Fettleber-Diät: Welche Nahrungsmittel zu essen und welche Nahrungsmittel zu vermeiden

Behandlung von Fettlebererkrankungen mit der Nahrung

Es gibt zwei Haupttypen von Fettlebererkrankungen - die alkoholbedingte und die nichtalkoholische Fettlebererkrankung. Fettleber-Krankheit betrifft fast ein Drittel der amerikanischen Erwachsenen und ist einer der führenden Faktoren für Leberversagen. Eine nichtalkoholische Fettlebererkrankung wird am häufigsten bei übergewichtigen oder sitzenden Personen und bei Personen, die eine stark verarbeitete Diät zu sich nehmen, diagnostiziert.

Einer der wichtigsten Wege zur Behandlung von Fettleber, unabhängig von der Art, ist die Ernährung. Wie der Name schon sagt, bedeutet Fettleber-Krankheit, dass Sie zu viel Fett in Ihrer Leber haben. In einem gesunden Körper hilft die Leber Giftstoffe zu entfernen und produziert Galle, das Verdauungsprotein. Fettlebererkrankungen schädigen die Leber und verhindern, dass sie so gut wie möglich wirkt.

Im Allgemeinen umfasst die Diät für Fettleber-Krankheit:

• viel Obst und Gemüse
• ballaststoffreiche Pflanzen wie Hülsenfrüchte und Vollkorn
• sehr wenig Zucker, Salz, Transfett, raffinierte Kohlenhydrate und gesättigte Fettsäuren
• kein Alkohol

Eine fettarme, kalorienreduzierte Diät kann Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und das Risiko einer Fettlebererkrankung zu reduzieren. Im Idealfall, wenn Sie übergewichtig sind, sollten Sie mindestens 10 Prozent Ihres Körpergewichts verlieren.

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Lebensmittel

12 Lebensmittel und Getränke, die Sie für eine Fettleber essen sollten

Hier ein paar Lebensmittel, die Sie in Ihre gesunde Leberdiät aufnehmen sollten:

1. Kaffee zur Senkung abnormaler Leberenzyme

Studien haben gezeigt, dass Kaffeetrinker mit Fettleber weniger Leberschäden haben als solche, die dieses koffeinhaltige Getränk nicht trinken. Koffein scheint die Menge an abnormen Leberenzymen von Menschen mit einem Risiko für Lebererkrankungen zu senken.

2. Greens zur Vermeidung von Fettansammlungen

Brokkoli hilft nachweislich, Fettablagerungen in der Leber von Mäusen zu verhindern. Essen mehr Grün, wie Spinat, Rosenkohl und Grünkohl, kann auch mit allgemeinen Gewichtsverlust helfen. Probieren Sie das Rezept der Canadian Liver Foundation für vegetarisches Chili, bei dem Sie Kalorien einsparen können, ohne dabei Geschmack zu verlieren.

3. Tofu zur Reduzierung von Fettansammlungen

Eine Studie der University of Illinois an Ratten ergab, dass Sojaprotein, das in Lebensmitteln wie Tofu enthalten ist, den Fettaufbau in der Leber reduzieren kann. Außerdem ist Tofu fettarm und proteinreich.

4. Fisch für Entzündungen und Fettgehalt

Fettfische wie Lachs, Sardinen, Thunfisch und Forellen sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Omega-3-Fettsäuren können helfen, die Leberfettspiegel zu verbessern und Entzündungen zu reduzieren. Probieren Sie dieses von der Canadian Liver Foundation empfohlene Teriyaki-Heilbutt-Rezept, das besonders fettarm ist.

5. Haferflocken für Energie

Kohlenhydrate aus Vollkorn wie Haferflocken geben Ihrem Körper Energie.Ihr Ballaststoffgehalt füllt auch Sie aus, was Ihnen helfen kann, Ihr Gewicht zu halten.

6. Walnüsse zur Verbesserung der Leber

Diese Nüsse sind reich an Omega-3-Fettsäuren. Forschungen haben ergeben, dass Menschen mit einer Fettlebererkrankung, die Walnüsse essen, Leberfunktionstests verbessert haben.

7. Avocado zum Schutz der Leber

Avocados sind reich an gesunden Fetten und die Forschung legt nahe, dass sie Chemikalien enthalten, die Leberschäden verlangsamen können. Sie sind auch reich an Ballaststoffen, die bei der Gewichtskontrolle helfen können. Probieren Sie diesen erfrischenden Avocado-Pilz-Salat von Fatty Liver Diet Review.

8. Milch und andere fettarme Molkereiprodukte schützen vor Schäden

Molkereiprodukte weisen laut einer 2011 an Ratten durchgeführten Studie einen hohen Anteil an Molkenprotein auf, das die Leber vor weiteren Schäden schützen könnte.

9. Sonnenblumenkerne für Antioxidantien

Diese nussig schmeckenden Samen enthalten viel Vitamin E, ein Antioxidans, das die Leber vor weiteren Schäden schützen kann.

10. Olivenöl zur Gewichtskontrolle

Dieses gesunde Öl ist reich an Omega-3-Fettsäuren. Es ist gesünder zum Kochen als Margarine, Butter oder Backfett. Untersuchungen haben ergeben, dass Olivenöl dazu beiträgt, den Leberenzymspiegel zu senken und das Gewicht zu kontrollieren. Probieren Sie diese leberfreundliche Variante eines traditionellen mexikanischen Gerichts von LiverSupport. com.

11. Knoblauch hilft, das Körpergewicht zu reduzieren

Dieses Kraut verleiht Lebensmitteln nicht nur Geschmack, sondern experimentelle Studien zeigen auch, dass Nahrungsergänzungsmittel mit Knoblauchpulver bei Personen mit Fettlebererkrankungen helfen können, Körpergewicht und Fett zu reduzieren.

12. Grüner Tee für weniger Fettaufnahme

Daten belegen, dass grüner Tee die Fettaufnahme beeinträchtigen kann, aber die Ergebnisse sind noch nicht abschließend. Forscher untersuchen, ob grüner Tee die Fettspeicherung in der Leber reduzieren und die Leberfunktion verbessern kann. Aber grüner Tee hat auch viele Vorteile, von der Senkung des Cholesterinspiegels bis zur Unterstützung des Schlafes.

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Zu ​​vermeidende Lebensmittel

6 Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten, wenn Sie eine Fettleber haben

Es gibt definitiv Lebensmittel, die Sie meiden oder begrenzen sollten, wenn Sie an einer Fettleber leiden. Diese Nahrungsmittel tragen im Allgemeinen zur Gewichtszunahme und Erhöhung des Blutzuckerspiegels bei.

Vermeiden Sie

• Alkohol . Alkohol ist eine Hauptursache für Fettleber und andere Lebererkrankungen.
• Zucker hinzugefügt . Bleiben Sie weg von zuckerhaltigen Lebensmitteln wie Süßigkeiten, Kekse, Limonaden und Fruchtsäften. Hoher Blutzucker erhöht den Fettaufbau in der Leber.
• Gebratene Lebensmittel . Diese sind reich an Fett und Kalorien.
• Salz . Wenn Sie zu viel Salz zu sich nehmen, kann sich Ihr Körper an überschüssigem Wasser festhalten. Limit Natrium auf weniger als 1, 500 Milligramm pro Tag.
• Weißbrot, Reis und Nudeln . Weiß bedeutet in der Regel, dass das Mehl in hohem Maße verarbeitet wird, was Ihren Blutzucker aufgrund von Fasermangel mehr als Vollkorn erhöhen kann.
• Rotes Fleisch . Rindfleisch und Delikatessen sind reich an gesättigten Fettsäuren.

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Diätplan

Wie sieht ein Diätplan aus?

So könnte Ihr Menü während eines typischen Tages auf einer Diät mit Fettleber aussehen:

Mahlzeit	Menü
Frühstück	• 8 oz. heißen Haferflocken mit 2 TL gemischt.Mandelbutter und 1 Banane • 1 Tasse Kaffee mit fettarmer oder fettarmer Milch
Mittagessen	• Spinatsalat mit Balsamico-Essig und Olivenöl-Dressing • 3 oz. gegrilltes Hähnchen • 1 kleine Ofenkartoffel • 1 Tasse gekochter Brokkoli, Karotten oder anderes Gemüse • 1 Apfel • 1 Glas Milch
Snack	• 1 EL. Erdnussbutter auf geschnittenen Äpfeln oder 2 EL. Hummus mit rohem Gemüse
Abendessen	• kleiner gemischter Bohnensalat • 3 oz. Gegrillter Lachs • 1 Tasse gekochter Brokkoli • 1 Vollkornbrötchen • 1 Tasse gemischte Beeren • 1 Glas Milch

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Extra Schritte

Weitere Möglichkeiten Lebererkrankung behandeln

Zusätzlich zur Änderung Ihrer Ernährung können Sie hier noch einige andere Änderungen im Lebensstil vornehmen, um Ihre Lebergesundheit zu verbessern:

1. Aktiv werden. Bewegung, gepaart mit Diät, kann Ihnen helfen, zusätzliches Gewicht zu verlieren und Ihre Lebererkrankung zu bewältigen. Ziel ist es, an den meisten Tagen der Woche mindestens 30 Minuten Aerobic-Training zu absolvieren.
2. Niedrigere Cholesterinwerte. Beobachten Sie die Aufnahme von gesättigten Fettsäuren und Zucker, um den Cholesterinspiegel und die Triglyceridwerte unter Kontrolle zu halten. Wenn Diät und Bewegung nicht ausreichen, um den Cholesterinspiegel zu senken, fragen Sie Ihren Arzt nach Medikamenten.
3. Kontrolldiabetes. Diabetes und Fettleber treten häufig zusammen auf. Ernährung und Bewegung können Ihnen helfen, beide Bedingungen zu bewältigen. Wenn Ihr Blutzucker immer noch hoch ist, kann Ihr Arzt Medikamente verschreiben, um sie zu senken.

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Imbiss

Imbiss

Derzeit gibt es keine Medikamente auf dem Markt, die von der US-amerikanischen Food and Drug Administration für Fettlebererkrankungen zugelassen sind. Während der Verlust von 10 Prozent Ihres Gewichts ideal ist, können sogar nur 3 bis 5 Prozent helfen. Bitten Sie Ihren Arzt, Ihr Blut auch auf die Hepatitis A- und B-Impfstoffe zu überprüfen. Diese können verhindern, dass Viren Leberschäden verursachen.

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