Die BRAT Diät: Ist es eine gute Idee?

Die BRAT Diät ist eine fade, leicht verdauliche Diät.

Seit Jahrzehnten wird es bei Erwachsenen und Kindern mit Gastroenteritis, einer Magen-Darm-Infektion, verschrieben.

Allerdings wurde die BRAT-Diät als zu restriktiv kritisiert.

Dieser Artikel befasst sich ausf√ľhrlich mit der BRAT-Di√§t und der Frage, ob sie w√§hrend der Genesung von Verdauungsst√∂rungen angemessen ist.

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Was ist die BRAT-Diät?

BRAT ist ein Akronym f√ľr Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Dies sind die Hauptnahrungsmittel, aus denen die BRAT-Di√§t besteht.

Viele Menschen folgen der BRAT-Diät beim Übergang zur normalen Ernährung nach Krankheiten mit Erbrechen und Durchfall.

Nach aktivem Erbrechen ist eine Nachbeobachtung bis zu 48 Stunden vorgesehen.

Die BRAT-Di√§t wurde sowohl f√ľr Kinder als auch f√ľr Erwachsene verordnet, da die darin enthaltenen Lebensmittel mild sind, leicht verdaulich sind und bei √úbelkeit hilfreich sein k√∂nnen.

Bottom Line: Die BRAT-Di√§t enth√§lt milde, leicht verdauliche Nahrungsmittel wie Bananen, Reis, Apfelmus und Toast. Es wird oft f√ľr Menschen verschrieben, die sich von Krankheiten erholen, bei denen Erbrechen und Durchfall auftreten.

Geschichte der BRAT-Diät

Bis vor kurzem wurde geglaubt, dass der Verdauungstrakt während und nach Verdauungsstörungen ruhen sollte.

Bis in die 1980er Jahre wurde in den Lehrb√ľchern f√ľr Kinder in den ersten 48 Stunden eine klare Di√§t empfohlen, gefolgt von einer schrittweisen Nachf√ľtterung mit leicht verdaulichen Nahrungsmitteln (1).

Die erste Erw√§hnung der BRAT-Di√§t war vor fast einem Jahrhundert, in einem Bericht von 1926. Der Bericht beschrieb die Verwendung der Di√§t f√ľr Kinder mit Darmerkrankung, die schwere Diarrh√∂e und Dehydratation beinhalten (2).

Heute betrachten viele Menschen die BRAT-Diät als den besten Weg, Durchfall bei Kindern und Erwachsenen zu bewältigen.

Trotz seiner weitverbreiteten Verwendung im letzten Jahrhundert wurde die BRAT-Diät kaum untersucht, um ihre Wirksamkeit zu belegen.

Bottom Line: Die BRAT-Di√§t wurde erstmals 1926 in einer Studie zur Behandlung schwerer Durchf√§lle bei Kindern erw√§hnt. Es wurde h√§ufig in F√§llen von Erbrechen und Durchfall verwendet, obwohl es keine Beweise f√ľr seine Verwendung gab.
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Ess- und Vermischungs-Essen auf der BRAT-Diät

Die BRAT-Di√§t erlaubt nur wenige Speisen und Fl√ľssigkeiten, obwohl sie in unbegrenzter Menge je nach Appetit konsumiert werden k√∂nnen.

Auf der BRAT-Diät zugelassene Lebensmittel

  • Bananen
  • Wei√üer Reis
  • Apfelmus
  • Toast aus Wei√übrot
  • Soda Cracker
  • Klare Fl√ľssigkeiten einschlie√ülich Wasser, schwacher Tee, Br√ľhe, Saft, Elektrolythaltige Getr√§nke wie Sportgetr√§nke und Soda, die flach und koffeinfrei sind.

Zu ‚Äč‚Äčvermeidende Lebensmittel auf der BRAT-Di√§t

  • Fleisch, Fisch und Gefl√ľgel
  • Eier
  • Milchprodukte
  • Fr√ľchte andere als Bananen und Apfelmus
  • Gem√ľse
  • N√ľsse und Samen
  • Vollkorn
  • Bohnen und H√ľlsenfr√ľchte
  • Getr√§nke, die Koffein enthalten
  • Kohlens√§urehaltige Getr√§nke
Bottom Line: Die BRAT Di√§t schlie√üt aus die meisten Lebensmittel au√üer Bananen, Apfelmus, raffinierte Getreideprodukte und klare Fl√ľssigkeiten.

Vorteile der BRAT-Diät

Die BRAT-Diät hat bestimmte Vorteile.

Es besteht aus leicht verdaulichen Nahrungsmitteln, die den Darm wahrscheinlich nicht reizen oder bei Verdauungsbeschwerden Übelkeit verursachen können.

Obwohl es keine Studien gibt, die die F√§higkeit der BRAT Di√§t, Durchfall zu verringern, unterst√ľtzen, gibt es Studien √ľber bestimmte Nahrungsmittel in der Ern√§hrung, die darauf hindeuten, dass sie helfen k√∂nnen.

Bananen können als Bindemittel wirken und andere Anti-Diarrhoe-Effekte hervorrufen.

In einer Studie mit ambulanten Patienten mit Sondenern√§hrung waren am Ende der Studie 57% derjenigen, die Bananenflocken in ihren F√ľtterungen erhielten, durchfallfrei, verglichen mit 24% der Patienten, die stattdessen eine medizinische Behandlung erhielten (3). .

Es scheint, dass gr√ľne oder unreife Bananen bei der Reduzierung von Durchfall besonders wirksam sind. Gr√ľne Bananen enthalten resistente St√§rke, die im Darm lebende Bakterien zu kurzkettigen Fetts√§uren verg√§ren.

Forschungsergebnisse legen nahe, dass diese kurzkettigen Fettsäuren die Fähigkeit des Darms erhöhen, Wasser und Nährstoffe wieder aufzunehmen, was bei Durchfallerkrankungen sehr hilfreich sein kann (4).

Ein Forscher f√ľhrte mehrere Studien an Kindern mit Durchfall durch und berichtete, dass die Aufnahme von gr√ľnen Bananen in ihre Ern√§hrung die Schwere von Durchfall konsequent reduzierte und zu einer schnelleren Genesung f√ľhrte (4, 5, 6).

Eine dieser Studien untersuchte mehr als 2 900 Kinder mit akutem Durchfall.

Sie fanden heraus, dass 80% derjenigen, die gr√ľne Bananen erhielten, innerhalb von drei Tagen Durchfall hatten, verglichen mit 53% der Kinder, die keine gr√ľnen Bananen a√üen (6).

Es wurde auch gezeigt, dass Reis gegen Durchfall wirkt. Die meisten dieser Studien betrafen die Auswirkungen von Reisbasierenden oralen Rehydratationslösungen, die zur Behandlung von Durchfall-bedingter Dehydratation eingesetzt werden (7, 8, 9, 10).

Eine große Analyse von 13 Studien ergab jedoch, dass diese Lösungen auf Reisbasis die Diarrhoe bei Kindern und Erwachsenen mit Cholera zwar deutlich verringerten, aber weniger auf Cholera-Diarrhoe wirkten (10).

Bottom Line: Studien haben gezeigt, dass gr√ľne Bananen und L√∂sungen auf Reisbasis helfen k√∂nnen, die Dauer und Schwere von Durchfallerkrankungen zu reduzieren.
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Nachteile der BRAT-Diät

Der Hauptnachteil der BRAT-Diät besteht darin, dass sie nicht die angemessene Ernährung bietet, die Menschen, die sich von einer Krankheit erholen, benötigen.

Diese Personen sind bereits ernährungsbedingt aufgrund von Erbrechen, Durchfall und Appetitlosigkeit erschöpft.

Dies betrifft vor allem Kinder und gebrechliche √§ltere Menschen, die h√§ufiger unterern√§hrt werden und ein h√∂heres Risiko f√ľr wiederholte Erkrankungen haben als starke, gesunde Erwachsene.

Die BRAT-Di√§t enth√§lt sehr wenig Protein, Fett und andere N√§hrstoffe, die f√ľr die richtige Heilung ben√∂tigt werden.

In einer Studie analysierten Forscher den N√§hrstoffgehalt der √ľblichen Ern√§hrung eines Zweij√§hrigen im Vergleich zur Ern√§hrung der BRAT-Di√§t. Sie berichteten folgendes (11):

  • Kalorien: 300 weniger Kalorien auf der BRAT-Di√§t
  • Protein: 70% niedriger auf der BRAT-Di√§t
  • Fett: 80% niedriger auf die BRAT-Di√§t
Die BRAT-Di√§t lieferte auch weit weniger als die Referenztagesaufnahme (RDI) f√ľr wichtige N√§hrstoffe, die bei der Heilung eine Rolle spielen:
  • Vitamin A: 12% der RDI
  • Vitamin B12: > 0% der RDI Calcium:
  • 12% der RDI Obwohl die BRAT-Di√§t nicht l√§nger als zwei Tage dauern sollte, gab es Berichte, dass Kinder bis zum Durchfall auf der Di√§t bleiben verrechnet, was erheblich l√§nger sein kann.

1998 berichteten Forscher √ľber zwei junge Kinder, die zwei Wochen lang die BRAT-Di√§t einnahmen und aufgrund unzureichender Protein- und Kalorienzufuhr eine schwere Unterern√§hrung entwickelten (12).

Die Ern√§hrungsunzul√§nglichkeit der BRAT-Di√§t wurde von der American Academy of Pediatrics, der Europ√§ischen Gesellschaft f√ľr p√§diatrische Gastroenterologie-Hepatologie und der Europ√§ischen Gesellschaft f√ľr P√§diatrische Infektionskrankheiten anerkannt.

Diese Organisationen empfehlen jetzt, dass Kinder innerhalb von 24 Stunden nach der Erkrankung eine normale, altersgerechte Ern√§hrung wieder aufnehmen. Dazu geh√∂ren mageres Fleisch, Joghurt, Eier, Obst und Gem√ľse (13, 14).

Bottom Line:

Die BRAT-Di√§t bietet nicht genug Kalorien, Protein oder wichtige N√§hrstoffe, um eine gute Heilung von Verdauungsbeschwerden bei Kindern und √§lteren Menschen zu gew√§hrleisten. Eine Verl√§ngerung der Di√§t √ľber einige Tage hinaus kann zu Unterern√§hrung f√ľhren. Anzeige
Alternative Ern√§hrungsstrategien f√ľr die Verdauungsst√∂rung

Hier sind einige Ideen, die Sie während und nach einer Verdauungsstörung ausprobieren können, anstatt der BRAT-Diät zu folgen:

Nehmen Sie Probiotika oder probiotischen Joghurt: < Bestimmte Probiotika können helfen, Durchfall zu reduzieren, einschließlich

  • Lactobacillus reuteri , Lactobacillus GG und Saccharomyces boulardii (15, 16, 17, 18). Prebiotische Ballaststoffe nehmen: Prebiotische Ballaststoffe ern√§hren gesunde Darmbakterien. In einer Studie l√∂ste sich der Durchfall bei Kindern und Erwachsenen, die Pr√§biotika erhielten, signifikant schneller als bei einem Placebo (19, 20).
  • Beginnen Sie eine normale Di√§t innerhalb von 24 Stunden nach der Krankheit, wie vertragen: Nahrungsmittel reich an Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen liefern N√§hrstoffe, die f√ľr die richtige Erholung ben√∂tigt werden. F√ľgen Sie zuerst kleine Mengen Fleisch, Fisch, Eier, Joghurt und gekochtes Gem√ľse hinzu.
  • Vermeiden Sie Nahrungsmittel, die Durchfall verschlechtern: Dazu geh√∂ren Milch, Zucker, frittierte Lebensmittel, stark gew√ľrzte Speisen und koffeinhaltige Getr√§nke. Sie k√∂nnen sie nach einigen Tagen schrittweise in Ihre Ern√§hrung aufnehmen.
  • Beinhaltet BRAT-Lebensmittel: Bananen und Reis k√∂nnen im Rahmen einer ausgewogenen Ern√§hrung helfen, den Stuhlgang zu lockern. Bananen k√∂nnen auch dazu beitragen, verlorenes Kalium w√§hrend der Krankheit zu erg√§nzen.
  • Trinken Sie Elektrolyt-reiche Fl√ľssigkeiten: Knochenbr√ľhe, H√ľhnerbr√ľhe oder Rinderbr√ľhe sind gute Optionen, um Wasser und Elektrolyte zu ersetzen. F√ľr Kinder werden orale Rehydratationsl√∂sungen wie Pedialyte empfohlen (21).
  • Bottom Line: Die Einnahme von Probiotika und Pr√§biotika, die Einnahme einer ausgewogenen Ern√§hrung und die Rehydratation k√∂nnen die Genesung von Darmerkrankungen f√∂rdern.
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Kinder√§rzte und andere Experten glauben jetzt, dass die BRAT-Di√§t unn√∂tig restriktiv f√ľr Verdauungsbeschwerden ist.

Es kann sogar die Erholung behindern, weil es nicht gen√ľgend Kalorien, Protein oder wichtige N√§hrstoffe liefert.

F√ľr gesunde Erwachsene ist es unwahrscheinlich, dass die Einnahme der BRAT-Di√§t f√ľr ein paar Tage zu Problemen f√ľhrt, aber es gibt keine Beweise, dass es hilft, Ihre Symptome schneller zu beheben.

F√ľr Kinder und √§ltere Menschen wird empfohlen, so bald wie m√∂glich wieder normal zu essen, um wieder zu Kr√§ften zu kommen, eine gute Heilung zu gew√§hrleisten und Mangelern√§hrung vorzubeugen.