Farben sind ein toller Snack. Schneiden Sie sie in Streifen und essen Sie sie mit einem kohlenhydratarmen Dip anstelle von Crackern oder Chips.Sie sind nicht nur kalorienarm und kohlenhydratarm, sondern auch eine gute Quelle f├╝r Vitamin C. Versuchen Sie unser Rezept f├╝r einen Paprika und Farro Salat.

5. Griechischer Joghurt

Griechischer Joghurt kann eine gro├če Low-Carb-Option sein, die viel Kalzium und Probiotika enth├Ąlt. Lesen Sie Ihre Etiketten, denn viele Sorten haben Zucker hinzugef├╝gt. Ihre beste Wahl ist die einfache, fettfreie Sorte, die Sie mit Beeren und N├╝ssen garnieren k├Ânnen.

Lesen Sie mehr: 8 Ways Grey Yogurt Vorteile f├╝r Ihre Gesundheit! ┬╗

6. Waln├╝sse

Waln├╝sse sind eine der besten pflanzlichen Quellen f├╝r Omega-3-Fette und k├Ânnen zu Rezepten hinzugef├╝gt oder als Snack gegessen werden.

7. K├╝rbiskerne

K├╝rbiskerne sind eine gute Quelle f├╝r Zink und f├╝llen sich, ohne in Kohlenhydraten zu sein. Versuchen Sie, sie in dieses Rezept f├╝r Curry Mix N├╝sse zu werfen.

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8. Blaubeeren

Fr├╝chte sind in der Regel wegen ihres Zuckergehaltes in Kohlenhydraten h├Âher, aber alle frischen Fr├╝chte bieten ern├Ąhrungsphysiologische Vorteile. Und Blaubeeren sind eine sichere Wette mit jeder Mahlzeit. Sie haben viel Vitamin C und Mangan und sind auch mit Antioxidantien geladen. Probieren Sie unser Rezept f├╝r einen Smurf-freundlichen, blauen Fruchtsmoothie!

9. Brokkoli

Die gesundheitlichen Vorteile von Brokkoli sind vielf├Ąltig. Die Forschung zeigt, dass sie Ihre Haut vor UV-Strahlen sch├╝tzen, Ihr Krebsrisiko verringern und Knochenschwund vorbeugen kann, w├Ąhrend Sie mehr als 150 Prozent Ihrer t├Ąglich empfohlenen Vitamin-C-Zufuhr liefern.

10. Kohl

Kohl ist, wie Paprikaschoten, eine gute Quelle f├╝r Vitamin C. Die Bl├Ątter k├Ânnen vom Kopf genommen und zu Gem├╝sewickeln verarbeitet werden, und wer mag keinen guten Krautsalat? Probieren Sie unser Rezept f├╝r Krautsalat mit Koriander und Petersilie.

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Low Carb, Nicht No Carb

Di├Ąten, die Kohlenhydrate vollst├Ąndig eliminieren oder drastisch auf ungesunde Werte wie die Atkins Di├Ąt reduzieren, sind niemals eine gute Option. Sie sind nicht nur auf praktischer Ebene nicht nachhaltig, Ihr K├Ârper ben├Âtigt Kohlenhydrate f├╝r Energie. Wenn es keine Kohlenhydrate bekommt, wendet es sich an deine Muskeln f├╝r Treibstoff. Laut Rush University Medical Center, kann eine dramatische Low-oder No-Carb-Di├Ąt tats├Ąchlich dazu f├╝hren, dass Ihr K├Ârper mehr Fett speichern. Es verlangsamt auch den Stoffwechsel und verursacht M├╝digkeit, Muskelschmerzen, h├Âhere Cortisolproduktion und Austrocknung, wenn es zu lange beibehalten wird.

Gesundheitsexperten schlagen vor, Kohlenhydrate zu begrenzen, nicht zu eliminieren. Durch den Verzehr von gesunden Kohlenhydraten wie Vollkornprodukte und frische Produkte, werden Sie nicht die negativen Auswirkungen erleben, die oft mit stark verarbeiteten Kohlenhydraten einhergehen, einschlie├člich solchen mit hohem Zuckergehalt und verarbeiteten K├Ârnern.