Sardinen sind gut für dich?

Sardinen gibt es seit Jahrhunderten. Napoleon Bonaparte fing an, sie einzunehmen, um sein Volk zu ernähren. Sardinen wurden nach einer Insel in Italien wegen der Fülle benannt, die dort gefunden werden konnte. Während sie frisch genossen werden können, sind sie leicht verderblich. Aus diesem Grund werden sie am häufigsten konserviert.

Sardinen sind reichlich in den atlantischen, pazifischen und mediterranen Meeren. Sie ernähren sich nur von Plankton, was bedeutet, dass sie nicht die hohen Quecksilberwerte enthalten, die andere Fische haben.

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Sardinen haben in den USA tendenziell einen negativen Ruf. Aber nachdem Sie einen Blick auf die Ernährungsvorteile werfen, können Sie vielleicht zum Abendessen ausgehen.

Ernährungsvorteile durch den Verzehr von Sardinen

Diese kleinen Fische sind voller Nährstoffe. Sie können bei der Vorbeugung einer Reihe von Gesundheitszuständen nützlich sein. Sie sind bekannt, um Herzkrankheiten sowie einige Krebsarten zu verhindern.

Sardinen werden manchmal für schwangere Frauen und ältere Erwachsene empfohlen. Sie enthalten Kalzium und andere lebenswichtige Nährstoffe.

Omega-3

Omega-3-Fettsäuren helfen aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften Herzkrankheiten vorzubeugen. Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle von ihnen. Omega-3-Fettsäuren reduzieren das Risiko von Blutgerinnseln und senken den Blutdruck. Sie können auch dazu beitragen, diejenigen zu schützen, die in der Vergangenheit einen Herzinfarkt hatten.

Vitamine

Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin B-12. Dieses Vitamin hilft Ihrem Herz-Kreislauf-System und gibt Ihnen Energie. Darüber hinaus enthalten sie eine gesunde Menge an Vitamin D. Zusammen mit B-12, D ist notwendig für eine gute Knochengesundheit während Ihres gesamten Lebens.

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Kalzium

Sardinen sind eine ausgezeichnete Quelle von Kalzium. Das macht sie zu einer guten Wahl für diejenigen, die laktoseintolerant, allergisch gegen Milchprodukte sind oder mehr Kalzium in ihrer Ernährung benötigen. Dies kann auch während der Schwangerschaft hilfreich sein, wenn Sie zusätzliche Formen von Kalzium für die Gesundheit Ihres Babys benötigen.

Mineralien

Sardinen enthalten neben Kalzium und vielen Vitaminen eine Reihe von nützlichen Mineralien. Dazu gehören:

Niacin
Eisen
Kalium
Magnesium
Zink
Phosphor

Eiweiß

Eiweiß ist essentiell für den Aufbau gesunder Knochen und Muskeln. Es hilft auch, Antikörper zu bilden, die unser Immunsystem stark halten. Protein nimmt auch Nährstoffe und Sauerstoff in alle Teile des Körpers.

So wählen Sie Sardinen aus

Wenn Sie Sardinen in Dosen kaufen, ist es besser, solche zu kaufen, die sich in Olivenöl anstatt in Sojaöl befinden. Sie kommen auch in Wasser verpackt. Diese Version ist eine gute Option, wenn Sie nach Möglichkeiten suchen, Ihre Fettaufnahme zu reduzieren. Wie auch immer Sie sie kaufen, achten Sie darauf, die Verfallsdaten auf der Dose vor dem Kauf und Essen zu überprüfen.

Wenn Sie frische Sardinen kaufen, überprüfen Sie diese zuerst. Dinge in frischen Sardinen zu suchen sind:

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frischer Geruch
glänzende Haut
helle Augen
fest

Wie Sardinen essen

Sardinen sind ein sehr vielseitiges Essen. Sie können in Salaten, als Snack auf Crackern oder als Teil des Hauptganges verwendet werden.

Stellen Sie vor der Verwendung von Sardinen sicher, dass die Dosen in kaltem Wasser gespült wurden. Frische Sardinen sollten entkernt und dann gespült werden. Sobald Sie sie fertig haben, versuchen Sie einige dieser schmackhaften Rezepte, um Sardinen in Ihren Ernährungsplan zu integrieren.

Griechischer Salat mit Sardinen

Wenn Sie leicht essen möchten, aber trotzdem viel Protein und andere Nährstoffe möchten, ist dieser einfach zuzubereitende griechische Salat die Antwort. Sehen Sie sich das Rezept an.

Sardinen-Fritten in Dosen

Wenn Sie den Nährwert von Sardinen haben möchten, aber es schwer haben, sie in ihrer ursprünglichen Form zu essen, versuchen Sie dieses Rezept. Es mischt sie zu einem Krapfen. Sehen Sie sich das Rezept an.

Spaghetti con le sarde

Dieses Rezept gibt Ihnen eine neue Variante von Spaghetti. Sehen Sie sich das Rezept an.

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Gegrillte frische Sardinen

Indem Sie Sardinen direkt auf den Grill stellen, können Sie eine einzigartige und gesunde Vorspeise kreieren. Sehen Sie sich das Rezept an.

Mittelmeer-Auflauf

Dieser schmackhafte Auflauf braucht nur sehr wenig Zubereitungszeit. Sehen Sie sich das Rezept an.

Schnell Sardinen-Curry

Wenn Sie Curry und wenig Zeit haben, ist dies die perfekte, schnelle Mahlzeit für Sie. Sehen Sie sich das Rezept an.

Frühlingssalat mit Estragon-Vinaigrette

Dieser bunte Salat ist lecker und voller Nährstoffe. Sehen Sie sich das Rezept an.

Gesundheitsvorsorge beim Verzehr von Sardinen

Menschen mit Nierenproblemen oder Gicht sollten Sardinen meiden. Sie enthalten natürlich eine Substanz, die Harnsäure erzeugt. Der Aufbau von Harnsäure kann Nieren- und Gichtprobleme für diejenigen verursachen, die bereits anfällig sind.

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Sardinen in Dosen sind sehr salzhaltig. Wenn Sie versuchen, Ihre Salzaufnahme zu reduzieren, überprüfen Sie das Etikett vor dem Verzehr von Dosen Sardinen.

Die Kalorienzahl von Sardinen ist auch etwas zu beachten, wenn Sie Ihre Kalorienzufuhr beobachten. Sie neigen dazu, einen hohen Kaloriengehalt zu haben, unabhängig davon, welche Art von Flüssigkeit sie in Dosen sind.

Nächste Schritte

Während Sardinen einen negativen Ruf haben können, sollten Sie sie für den Nährwert versuchen. Diese kleinen Fische sind voll von Güte. Die Liste der gesundheitlichen Vorteile von Sardinen ist umfangreich, während die Nachteile minimal sind. Das nächste Mal, wenn Sie einen Snack machen oder eine Pizza bestellen, ist es vielleicht eine gute Idee, ein paar Sardinen hinzuzufügen.