6 Nebenwirkungen von zu viel Zimt

Zimt ist ein GewĂĽrz aus der inneren Rinde des Cinnamomum Baumes.

Es ist weit verbreitet und wurde mit einigen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter ein geringeres Risiko fĂĽr Diabetes, Krebs und Herzerkrankungen (1, 2).

Die zwei wichtigsten Arten von Zimt sind:

  • Cassia: Auch als "normaler" Zimt bezeichnet, ist dies der am häufigsten verwendete Typ.
  • Ceylon: Bekannt als "echter" Zimt, hat Ceylon einen leichteren und weniger bitteren Geschmack.

Cassia-Zimt kommt häufiger in Supermärkten vor, da er viel billiger ist als Ceylon-Zimt.

Während Cassia cinnamon in kleinen bis mittleren Mengen sicher zu essen ist, kann zu viel essen gesundheitliche Probleme verursachen. Dies liegt daran, dass es große Mengen einer Verbindung namens Cumarin enthält.

Untersuchungen haben ergeben, dass zu viel Cumarin die Leber schädigen und das Krebsrisiko erhöhen kann (3, 4, 5).

AuĂźerdem wurde zu viel Zimt Cassia mit vielen anderen Nebenwirkungen verbunden.

Hier sind 6 mögliche Nebenwirkungen von zu viel Cassia Zimt zu essen.

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1. Kann Leberschaden verursachen

Cassia oder "normaler" Zimt ist eine reiche Quelle von Cumarin.

Es enthält ungefähr 5 mg Cumarin pro Teelöffel (2 Gramm), während Ceylon-Zimt nur Spuren davon enthält (6).

Die empfohlene tägliche Cumarin-Grenze liegt bei ungefähr 0,5 mg / Pfund (0,1 mg / kg) Körpergewicht oder 5 mg pro Tag für eine 60 kg schwere Person. Dies bedeutet, dass nur ein bis eineinhalb Teelöffel Cassia-Zimt Sie über das Tageslimit bringen können.

Leider haben mehrere Studien gezeigt, dass zu viel Cumarin zu Leberschäden und -schäden führen kann (3, 4, 5).

Zum Beispiel entwickelte eine 73-jährige Frau eine plötzliche Leberinfektion, die nach Einnahme von Zimtpräparaten für nur eine Woche Leberschäden verursachte (7). In diesem Fall handelte es sich jedoch um Nahrungsergänzungsmittel, die eine höhere Dosis lieferten, als Sie allein durch die Diät erhalten würden.

Zusammenfassung Regelmäßiger Zimt enthält viel Cumarin. Studien haben gezeigt, dass der Verzehr von zu viel Cumarin das Risiko von Lebertoxizität und -schädigung erhöhen kann.

2. Kann das Krebsrisiko erhöhen

Tierstudien haben gezeigt, dass der Verzehr von zu viel Cumarin, das in Cassia-Zimt reichlich vorhanden ist, das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen kann (3).

Studien an Nagern haben beispielsweise gezeigt, dass zu viel Cumarin zu Krebstumoren in Lunge, Leber und Nieren fĂĽhren kann (8, 9, 10).

Die Art und Weise, in der Cumarin Tumore verursachen kann, ist unklar.

Einige Wissenschaftler glauben jedoch, dass Cumarin bestimmte Organe wiederholt schädigen kann. Im Laufe der Zeit kann der Schaden dazu führen, dass gesunde Zellen durch Tumorzellen ersetzt werden, die kanzerös werden können (11).

Die meisten Untersuchungen über die krebsfördernde Wirkung von Cumarin wurden an Tieren durchgeführt, und es bedarf mehr Untersuchungen am Menschen, um herauszufinden, ob die gleiche Verbindung zwischen Krebs und Cumarin auch auf den Menschen wirkt.

Zusammenfassung Tierstudien haben ergeben, dass Cumarin das Risiko für bestimmte Krebsarten erhöhen kann. Um festzustellen, ob dies auch für den Menschen gilt, ist jedoch mehr Forschung erforderlich.
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3. Kann Mundwunden verursachen

Manche Menschen haben Mundwunden davon erfahren, zu viel Zimt zu essen (12, 13, 14).

Zimt enthält Zimtaldehyd, eine Verbindung, die eine allergische Reaktion auslösen kann, wenn sie in großen Mengen konsumiert wird. Kleine Mengen des Gewürzes scheinen diese Reaktion nicht zu verursachen, da Speichel verhindert, dass Chemikalien zu lange mit dem Mund in Kontakt bleiben.

Zu ​​den Symptomen einer Cinnamaldehyd-Allergie gehören neben Mundgeschwüren auch eine Schwellung der Zunge oder des Zahnfleisches, Brennen oder Juckreiz und weiße Flecken im Mund. Obwohl diese Symptome nicht unbedingt ernst sind, können sie Beschwerden verursachen (14).

Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Zimtaldehyd nur Mundwunden verursacht, wenn Sie allergisch darauf sind. Sie können mit einem Hautpflastertest auf diese Art von Allergie getestet werden (15).

Außerdem scheinen Mundwunden vor allem diejenigen zu treffen, die zu viel Zimtöl und Zimt-aromatisierte Kaugummis verwenden, da diese Produkte mehr Zimtaldehyd enthalten können.

Zusammenfassung Einige Menschen sind allergisch gegen eine Verbindung in Zimt namens Zimtaldehyd, die Mundwunden verursachen kann. Dies scheint jedoch vor allem Menschen zu treffen, die zu viel Zimtöl oder Kaugummi verwenden, da diese Produkte mehr Zimtaldehyd enthalten.

4. Kann niedrigen Blutzucker verursachen

chronisch hohen Blutzuckerspiegel ist ein gesundheitliches Problem. Wenn es unbehandelt bleibt, kann es zu Diabetes, Herzerkrankungen und vielen anderen gesundheitlichen Problemen fĂĽhren (16).

Zimt ist bekannt für seine Fähigkeit, den Blutzucker zu senken. Studien haben gezeigt, dass das Gewürz die Wirkung von Insulin nachahmen kann, einem Hormon, das hilft, Zucker aus dem Blut zu entfernen (17, 18, 19).

Wenn Sie etwas Zimt zu sich nehmen, kann dies Ihren Blutzuckerspiegel senken. Wenn Sie zu viel essen, kann dies dazu führen, dass der Zucker zu tief fällt. Dies wird als Hypoglykämie bezeichnet und kann zu Müdigkeit, Schwindel und möglicherweise zu Ohnmacht führen (20).

Menschen mit dem höchsten Risiko für einen niedrigen Blutzucker sind diejenigen, die Medikamente gegen Diabetes einnehmen. Dies liegt daran, dass Zimt die Wirkung dieser Medikamente verstärken kann und dazu führen kann, dass der Blutzuckerspiegel zu niedrig wird.

Zusammenfassung Während der Verzehr von Zimt hilft, Ihren Blutzucker zu senken, kann ein zu hoher Verzehr dazu führen, dass er zu niedrig absinkt, insbesondere wenn Sie Diabetesmedikamente einnehmen. Häufige Symptome von niedrigem Blutzucker sind Müdigkeit, Schwindel und Ohnmacht.
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5. Kann Atemprobleme verursachen

Zu ​​viel gemahlener Zimt in einer Sitzung zu essen kann Atemprobleme verursachen.

Dies liegt daran, dass das GewĂĽrz eine feine Textur hat, die das Einatmen erleichtert. Versehentliches Einatmen kann Husten, WĂĽrgen und Atembeschwerden verursachen.

Auch Zimtaldehyd in Zimt ist ein Reizmittel im Hals und kann weitere Atemprobleme verursachen (21).

Menschen mit Asthma oder anderen Erkrankungen, die die Atmung beeinträchtigen, müssen besonders vorsichtig sein, wenn sie versehentlich Zimt einatmen, da sie häufiger Atemprobleme haben.

Zusammenfassung Zu ​​viel gemahlener Zimt in einer Sitzung kann Atemprobleme verursachen. Die feine Textur des Gewürzes erleichtert das Einatmen und Reizen des Rachens, was zu Husten, Würgen und Atemproblemen führen kann.
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6. Kann mit bestimmten Medikamenten interagieren

Zimt ist in kleinen bis mittleren Mengen mit den meisten Medikamenten sicher zu essen.

Wenn Sie jedoch Medikamente gegen Diabetes, Herzerkrankungen oder Lebererkrankungen einnehmen, kann dies zu Problemen führen. Dies liegt daran, dass Zimt mit diesen Medikamenten interagieren kann, was entweder ihre Wirkung verstärkt oder ihre Nebenwirkungen verstärkt.

Zum Beispiel enthält Cassia-Zimt hohe Mengen an Cumarin, die bei hohem Verzehr Lebertoxizität und Schäden verursachen können (3, 4, 5).

Wenn Sie Arzneimittel einnehmen, die Ihre Leber beeinträchtigen können, wie z. B. Paracetamol, Acetaminophen und Statine, kann zu viel Zimt die Gefahr einer Leberschädigung erhöhen (7).

Außerdem kann Zimt helfen, Ihren Blutzucker zu senken. Wenn Sie also Medikamente gegen Diabetes einnehmen, kann das Gewürz die Wirkung verstärken und Ihren Blutzuckerspiegel zu sehr senken.

Zusammenfassung Zimt kann in großen Mengen mit Medikamenten gegen Diabetes, Herzerkrankungen und Lebererkrankungen interagieren. Es kann entweder ihre Wirkung verstärken oder ihre Nebenwirkungen verstärken.
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Risiken des Verzehrs von Dry Cinnamon

Da die "Zimt Challenge" sehr populär geworden ist, haben viele versucht, große Mengen trockenen Zimts zu essen.

Diese Herausforderung beinhaltet, einen Esslöffel trockenen, gemahlenen Zimt in weniger als einer Minute zu essen, ohne Wasser zu trinken (22).

Obwohl es vielleicht harmlos klingt, kann die Herausforderung sehr gefährlich sein.

Wenn Sie trockenen Zimt essen, können Sie Hals und Lunge reizen. Es kann auch dazu führen, dass Sie Ihre Lungen würgen, ersticken oder dauerhaft schädigen.

Das liegt daran, dass die Lunge die Fasern im GewĂĽrz nicht abbauen kann. Dies bedeutet, dass es sich in der Lunge anreichern und eine LungenentzĂĽndung verursachen kann, die Aspirationspneumonie genannt wird (23, 24).

Wenn die Aspirationspneumonie nicht behandelt wird, können die Lungen dauerhaft vernarbt und möglicherweise kollabieren (24).

Zusammenfassung Während der Verzehr großer Mengen trockenen Zimts harmlos erscheint, kann es sehr gefährlich sein. Wenn Zimt Ihre Lungen erreicht, kann er nicht abgebaut werden und kann eine Infektion und dauerhafte Lungenschäden verursachen.

Wie viel ist zu viel?

Zimt ist im Allgemeinen sicher zu essen und mit vielen beeindruckenden gesundheitlichen Vorteilen verbunden.

Wenn Sie zu viel essen, kann dies zu potenziell gefährlichen Nebenwirkungen führen.

Dies trifft hauptsächlich auf Cassia-Zimt zu, weil es eine reiche Cumarinquelle darstellt. Umgekehrt enthält Ceylon-Zimt nur Spuren von Cumarin.

Tatsächlich hat die Forschung herausgefunden, dass Cassia im Durchschnitt 63 Mal mehr Cumarin enthält als Ceylon (6).

Die tolerierbare Tagesdosis für Cumarin beträgt 0,5 mg pro kg Körpergewicht (0,1 mg pro kg Körpergewicht). Dies ist, wie viel Cumarin Sie an einem Tag ohne das Risiko von Nebenwirkungen essen können (3).

Dies entspricht bis zu einem Teelöffel (0,5 bis 2 Gramm) Cassia Zimt pro Tag. Sie können jedoch bis zu 2,5 Teelöffel (5 Gramm) Ceylon pro Tag essen.

Beachten Sie, dass diese Mengen fĂĽr Erwachsene und Kinder weniger tolerierbar sind.

Zusammenfassung Sie können sicher bis zu einem Teelöffel Cassia-Zimt oder bis zu 2,5 Teelöffel Ceylon-Zimt pro Tag essen. Mehr als das ist nicht ratsam, da es zu viel Cumarin enthalten kann.
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The Bottom Line

Zimt ist ein köstliches Gewürz, verbunden mit vielen gesundheitlichen Vorteilen.

Während der Verzehr von kleinen bis mittleren Mengen sicher ist, kann zu viel essen Nebenwirkungen verursachen. Dies trifft hauptsächlich auf Cassia oder "normalen" Zimt zu, da sie hohe Mengen an Cumarin enthält, was mit Erkrankungen wie Leberschäden und Krebs in Verbindung gebracht wird.

Andererseits enthält Ceylon oder "echter" Zimt nur Spuren von Cumarin und kann in größeren Mengen gefahrlos konsumiert werden.

Sie können sicher bis zu einem Teelöffel (0,5 bis 2 Gramm) Cassia-Zimt oder bis zu zweieinhalb Teelöffel (5 Gramm) des Ceylon-Typs pro Tag essen.

Während zu viel Zimt einige Nachteile haben kann, ist es ein gesundes Gewürz, das in kleinen bis mittleren Mengen sicher zu essen ist. Essen weniger als die tolerierbare tägliche Aufnahme ist mehr als genug, um Sie mit seinen gesundheitlichen Vorteilen zu versorgen.