Sollten alle Biere Kalorien Etiketten haben?
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Leichte Biere sind im Geschäft, ihre niedrigen Kalorien auf ihrem Etikett zu preisen.
Aber vielleicht finden Sie bald mehr Bierhersteller, die Kalorienzählungen auf ihre Flaschen und Dosen schlagen.
AdvertisementWerbungDas Beer Institute hat kürzlich eine neue Initiative namens Brewers 'Voluntary Disclosure Initiative gestartet, die Mitgliedsunternehmen dazu ermutigt, ernährungsphysiologische und kalorische Details auf Verpackungen, Websites und anderen Kanälen anzuzeigen.
Die Etiketten enthalten eine Erklärung über die Portionierung von Fakten und Zutaten. Sie listen Kalorien, Kohlenhydrate, Protein, Fett und Alkohol nach Volumen sowie Frischedaten auf.
Bisher sind Branchenschwergewichte wie Anheuser-Busch, MillerCoors und HeinekenUSA an Bord.
WerbungAuch die Biermarken von Constellation Brands, North American Breweries und Craft Brew Alliance haben sich darauf geeinigt, Etiketten zu zeigen.
Die Kennzeichnungsanforderungen sind nicht obligatorisch.
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Wie beschriften?
Der Prozess der Angabe von Zutaten auf Etiketten könnte finanzielle Auswirkungen haben.
Es kann weniger kosten, Informationen für regelmäßige Biere, die das ganze Jahr über verfügbar sind, zu ermitteln. Es wäre ein einmaliger Preis.
Aber für saisonale Biere und Sonderedition Craft Biere, die in kleineren Chargen produziert werden, könnte die Aufgabe teurer sein.
"Für kleine Brauereien wäre das Testen und Umgestalten des Labors und das Erstellen neuer Etiketten eine finanzielle Folge, die die Rentabilität senkt. Daher muss jedes Unternehmen selbst entscheiden, was für ihn richtig ist", erklärt Paul Gatza, Direktor der Brewers Association in Boulder, Colorado, sagte Healthline.
AdvertisementWerbungEr sagte, dass die Kosten für größere Brauereien kleiner sein werden, weil sie sich auf ein größeres Verkaufsvolumen verteilen.
Es gibt zwei Formate, die auf freiwilliger Basis vom US-Amt für Alkohol- und Tabaksteuer und -handel auf Etiketten zugelassen werden.
Einer ist das Serving Facts Panel, das wir auf Lebensmitteletiketten sehen.
WerbungEine Frage, die ein Biertrinker stellen kann, ist, wie viel seiner Entscheidung auf dem basiert, was auf dem Etikett steht. Paul Gatza, Brewers AssociationDer andere ist eine lineare Anzeige wie die Aussage der Durchschnittsanalyse, die seit Jahrzehnten auf Leichtbierdosen und -flaschen steht.
"Eine Frage, der sich ein Biertrinker möglicherweise stellen muss, ist, wie viel von seiner Entscheidung auf dem basiert, was auf dem Etikett steht und wie viel davon abhängt, was Menschen mögen und was sie trinken wollen", sagt Gatza sagte.
AdvertisementWerbungDer Brewers Association befürwortet Transparenz bei der Etikettierung, aber die Herangehensweise großer Brauer ist für kleinere Brauer vielleicht nicht durchführbar.
Die Gruppe hat separat mit der Food and Drug Administration (FDA) und dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten (USDA) zusammengearbeitet, um einen Plan für Bierstile (statt bestimmter einzelner Marken) zu entwickeln, der in die USDA-Nährstoffdatenbank aufgenommen werden soll.
Gatza sagte, dass einige Umfragedaten zeigen, dass Menschen keine Kalorien in Menüs oder Etiketten sehen wollen.
Werbung"Ich denke, die Antwort ist, dass manche Leute die Nährwertinformationen sehen wollen, manche Leute sind sich nicht sicher, ob sie da sind oder nicht, und manche Leute würden es vorziehen, wenn die Informationen nicht auf dem Etikett stehen." er sagte.
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WerbungWerbungBier: Die Nährwertgeschichte
In den letzten Jahren waren Berichte über die Ernährungsfaktoren von Bier in den Schlagzeilen.
Sharon Palmer, eine in Kalifornien ansässige Diätassistentin und Autorin von "Plant-Powered for Life", sagte, dass dunkles Bier einige lösliche Ballaststoffe zusammen mit Polyphenolen aus Hopfen und Malz enthält. Polyphenole sind diätetische Nährstoffe, die bekanntlich helfen, Krankheiten, einschließlich Krebs, vorzubeugen.
Alkohol hat einige Vorteile, wie die Steigerung des guten Cholesterinspiegels im Blut. Einige Studien sind sogar zu dem Schluss gekommen, dass das Trinken von Bier in Maßen mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist.
Bier hat auch Verbindungen, die helfen können, das Risiko von Nierensteinen zu verringern und stärkere Knochen zu bauen, bemerkte Palmer.
Wenn das zusätzliche Bier zu einem Übermaß an Kalorien in der Ernährung und letztlich zu einer Gewichtszunahme führt, gibt es keinen zusätzlichen Nutzen. Sharon Palmer, zugelassene Diätassistentin"Leichte Biere sind weniger Kalorien, Kohlenhydrate und Alkoholgehalt", sagte Palmer Healthline. "Nur weil es ein dunkles Bier ist, heißt das nicht, dass es einen höheren Alkoholgehalt oder mehr Kalorien hat, und dunkles Bier kann mehr Ballaststoffe als leichtere Biere enthalten. "
Palmer bemerkte, dass zusätzliche Zusätze wie Beeren, Ingwer und Zitrusfrüchte die Phytochemikalien, die Verbindungen mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung sind, erhöhen können.
"Das wichtigste, was man über Bier wissen sollte, ist, dass es in Maßen konsumiert wird, wie alle Arten von Alkohol. Alle möglichen Vorteile von Alkohol verdunsten schnell, wenn die Leute es überkonsumieren ", sagte Palmer.
Obwohl es einige Vorteile für die Gesundheit des Herzens gibt, kann es bei manchen Menschen das Krebsrisiko erhöhen.
Außerdem hat Bier Kalorien, also sollte jeder, der es trinkt, die Kalorien in seiner Ernährung berücksichtigen.
"Wenn dieses zusätzliche Bier zu einem Übermaß an Kalorien in der Ernährung und letztlich zu Gewichtszunahme führt, dann gibt es keinen zusätzlichen Vorteil", sagte Palmer.
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