Süßkartoffeln: Unsere Lieblingsrezepte Herbst

Sie sind schmackhafter als ihre weißen und gelben Gegenstücke und haben eine ganze Reihe zusätzlicher gesundheitlicher Vorteile. Außerdem können Süßkartoffeln in pikante oder süße Gerichte gebacken werden, was den Nährwert von allem erhöht, in dem sie sich befinden.

Eine einzige Süßkartoffel enthält mehr als das Dreifache der empfohlenen Tagesdosis an Vitamin A, die in Ordnung ist Pflanzenform. Sie sind auf der glykämischen Skala niedrig, was bedeutet, dass sie eine gute Passform für Menschen mit Diabetes sind. Sie sind auch relativ wenig Fett und Kalorien, und ihre Nährstoffe können helfen, vor Krebs, Entzündungen, Sehstörungen und mehr zu schützen.

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Was ist der Unterschied zwischen Süßkartoffel und Süßkartoffel? »

Wenn Sie das nächste Mal nach einer Beilage oder einem speziellen Dessert suchen, sollten Sie diese stärkehaltige Knolle und die folgenden köstlichen Rezepte in Betracht ziehen.

Süßkartoffel-Spinat-Quesadillas

Mit Süßkartoffeln, Spinat und Greyerzer Käse sind diese Quesadillas mit Geschmack und Nährstoffen beladen. Servieren Sie sie mit frischer Guacamole oder Pico de Gallo für einen letzten Schliff.

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Loaded Sweet Potato Skins

Brauchen Sie einen Snack am Spieltag? Dies ist eine köstliche Variante traditioneller Kartoffelbälge, die regelmäßig Kartoffeln für Süßkartoffeln ersetzen. Servieren Sie sie auf einer Party oder machen Sie eine Pfanne für ein schnelles und herzhaftes Abendessen.

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Süßkartoffel-Auflauf mit Kokosnuss

Dieses Rezept ist eine witzige Interpretation des klassischen Süßkartoffel-Auflaufs. Dieser wird nicht nur mit Pekannüssen, sondern auch mit Kokosnuss gekrönt. Probieren Sie das bei Ihrem nächsten Familienfest. Sie können finden, dass sie es sogar mehr als die traditionelle Version lieben.

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Süßkartoffel Cupcakes

Süßkartoffelkuchen ist nicht der einzige Nachtisch, der mit Süßkartoffeln geziert werden sollte. Diese Süßkartoffel-Cupcakes erinnern an Karottenkuchen, aber der Walnuss-Zuckerguss verleiht ihnen definitiv einen ganz eigenen Geschmack.

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Gewürzte Süßkartoffel Hummus

Hummus wird traditionell mit Kichererbsenbohnen hergestellt, aber wir sehen es zunehmend mit neuen und leckeren Zutaten, wie in diesem Rezept. Gemacht mit Süßkartoffeln und Gewürzen, ist es ein tolles Dip für Pitas oder Crudités. Sie könnten es sogar auf eine Packung für eine gesunde Alternative zu Mayo verteilen.

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Mediterran gebackene Süßkartoffeln

Die besten Gerichte sind oft die einfachsten. Diese Süßkartoffeln werden mit Kichererbsen und einer Knoblauch-Sahne-Soße kombiniert, um einen Geschmack zu erzeugen, der nicht von dieser Welt ist. Während es neben geröstetem Fleisch oder sogar Pasta serviert werden kann, funktioniert es auch als eigenständige Mahlzeit.

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Süßkartoffelbrot mit Zimt und Gewürzen

Genießen Sie die Aromen des Herbstes mit diesem würzigen Süßkartoffelbrot.Süßkartoffeln sind ein großer Fall Geschmack allein, aber wenn in ein schnelles Brot gebacken, ist das Gemüse noch geeigneter an kühlen Morgen. Mit Gewürzen wie Zimt, Nelken, Ingwer und Muskat fehlt Ihnen nur eine heiße Tasse Tee, mit der Sie es abwaschen können.

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Süßkartoffel Toast

Sie brauchen kein Brot, um Toast zu machen. Schneiden Sie Ihre Süßkartoffel in dünne Stücke und rösten Sie sie wie Ihr normales Frühstücksbrot. Bestehe den "Toast" mit Ei, Erdnussbutter oder was auch immer dich glücklich macht. Dies ist eine großartige Alternative für diejenigen, die ohne Getreide essen.

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Gesunde Süßkartoffelchips

Wie Pommes sind Süßkartoffelchips, die sowohl gesund als auch lecker sind, eine Möglichkeit, wenn Sie das richtige Rezept finden. Das ist das richtige Rezept. Es ist einfach und macht ein Gericht, zu dem Sie immer wieder zurückkehren werden.

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Ahorn-Baiser Süßkartoffel-Auflauf

Wenn Sie Süßkartoffel-Aufläufe lieben, werden Sie sich für diesen, der Ahorn und Baiser kombiniert, verrückt machen. Bringen Sie es zu Ihrer nächsten Urlaubsparty und beeindrucken Sie Ihre Freunde mit Ihrer ungewöhnlichen Interpretation eines sehr traditionellen Gerichts.

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Süßkartoffel-Quinoa-Tacos mit Chipotle-Sauce

Süßkartoffeln passen hervorragend zu südwestlichen Aromen und machen vegetarische Gerichte auf jeden Fall super herzhaft. Wir lieben die Idee, Süßkartoffeln mit Quinoa und Chipotle für einen Teller mit fleischfreien Tacos zu kombinieren.

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Gesunde gebackene Süßkartoffel Fries

Bildquelle: Bridget Besoner

Wer liebt nicht Süßkartoffel Pommes? Aber sie knusprig zu machen, ohne einen Haufen unnötiger Fette hinzuzufügen, kann schwierig sein. Dieses Rezept macht gesunde (aber immer noch leckere) Süßkartoffelpommes eine Möglichkeit.

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Perfekte Süßkartoffelpüree

Süßkartoffelpüree brauchen wirklich nicht viel Arbeit, denn sie sind so lecker wie sie sind. Aber dieses Rezept vervollkommnet dieses schon einfache und köstliche Gericht. Es verdient einen Platz in Ihrer regelmäßigen Mahlzeit Rotation.

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Sweet Potato Pie Bars

Wenn Sie Süßkartoffelkuchen lieben - und wer nicht? - Sie werden über diese Bars verrückt werden. Sie sind großartig für ein großes Zusammensein und schaffen es, Ihnen das Beste aus Süßkartoffelkuchen und einem Marshmallow-Topping zu geben.

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Karamellisierter Zwiebel-Süßkartoffelsalat

Sie hatten Kartoffelsalat, aber Sie hatten noch nie einen solchen. Mit intensiven Aromen und gerösteten Süßkartoffeln wird dieses Gericht von Bobby Flay Sie umhauen. Serve es warm oder kalt.

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Süßkartoffel-Maisbrot

Können Sie die Güte von traditionellem Maisbrot verbessern? Dieses Rezept schafft genau das, indem es den Reichtum der Süßkartoffeln hinzufügt. Dies wäre ausgezeichnet mit einem herzhaften Eintopf oder Chili serviert, oder in Honig für eine süße Belohnung bedeckt.

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