8 Diabetesfreundliche Frühstück Ideen: Haferflocken, Eier und mehr

Übersicht

Den Tag mit einem gesunden Frühstück zu beginnen, kann jedem zugute kommen. Diese gesunde Gewohnheit ist besonders wichtig für Menschen mit Diabetes. Es gibt sogar Hinweise darauf, dass ein gesundes Frühstück den Gewichtsverlust unterstützen kann, was die Blutzuckerkontrolle und die Insulinsensitivität positiv beeinflussen kann.

"Einige Studien haben ergeben, dass die Frühstückseesser schlanker sind, eine allgemeinere Ernährungsweise haben und weniger Insulinresistenz haben", sagte Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE und FAND gegenüber Healthline. Weisenberger ist ein in Virginia ansässiger Diätassistent, zertifizierter Diabetes-Pädagoge und Autor von "Diabetes Weight Loss Week by Week". "

Überspringendes Frühstück kann laut einer Metaanalyse in Public Health Nutrition im Jahr 2015 mit einem deutlich erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes verbunden sein. Regelmäßige Frühstück Konsum kann sogar als Prävention Taktik verwendet werden.

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Kennen Sie Ihre (Kohlen-) Zahlen

Jeder, der an Diabetes leidet, sollte seine Anzahl oder die Menge an Kohlenhydraten kennen, die er bei jeder Mahlzeit essen sollte. Weil dies so individuell ist, sprechen Sie mit Ihrem Arzt, wenn Sie Ihre Zahlen noch nicht kennen. Ihr Arzt und Ernährungsberater kann Sie beraten. Diese Zielziele können entweder als Gramm Kohlenhydrate pro Mahlzeit oder als Anzahl der Austauschvorgänge pro Mahlzeit ausgedrückt werden.

Bei der Planung Ihrer Mahlzeiten ist es wichtig, dass Sie Ihre Zahlen kennen. "Manchmal sind Menschen mit Typ-2-Diabetes morgens stärker insulinresistent als zu anderen Tageszeiten, aber das ist nicht immer der Fall", sagt Weisenberger. "[Carb-Ziele sind] individualisiert basierend auf Vorlieben, Blutzuckerkontrolle, Blutzuckerziele, Medikamente und mehr. "

Sobald Sie Ihre Zahlen kennen, lagern Sie Ihre Küche mit diabetesfreundlichen Frühstückszutaten. Während das Frühstück wichtig ist, kann es schwierig sein, eine gesunde Option zu wählen, wenn Sie nur wenig Zeit haben. Halten Sie Ihre Küche mit gesunden Lebensmitteln bestückt kann Ihnen helfen Impuls Essen zu vermeiden.

Eier

Hart gekochte Eier sind eine großartige Option für unterwegs. Um dir morgens Zeit zu sparen, mach eine Charge früh in der Woche. Alles, was du am Morgen tun musst, ist eins auf dem Weg zur Tür.

Obwohl Menschen mit Diabetes ein höheres Risiko für Herzerkrankungen haben, hat die Forschung gezeigt, dass das Essen von sechs oder weniger Eiern pro Woche das Cholesterin nicht signifikant beeinflusst. Kaufen Sie entzündungshemmende Omega-3-reiche Eier ist noch besser.

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Haferflocken

Ungesüßter Haferflocken ist ein weiteres großartiges Frühstück Grundnahrungsmittel. Es ist nicht nur schnell und einfach zu machen, aber Studien deuten auch darauf hin, dass es bei einigen Personen helfen kann, die Insulinresistenz zu verringern.Fügen Sie Nüsse oder Samen, einen Löffel einfachen griechischen Joghurts oder Beeren hinzu, um einige zusätzliche Nahrungsmittelgruppen einzubauen. Diese Toppings erhöhen auch die Faser und das Protein, die alle helfen, einen subtilen Anstieg des Blutzuckers eher als eine Spitze zur Verfügung zu stellen.

Verwenden Sie für eine einfache Zubereitung einen Reiskocher, um genug für mehrere Tage zu machen, dann portionieren Sie in Einzelportionsbehälter.

Müsli

Ungekochtes Hafer, wie Müsli, sind ein weiteres großartiges Frühstück Wahl. Sie haben einen zusätzlichen Nutzen, sagte Weisenberger. "Sie enthalten resistente Stärke, so dass weniger Kohlenhydrate in den Blutkreislauf gelangen. Resistente Stärke ist auch gut für die Darm-, Darmbakterien- und Insulinresistenz. "

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Englische Muffins

Ein Vollkorn-Englisch Muffin ist eine weitere schnelle Option. Bedecken Sie es mit einem Esslöffel von einem der folgenden:

Erdnussbutter
Mandelbutter
Avocado
fettarmer Ricotta

Sie können zusätzliche englische Muffins kaufen und im Gefrierschrank lagern. Dann auftauen und im Toaster aufheizen, wenn Sie fertig sind.

Griechischer Joghurt

Ungesüßter fettarmer oder fettarmer griechischer Joghurt, gemischt mit Früchten, ist ein weiterer guter Weg, um den Morgen zu beginnen. Griechischer Joghurt hat mehr Protein und weniger Kohlenhydrate als herkömmlicher Joghurt. Es ist eine gute Option für Menschen mit Diabetes.

Erwägen Sie den Kauf von Portionsjoghurts, um Ihre Portionen zu kontrollieren. Wenn frische Produkte für Ihren Lebensstil nicht praktikabel sind, lagern Sie Ihren Gefrierschrank mit gefrorenen Früchten. Achten Sie darauf, Produkte ohne Zuckerzusatz zu wählen und den Fruchtsaft zu überspringen.

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Omeletts

Ein Omelett ist eine gute Wahl für das Frühstück, besonders wenn Sie in einem Restaurant essen. Ein großes Ei enthält mindestens 6 Gramm Protein. Wenn Sie Ihr Omelette bauen, überspringen Sie den Speck, die Wurst und den Käse. Fügen Sie stattdessen Avocado und Ihr Lieblingsgemüse hinzu.

French Toast oder Pfannkuchen

Wenn Sie beim Frühstück nach French Toast oder Pfannkuchen verlangen, fragen Sie, ob es mit Vollkornbrot gemacht werden kann. Sie können sie auch zu Hause mit Ihren Vollkorn-Optionen zu Hause machen. Denken Sie nur daran, Ihre Portionsgröße und Beläge zu sehen. Vervollständigen Sie Ihren French Toast oder Pfannkuchen mit einem Esslöffel Erdnussbutter oder ohne Zuckerzusatz anstelle von zuckerhaltigem Sirup.

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Quark

Quark ist eine weitere gute Option für das Frühstück. Wie bei Joghurt können Sie Obst oder Nüsse hinzufügen, um eine ausgewogenere Mahlzeit zu erhalten.

Imbiss

Unabhängig davon, was Sie essen, ist es wichtig, Ihren Blutzucker sowohl vor dem Essen als auch zwei Stunden danach zu messen, um die Auswirkungen von Essen oder Mahlzeiten zu erfahren. Wenn Ihr morgendlicher Nüchternblutzucker hoch ist, kann dies auf eine Vielzahl anderer Faktoren zurückzuführen sein, wie schlechte Schlafqualität, Stress oder unzureichende Medikamente.

Ein hoher Blutzuckerspiegel am Morgen bedeutet nicht, dass Sie das Frühstück auslassen sollten. Es gibt viele köstliche Möglichkeiten, ein gesundes Frühstück zu machen, das Ihnen hilft, Ihren Blutzucker zu verwalten.Wenn eine Mahlzeit für Sie nicht funktioniert, haben Sie Spaß beim Erkunden anderer Optionen.