Die besten 12 Bücher über gesunde Ernährung

Wir können unsere Gene nicht kontrollieren, aber wir können kontrollieren, wie wir unsere Körper ernähren. Eine gesunde Ernährung - zusammen mit Bewegung - ist eines der wichtigsten Dinge, die Sie tun können, um das Risiko für chronische Erkrankungen wie Diabetes, Herzerkrankungen und Krebs zu reduzieren.

Forschung zeigt, dass eine gesunde Ernährung sehr wichtig ist, um ein gesundes Gewicht zu erhalten. Schließlich können Sie Kalorien viel schneller aufnehmen, als Sie sie abbrennen können! Das U. S. Office of Disease Prevention and Health Promotion empfiehlt, eine Vielzahl von Obst und Gemüse, Vollkornprodukte, fettarme Milchprodukte und mageres Protein zu essen, während Natrium, zugesetzte Zucker und Transfette begrenzt werden.

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Unser geschäftiges modernes Leben macht es uns nicht immer leicht, gesunde Mahlzeiten zu planen. Diese Bücher bieten einen Leitfaden für verschiedene Arten von gesunden Diäten und viele Rezepte und Hacks, um Ihre Ernährung auf der Spur zu halten.

Essen, trinken und gesund sein: Der Leitfaden der Harvard Medical School für gesunde Ernährung

Es gibt eine Menge Ratschläge über Kohlenhydrate und Ernährung, und nicht alles ist durch die Wissenschaft begründet. Dr. Walter Willett verwendet Forschung, um Moden wie Atkins und South Beach zu entlarven. Er bietet sogar eine Kritik der USDA-Richtlinien zu Kohlenhydraten an. In "Essen, Trinken und Gesund sein" bietet er einen Leitfaden für den Ausgleich Ihrer Ernährung, um das richtige Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten, Proteinen und anderen Nahrungsgruppen einzuschließen.

Die Blue-Zones-Lösung

Autor Dan Buettner definiert Blue Zones als Orte in der Welt, an denen die Menschen am längsten gelebt haben. "The Blue Zones Solution" befasst sich mit Diät- und Lifestyletechniken, die in Gebieten wie Okinawa, Japan, Sardinien, Italien und anderen Ländern angewendet werden. Buettner erklärt, wie Sie diese auf Ihr tägliches Leben anwenden können. Es gibt Rezepte und Checklisten, die Ihnen helfen, Ihre eigene Blaue Zone zu erstellen.

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Hungry Girl Clean & Hungry

So viele unserer Lebensmittel haben heute mit künstlichen Zutaten verarbeitet, die für die langfristige Gesundheit schädlich sein können. In "Hungry Girl Clean & Hungry", die gesunde Ernährung Website und TV-Show packt sauberes Essen. Alle Rezepte verwenden saubere Zutaten, und sie sind alle leicht mit Zutaten aus jedem Supermarkt zu machen.

Paleo Kochen mit Ihrem Instant-Topf

Ein Instant-Topf kombiniert die Kochfähigkeit eines Crockpot, Schnellkochtopfs und Reiskochers in einem Topf. Das Gerät ist praktisch für das Paleo-Kochen, da es viel Zeit spart. In "Paleo Cooking with Your Instant Pot" zeigt Jennifer Robins, wie man aus einem Instant Pot das Beste macht, um mehrere Paleo-Gerichte zuzubereiten.

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Die 30-Tage-Ketogene Cleanse

Eine ketogene Diät ist eine Low-Carb-Diät, die den Körper darauf trainiert, Fett (Ketone) anstelle von Zucker als Treibstoff zu verbrennen."Die 30-tägige ketogene Reinigung" dient als Einstieg für alle, die neu in dieser Diät sind oder nach einer kurzen Pause zurückkehren möchten. Besorgen Sie sich Essenspläne, Einkaufslisten und Tipps, wie Sie die ketogene Diät erhalten und welche negativen Auswirkungen Zucker hat.

Food Freedom Forever

Heißhunger, wiedergewonnenes Gewicht und Energieverlust sind häufige Beschwerden von Jo-Jo-Diätetikern. "Food Freedom Forever" steht unter der Prämisse, dass dauerhafte gesunde Gewohnheiten dich vom Diätzyklus befreien. Das Buch bietet Tipps, wie Sie Ihre eigene gesunde Essbalance finden und dabei bleiben können. Es gibt sogar Ratschläge für den Umgang mit Ferien, Ferien und anderen sozialen Situationen, die das Potenzial haben, gesunde Gewohnheiten zu zerstören.

The Heal Your Gicht Cookbook

Ihr Darm könnte eine größere Wirkung auf Ihre Gesundheit haben, als Forscher einmal dachten. Dr. Natasha Campbell-McBride, die das Vorwort in "The Heal Your Guter Kochbuch" schreibt, diskutiert eine breite Palette von chronischen Erkrankungen, die durch schlechte Darmgesundheit verursacht oder verschlimmert werden können. Das Kochbuch bietet eine Vielzahl von Rezepten und Techniken zur Zubereitung von Speisen, um das richtige Gleichgewicht gesunder Bakterien im Darm wiederherzustellen.

Essen zum Leben

"Essen zum Leben" bringt die Dinge zurück zu den Grundlagen. Myra Goodman, Autor und Mitbegründer von Earthbound Farm, konzentriert sich auf das Kochen einfacher Gerichte mit biologischen Zutaten. Die Rezepte sind einfach zuzubereiten und enthalten wichtige Informationen zur Pflege und Handhabung der Zutaten. Goodman enthält auch vollfarbige Fotos ihrer Gerichte.

Wild Affordable Organic

Bio zu essen ist eine gesündere Wahl, weil das Essen frei von Pestiziden und Antibiotika ist. Leider kann es auch eine teure Option sein. "Wild Affordable Organic" gibt Ihnen Tricks, um ohne den hohen Preis gut zu essen. Es gibt Tipps, wie Sie den Lebensstil Ihrer Familie umweltfreundlicher gestalten, Geld für Lebensmittelgeschäfte sparen und einfache saisonale Mahlzeiten zubereiten können.

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In der Vollwertküche

Wenn Sie wissen wollen, wie Sie die Küche auf Lager haben, fragen Sie einen Koch. Amy Chaplin wendet ihr Wissen und ihre Liebe zum Essen in einem Buch an, das die Grundlagen von gesunder Ernährung und Vollwertkost vermitteln soll. Ihr Abschnitt über die Lagerung der Speisekammer geht über das hinaus, was Sie brauchen. Sie erklärt, wie und warum bestimmte Zutaten verwendet werden. Alle Rezepte in "Zuhause in der Vollwertküche" sind vegetarisch und viele sind auch vegan-freundlich!

Der neue Primal Blueprint

"Der neue Primal Blueprint" ist ein Update zu Mark Sissons "The Primal Blueprint" von 2009. Er konzentriert sich weiterhin auf die Vorteile des Essens, wie unsere Urahnen es taten und betont Sissons Lifestyle-Gesetze für Gesundheit und Wohlbefinden. Neben den erweiterten und aktualisierten Informationen enthält das neue Buch aktualisierte Fotos, Grafiken und Cartoons.

Die ernährte Küche

Traditionelle Nahrungsmittel machen ein Comeback, da die Menschen nach einer langfristigen und nachhaltigen Art zu essen suchen statt nach Diäten."The Nourished Kitchen" von Jennifer McGruther ist eine Anleitung, um näher an der Art und Weise zu leben, wie die Ureinwohner. McGruther bietet über 160 Rezepte, die auf Jahreszeiten und Standorten basieren. Sie feiert auch traditionelle Lebensmittel wie Kefir, Sauerkraut und Kombucha, die reich an Probiotika sind.

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