Der beste Zuckerersatz f├╝r Menschen mit Diabetes

Sollten Sie k├╝nstliche S├╝├čstoffe verwenden?

K├╝nstliche S├╝├čstoffe mit einem niedrigen bis keinen Kaloriengehalt scheinen f├╝r Menschen mit Diabetes eine Wohltat zu sein. Neuere Forschungsergebnisse legen nahe, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe tats├Ąchlich kontraintuitiv sind. Vor allem, wenn Sie versuchen, Diabetes zu managen oder zu verhindern. In der Tat kann der erh├Âhte Verbrauch dieser Zuckeraustauschstoffe mit dem Anstieg von Fettleibigkeit und Diabetes-F├Ąllen korrelieren.

Die gute Nachricht ist, dass es Zucker Alternativen gibt, aus denen Sie w├Ąhlen k├Ânnen. Sie m├Âchten Ihre Aufnahme f├╝r das Glukosemanagement noch z├Ąhlen, aber diese Optionen sind viel besser als die vermarkteten "zuckerfreien" Produkte.

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Zuckeraustauschstoffe

Neue Zuckeraustauschstoffe k├Ânnen Sie versuchen

Stevia

Stevia ist ein von der FDA zugelassener kalorienarmer S├╝├čstoff mit antioxidativen und antidiabetischen Eigenschaften. Im Gegensatz zu k├╝nstlichen S├╝├čstoffen und Zucker kann Stevia Ihre Plasmaglukosespiegel unterdr├╝cken und die Glukosetoleranz signifikant erh├Âhen. Es ist auch technisch kein k├╝nstlicher S├╝├čstoff. Das ist, weil es aus den Bl├Ąttern der Stevia-Pflanze gemacht ist.

Stevia hat auch die F├Ąhigkeit:

  • die Insulinwirkung auf die Zellmembranen zu erh├Âhen
  • die Insulinproduktion zu erh├Âhen
  • den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren
  • die Gegenmechanik des Typ-2-Diabetes und seiner Komplikationen

Du findest Stevia unter Markennamen wie:

  • PureVia
  • Sonnenkristalle
  • S├╝├čes Blatt
  • Truvia

Stevia ist zwar nat├╝rlich, aber diese Marken sind meist hoch verarbeitet und kann andere Bestandteile enthalten. Zum Beispiel durchl├Ąuft Truvia 40 Verarbeitungsschritte, bevor es zum Verkauf bereit ist, und enth├Ąlt den Zuckeralkohol Erythritol. Zuk├╝nftige Forschung k├Ânnte mehr Licht auf die gesundheitlichen Auswirkungen des Konsums dieser verarbeiteten Stevia-S├╝├čstoffe werfen.

Der beste Weg, um Stevia zu konsumieren, ist, die Pflanze selbst anzubauen und die ganzen Bl├Ątter zu verwenden, um Nahrungsmittel zu vers├╝├čen.

Was ist der Unterschied zwischen Truvia und Stevia? ┬╗

Tagatose

Tagatose ist ein weiterer nat├╝rlich vorkommender Zucker, den Forscher erforschen. Voruntersuchungen zeigen, dass Tagatose:

  • m├Âglicherweise ein Antidiabetikum und Anti-Adipositas-Medikament
  • kann Ihren Blutzucker und Insulin-Reaktion senken
  • st├Ârt die Aufnahme von Kohlenhydraten

Aber Tagatose braucht mehr Studien f├╝r definitiver Antworten. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, bevor Sie neue S├╝├čstoffe wie Tagatose ausprobieren.

Andere s├╝├če Optionen

M├Ânchsfrucht-Extrakt und Kokosnuss-Palmenzucker sind andere Alternativen, die an Popularit├Ąt gewinnen. Aber kein verarbeiteter S├╝├čstoff kann mit frischen ganzen Fr├╝chten schlagen, um Lebensmittel zu s├╝├čen.

Eine weitere hervorragende Option ist Dattelzucker, der aus ganzen Datteln besteht, die getrocknet und gemahlen sind. Es liefert nicht weniger Kalorien, aber Dattelzucker wird aus der ganzen Frucht mit der noch intakten Faser gemacht.Sie k├Ânnen auch Ballaststoffe von den gesamten Gramm Kohlenhydraten subtrahieren, wenn Sie Kohlenhydrate f├╝r die Mahlzeitenplanung z├Ąhlen.

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Gesundheitsrisiken

Warum sind k├╝nstliche S├╝├čstoffe schlecht f├╝r Diabetes?

Tipps f├╝r den Verzehr von Zucker

  1. Aktuelle Ergebnisse legen nahe, k├╝nstliche S├╝├čstoffe zu vermeiden.
  2. Stevia und ganze Fr├╝chte sind bessere S├╝├čungsmitteloptionen.
  3. Sie k├Ânnten am meisten davon profitieren, wenn Sie die allgemeine Zuckerzufuhr einschlie├člich k├╝nstlicher S├╝├čstoffe begrenzen.

Einige k├╝nstliche S├╝├čstoffe sagen "zuckerfrei" oder "diabetikerfreundlich", aber die Forschung legt nahe, dass diese Zucker tats├Ąchlich das Gegenteil von Wirkung haben. Ihr K├Ârper reagiert auf k├╝nstliche S├╝├čstoffe anders als normaler Zucker. K├╝nstlicher Zucker kann den erlernten Geschmack Ihres K├Ârpers beeintr├Ąchtigen. Dies kann Ihr Gehirn verwirren, was Ihnen signalisiert, dass Sie mehr essen sollen, besonders s├╝├če Speisen.

Die Wahrheit ├╝ber Nebenwirkungen von Aspartam ┬╗

K├╝nstliche S├╝├čstoffe k├Ânnen Ihren Glukosespiegel noch erh├Âhen

Eine Studie ergab, dass normalgewichtige Personen, die mehr k├╝nstliche S├╝├čstoffe a├čen, h├Ąufiger Diabetes hatten als Menschen, die ├╝bergewichtig oder fettleibig waren.

Eine weitere Studie aus dem Jahr 2014 ergab, dass diese Zucker wie Saccharin die Darmbakterienzusammensetzung ver├Ąndern k├Ânnen. Diese Ver├Ąnderung kann Glukoseintoleranz verursachen, was der erste Schritt in Richtung metabolisches Syndrom und Diabetes bei Erwachsenen ist.

F├╝r Menschen, die keine Glukoseintoleranz entwickeln, k├Ânnen k├╝nstliche S├╝├čstoffe bei der Gewichtsabnahme oder der Diabeteskontrolle helfen. Aber dieser Ersatz erfordert immer noch eine langfristige Verwaltung und kontrollierte Aufnahme. Sprechen Sie mit Ihrem Arzt und Ern├Ąhrungsberater ├╝ber Ihre Bedenken, wenn Sie daran denken, regelm├Ą├čig Zucker zu ersetzen.

K├╝nstliche S├╝├čstoffe k├Ânnen auch zur Gewichtszunahme beitragen

├ťbergewicht und ├ťbergewicht geh├Âren zu den wichtigsten Pr├Ądiktoren f├╝r Diabetes. W├Ąhrend k├╝nstliche S├╝├čstoffe von der US Food and Drug Administration (FDA) zugelassen sind, bedeutet dies nicht, dass sie gesund sind. Nahrungsmittelprodukte f├╝hren Sie zu denken, dass kalorienfreie k├╝nstliche S├╝├čstoffe bei der Gewichtsabnahme helfen, aber Studien zeigen das Gegenteil.

Denn k├╝nstliche S├╝├čstoffe:

  • reduzieren das Gewicht bei alleiniger Anwendung nicht
  • k├Ânnen den Body-Mass-Index (BMI) noch deutlich erh├Âhen
  • die Energieaufnahme verringern
  • sind weniger wirksam als Kalorienrestriktion und Bewegung < 999> kann anhaltendes Essen ausl├Âsen, so dass die Energieaufnahme konstant ist
  • kann zu ├ťberessen f├╝hren, wenn es mit normalem Zucker gemischt wird
  • F├╝r Menschen mit Diabetes, die ihr Gewicht oder ihren Zuckerkonsum kontrollieren m├Âchten, sind k├╝nstliche S├╝├čstoffe kein guter Ersatz. ├ťbergewicht oder Fettleibigkeit kann auch Ihre Risikofaktoren f├╝r mehrere andere Gesundheitsprobleme wie Bluthochdruck, K├Ârperschmerzen und Schlaganfall erh├Âhen.

Sicherheitsbewertung f├╝r k├╝nstliche S├╝├čstoffe

Derzeit ist die Sicherheitsbewertung f├╝r k├╝nstliche S├╝├čstoffe unvollst├Ąndig. Die FDA pr├╝fte und genehmigte f├╝nf k├╝nstliche S├╝├čstoffe, bevor die neueren Studien ver├Âffentlicht wurden. K├╝nstliche S├╝├čstoffe werden derzeit vom Zentrum f├╝r Wissenschaft im ├Âffentlichen Interesse als "VERMEIDEN" eingestuft. Vermeiden bedeutet, dass das Produkt unsicher oder schlecht getestet ist und kein Risiko darstellt.

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Zuckeralkohole

Was ist mit Zuckeralkoholen?

Zuckeralkohole finden sich nat├╝rlich in Pflanzen und Beeren. Die am h├Ąufigsten in der Lebensmittelindustrie verwendeten Typen werden synthetisch hergestellt. Sie k├Ânnen sie in Lebensmittelprodukten finden, die als "zuckerfrei" oder "ohne Zuckerzusatz" gekennzeichnet sind. "

Etiketten wie diese sind irref├╝hrend, weil Zuckeralkohole immer noch Kohlenhydrate sind. Sie k├Ânnen Ihren Blutzucker noch erh├Âhen, aber nicht so viel wie normaler Zucker.

Von der FDA zugelassene Zuckeralkohole sind:

Erythritol

  • Xylitol
  • Sorbitol
  • Lactitol
  • Isomalt
  • Maltitol
  • Swerve ist eine neue Verbrauchermarke, die in vielen Lebensmittelgesch├Ąften erh├Ąltlich ist enth├Ąlt Erythritol. Eine andere Marke, Ideal, enth├Ąlt sowohl Sucralose als auch Xylitol.

Anders als k├╝nstliche S├╝├čstoffe

Zuckeralkohole sind oft synthetisch, ├Ąhnlich wie k├╝nstliche S├╝├čstoffe. Aber diese beiden Klassifizierungen von Zuckeralternativen sind nicht gleich. Zuckeralkohole sind unterschiedlich, weil sie:

ohne Insulin verstoffwechselt werden k├Ânnen

  • weniger s├╝├č als k├╝nstliche S├╝├čstoffe und Zucker
  • teilweise im Darm verdaubar sind
  • nicht wie k├╝nstliche S├╝├čstoffe <999 im Nachgeschmack vorliegen > Untersuchungen zeigen, dass Zuckeralkohole ein ausreichender Ersatz f├╝r Zucker sein k├Ânnen. Aber Berichte sagt auch, dass es keine signifikante Rolle bei der Gewichtsabnahme spielen wird. Sie sollten Zuckeralkohole genauso wie Zucker behandeln und Ihre Einnahme begrenzen.
  • Es ist auch bekannt, dass Zuckeralkohole Nebenwirkungen wie Gas, Bl├Ąhungen und Bauchbeschwerden hervorrufen. Obwohl Erythrit normalerweise besser vertr├Ąglich ist, wenn Sie ├╝ber diese Nebenwirkungen besorgt sind.

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Imbiss

Imbiss

Neuere Studien legen nahe, dass k├╝nstliche S├╝├čstoffe nicht mehr die gesunde Alternative zu Zucker sind. In der Tat k├Ânnen sie Ihr Risiko f├╝r Diabetes und Gewichtszunahme erh├Âhen.

Versuchen Sie Stevia, wenn Sie nach einer ges├╝nderen Alternative suchen. Auf der Grundlage der bisherigen Forschung ist dieser alternative S├╝├čstoff eine Ihrer besseren M├Âglichkeiten. Es ist bekannt f├╝r seine antidiabetischen Eigenschaften und die F├Ąhigkeit, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. Sie k├Ânnen Stevia in roher Form bekommen, die Pflanze selbst anbauen oder unter Markennamen wie Sweet Leaf und Truvia kaufen.

Aber Sie sollten Ihre gesamte addierte Zuckereinnahme immer noch begrenzen, anstatt zu Zuckerersatz zu wechseln. Je mehr Sie jede Art von S├╝├čungsmitteln zu sich nehmen, desto mehr wird Ihr Gaumen s├╝├čen Geschm├Ąckern ausgesetzt. Gaumen Forschung zeigt, dass das Essen, das Sie bevorzugen und sehnen, ist das Essen, das Sie am h├Ąufigsten essen.

Sie werden den gr├Â├čten Nutzen sehen, wenn Sie Ihren Zuckerdrang und Diabetes mindern, wenn Sie alle Formen von zugesetztem Zucker reduzieren.